Bendita Nutrición con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán

MARTHA DEBAYLE PODCAST

Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán son tus Nutriólogos de Cabecera. A lo largo de esta serie nos comparten información sobre los mitos, errores y aciertos más comunes relacionados con la buena alimentación y el rendimiento físico. Ya verás, el veneno, está en la dosis.

  1. 6D AGO

    El ABC para hidratarte correctamente

    ¿Te duele la cabeza, estás cansada a media tarde, te cuesta concentrarte o sientes que ni el café te revive? Tal vez no es hambre, no es ansiedad… y ni siquiera es falta de energía. ¿Y si el verdadero problema fuera que no te estás hidratando bien? ¿Y si tomar “dos litros de agua” no fuera suficiente para que tu cuerpo realmente funcione como debería?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán rompen uno de los mitos más repetidos en temas de salud: que hidratarse bien se resuelve simplemente cumpliendo con dos litros de agua al día.Hablamos de por qué la hidratación va mucho más allá del agua simple y cómo los electrolitos —como sodio, potasio, magnesio y calcio— juegan un papel clave para que el agua realmente permanezca en tus células y tu cuerpo pueda funcionar correctamente. Porque sí, puedes tomar muchísima agua… y aun así estar mal hidratada.Conversamos sobre las señales más comunes de una mala hidratación, como dolor de cabeza, cansancio, visión borrosa, estreñimiento, calambres o baja concentración. También explicamos cómo identificar si te estás hidratando bien observando el color de tu orina, por qué no debes esperar a tener sed y cuál es la mejor forma de distribuir líquidos a lo largo del día.Además, Bea y Nico comparten consejos súper prácticos para quienes hacen ejercicio, viven en lugares calurosos, sudan mucho o incluso para quienes sienten que llegan “fundidos” a media tarde. Porque hidratarte bien no solo impacta tu energía, también tu digestión, tu rendimiento físico, tu enfoque mental y hasta la salud de tu piel.Este episodio es para ti si quieres dejar de adivinar si estás bien hidratada, entender por qué el agua sola no siempre basta y aprender a cuidar tu cuerpo con herramientas simples, reales y fáciles de aplicar en tu día a día.En este episodio hablamos de:• Por qué el mito de los “2 litros de agua” no aplica igual para todos• Cómo saber si realmente estás bien hidratada• La diferencia entre tomar agua y retenerla correctamente en el cuerpo• El papel del sodio, potasio, magnesio y otros electrolitos• Señales de deshidratación: dolor de cabeza, cansancio, estreñimiento, calambres y baja concentración• Cómo usar el color de tu orina como guía práctica de hidratación• Por qué no debes esperar a tener sed para tomar agua• Qué hacer si haces ejercicio, sudas mucho o vives en climas calurosos• Errores comunes al hidratarte: tomar todo de golpe o confiar solo en refrescos y bebidas azucaradas🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres aprender a hidratarte mejor, tener más energía durante el día y dejar de pensar que tomar agua es suficiente para sentirte bien.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    19 min
  2. MAR 23

    ¿Antojo o ansiedad? Dime qué se te antoja y te diré qué le falta a tu intestino.

    ¿Alguna vez te ha pasado que estás bien… y de repente aparece un antojo intenso por algo dulce o salado? Muchas veces pensamos que es falta de fuerza de voluntad, pero la realidad es que los antojos tienen mucho más que ver con lo que pasa dentro de nuestro cuerpo que con simple disciplina.En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán exploran la relación entre los antojos, la salud intestinal y nuestras emociones. ¿Por qué a veces sentimos una necesidad tan específica de comer chocolate, papitas o algo dulce? ¿Es realmente hambre… o es nuestro cerebro buscando dopamina para lidiar con el estrés, la ansiedad o el cansancio?A lo largo de la conversación explican cómo funciona el eje intestino-cerebro, por qué una microbiota desbalanceada puede intensificar los antojos y cómo los picos de glucosa pueden hacer que entremos en un círculo de más hambre y más ansiedad por comer.También hablan de la diferencia entre hambre real y antojo, cómo identificar los detonantes emocionales que nos llevan a buscar ciertos alimentos y qué cambios simples pueden ayudar a estabilizar la energía, mejorar la saciedad y tomar decisiones más conscientes al momento de comer.Además, comparten el papel clave que tienen los alimentos fermentados, la fibra y las proteínas para cuidar la microbiota intestinal, reducir los picos de glucosa y apoyar tanto la salud digestiva como el estado de ánimo.Este episodio es para ti si sientes que los antojos aparecen de la nada, si te cuesta entender por qué siempre buscas algo dulce en momentos de estrés o si quieres aprender a cuidar tu salud intestinal para tener una relación más equilibrada con la comida. 🎧Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    22 min
  3. MAR 16

    Sin filtros: alimentación, culpa e inseguridades

    Comer parece algo simple… pero para muchas personas está cargado de culpa, inseguridades y exigencias imposibles. ¿Por qué sentimos que “comer bien” a veces se vuelve una batalla mental? ¿Y si el verdadero problema no fuera la comida, sino todo lo que hemos aprendido a sentir alrededor de ella?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con Irene Abadi sobre uno de los temas más sensibles —y más comunes— en consulta: la relación emocional que tenemos con la comida, el cuerpo y nuestras inseguridades.Hablamos de cómo la cultura de dieta, los estándares estéticos, los comentarios que escuchamos desde niñas y la presión por “hacerlo perfecto” pueden distorsionar por completo nuestra manera de alimentarnos. Porque muchas veces no se trata de falta de disciplina… sino de años de culpa, miedo, restricción y autoexigencia.Conversamos sobre cómo identificar pensamientos dañinos alrededor de la comida, por qué normalizamos sentir culpa después de comer, cómo las inseguridades pueden sabotear nuestros hábitos y qué hacer para empezar a construir una relación mucho más sana, compasiva y sostenible con la alimentación.Además, Irene comparte una mirada honesta y sin filtros sobre lo que realmente pasa cuando intentamos “controlar” todo: desde el impacto emocional de vivir en restricción constante, hasta la importancia de dejar atrás el todo o nada para priorizar salud mental, bienestar y consistencia.Este episodio es para ti si estás cansada de sentir que cada comida viene acompañada de culpa, si te cuesta trabajo confiar en tu cuerpo o si quieres dejar de pelearte con la comida para empezar a nutrirte desde un lugar mucho más amable. 🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres empezar a soltar la culpa, cuestionar tus inseguridades y aprender a alimentarte desde un lugar mucho más libre y consciente.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    46 min
  4. MAR 9

    Post menopausia: por qué puede ser la etapa más feliz de tu vida

    Se cree que envejecer es sinónimo de deterioro… pero ¿y si fuera al revés? ¿Y si después de los 60 viniera una de las etapas más felices y plenas de la vida? ¿Qué necesitas hacer hoy para llegar a esa edad con independencia, salud y propósito?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán abren una conversación honesta y poderosa sobre lo que realmente significa envejecer bien. Hablamos de por qué la tercera edad no tiene que ser una etapa de enfermedad y limitaciones, sino un momento de libertad, aceptación y plenitud… siempre y cuando lo construyas desde ahora.Exploramos cómo la actividad física —especialmente el ejercicio de fuerza— se convierte en la base para una longevidad saludable. Porque lo que no se usa, se atrofia. Músculos, huesos, movilidad e incluso independencia pueden perderse si no los trabajamos a tiempo.También conversamos sobre:• Por qué la felicidad tiende a aumentar después de los 60• Cómo evitar llegar a esa etapa con osteoporosis, artritis o pérdida de masa muscular• La importancia de entrenar fuerza al menos 3 veces por semana• Qué es la sarcopenia y cómo prevenir la pérdida de independencia• El impacto de la vitamina D, la naturaleza y el movimiento diario• La relación entre propósito de vida y longevidad• Cómo construir hoy la vejez que quieres vivir mañanaAdemás, compartimos historias personales que demuestran que la edad no define tu energía, tu capacidad ni tus ganas de vivir… sino tus hábitos y tu actitud.Este episodio es para ti si quieres llegar a los 60, 70, 80 y más sintiéndote fuerte, autónomo, con relaciones genuinas y con un propósito claro para despertarte cada mañana.🎧 Dale play, compártelo con quien amas y empieza hoy a construir la etapa más plena de tu vida.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork.Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    21 min
  5. Perder grasa sin perder músculo

    MAR 3

    Perder grasa sin perder músculo

    Perder peso parece el objetivo… pero ¿a qué costo? ¿Qué está pasando con tu cuerpo cuando bajas kilos sin cuidar tu masa muscular? ¿Y si el verdadero cambio no fuera ser más delgada, sino ser más fuerte?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con la entrenadora Irene Abadí sobre la importancia de dejar atrás la obsesión por la báscula y enfocarnos en lo que realmente transforma la salud: construir músculo.Hablamos del impacto de las dietas restrictivas, del uso de medicamentos para bajar de peso y del riesgo silencioso de perder masa muscular en el proceso. Porque sí, puedes perder kilos… pero también puedes estar debilitando tu metabolismo, afectando tu densidad ósea y acercándote a problemas como resistencia a la insulina o sarcopenia.Conversamos sobre cómo entrenar fuerza de manera inteligente —incluso desde casa—, por qué el cardio no es suficiente, cómo priorizar proteína en medio de una vida caótica y qué hacer cuando el estrés, el trabajo y las prisas amenazan con sabotear tus hábitos.Además, Irene comparte su experiencia personal: cómo pasó de vivir enfocada en el cardio y la restricción a convertirse en promotora del entrenamiento de fuerza, especialmente para mujeres en perimenopausia que buscan salud, autonomía y longevidad.Este episodio es para ti si estás cansada de perseguir números en la báscula y quieres empezar a construir un cuerpo fuerte, funcional y sostenible a largo plazo.En este episodio hablamos de:
• Por qué perder peso no siempre significa ganar salud
• El riesgo de perder masa muscular con dietas o medicamentos
• Qué es la sarcopenia y por qué ya no es solo cosa de adultos mayores
• Cómo entrenar fuerza 3 veces por semana puede cambiar tu metabolismo
• La importancia de la proteína, la creatina y el descanso
• Cómo organizar tu alimentación en medio del caos diario
• Por qué el músculo es clave para tu longevidad e independencia🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres dejar de enfocarte en “perder kilos” y empezar a ganar fuerza, energía y salud real.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    42 min
  6. FEB 23

    Lo que pasa en tu intestino se nota en tu cara… y en tu humor

    Sobrevivir no siempre significa estar bien… pero ¿qué pasaría si tu piel, tu energía y hasta tu estado de ánimo fueran un reflejo directo de tu intestino? ¿Y si aquello que ves en el espejo cada mañana fuera el resultado de lo que sucede dentro de ti?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán exploran la profunda conexión entre la microbiota intestinal y todo lo que se refleja hacia afuera: la piel, el pelo, las uñas, la inflamación e incluso el bienestar emocional. Porque más allá de cremas, tratamientos o suplementos, la verdadera salud empieza desde adentro.Platicamos sobre cómo un intestino desbalanceado puede provocar inflamación silenciosa, afectar la producción de serotonina —la hormona del bienestar— y manifestarse en señales que muchas veces normalizamos, como cansancio, irritabilidad, piel opaca o problemas digestivos. También explicamos qué es el intestino permeable, cómo se desarrolla y por qué ignorarlo puede afectar tu salud a largo plazo.Además, compartimos hábitos ancla reales que pueden transformar tu salud intestinal y tu calidad de vida: desde el consumo de alimentos fermentados como el lifeway kéfir, hasta la importancia del descanso, el ejercicio y las primeras decisiones que tomas cada mañana. Porque no se trata de hacer cambios extremos, sino de construir hábitos sostenibles que trabajen a tu favor todos los días.Este episodio es una invitación a dejar de normalizar la inflamación, a escuchar las señales de tu cuerpo y a entender que cuidar tu intestino no solo transforma tu digestión, sino también tu energía, tu estado de ánimo y la forma en la que te ves y te sientes.Momentos clave:• 02:25 — Por qué todo lo que pasa en tu intestino se refleja en tu piel y tu cara• 05:03 — Qué es la inflamación silenciosa y por qué es tan peligrosa• 08:00 — Señales en la piel que indican un desbalance en tu microbiota• 12:02 — Hábitos ancla: kéfir, omega 3 y decisiones que cambian tu intestino• 15:35 — El intestino produce el 90% de la serotonina: así influye en tu estado de ánimo🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres mejorar tu digestión, tu piel y tu bienestar desde la raíz, entendiendo que la verdadera salud empieza en tu intestino.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal de Youtube MD_podcasts.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    28 min
  7. FEB 16

    Después del cáncer: cómo volver a habitar tu cuerpo

    Sobrevivir al cáncer es una batalla… pero ¿qué pasa después? ¿Cómo se reconstruye un cuerpo que pasó por quimioterapias, radiaciones, pérdida de masa muscular y un desgaste físico y emocional profundo? ¿Y si esta segunda oportunidad fuera el momento perfecto para construir una versión más fuerte y consciente de ti? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan de la vida post cáncer y de cómo volver a lo básico puede marcar toda la diferencia. Desde la importancia de una alimentación antiinflamatoria y alta en antioxidantes, hasta el papel clave del ejercicio de fuerza y el descanso profundo en la recuperación celular, hormonal y metabólica. Conversamos sobre cómo reconstruir la masa muscular, proteger las articulaciones, fortalecer la microbiota y entender que después de un tratamiento oncológico el cuerpo ya no es el mismo… pero sí puede ser más resiliente. También hablamos de prevención, de cómo muchos tipos de cáncer están asociados al estilo de vida y de por qué pequeños hábitos diarios pueden convertirse en tu mejor medicina. Además, Bea comparte una reflexión muy personal sobre el trabajo emocional: la importancia de expresar lo que sentimos, aprender a poner límites y no guardar aquello que nos pesa. Porque sanar no es solo nutrir el cuerpo, también es liberar emociones y escuchar lo que esta experiencia vino a enseñarnos. Este episodio es para quienes están en la lucha, para quienes han sobrevivido y para quienes acompañan a alguien en este proceso. Es una conversación honesta, amorosa y práctica sobre cómo empezar de nuevo con consciencia y propósito. En este episodio hablamos de: • Qué sucede en el cuerpo después de un tratamiento oncológico • Por qué una alimentación antiinflamatoria y rica en antioxidantes es clave • La importancia del ejercicio de fuerza para recuperar masa muscular y proteger el metabolismo • El papel del descanso en la reparación hormonal, cognitiva y celular • Cómo prevenir recaídas a través del estilo de vida • La relación entre emociones no expresadas y enfermedad • Cómo construir hábitos pequeños pero constantes en esta nueva etapa 🎧 Dale play y guarda este episodio si tú o alguien cercano está reconstruyendo su salud después del cáncer y quiere hacerlo desde la información, la consciencia y el amor propio. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    27 min
  8. FEB 9

    Probióticos: Lo que nadie te dice de las cepas

    Los probióticos están en boca de todos… pero ¿realmente sabemos qué son, para qué sirven y cómo consumirlos correctamente? ¿Y si te dijéramos que cuidar tu intestino puede cambiar no solo tu digestión, sino también tu energía, tu estado de ánimo y tu salud en general? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán se sumergen en el mundo de la microbiota intestinal para explicar por qué los probióticos son verdaderamente pro-vida, cómo funcionan dentro del organismo y por qué la variedad en la alimentación es clave para mantener un intestino sano y fuerte. Hablamos de la importancia de consumir probióticos vivos, del papel de los alimentos fermentados y de cómo pequeños hábitos diarios pueden ayudarte a reducir inflamación, mejorar la digestión, apoyar la salud mental y potenciar la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. Bea y Nico comparten ejemplos reales, experiencias personales y recomendaciones prácticas para integrar los probióticos a tu día a día —sin extremos, sin modas y con información clara— entendiendo que la salud se construye desde adentro y con constancia. Porque cuando tu intestino está en equilibrio, todo tu cuerpo lo siente. En este episodio hablamos de: • Qué son realmente los probióticos y por qué se les llama “pro-vida” • La importancia de una microbiota diversa y bien alimentada • Por qué los probióticos deben consumirse vivos • La diferencia entre yogurt y kéfir • Cómo los probióticos influyen en la digestión, la inflamación y el estado de ánimo • El impacto del estrés, el alcohol y el estilo de vida en la microbiota • Cómo crear un ritual diario saludable con alimentos fermentados 🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres empezar a cuidar tu salud desde el intestino y construir bienestar real, sostenible y a largo plazo. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    26 min
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