Зелёная зона

Песочница

Мы будем вместе с локальными бизнесами разбираться, какие конкретные решения можно предпринять, чтобы местное производство стало экологичнее и этичнее.  Мы не эксперты, поэтому вместе с представителями бизнеса хотим изучать вопросы экологизации, искать уже опробованные решения и внедрять их в конкретные проекты. Наша команда будет работать с сетью стритфуда из Архангельска «Ваш Лаваш». вместе мы попытаемся понять, как сделать экологичнее и этичнее бизнес, который основан на одноразовой упаковке и культе мяса.   крейзи? ну да, мы 🤝 наше новое дело можно поддержать на boosty: https://boosty.to/peso4nica_objedinenie 

Season 1

  1. Episode 1

    Пилотный выпуск: зачем внедрять экологичные решения (и в бизнес, и вообще)

    Мы наконец это сделали! Представляем вам пилотный выпуск нашего подкаста об экологизации локальный бизнесов «Зелёная зона». Вместе с гостями и экспертами мы пытаемся разобраться, как сделать бизнесы экологичными и этичными. Первая наша гостья – управляющая сети стритфуда из Архангельска «Ваш Лаваш» Катя Захарова. В этом выпуске мы поговорили о том, какие задачи стоят перед «Ваш Лаваш» на пути экологизации, узнали, почему общепит может быть неэкологичным, и немного рассказали о планах проекта на будущее.  Первый сезон подкаста будет полностью посвящён работе с «Ваш Лаваш» и Катей. Как прийти к многоразовой упаковке, ввести в меню веганские позиции, где искать экологичную химию? Будем пытаться ответить на эти вопросы вместе. А пока ждём вашей реакции на первый выпуск.  Вы можете поддержать выпуск подкаста на boosty. Ставьте лайки, делайте репосты, делитесь выпуском с друзьями :)

    19 min

  2. Episode 2

    Выпуск №2: вег позиции, «понедельник без мяса» или меняем еду на здоровую планету

    Второй выпуск подкаста «Зелёная зона»!  В первом сезоне вместе с управляющей сетью стритфудов из Архангельска «Ваш Лаваш» Катей разбираемся, как сделать бизнес экологичным и этичным. В этот раз решили поговорить о еде. Первое, что приходит в голову при словах «еда» и «экология» – отказ от мяса. Поговорили о введении веганских и вегетарианский позиций в «Ваш Лаваш»: каким этот опыт был в прошлом, что осталось сейчас и что планируется в будущем. А ещё узнали про акцию «Понедельник без мяса» вместе с приглашённой гостьей, блогеркой и дизайнеркой Алиной.  Поддержите выпуск подкаста на бусти! Мы растём и набираемся опыта, а вы пишите комментарии, ставьте реакции и делитесь выпуском с друзьями :)

    20 min

  3. Episode 3

    Выпуск №3: локальные продукты, фермерские хозяйства и маленькие упаковки

    Мы продолжаем рассказывать об экологизации сети стритфудов из Архангельска «Ваш Лаваш», и вместе с управляющей Катей на этот раз поговорили о том, как локализовать продукты, чтобы снизить углеродный след от их транспортировки. В Архангельской области производят не только клюкву и морошку, но и множество других продуктов, которые многие из нас едят ежедневно. Часть из них есть и в списке того, из чего готовят еду в «Ваш Лаваш». В выпуске рассказываем, что из списка можно локализовать, с кем сотрудничать и с какими сложностями может столкнуться бизнес при покупке продуктов у местных фермеров. Слушайте третий выпуск подкаста, пишите комментарии, рассказывайте о нас друзьям и поддерживайте подкаст на бусти.

    33 min
  • 3 Episodes

About

Мы будем вместе с локальными бизнесами разбираться, какие конкретные решения можно предпринять, чтобы местное производство стало экологичнее и этичнее.  Мы не эксперты, поэтому вместе с представителями бизнеса хотим изучать вопросы экологизации, искать уже опробованные решения и внедрять их в конкретные проекты. Наша команда будет работать с сетью стритфуда из Архангельска «Ваш Лаваш». вместе мы попытаемся понять, как сделать экологичнее и этичнее бизнес, который основан на одноразовой упаковке и культе мяса.   крейзи? ну да, мы 🤝 наше новое дело можно поддержать на boosty: https://boosty.to/peso4nica_objedinenie 

Information

  • Creator
    Песочница
  • Episodes
    3
  • Seasons
    1
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2026 © Песочница. Все права защищены.
  • Show Website
    Зелёная зона