oaxagenios podcast

Ene Medios Comunicación

Oaxagenios es un podcast en donde reconocemos la labor de todas esas personas que inspiran, que hacen las cosas diferentes. Charlamos con ellos, pero también se trata de que tú puedas adquirir conocimiento para poder desafiar como ellos el statu quo. No importa a lo que te dediques, no importa que profesión u oficio tengas, si haces las cosas diferentes y le pones pasión a lo que haces, tú eres un oaxagenio.

  1. Aug 25

    La diferencia entre comer y alimentarse

    Comemos todos los días, pero pocas veces nos detenemos a pensar qué le estamos dando realmente a nuestro cuerpo. Vivimos rápido. Trabajamos, corremos de un lugar a otro, resolvemos pendientes y muchas veces terminamos comiendo lo primero que encontramos. Lo práctico ganó terreno y, casi sin darnos cuenta, también lo hicieron los alimentos procesados. ¿Pero comer saludable necesariamente tiene que ser complicado, aburrido o inaccesible? En este episodio de Deshebrando Historias conversamos con Araceli Aragón Martínez, creadora de La Veraniega, una marca oaxaqueña que decidió demostrar que lo saludable también puede ser práctico, gourmet y, sobre todo, delicioso. Su propuesta combina principios de la dieta mediterránea con ingredientes locales y materias primas seleccionadas para crear desde kombucha, kéfir y fermentados, hasta pesto, conservas, miel infusionada, panadería artesanal y productos de cuidado personal. Detrás de ellos existe una filosofía mucho más interesante: cuidar lo que consumimos sin dejar de disfrutarlo y, al mismo tiempo, generar una cadena de valor que involucre a productores de comunidades cercanas. Pero esta conversación va más allá de hablar de productos naturales. Nos lleva a cuestionarnos algo mucho más cotidiano: ¿estamos esperando a sentirnos mal para comenzar a cuidar nuestra alimentación? Quizá llevar una vida más saludable no empieza con cambiarlo todo de un día para otro. Tal vez comienza con algo mucho más sencillo: detenernos un momento, mirar nuestros hábitos y empezar a tomar decisiones más conscientes sobre aquello que ponemos todos los días en nuestra mesa. Porque comer no es solamente satisfacer el hambre. También es una decisión que repetimos varias veces al día. Y quizá vale la pena comenzar a prestarle un poco más de atención. 🎙️ Deshebrando Historias, una serie original de Oaxagenios Podcast. #LaVeraniega #AlimentaciónSaludable #ProductosNaturales #ProductosOrgánicos #ConsumoConsciente #VidaSaludable #Bienestar #ComidaSaludable #ProductosGourmet #HechoEnOaxaca #ConsumeLocal #Oaxaca #DeshebrandoHistorias #OaxageniosPodcast

  2. Aug 19

    El postre oaxaqueño que ninguna máquina puede imitar.

    En Oaxaca, una nieve puede ser mucho más que un postre: puede ser una tarde en familia, una visita a la Soledad, un recuerdo de infancia o una tradición que se niega a desaparecer. En este episodio de Oaxagenios Podcast conversamos con Jorge Armengol, quinta generación al frente de Nevería La Oaxaqueña, una empresa familiar que ha preservado durante décadas la elaboración artesanal de la auténtica nieve oaxaqueña. Jorge creció entre barriles, garrafas y sabores, aunque durante su juventud no alcanzaba a comprender el valor de la historia que había heredado. Con el paso del tiempo descubrió que la nevería no era únicamente un negocio familiar: era una parte fundamental de su identidad y una responsabilidad frente a las siguientes generaciones. En esta conversación conocerás la historia de las mujeres que dieron continuidad al oficio, la reubicación de los neveros de la Alameda de León al Jardín Sócrates ante la visita del papa Juan Pablo II, el origen tradicional de la nieve en Oaxaca y las diferencias entre una nieve artesanal y un helado industrial. También hablamos de sabores como la leche quemada con tuna, el sorbete, el mole y el cempasúchil; de los productores y oficios que existen detrás de cada copa; del proceso para impulsar el reconocimiento de la nieve oaxaqueña y del desafío de innovar sin perder la esencia. Esta es una conversación sobre familia, disciplina, identidad y propósito. Porque una tradición no sobrevive únicamente al ser heredada: sobrevive cuando una nueva generación aprende a amarla. 📍 Nevería La Oaxaqueña se encuentra en el Jardín Sócrates, junto a la Basílica de Nuestra Señora de la Soledad, en Oaxaca de Juárez. Suscríbete a Oaxagenios Podcast y comparte este episodio con alguien que crea que las historias, los oficios y las tradiciones de Oaxaca merecen permanecer.

  3. Aug 11

    El precio de no vender tu libertad - Darío Castillejos | Caricaturista.

    ¿Cuánto estás dispuesto a sacrificar para conservar tu libertad? Darío Castillejos pudo elegir el camino cómodo más de una vez. Aceptar ciertas condiciones, seguir una línea editorial, poner su talento al servicio de intereses ajenos o aprovechar oportunidades que podían resolver problemas económicos inmediatos. Pero entendió algo: hay decisiones que pueden darte dinero durante unos años y quitarte algo mucho más difícil de recuperar: tu credibilidad. En este episodio de Oaxagenios conversamos con uno de los caricaturistas mexicanos más reconocidos sobre el verdadero precio de construir una carrera alrededor de tus convicciones. Hablamos de un niño introvertido que encontró en el dibujo una manera de comunicarse con el mundo; de las resistencias que enfrentó cuando decidió convertir el arte en una profesión; de los años de precariedad en los medios; y del momento en que se preguntó si realmente tenía que aceptar que "así funcionaban las cosas". Darío comenzó a mirar más allá de Oaxaca, a buscar otros referentes y a probar su trabajo frente a algunos de los mejores caricaturistas del mundo. Ahí descubrió que aquel futuro que le habían dicho que no existía sí era posible. Pero crecer también trajo decisiones difíciles. ¿Qué haces cuando una oportunidad económica exige comprometer lo que piensas? ¿Cuánto vale tu opinión? ¿Puede un artista cuestionar al poder y al mismo tiempo trabajar para construir la imagen de quienes lo ejercen? ¿Qué estás dispuesto a perder para conservar tu independencia? También hablamos de la crítica como contrapeso, de la soberbia del poder, del peligro de rodearnos únicamente de personas que nos dicen lo que queremos escuchar, de la importancia de seguir aprendiendo y de una Oaxaca con enormes alas, pero todavía con algunas ataduras que necesita romper. Esta conversación va mucho más allá de la caricatura. Habla de talento, carácter, libertad, propósito y de esas decisiones silenciosas que terminan definiendo quién eres. Porque algunas oportunidades pueden cambiar tu economía. Pero hay cosas que, una vez vendidas, son mucho más difíciles de recuperar. Darío Castillejos eligió hacer una apuesta de vida. Esta es su historia. #DarioCastillejos #Oaxagenios #CaricaturaPolitica #CaricaturistaMexicano #LibertadDeExpresion #CriticaAlPoder #LibertadCreativa #TalentoOaxaqueño #ArteMexicano #HumorGrafico #Periodismo #Oaxaca #Creatividad #Vocacion #IntegridadProfesional #HistoriasQueInspiran #PensamientoCritico #ArteYPolitica #TalentoMexicano #PodcastMexico

  4. Aug 6

    Lo que nadie te dice sobre sanar | la historia de Beky Cabrera, la mujer detrás de Toloache.

    ¿Cuántas decisiones de tu vida nacieron realmente de ti… y cuántas fueron dictadas por el miedo, los prejuicios y las expectativas de los demás? En este episodio de Oaxagenios conversamos con Beky Cabrera, fundadora de Toloache, una marca que cumple diez años llevando el diseño, el arte y la identidad oaxaqueña a nuevos escenarios. Pero esta charla va mucho más allá de la moda o el emprendimiento. Beky abre su historia para hablar de las heridas de la infancia, la educación desde el miedo, la maternidad, la terapia, la espiritualidad y el doloroso proceso de cuestionar todo aquello que alguna vez creyó sobre sí misma. Al intentar educar a su hija desde el amor, descubrió que también estaba aprendiendo a reconstruirse. Comprendió que sanar implica romper prejuicios, atravesar momentos de incertidumbre y despedirse de versiones de nosotros que ya no nos permiten crecer. También conocemos el origen de Toloache: un proyecto que comenzó con la intención de apoyar a mujeres y valorar lo que ellas ya sabían hacer, pero que terminó convirtiéndose en el lugar donde Beky volvió a encontrarse con el arte, su identidad y su verdadera vocación. Durante años le dijeron que del arte no se podía vivir. Hasta que un viaje cambió su manera de mirar el mundo y la hizo comprender que muchas de las limitaciones que cargaba nunca habían sido realmente suyas. En esta conversación hablamos de crecimiento personal, salud emocional, maternidad consciente, liderazgo femenino, emprendimiento, diseño oaxaqueño, disciplina, fe, libertad y del precio que implica construir una vida auténtica. Porque no eres tu pasado. No te define el lugar donde naciste, los prejuicios que heredaste ni aquello que otros pensaron que podías lograr. Tu historia también puede transformarse cuando decides creer en ti, trabajar en tus heridas y darle espacio a lo que florece dentro de ti. Esta es la historia de una mujer que dejó de sobrevivir para empezar a vivir desde la libertad. ¿Qué creencia sobre ti has tenido que romper para convertirte en la persona que quieres ser? Suscríbete a Oaxagenios Podcast, comparte este episodio y acompáñanos a conocer historias de personas que se atrevieron a desafiar lo establecido. #BekyCabrera #Toloache #Oaxagenios Beky Cabrera, Toloache, Toloache Oaxaca, Oaxagenios, Oaxagenios Podcast, diseño oaxaqueño, moda oaxaqueña, mujeres emprendedoras, liderazgo femenino, emprendimiento femenino, arte en Oaxaca, diseñadora oaxaqueña.

  5. Jul 22

    Casarse es fácil, organizar una boda no. Hay mucho que no ves.

    Una boda puede durar un día. Pero para que ese día salga como una pareja lo imaginó, hay alguien que puede pasar meses pensando en todo aquello que los novios nunca deberían tener que preocuparse. Porque una boda no se trata únicamente de elegir un vestido, encontrar un lugar bonito o decidir qué flores habrá en las mesas. Detrás de una celebración memorable hay presupuestos que cuidar, proveedores que coordinar, tiempos que cumplir, decisiones que tomar y, sobre todo, cientos de imprevistos que alguien tiene que saber resolver antes de que los novios siquiera se enteren de que existieron. Y ahí es donde comienza la verdadera historia de una wedding planner. En este episodio de Oaxagenios Podcast conversamos con Mariza Ordaz, una de las profesionales con mayor experiencia en la organización de bodas y eventos en Oaxaca, para conocer el trabajo que existe detrás de una industria que ha convertido a nuestro estado en uno de los destinos de romance más importantes de México. A través de su historia descubrimos que organizar una boda requiere mucho más que creatividad y buen gusto. Requiere experiencia, capacidad de negociación, conocimiento de proveedores, liderazgo, organización y algo que quizá sea todavía más importante: saber escuchar a una pareja para entender qué significa realmente ese día para ellos. Mariza nos comparte los retos de su profesión, las decisiones que hay detrás de una boda, lo que puede salir mal cuando las cosas no se planean correctamente y la responsabilidad de acompañar a una pareja en uno de los momentos más importantes de su vida. Pero también conocemos a la mujer detrás de la wedding planner. Sus raíces oaxaqueñas, su pasión por convivir con las personas y una forma de entender su trabajo que va mucho más allá de organizar eventos: ayudar a las parejas a transformar una idea, un sueño y una historia de amor en una experiencia que puedan recordar para siempre. Después de escuchar esta conversación, quizá entiendas algo que muchas parejas descubren demasiado tarde: contratar a una wedding planner no significa pagarle a alguien para que organice una fiesta. Significa poner uno de los días más importantes de tu vida en manos de alguien que debe tener la experiencia y la capacidad para hacer que todo funcione, incluso cuando algo inevitablemente salga mal. Porque una gran wedding planner no es la que hace que todo parezca perfecto. Es la que tiene la experiencia para lograr que los novios nunca tengan que enterarse de todo lo que pudo haber salido mal.

  6. Jul 14

    La chef que defiende el futuro de la gastronomía de Oaxaca.

    La gastronomía de Oaxaca no empieza en la cocina. Suena extraño, ¿verdad? Pensamos que todo comienza cuando un chef enciende la estufa, pero la realidad es otra. Mucho antes de que un platillo llegue a tu mesa, ya hay cientos de personas escribiendo esa historia: productores que trabajan la tierra, cocineras tradicionales que resguardan recetas familiares, meseros que reciben a los visitantes y emprendedores que todos los días apuestan por mantener viva una de las gastronomías más importantes del mundo. ¿Qué hay detrás de un restaurante? ¿Por qué Oaxaca se convirtió en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo? ¿Y qué se necesita para mantener vivo ese reconocimiento todos los días? En este episodio de Oaxagenios Podcast, conversamos con la chef Andrea Sánchez López, presidenta de CANIRAC Oaxaca y fundadora de El Tendajón, para descubrir la historia que casi nunca se cuenta: la de quienes trabajan detrás de la gastronomía oaxaqueña. Andrea nos comparte cómo comenzó su restaurante con una estufa usada, un refrigerador prestado y los utensilios de su mamá, pero también nos lleva a reflexionar sobre algo mucho más grande: el papel de los productores, las cocineras tradicionales, los agricultores, los meseros, los mercados, el turismo y todas las personas que forman parte de una cadena que ha convertido a Oaxaca en un referente mundial. Hablamos del verdadero impacto de la Guía Michelin, del reto de emprender en la industria restaurantera, del liderazgo femenino, de la importancia de consumir local y de por qué preservar nuestra gastronomía significa proteger una parte de nuestra identidad. Porque detrás de cada platillo hay una historia. Detrás de cada restaurante hay una familia. Y detrás del prestigio gastronómico de Oaxaca hay miles de personas que trabajan todos los días para que el mundo siga enamorándose de esta tierra. Después de este episodio, probablemente volverás a sentarte a la mesa con una mirada completamente distinta. #OaxageniosPodcast #AndreaSánchez #gastronomia #oaxaca #canirac #Guíamichelin #cocinamexicana #CocinerasTradicionales #turismogastronomico ómico #emprendimiento #mujeresemprendedoras #orgullooaxaqueño ño #historiasqueinspiran #mexico

  7. Jun 25

    Escaramuza: El deporte mexicano que forma mujeres fuertes.

    A veces una pasión aparece cuando menos lo esperas. Para Carolina Nava todo comenzó siendo una niña, sentada en unas gradas, observando por primera vez una escaramuza charra. Lo que vio aquel día la dejó fascinada. No venía de una familia charra, no tenía tradición ecuestre en casa y tampoco imaginaba que ese momento terminaría definiendo gran parte de su vida. Años después, aquella niña que se enamoró de los caballos se convertiría en médica veterinaria zootecnista, entrenadora, campeona estatal y promotora de una de las tradiciones más representativas de México. En este episodio de Oaxagenios Podcast conversamos con Carolina Nava sobre el mundo de las escaramuzas charras, un deporte que combina disciplina, trabajo en equipo, valentía, tradición y una conexión única con los caballos. Hablamos sobre: Qué es realmente una escaramuza charra Cómo comenzó su historia en este deporte La importancia de la disciplina y la constancia El papel de las mujeres dentro de la charrería El vínculo entre caballos y desarrollo personal Los costos, retos y sacrificios detrás de esta pasión La preservación de las tradiciones mexicanas Cómo este deporte puede fortalecer el carácter y la confianza de niñas y jóvenes Pero esta conversación va mucho más allá de la charrería, es una historia sobre encontrar aquello que te apasiona tanto que termina transformando tu forma de vivir, de trabajar y de relacionarte con el mundo. Porque algunas personas encuentran un hobby... y otras encuentran una pasión capaz de cambiarles la vida. #OaxageniosPodcast #CaroNava #EscaramuzaCharra #Charrería #MujeresCharras #Caballos #TradiciónMexicana #Oaxaca #EmpoderamientoFemenino #CulturaMexicana #Equitación #HistoriasQueInspiran #OrgulloOaxaqueño #México #MujeresQueInspiran

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