Pendant que le café coule

EGLANTINE BOURGUEIL
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  • FOOD
  • UPDATED DAILY

Bienvenue dans mon coffee shop ! Dans un restaurant où j’ai travaillé, il y avait une phrase qui m'a tout de suite interpellé : "On ne regarde pas le café couler, on a toujours un truc à faire". ☕️  📎 Alors sortez votre plus belle tasse, votre cru préféré et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Episodes

  1. Comment le café a conquis nos tasses ?

    MAY 13

    Comment le café a conquis nos tasses ?

    Bienvenue sur Pendant que le café coule ! Le podcast où l’on découvre l’histoire de la cuisine autour d’une tasse !  Votre café est-il un simple réveil-matin ou un morceau d'histoire ? ☕ De la légende du berger éthiopien aux débats révolutionnaires des cafés parisiens, découvrez comment ce petit grain a conquis l'Hexagone. Au programme : L’arrivée mouvementée du café à la cour du Roi Soleil.Pourquoi le café de spécialité explose en France (+15% par an !).Les chiffres surprenants de notre consommation en 2026. Alors sortez votre plus belle tasse, votre cru préféré et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  📎 Alors sortez votre plus belle tasse, votre cru préféré et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    6 min
  2. Le divin Christstollen ✨

    12/18/2025

    Le divin Christstollen ✨

    🎄𝑶𝑯 𝑶𝑯 𝑶𝑯 🎄 🤶 À l’occasion des fêtes de fin d’années, je vous propose de découvrir les secrets de nos desserts de Noël ! De la buche au Christmas pudding, en passant par le Christstollen et le Panettone.  Dévorez l’histoire de ces pâtisseries qui envahissent nos tables le soir du réveillon ! ☕️ Alors, installez-vous, servez-vous une tasse de thé, de café  ou encore de chocolat chaud...  Il est temps de croquer une part de 𝒄𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒔𝒕𝒐𝒍𝒍𝒆𝒏 ! 🎙️ Je vous donne rendez-vous, mercredi prochain, pour croquer dans une nouvelle douceur de Noël ! Découvrez chaque jour de décembre, une nouvelle tradition culinaire de Noël. Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule 𝐿𝑒 𝑚𝑒𝑖𝑙𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑑𝑒 𝑁𝑜ë𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙’𝑎𝑠𝑠𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒 ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    6 min
  3. Les légendes du Panettone 🇮🇹

    12/18/2025

    Les légendes du Panettone 🇮🇹

    🎄𝑶𝑯 𝑶𝑯 𝑶𝑯 🎄 🤶 À l’occasion des fêtes de fin d’années, je vous propose de découvrir les secrets de nos desserts de Noël ! De la buche au Christmas pudding, en passant par le Christstollen et le Panettone.  Dévorez l’histoire de ces pâtisseries qui envahissent nos tables le soir du réveillon ! ☕️ Alors, installez-vous, servez-vous une tasse de thé, de café  ou encore de chocolat chaud...  Il est temps de goûter à une part de 𝒑𝒂𝒏𝒆𝒕𝒕𝒐𝒏𝒆 ! 🇮🇹 🎙️ Je vous donne rendez-vous, mercredi prochain, pour croquer dans une nouvelle douceur de Noël ! Découvrez chaque jour de décembre, une nouvelle tradition culinaire de Noël. Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule 𝐿𝑒 𝑚𝑒𝑖𝑙𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑑𝑒 𝑁𝑜ë𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙’𝑎𝑠𝑠𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒 ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    7 min
  4. L'histoire de la bûche de Noël 🎄

    12/03/2025

    L'histoire de la bûche de Noël 🎄

    🎄𝑶𝑯 𝑶𝑯 𝑶𝑯 🎄 🤶 À l’occasion des fêtes de fin d’années, je vous propose de découvrir les secrets de nos desserts de Noël ! De la buche au Christmas pudding, en passant par le Christstollen et le Panneton.  Dévorez l’histoire de ces pâtisseries qui envahissent nos tables le soir du réveillon ! ☕️ Alors, installez-vous, servez-vous une tasse de thé, de café  ou encore de chocolat chaud...  Il est temps de croquer une part de bûche ! 🎙️ Je vous donne rendez-vous, mercredi prochain, pour croquer dans une nouvelle douceur de Noël ! Découvrez chaque jour de décembre, une nouvelle tradition culinaire de Noël. Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule 𝐿𝑒 𝑚𝑒𝑖𝑙𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑑𝑒 𝑁𝑜ë𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙’𝑎𝑠𝑠𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒 ! 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    6 min
  5. B.F.T : Les spécialités galloises 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿

    11/27/2025

    B.F.T : Les spécialités galloises 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿

    Bienvenue sur “Pendant que le café coule”. ☕ Le temps d’un café, infusez-vous de culture culinaire. 🍂Cet automne, je vous propose une nouvelle série de podcasts autour de la gastronomie britannique ! Des salons de thés, aux distilleries de Whisky, en passant par les Pubs, découvrez l’histoire de cette cuisine, souvent boudée par le reste du monde ! 🇬🇧 Pour cette quatrième étape de ce “British food trip”… On quitte l'Angleterre et direction les Pays de Galle, pour découvrir 5 spécialités d'une cuisine atypique ! 🎙️ Je vous donne rendez-vous tous les dimanches, à partir du 7 décembre, pour une nouvelle étape ! Envie de prolonger l'aventure culinaire ? Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule Bonne écoute ! 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    10 min
  6. B.F.T : Les Pubs 🍻

    11/06/2025

    B.F.T : Les Pubs 🍻

    Bienvenue sur “Pendant que le café coule”. ☕ Le temps d’un café, infusez-vous de culture culinaire. 🍂Cet automne, je vous propose une nouvelle série de podcasts autour de la gastronomie britannique ! Des salons de thés, aux distilleries de Whisky, en passant par les Pubs, découvrez l’histoire de cette cuisine, souvent boudée par le reste du monde ! 🇬🇧 Pour cette troisième étape de ce “British food trip”… Direction le Pub, pour un afterwork à l'heure anglaise! 🎙️ Je vous donne rendez-vous, tous les mercredi de novembre, pour une nouvelle étape de ce British food trip ! Envie de prolonger l'aventure culinaire ? Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule Bonne écoute ! ⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ⚠️ 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    7 min
  7. B.F.T : L'Afternoon tea ☕️

    10/15/2025

    B.F.T : L'Afternoon tea ☕️

    Bienvenue sur “Pendant que le café coule”. ☕ Le temps d’un café, infusez-vous de culture culinaire. 🍂Cet automne, je vous propose une nouvelle série de podcasts autour de la gastronomie britannique ! Des salons de thés, aux distilleries de Whisky, en passant par les Pubs, découvrez l’histoire de cette cuisine, souvent boudée par le reste du monde ! 🇬🇧 Pour cette première étape de ce “British food trip”… On reste en Angleterre, pour prendre l'Afternoon tea ! 🎙️ Je vous donne rendez-vous, tous les mercredi, pour une nouvelle étape de ce British food trip ! Envie de prolonger l'aventure culinaire ? Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule Bonne écoute ! 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    6 min
  8. B.F.T : Full English Breakfast 🍳

    10/01/2025

    B.F.T : Full English Breakfast 🍳

    Bienvenue sur “Pendant que le café coule”. ☕ Le temps d’un café, infusez-vous de culture culinaire. 🍂Cet automne, je vous propose une nouvelle série de podcasts autour de la gastronomie britannique ! Des salons de thés, aux distilleries de Whisky, en passant par les Pubs, découvrez l’histoire de cette cuisine, souvent boudée par le reste du monde ! 🇬🇧 Pour cette première étape de ce “British food trip”… Direction l’Angleterre, pour dévorer un Full-English Breakfast ! 🎙️ Je vous donne rendez-vous, tous les mercredi, pour une nouvelle étape de ce British food trip ! Envie de prolonger l'aventure culinaire ? Direction ma page Instagram : Pendant que le café coule Bonne écoute ! 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    5 min

  9. 07/16/2025

    Pendant que le café - Le Houmous

    Bonjour à toutes et à tous… vous écoutez : “Pendant que le café coule”. ☕ Votre dose d’infos gastronomique à déguster durant sa pause-café.  Les piques niques entre copains font leurs grands retours et pour cela, rien de tel que quelques tomates cerise, des bières, des chips et pourquoi pas de l’houmous. 🥙 Mais savez-vous réellement d’où vient cette tartinade ? Aujourd’hui, je vous raconte la mystérieuse histoire de l’houmous…  Je vous donne rendez-vous, avec moi, tous les mercredi, pile à l’heure de la pause-café. Instagram : On passe à table ! Bonne écoute ! 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    3 min

  10. TRAILER

    Pendant que le café - Introduction

    Bienvenue à toutes et à tous dans cette nouvelle aventure "Pendant que le café coule?" présentée et réalisée par Eglantine Bourgueil, journaliste et en pleine préparation de son CAP CUISINE. 🧑‍🍳 Dans le restaurant où je travaille, il y a une phrase qui m'a toute de suite interpellé : " “On ne regarde pas le café couler,  on a toujours un truc à faire”. Alors pendant que je prépare mon café, je vous partage des infos historique et actuelles autour de la gastronomie. Je vous donne rendez-vous, avec moi, tous les mercredi, pile à l’heure de la pause-café. Instagram : On passe à table ! Bonne écoute ! 📎 Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  ☕️ On s'y retrouve pour prolonger la discussion autour d'une bonne boisson ! Alors sortez votre plus belle tasse et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    2 min

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Bienvenue dans mon coffee shop ! Dans un restaurant où j’ai travaillé, il y avait une phrase qui m'a tout de suite interpellé : "On ne regarde pas le café couler, on a toujours un truc à faire". ☕️  📎 Alors sortez votre plus belle tasse, votre cru préféré et pendant que votre café coule, infusez-vous d’histoire culinaire !" Envie de mettre des images sur ces récits ? Retrouvez les coulisses du podcast, mes recettes et encore plus de saveurs sur mon compte Instagram @pendant_que_le_café_coule.  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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    EGLANTINE BOURGUEIL
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