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Il Morning Show di Milano, la sveglia dei milanesi tra rassegna stampa, curiosità, ospiti e notizie dalla città.

  1. 7h ago

    Ep. 613, 6 novembre. 15 anni senza Giacomo, 142 Restaurant, previsioni con Centro Meteo Lombardo

    Oggi ricordiamo Giacomo Scalmani. Era la sera del 5 novembre 2011, il ragazzino mentre percorreva via Solari in bicicletta, venne travolto da un tram dopo avere urtato la portiera aperta da una ragazza ferma con l'auto in una zona vietata.Ieri si è svolto il presidio. Secondo i residenti, in questi quindici anni il tratto dell’incidente non ha avuto interventi rilevanti di messa in sicurezza. Sul luogo della tragedia è posta una bici, da adulto perché Giacomo oggi avrebbe ventisette anni, per ricordare il ragazzo.Mariano Strozzi di Centro Meteo Lombardo ci informa sul meteo di oggi e dei prossimi giorni.Il maltempo che vediamo oggi si prolungherà sia questo weekend sia dopo, con eccezione di domenica.Oggi continueranno piogge deboli in tutta la regione, con temperature tra i 8 e 12 gradi.Domani sarà una giornata molto simile, ma le piogge si fermeranno nel pomeriggio, temperatura sempre tra i 8 e 11 gradi.Domenica invece sarà una giornata di bel tempo, nelle zone di bassa pianura si segnalano alcune possibili nebbie. Le temperature, in leggero aumento, si terranno tra gli 11 e 12 gradi.Alessandro Capelli, il segretario del PD, sostiene che le primarie si faranno, ma solo dopo aver organizzato un grande incontro per definire il programma insieme a tutta la coalizione.Record in soli i primi sei mesi dell'anno il Comune di Milano ha registrato un incasso di 80 milioni di euro della tassa di soggiorno. I fattori principali di questo risultato sono l'aumento dei flussi turistici e l'incremento del costo delle tariffe alberghiere. Le entrate maggiori sono arrivate da gli hotel a 4 e 5 stelle e agli affitti brevi.ice Award nazionale sia quello per il Nord Italia assegnato da TheFork Awards è il 142 Restaurant di Milano, con lo chef Federico Zappalà e Sandra Ciciriello in sala.Federco Zappalà è uno chef e ci racconta di aver iniziato a lavorare nelle cucine già a 18 anni, in quel momento però non era solo un lavoro ma un modo per esprimere la propria passione.Proprio questa passione insieme all’ispirazione, la ricerca e lo studio sono le basi del mestiere dello chef. Federico Zappalà ci spiega meglio questo ruolo che non si limita al solo cuoco ma anche la parte dalla creazione del team al controllo della qualità, dall'elaborare un menù fino al portarlo in tavola.L’ultimo menù si chiama “Un altro sguardo” ispirato dopo una chiacchierata con un gallerista, il tema di questo menu nasce proprio dal connubio tra cucina, arte e trend. L’idea è stata quella di collegarsi al mondo industriale e prendere spunti da mondi diversi. Un esempio che ci porta lo chef Federico Zappalà è la "Capasanta" di sedano rapa, un modo per replicare in maniera quasi satirica i prodotti industriali plant-based e far scoprire al cliente un ingrediente che prima avrebbe totalmente ignorato, il sedano rapa. Quella precisione maniacale tipica del mondo culinario è qualcosa che parte già dala scelte delle materie prime.Difatti c'è una grande differenza tra andare a prendere la merce dal mercato e riceverla invece dai fornitori. A parlarci di questo aspetto è la responsabile Sandra Ciciriello.Al mercato si vive un’esperienza diversa perché nel comprare i prodotti c’è poesia, è la prima cosa che Sandra sottolinea. Sandra Ciciriello ha iniziato a lavorare nei mercati da molto giovane, per questo la materia prima è sempre stata alla base del suo lavoro.Sandra Ciciriello ha aperto il 142 Restaurant poco prima dell'inizio della pandemia, il 4 settembre 2019, e il fatto di essere riuscita ad arrivare a determinati traguardi è importante, ora l’obiettivo non è singolo e lontano ma riguarda piccole sfide quotidiane per cercare di superare i propri paletti.Il segreto di portare un mondo così grande all’interno di un ristorante è proprio quello di abbracciare ogni passione ed ogni ispirazione per poi portarla a tavola fino al cuore del cliente.

    Ep. 613, 6 novembre. 15 anni senza Giacomo, 142 Restaurant, previsioni con Centro Meteo Lombardo

  2. 7h ago ·  Bonus

    Federico Zappalà e Sandra Ciciriello di 142 Restaurant

    A conquistare sia il People’s Choice Award nazionale sia quello per il Nord Italia assegnato da TheFork Awards è il 142 Restaurant di Milano, con lo chef Federico Zappalà e Sandra Ciciriello in sala.Federco Zappalà è uno chef giovanissimo che, nonostante l'età, ha alle spalle un lungo percorso fatto di sacrifici. Ci racconta di aver iniziato a lavorare nelle cucine già a 18 anni, in quel momento però non era solo un lavoro ma un modo per esprimere la propria passione.Proprio questa passione insieme all’ispirazione, la ricerca e lo studio sono le basi del mestiere dello chef, un mestiere che conosciamo poco. Federico Zappalà ci spiega meglio questo ruolo che non si limita alla definizione di “cuoco” ma parte dalla creazione del team al controllo della qualità, dall'elaborare un menù fino al portarlo in tavola.Una giornata tipo dello chef inizia con il controllo qualità della colazione presso il 142 cafè bistrot e continua con le preparazioni per il pranzo fino poi alla cena. Ma durante tutte queste mansioni a restare sempre vigile è lo spirito creativo. Quello di creazione è un processo sempre attivo e in fase di evoluzione anche perché uno chef prende ispirazione da tutto, prima dello studio c’è la curiosità. L’ultimo menù si chiama “Un altro sguardo” e ha preso corpo dopo una chiacchierata con un gallerista, il tema di questo menu nasce proprio dal connubio tra cucina, arte e trend. L’idea è stata quella di collegarsi al mondo industriale e prendere spunti da mondi diversi e a volte anche contrastanti. Un esempio che ci porta lo chef Federico Zappalà è la "Capasanta" di sedano rapa, un modo per replicare in maniera quasi satirica i prodotti industriali plant-based e far scoprire al cliente un ingrediente che prima avrebbe totalmente ignorato, il sedano rapa.Una volta pronto il menù i piatti non restano statici ma continuano ad evolvere fino alla perfezione. Quella precisione maniacale tipica del mondo culinario è qualcosa che parte già dala scelte delle materie prime.Difatti c'è una grande differenza tra andare a prendere la merce dal mercato e riceverla invece dai fornitori. A parlarci di questo aspetto è la responsabile Sandra Ciciriello.Al mercato si vive un’esperienza diversa perché nel comprare i prodotti c’è poesia, è la prima cosa che Sandra sottolinea con passione. Ogni aspetto delle materie prime è importante ed è altrettanto importante vivere la scelta, fare esperienza dell'estetica del prodotto ma sopratutto degli odori che spesso esprimono la vera essenza di ciò che si porta in cucina.Sandra Ciciriello ha iniziato a lavorare nei mercati da molto giovane, figlia di commercianti, per questo la materia prima è sempre stata alla base del suo lavoro e ha sempre espresso la volontà di voler essere lei stessa ad occuparsi di questa spesa personalmente. Nel campo della ristorazione crescere ed affermarsi è sempre molto difficile. Sandra Ciciriello ha aperto il 142 Restaurant poco prima dell'inizio della pandemia, il 4 settembre 2019, e il fatto di essere riuscita ad arrivare a determinati traguardi è importante, ora l’obiettivo non è singolo e lontano ma riguarda piccole sfide quotidiane per cercare di superare i propri paletti.Essere in sala è un ruolo complicato ma è anche bellissimo, afferma la responsabile, soprattutto quando le persone dimostrano stima nel lavoro svolto. Questo è un momento che dona molta soddisfazione perché alla fine ciò che conta è far star bene la gente, far sentire il cliente a casa, «il capo sala è e deve essere la voce della cucina». Il segreto di portare un mondo così grande all’interno di un ristorante è proprio quello di abbracciare ogni passione ed ogni ispirazione per poi portarla a tavola fino al cuore (e alla pancia) del cliente.

    Federico Zappalà e Sandra Ciciriello di 142 Restaurant

  3. 8h ago ·  Bonus

    Previsioni del weekend con Mariano Strozzi di Centro Meteo Lombardo

    Mariano Strozzi di Centro Meteo Lombardo ci informa sul meteo di oggi e dei prossimi giorni. Il maltempo che vediamo oggi si prolungherà sia questo weekend sia dopo, con eccezione di domenica. Oggi continueranno piogge deboli in tutta la regione, con temperature tra i 8 e 12 gradi. Domani sarà una giornata molto simile, ma le piogge si fermeranno nel pomeriggio, temperatura sempre tra i 8 e 11 gradi. Domenica invece sarà una giornata di bel tempo, nelle zone di bassa pianura si segnalano alcune possibili nebbie. Le temperature, in leggero aumento, si terranno tra gli 11 e 12 gradi.

  4. 1d ago ·  Bonus

    "Apriamo le gabbie", la rassegna di danza e arti a tecnica mista.

    Oggi si aprono le gabbie! Proprio come dice il titolo della rassegna di danza e arti a tecnica mista, "Apriamo le gabbie" che si terrà da oggi 5 novembre al 15. Ma da queste gabbie cosa escono? Ci risponde Elisabetta Miracoli, direttrice artistica della rassegna, e inizia co una sola parola: "corpi". Il tema di quest'anno è proprio "Corpi che pensano". Elisabetta Miracoli con questo tema voleva proprio approfondire la narrativa del corpo che pensa, la gestione che il cervello ha delle azioni e delle reazioni. Viene sottolineata la dualità di mente e corpo che però restano complici e si uniscono.Un'interazione concettuale ripresa anche nella pratica grazie all'unione di diversi arti tra cui fotografia, video arte, danza contemporanea e molto altro. Quest'anno va in scena la sesta edizione di "Apriamo le gabbie", che si terrà presso il PACTA Salone di Milano. Quest'ultima, ci racconta Elisabetta Miracoli, è una realtà teatrale milanese presente sul territorio da ormai dieci anni e ha ospitato questa rassegna per 6 affrontando tantissimi temi nel corso della sua storia. Il PACTA Salone lascia molte porte aperte per questo durante la rassegna si terranno anche molti workshop di danza. Come genere negli spettacoli troviamo danza contemporanea e danza sperimentale, la rassegna è infatti molto aperta alla sperimentazione. Ci sono anche delle serate con proposte di incipit concettuali per creare dei nuovi spettacoli per dare la possibilità di liberare a propria creatività.L’arte bisogna prenderla e interpretarla, dice la direttrice artistica, bisogna attraversarla e farsi attraversare. La rassegna comprende tanti collettivi, tante realtà che confluiscono nella rassegna ed è questo a renderla più bella che mai, è necessario in questo momento fare rete, dare spazio a nuove generazioni e rispettarle. Andare oltre il conosciuto è il dovere degli artisti. Come già anticipato, la rassegna "Apriamo le gabbie" inizia stasera 5 novembre con lo spettacolo “Che tu mi guardi o meno” del Collettivo Riflessi in contemporanea a una mostra fotografica "Lo spazio infranto" e una performance di video arte “Correnti Madre”. Sabato novembre ci sarà lo spettacolo "Trilogia dei Fiori", la prima produzione di PACTA di danza, regista proprio Elisabetta Miracoli. La serata si apre nell'Area Talk con una performance di danza domestica ispirata alla risposta diplomatica “Sto bene”, la regia e drammaturgia di Davide Bonetti ed Ermes Califano, e successivamente nella sala principale ci sarà "Trilogia dei Fiori". Nel suo spettacolo Elisabetta Miracoli ha scritto la drammaturgia, che nella danza si pensa sia esclusivamente corporea, stavolta invece resta più drammatica proprio per evidenziare la dualità corpo e pensiero. Lydia Colombelli ha curato proprio la parte coreografica armonizzandola con la drammaturgia di Elisabetta."Trilogia dei Fiori" parla di due corpi: il corpo umano e il corpo botanico. Quest’ultimo è tutto ciò che di naturale ci circonda. La riflessione fatta per creare lo spettacolo si basa su come reagisce un corpo, a prescindere da quale corpo sia, a un atto violento. Non è una presa di posizione ma solo una riflessione che riesce a toccare tantissimi temi. La rassegna prosegue fino al 15 novembre. Il programma è interamente consultabile qui. Per acquistare i biglietti online con uno sconto potete visitare il sito https://www.vivaticket.com/it/venue/pacta-salone-large/518260050Inoltre, essendo PACTA parte della rete dancecard, per accedere agli spettacoli della danzachi ha la tessera paga il 50% del biglietto.

    "Apriamo le gabbie", la rassegna di danza e arti a tecnica mista.

  5. 1d ago ·  Bonus

    EriBi e gli eventi della settimana a cui non andrà

    EriBi è tornata come ogni giovedì per aggiornarci degli eventi del fine settimana a MilanoIniziamo subito con l'evento a cui EriBi non andrebbe mai nella vita, l'EICMA, la fiera di auto moto e motori a Rho Fiera.Domani, venerdì 5 Novembre alle 20:30 alle 22:45 a Sesto San Giovanni in Via Tonale, Sciamanesimo incontro con lo Spirito degli Alberi - IL LARICE: un incontro per ritrovare leggerezza e dare un senso più ampio alla vita.Dal 5 all’8 novembre alla Fabbrica del Vapore di Milano torna Convivio, la manifestazione benefica che quest’anno sarà dedicata alla casa: arredi, oggetti, opere d’arte e pezzi da collezione il ricavato sosterrà le attività di ricerca, prevenzione e assistenza di Anlaids Lombardia Ets.La seconda edizione di "Il Festival dello Spettacolo", l'evento organizzato da TV Sorrisi e Canzoni, si svolgerà dal 6 all'8 novembre 2026 a Milano presso il Superstudio Più, in via Tortona 27.⁠ ⁠Oltre lo Specchio Film Festival: Il lato oscuro del cinema di genere. Una festa del cinema horror, fantascientifico, thriller e fantastico con il meglio del cinema di genere internazionale, visitabile dal 6 al 12 Novembre a Milano, RUFA, Piazzale Lugano 19.Ad Abbiategrasso sabato 7 novembre 2026 ore 21, l'incontro con Jennifer Radulovic racconta i Templari in un’appassionante narrazione storica su uno dei temi che da sempre desta più fascino e curiosità tra gli amanti del Medioevo.

    EriBi e gli eventi della settimana a cui non andrà

  6. 1d ago

    Ep. 612, 5 novembre. Bando per il mercato in Selinunte, apriamo le gabbie, il primo data center a Milano?

    Il Comune di Milano ha pubblicato un nuovo bando pubblico per la concessione in diritto di superficie per trent'anni dell'ex mercato comunale di piazzale Selinunte, nel quartiere San Siro. L'obiettivo è trasformare l'immobile in uno spazio per giovani e adolescenti. Per festeggiare l’uscita di Max Forever Vol.2, da venerdì 6 a domenica 8 novembre Milano ospita il Max Forever Pop Up Store, uno spazio dedicato a Max Pezzali, in corso Garibaldi 50. Sabato 7 e domenica 8, dalle 17 alle 19, sarà presente l’artista stesso. EriBi è tornata come ogni giovedì per aggiornarci degli eventi del fine settimana a Milano Iniziamo subito con l'evento a cui EriBi non andrebbe mai nella vita, l'EICMA, la fiera di auto moto e motori a Rho Fiera. Domani, venerdì 5 Novembre alle 20:30 alle 22:45 a Sesto San Giovanni in Via Tonale, Sciamanesimo incontro con lo Spirito degli Alberi - IL LARICE: un incontro per ritrovare leggerezza e dare un senso più ampio alla vita. Dal 5 all’8 novembre alla Fabbrica del Vapore di Milano torna Convivio, la manifestazione benefica che quest’anno sarà dedicata alla casa: arredi, oggetti, opere d’arte e pezzi da collezione il ricavato sosterrà le attività di ricerca, prevenzione e assistenza di Anlaids Lombardia Ets. La seconda edizione di "Il Festival dello Spettacolo", l'evento organizzato da TV Sorrisi e Canzoni, si svolgerà dal 6 all'8 novembre 2026 a Milano presso il Superstudio Più, in via Tortona 27.⁠ ⁠ Oltre lo Specchio Film Festival: Il lato oscuro del cinema di genere. Una festa del cinema horror, fantascientifico, thriller e fantastico con il meglio del cinema di genere internazionale, visitabile dal 6 al 12 Novembre a Milano, RUFA, Piazzale Lugano 19. Ad Abbiategrasso sabato 7 novembre 2026 ore 21, l'incontro con Jennifer Radulovic racconta i Templari in un’appassionante narrazione storica su uno dei temi che da sempre desta più fascino e curiosità tra gli amanti del Medioevo. Si discute sulla possibile apertura del primo data center a Milano. L'area in questione sarebbe quella dell'ex cotonificio Cederna, una struttura abbandonata da diversi anni che occupa una superficie di 30.000 metri quadrati. Il valore di 3 milioni riguarda sia l’acquisto del terreno che le prime fasi di costruzione, fornendo a Tmr Cederna i fondi necessari per sanare i crediti ancora in sospeso. Nasce l'ipotesi di ampliare il sistema metropolitano con la linea M7. Non sarà una linea aperta alla popolazione ma la "metropolitana delle merci", con lo scopo di diminuire i camion presenti in superficie e di conseguenza aumentare la percorribilità delle strade, oggi il traffico veicolare delle merci su gomma costituisce il 24% del totale del traffico stradale a Milano. L'idea è ispirata dal progetto svizzero di sistema sotterraneo di movimentazione merci, il primo al mondo. Oggi si aprono le gabbie! Proprio come dice il titolo della rassegna di danza e arti a tecnica mista, "Apriamo le gabbie" che si terrà da oggi 5 novembre al 15.Ma da queste gabbie cosa escono? Ci risponde Elisabetta Miracoli, direttrice artistica della rassegna, e inizia con una sola parola: "corpi". Il tema di quest'anno è proprio "Corpi che pensano". Elisabetta Miracoli con questo tema voleva proprio approfondire la narrativa del corpo che pensa, la gestione delle azioni e delle reazioni. Viene sottolineata la dualità di mente e corpo che però restano complici e si uniscono.Un'interazione concettuale ripresa anche nella pratica grazie all'unione di diversi arti. PACTA Salone di Milano è una realtà teatrale milanese presente sul territorio da ormai dieci anni e ha ospitato questa rassegna per 6 edizioni affrontando tantissimi temi nel corso della sua storia. "Apriamo le gabbie" inizia stasera 5 novembre con lo spettacolo “Che tu mi guardi o meno” , in contemporanea a una mostra fotografica "Lo spazio infranto" e una performance di video arte “Correnti Madre”. Sabato novembre ci sarà lo spettacolo "Trilogia dei Fiori".

    Ep. 612, 5 novembre. Bando per il mercato in Selinunte, apriamo le gabbie, il primo data center a Milano?

  7. 2d ago

    Ep. 611, 4 novembre. Trasporto pubblico, "Diete corrotte", collegamento con l'inviata di quartiere

    L’ex sindaco di Paullo si esprime sulla situazione mezzi pubblici. Quella zona è infatti interessata da un possibile allungamento della M3. Massimo Gatti ha dichiarato che l’accordo per questo prolungamento era già firmato dal 2007 ma ad oggi non vede ancora la luce.Il problema dei prolungamenti delle metropolitane riguarda anche le tecnologie. Prima di prolungare le linee facendole diventare quasi delle tratte regionali sarebbe meglio aggiornare le tecnologie dall’interno, ad esempio mettendo in circolazione treni più leggeri come quelli della M4 e M5, e poi pensare a portarle più lontano.In viale Monza sono terminati i lavori di ristrutturazione delle case popolari al civico 142. L’edificio presenta 19 alloggi, 2 unità commerciali e tre locali dedicati ad associazioni, inoltre sulla facciata cieca della palazzina c’è un murales dedicato ai  “piccoli martiri” di Gorla.Si discute sulla tassa dei turisti. Quest'ultima è una tassa di soggiorno che pagano i turisti che alloggiano in strutture ospitanti, in base al rango della struttura si paga una determinata cifra.Quanto vale effettivamente la tassa turisti? Secondo i dati riportati nell'articolo de "Il giorno", nel 2019 quando la media era di 5€, valeva 58 milioni di euro sul bilancio totale di 1,4 miliardi. Ad oggi, nel 2026 la tassa di soggiorno pesa ben 160 milioni su 1,6 miliardi. Torna il collegamento con la nostra inviata di quartiere, Giuseppina RoscoInnanzitutto porta belle notizie dal municipio 3: ritorna il progetto su piazzale Loreto, ci saranno più alberi e meno cantieri per ridurre l’impatto ambientale e sul traffico. L’obiettivo di questo progetto è ridurre i cantieri sotterranei, rendere più sicuro l'attraversamento e migliorare l’illuminazione in loco. A tal proposito il comune farà degli incontri ad hoc con i municipi interessati. Passando agli eventi.Tra la parrocchia e l’ex cinema di Casoretto viene proposta la mostra "Res Nullius" di Federico De Leonardis. "Suite for Miles" è lo spettacolo musicale dedicato a Miles Davis con Giovanni Falzone e la sua Libera Band che si terrà stasera al Teatro Martinitt.All'auditorium Stefano Cerri, domani 5 novembre alle 21, l’associazione genitori del Liceo Virgilo ho organizzato uno spettacolo teatrale chiamato "L'economia che fa ridere", l'obiettivo è una raccolta fondi per le vittime di Crans Montana che frequentavano il liceo. Nel suo libro "Diete corrotte", Peter D'Angelo non ci parla di quali diete seguire per dimagrire ma svela come ciò che consideriamo cibo "sano" sia spesso il frutto della manipolazione scientifica dell'industria alimentare.Anche la nostra rinomata dieta mediterranea, che riteniamo come l'ideale di dieta sana, è cambiata rispetto agli anni Cinquanta.Anche per contrastare i picchi glicemici e lo stress al pancreas, molti Paesi hanno introdotto la Sugar Tax con ottimi risultati, come in Messico, mentre in Italia continua ad essere rinviata, rimanendo prevista per gennaio 2027 per ora.Oggi circa il 40% delle patologie gravi è legato alla nutrizione: lo zucchero in eccesso si trasforma in trigliceridi alti, che portano a molti problemi di salute. L'obesità in età adulta negli USA è passata dal 15% al 40% dagli anni '70 ad oggi, questo dimostra che il problema è l'ambiente alimentare e toglie ogni possibile collegamento alla genetica.La salute alimentare non può essere ridotta a una semplice scelta individuale. I cittadini non sono esperti né possono analizzare la letteratura scientifica ogni volta che fanno la spesa: esiste una delega fiduciaria verso chi produce e regolamenta il cibo. Quando il mercato inganna, la volontà del singolo non basta. Ma la risposta non è nemmeno affidarsi a improvvisati imbonitori o soluzioni miracolose.

    Ep. 611, 4 novembre. Trasporto pubblico, "Diete corrotte", collegamento con l'inviata di quartiere

  8. 2d ago ·  Bonus

    L'inviata di quartiere, Giuseppina Rosco

    Torna il collegamento con la nostra inviata di quartiere, Giuseppina Rosco.Innanzitutto porta belle notizie dal municipio 3: ritorna il progetto su piazzale Loreto, ci saranno più alberi e meno cantieri per ridurre l’impatto ambientale e sul traffico. L’obiettivo di questo progetto è ridurre i cantieri sotterranei, rendere più sicuro l'attraversamento e migliorare l’illuminazione in loco. A tal proposito il comune farà degli incontri ad hoc con i municipi interessati.Passando agli eventi.Tra la parrocchia e l’ex cinema di Casoretto viene proposta la mostra "Res Nullius" di Federico De Leonardis."Suite for Miles" è lo spettacolo musicale dedicato a Miles Davis con Giovanni Falzone e la sua Libera Band che si terrà stasera al Teatro Martinitt.All'auditorium Stefano Cerri, domani 5 novembre alle 21, l’associazione genitori del Liceo Virgilo ho organizzato uno spettacolo teatrale chiamato "L'economia che fa ridere", l'obiettivo una raccolta fondi per le vittime di Crans Montana che frequentavano il liceo.

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