滇南路谈

潘达汪、陈楚汉

我们生活在一座属于火山的边境小城——云南腾冲。 楚汉几年前意外造访腾冲，第一眼就被腾冲的晚霞和火山迷住，一直对火山上的暮色与云念念不忘。 潘达汪向来随遇而安，离职的第二天就来到了云南。 如今我们如愿住到了这里，依然相信生活的意义在于创造，旅居生活的独特点滴，我们想在此分享。 另外，其实腾冲属于滇西、滇西南，那为什么我们不叫「滇西路谈」呢？当然是因为「滇南」更好听！ …… 敬祝大家，身心愉快！ 😊

  1. Jun 1

    16｜三城记：建水·个旧·蒙自——滇越铁路上的古城、旧城与新城

    红河州最知名的三座城市，建水、个旧、蒙自。三城风格迥异，互有关联，缺一不可，所以我们为这三座城市单独做一期节目，名为《三城记》。建水是滇南儒家文化的典范，气质端庄含蓄，我们在各色古建中领悟「被崇敬的，反而是被遗弃的」；蒙自既是新时代行政中心，也承载着西南联大和滇越铁路携带而来的开放气质与法式气息；个旧底色最为复杂，有彝族人种荞麦的贫瘠起源，有锡矿发掘后的天价财富，有建国后苏联援建注入的苏式前调，还有90年代的辉煌余响，以及如今转型宜居养生城市的割裂感。更神奇的是，即便这三座鼎鼎大名的城市，也无法囊括红河州的全部气质。我们不得不把返程时路过的几座红河州县城放到下一期，比如侨乡马帮驮来的“天空之城”，敬请期待。点击收听滇南之旅第一期：云县-临沧-墨江-石屏〔 一座古城：建水 〕01:30 古城收费景点锐评：文庙泮池大而无当，学政考棚遥不可及；透露着把云南预设为「史前文明」「教化边陲」...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 33m

  2. May 7

    15｜墨江以西，一路吃鸡：从临沧到红河的公路旅行

    云县的一碗土鸡米线如何能被评为省级非遗，佤族鸡肉烂饭是什么做法，墨江随便一个小馆子的紫米鸡为什么能让我们一天吃一次？当时我们还不知道建水的汽锅鸡，哈尼蘸水鸡，以及著名的蒙自米线是用鸡油覆盖保温。彼时我们从凤庆、临沧漫山遍野的茶山到墨江的干热河谷，再到高原之上的石屏异龙湖，找到的这一路最大的共同点竟然是，吃鸡。来不及流口水了，趁着夏天没到，出发滇南！这一期播客录制于4月底我们刚离开石屏时，我们从腾冲一路南下向东，经凤庆、云县、临沧、墨江，到达红河州的石屏、建水、个旧和蒙自，旅程历时半个月。这一次的滇南之旅远超预期，我们也从没想过一个地州能像红河州这样多元，内部富有差异性。关于滇南我们想讲的太多，所以我们将分三期慢慢道来。00:51 从滇西南到滇东南，地貌变化使得每座城市的气质底色不同02:20 云县土鸡米线：8块钱一碗的省级非遗，免费取用的椒麻鸡血07:27 临沧初印象，吃了家游客...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    57 min

  3. Mar 31

    14｜腾冲真「好在」啊！从旅游到旅居，我们怎样住

    在云南方言里，有一个很特别的词语：「好在」，大意是适合人生活。好在的涵盖范围很大，从每一天肌肤感受到的湿度和温度，到吃进嘴里落到胃里的每一口食物，衣食住行无不纳入「好在」的评判中。在二三月里，我们经历了比过往还要火爆的腾冲春节旺季，迎来一如既往的三月缅甸烧山吹来的雾霾，也回到阔别两年的家乡探亲，发现无论从气候还是口味上都有些「水土不服」了。好在我们及时回到腾冲，回到这个我们如今已经过于熟悉、但依然舍不得离开的地方。今年春节，腾冲接待180万人次游客，同比增长36%。据统计，有超过500万人旅居在云南，平均旅居时间为8个月。为什么越来越多的人来腾冲旅行、旅居，这一期我们想和大家聊聊，从居住的角度，腾冲作为一个小边境县城如何「好在」，当然，生活的利弊我们都会提到。我们在这儿既是定居，也做着和居住相关的工作，如果让我们打分，什么季节的腾冲最“好在”，旅游和旅居的标准又有什么不同。02:02...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    39 min

  4. Feb 3

    13｜泡在腾冲：从30元的农家温泉到五星私汤

    当腾冲早晚的寒意袭来，没有什么比泡温泉更治愈的事了。在腾冲生活了两年多，泡了不下于30个温泉，本期节目，我们想和你聊聊滇西的「泡汤哲学」。从市区30元就能私享一晚的农家温泉，到设施完善的温泉度假村，再到需要乘船逆江而上的野趣体验……无论你是计划短期到访的游客，还是考虑长期旅居的朋友，希望这份带着体温的指南，能帮你解锁滇西之旅最温暖松弛的打开方式。00:13 从舒缓身心到精神按摩，我们爱泡温泉的理由04:19 本地的温暖据点：30元一间泡池的农家温泉10:44 滇西的那些独特温泉* 10:59 需要坐船抵达的温泉奇遇：梁河底氧温泉* 14:12 怒江边的坦诚相见：登梗澡堂与在地文化* 15:45温泉版「汽车影院」，洱源泡汤喝牛奶17:22 给旅行者的腾冲泡汤指南* 18:00 打车就能抵达：从惬意度假村到市区泡脚池* 25:56 自驾者的温泉探险：河头温泉与腊幸供销社2...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    41 min

  5. 12/11/2025

    12｜腾冲旺季反拥堵攻略：除了扎堆去景点，还能怎么玩？

    变黄的银杏叶落下，腾冲就要迎来一年一度的大旺季了：寒假及春节。市区十几辆连串的游客大巴、上涨两三倍的酒店房价、公路的堵车和餐馆的排队，让本地人和外来游客都深切地感受着这一点。如果你不想经历以上这些（像我们一样），但偏偏只有春节才有时间来腾冲玩，那怎么玩才能尽可能改善旅行体验呢？在02期播客里，当时刚来腾冲4个月的我们聊过在腾冲的推荐旅游路线。现在，住了两年多后，我们如今已经是一个地地道道的“新腾冲人”了，又有哪些新的经验能分享？🚩插播一条招募！🚩受播客「七分饱」的朋友邀请，元旦前后，我们会在腾冲、潞江坝、保山和德宏带一个小型美食团。内容包括边境徒步、逛街天、手工艺、观鸟找猴、泡温泉和咖啡庄园体验，基本囊括了我们这两年多在滇西的经典路线和体验项目。目前一团已招募过半，欢迎有意向的朋友联系报名～🌟点击此处了解行程详情，结尾有联系方式噢！🌟01:28 腾冲传统景区点评，古镇虽美，门票太贵...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    51 min
  6. 11｜大理以西，腾冲以东：从美食、咖啡到抗日战场遗址，重新发现保山之美

    09/22/2025

    11｜大理以西，腾冲以东：从美食、咖啡到抗日战场遗址，重新发现保山之美

    对于许多来滇西的游客而言，保山更像是一个中转站。人们在这里下高铁，自驾租车或者坐上大巴，匆匆赶赴下一站。但是，如果你有时间在保山呆上半天到一天，又或者你是从昆明、大理自驾去腾冲，那不妨在保山稍作歇脚，这里的美食一定不会辜负你的期望，而特色的保山咖啡豆和咖啡馆也能为你在路途中补充能量，充实你的相册。从保山往腾冲的路上，你一定会经过我们最常提及的小镇——潞江坝。连同不远处的镇安一起，一自然一人文，一动一静，名气不大，却都是我们极力推荐的地方。我们总说云南、滇西、腾冲值得慢慢玩，或许这个国庆假期你能在这条路线上找到答案～00:12 保山是无聊的「中转站」吗？04:22 高铁所在的隆阳区，吃吃喝喝最适宜* 05:16 不得不吃的铜瓢牛肉、爆浆的口袋豆腐，还有我们自封的「保山三宝」* 10:51 私藏的缅甸华侨书店和一线水平的精品咖啡店* 14:47 市区里的公园和太保山，全国唯一一...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    45 min
  7. 10｜在滇练习车技两年，来聊一聊开车这回事

    09/09/2025

    10｜在滇练习车技两年，来聊一聊开车这回事

    这期是我们俩一直都非常想聊的私人话题：开车。把开车视作一件私事是因为它为我们提供了太多独属于自己的感受：自由的空间，独立的行动权，灵活的出行半径，去到多数人去不了的地方，随时随地去解开好奇，还有路途中可遇不可求的闲聊、交流以及友谊。这一切都构成了“我们对自己的生活有掌控力”的理由。我们的开车经历如何，来云南后体验有无不同，云南各地人开车风格差异，还有我们分别最推荐的滇西自驾路线是什么。就这样《滇南路谈》又回到了路上，就这样我们还会漂来漂去。00:53各自的驾驶生涯，为什么在云南爱上开车这回事04:05开车的最大爽点：自由的行动权，感觉自己是一个更独立的人了07:30在云南开车一年半，行驶四万公里无出险的秘诀（“慢”），潘达汪第一次单独开高速的经历12:13为什么从旅居腾冲第一天就选择开车，第一个月先租车的考虑，自驾游也是我们最推荐的玩云南的方式15:43八年八万多公里的二手斯...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    49 min
  8. 09｜滇西三城的味觉冒险：吃酸、吃苦、吃缅味

    07/19/2025

    09｜滇西三城的味觉冒险：吃酸、吃苦、吃缅味

    高温来袭，腾冲凉爽依旧。雨季让各类菌子走上餐桌，这一期我们想讲讲，除了菌子，我们这些年在腾冲还吃到过哪些美食。来滇西旅行，最经典的路线就是「腾冲-芒市-瑞丽」，这三座边城一衣带水，也有各自的美食地图。即使我们并不是精于吃食的老饕客，在滇西探索之旅中，味蕾也早已被闻名于滇的饵丝、酸爽下饭的酸木瓜牛肉、独特鲜香的鱼撒、刚从炭火上切下来的火烧猪征服。声音传达不了食物的香味，但希望能给你的旅程增添一些期待：01:18 私人腾冲心头好：汪曾祺推荐过的皂角米粥，晶莹剔透有嚼劲；特色云南烧烤，调料丰富，必备解腻腌菜膏05:20 云南饵丝，滇西第一；滇西饵丝，首推腾冲。我们对饵丝的感受：从不习惯到依赖，新腾冲人的乡愁12:58 滇西食物的一大特点：酸！酸味不来自于醋，而是各种天然食材和手艺16:22 更特别的滇西风味偏好：苦。70岁球友对我说，看到这道菜，你就知道自己到了腾冲19:38 花草...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

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