花と紅茶の美味しい時間

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紅茶とお花が大好きな直子とスニが、旬の花や紅茶、生活の楽しみ、イギリス、スリランカ、オランダ、日本など2人に所縁ある場所についてなど、のんびり気ままにお喋りしています。ティータイムやお散歩、家事のひとときにお聴きください。

  1. 2d ago

    #124 16年ぶりGW中の日本★あちこち旅したお話し

    SuniとNaokoはSuniが最近日本を訪問したことを共有した。Suniは3週間の日本滞在で、母親と次女と東京で過ごし、姪っ子のバイオリン発表会のために倉敷にも行ったと説明した。Suniは有田の陶器市を訪問したが、非常に暑い日だったため陶山神社の参拝は困難だったと述べた。 Suniの旅行体験共有 Suniは湯布院、有田、広島、宮島、福山を旅行したと話し、列車での移動について詳しく説明した。Suniの母親が全ての手配をしていて、84歳で旅行に同行していた。広島では原爆ドームと資料館を訪れ、宮島では宿泊した後、福山へ行き、新大阪まで新幹線で戻った。 美しい日本の自然と生活の変化 SuniとNaokoは日本の旅行について話し合い、Naokoが島根の出雲大社を訪れたことを共有した。Suniは日本の自然の美しさと旅館での食事の量について語り、特に湯布院の景色と車窓からの見た景色を評価した。会話の後半では、Suniがオランダに住んでおり、家族との別れが難しいことについて話し、父親が亡くなったことによる変化について共有した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    20 min

  2. Jun 11

    #123 ゆるく語るシルクロード★お茶や花が渡った道

    NaokoとSuniは、シルクロードの歴史とお茶の交易ルートについて議論した。彼らは、シルクロードの異なるルート（ステップロードとオアシスロード）について話し合い、草原の道がヒマラヤ山脈を通って北から来て、トルコやイタリアを経由してイランやウズベキスタンまで続くことを確認した。議論の結果、古代の主要な交易路のいずれがお茶の交易に使用されたかについて明確な結論には至らなかった。 花の交易と伝播の討議 NaokoとSuniは、花の交易と伝播について話し合いました。彼らは、チューリップ、バラ、サフラン、水仙などの花がシルクロードを通じて東から西や西から東に伝播したことを議論しました。特に、牡丹とシャクヤクの違いについて詳しく話し合い、牡丹は木本性で、シャクヤクは草本性であることを確認しました。 植物伝播とシルクロード議論 SuniとNaokoは植物の区別について話し合い、シャクヤクの葉は切れ込みがないことを確認した。話題はシルクロードと植物の伝播に移り、中国からヨーロッパへの植物の移動について議論した。Suniは桃がシルクロードを通じてペルシャからヨーロッパに伝わったことや、正倉院の宝物展を訪れることを希望した。#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    21 min

  3. Jun 3

    #122 スリランカ★紅茶オークションについて

    スリランカ紅茶オークション概要 NaokoとSuniは、スリランカの紅茶オークションについて話し合った。Naokoは、コロナ禍によりオークションは完全にオンライン化され、火曜日と水曜日にのみ行われるようになったと説明した。オークションでは、茶園から選別されたサンプルがブローカーに送られ、ブローカーがバイヤーに販売する仕組みであり、全ての茶園が直接参加することはないと述べた。Naokoは、現在約6000-10000種類の紅茶が存在し、バイヤーは手挙げて価格を競う形式で行われると説明した。 女性参加者とティーテイスター業界 SuniとNaokoは、女性の参加者が増えていることについて話し合い、特にティーテイスターの職業における女性の挑戦について議論した。Naokoは、女性の味覚はホルモンによる変化で若干異なるため、この業界では女性がより困難な状況に置かれていると述べた。会話はスリランカの茶業について展開し、同国での茶の生産とexportの規制、以及日本の宝石業と色石の取引についても触れた。 宝石・花・紅茶の雑談会議 SuniとNaokoは、宝石や花、紅茶についての雑談を行った。サファイヤが多いスリランカであるがパールとダイアモンド以外はとれるそうだ。また宝石の買取りやがスリランカに多いとのことだった。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    19 min

  4. May 27

    #121 ダッチオークションとは★世界一の花卸市場より

    ダッチオークションと花の番組 SuniとNaokoは、前回の話題で終わったダッチオークションについて詳しく説明した。Suniは、アールスメール花市場のダッチオークションの仕組みを詳しく説明し、時計の針が高値から低値へと回る仕組みや、バイヤーが瞬時に商品を落札するプロセスを説明した。Suniはまた、1990年代末からデジタル化が進み、世界中のバイヤーがオンラインで参加できるようになったことを述べた。 オランダ花市場産業討議 NaokoとSuniは花の産業について話し合い、特にオランダの花市場について詳しく議論したSuniは花がスキポールから世界中に配送される様子や、花市場での取引規模（日々64,000,000本、取引額約2,800,000,000円）について説明した。Naokoは東インド会社の時代のキャンドルオークションとの類似点について質問し、Suniは大手企業や大規模資本を持つ企業のみが花市場に参加できることを説明した。 オランダ人口に関する比較検討会議 NaokoとSuniはオランダの人口と面積について議論し、オランダの人口は約1800万人であることを確認した。二人は日本の人口と比較し、東京の人口が日本全国の十分の一に相当することを話し合った。スリランカとオランダは国土面積も人口も似通っていることが判明した、 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    16 min

  5. May 20

    #120 ヴォーリズ建築と平民になった女★「負けんとき」を読む

    花と紅茶を愛する私達ですが、実は建築が好きという共通点もあります。日本に多くの建築物を残したヴォ―リーズの妻を描いた「負けんとき」から。建築についての会話NaokoとSuniは、建築についての会話を行った。Naokoは関西学院大学のスペイン建築を紹介しSuniは父親が設計士であることと建築に興味があることを共有した。Suniの家族は建築一家で、小さな美術館など父親が設計した建物を見たことがあると語った。 建築と建築家についての対話 SuniとNaokoは建築について話し合い、Suniの父親が大規模な建築プロジェクト（美術館、病院、大学、マンションなど）に携わっていたことを共有した。Naokoは建築と紅茶の両方に強い興味を持ち、本「負けんとき」について紹介した。Naokoはヴォーリズがアメリカ人で独自の建築様式を持たない建築家であることを説明し、建築士としてのキャリアではなく宣教師としての道を選んだ経緯について詳しく語った。近江八幡の布教活動とメンターム Naokoは滋賀県の英語教師が近江八幡で布教活動を始めたことについて話し、近江八幡には多くのヴォーリーズの建物が残っていることを説明した。Naokoは、メンソレータムの社長ハイドさんが支援を提供し、近江兄弟社という会社が設立されたことを共有した。Naokoはさらに、メンソレータムの販売券がアメリカに返され、後にロート製薬が製造・販売を引き継ぎ、現在はメンタームという名前で製品が販売されていることを説明した。 Naokoは、ヴォーリズの奥様の生涯について話し、彼女が日本人の貴族出身で、広岡朝子という進歩的な女性の義妹に当たると説明した。Naokoはこの本をSuniに貸し、Suniは6月にイギリスで会う際に返すことに同意した。#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    22 min

  6. May 13

    #119 ウズベキスタン料理店★サマルカンド・テラス

    Naokoが訪れた高田馬場のウズベキスタン料理店のお話しから、シルクロードで文化が交差する街・ウズベキスタンに行ってみたいね、と夢が広がりました。 NaokoとSuniは夏時間について話し合い、時差が1時間短縮されたことを確認した。Naokoは高田馬場のウズベキスタン料理屋で生徒さんたちと一緒にウズベキスタンの茶を楽しんだことを共有し、Suniはその場所の地理について質問した。二人はウズベキスタンの位置と周辺の国々について議論し、シルクロードの古道があったことを言及した。 ウズベキスタン文化と料理討議 NaokoとSuniはウズベキスタンの文化と食事について話し合った。Naokoは高田馬場にあるウズベキスタン料理の店について詳しく説明し、シルクロードの歴史と文化の影響を含む独特の料理と美しい器物について語った。Suniは日本訪問の予定を共有し、Naokoは高田馬場のサマルカントテラスという店を訪れることを提案した。 ★ウズベキスタン料理店　サマルカンド・テラス インスタグラム　https://www.instagram.com/samarkand_terrace/   #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク ⁠https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    18 min

  7. May 6

    #118 オランダ原産の花を教えて！

    花が咲き初めましたね～。花の国オランダで知られているけれどオランダ原産の花には何があるの？という問いについてお喋りしています。 オランダ花の育種と知的財産 SuniとNaokoは花と紅茶に関する番組の収録を行い、オランダ原産の花について話し合った。Suniは調査結果を共有し、オランダでは野生の特定種ではなく、オランダのブリーダーが品種改良を通じて新しい花を開発したものが多いと説明した。NaokoとSuniはまた、植物の原産地の特定が困難であることや、オランダの花の育種会社が国際的な植物新種保護制度を通じて知的財産を保護していることも議論した。 日本製品の品質と紅茶討論 SuniとNaokoは日本の製品の品質と技術力について議論し、特にオランダの技術や日本の精密な製品の品質を評価した。会話の後半では、会話の最後に、SuniとNaokoは番組の紹介を行い、Suniが毎度の挨拶で会話を終了した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク ⁠https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

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  8. Apr 29

    #117 英語に見られる「ダッチ」の付く言葉について考えてみた

    英語の単語には「ダッチ dutch」＝ オランダ人、オランダの　の付いている言葉が多くみられます。今回はそれらの言葉について話し合ってみました♪ オランダ文化と習慣の議論NaokoとSuniは、"ダッチ"が付いている言葉について話し合い、特にオランダの文化や習慣について議論した。 Dutch teacup, Dutch uncle, Go Dutch Suniは、オランダ人たちはフェアな分担を重視し、割り勘やデジタル決済（Tikkjeアプリ）を好むと説明した。二人はまた、オランダ人の平均身長が高く、何もかも大きいことが揶揄されていることも話し合った。 オランダ経済の宗教的背景分析 SuniとNaokoは、オランダの経済的成功と宗教的背景について議論した。Suniは、オランダの成功がカルバン派の宗教的観念に起因しており、勤勉な仕事と資本の積立が信仰の証であると説明した。Naokoは、イギリスとの関係と、オランダが東南アジアの貿易で優位に立つようになったことについて言及し、イギリスがオランダに対して「抜かされた感」を抱いていた可能性があると述べた。 オランダ文化と王室継承の議論 NaokoとSuniは、オランダの歴史と文化について話し合い、1600-1700年代のイギリスの王室の家系や、オランダからイギリスへの王室継承について議論した。会話では、オランダの文化的な用語（ダッチヘデック、ダッチバーゲン、ダッチコンサート）と、オランダのダッチオークションの仕組みについて詳しく検討したが、混乱し、次回以降への宿題となった。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク ⁠https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

    25 min
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