Podcast Mechaników i Instalatorów by Paweł Kuczyński

Paweł Kuczyński
  • 0.0 (0)
  • Entrepreneurship
  • Updated Daily

Podcast o centralach wetnylacyjnych i rozwijaniu firmy w branży budowlano-instalacyjnej. Opowiada: Paweł Kuczyński, przedsiębiorca, właściciel marki central wentylacyjnych micro-clima

  1. May 26

    Odc. 97 - Jak obliczyć ilość powietrza potrzebnego do osuszania?

    Wilgoć w halach produkcyjnych to jeden z największych problemów w zakładach przetwórstwa mięsnego. I wbrew temu, co często zakłada się w projektach, głównym źródłem wilgoci nie są ludzie, ale proces technologiczny oraz stale mokre powierzchnie. W tym odcinku pokazuję krok po kroku, jak obliczyć rzeczywistą ilość powietrza potrzebną do osuszania hali produkcyjnej. Omawiam: skąd naprawdę bierze się wilgoć w zakładach spożywczych,dlaczego standardowe liczby wymian powietrza często nie mają sensu,jak policzyć zyski wilgoci z mokrej posadzki,dlaczego osuszanie wentylacją wymaga bardzo dużych wydajności,jak wykorzystać wykres Molliera przy doborze parametrów powietrza,oraz dlaczego większość projektów dla branży mięsnej jest zaniżona pod względem osuszania.Na konkretnym przykładzie pokazuję obliczenia dla hali produkcyjnej o kubaturze 800 m³, w której rzeczywiste zapotrzebowanie na powietrze do osuszania wynosi aż 12 000 m³/h.Jeżeli projektujesz wentylację dla branży spożywczej albo odpowiadasz za utrzymanie ruchu i higienę produkcji — ten materiał może pomóc ci uniknąć bardzo kosztownych błędów.

    15 min

  2. May 26

    Odc.98 - Freecooling - kiedy naprawdę działa a kiedy jest tylko sloganem?

    Free cooling brzmi świetnie: „darmowe chłodzenie”, niższe rachunki za energię i mniejsze zużycie agregatu chłodniczego. Problem w tym, że w wielu instalacjach działa głównie… w materiałach marketingowych. W tym odcinku opowiadam:kiedy free cooling naprawdę przynosi oszczędności,gdzie działa najlepiej,dlaczego parametry instalacji są kluczowe,kiedy inwestycja może nigdy się nie zwrócić,oraz jakie błędy najczęściej popełnia się przy projektowaniu takich układów.Jeśli projektujesz, eksploatujesz lub inwestujesz w systemy HVAC i chłodnictwo przemysłowe — ten materiał pomoże Ci spojrzeć na free cooling bardziej praktycznie, a mniej „folderowo”.

    14 min

  3. May 12

    Odc. 96 Jak obliczyć moc chłodnicy z wykresu Molliera?

    Jak poprawnie obliczyć moc chłodnicy w centrali wentylacyjnej? Dlaczego sama różnica temperatur nie wystarcza? I co właściwie pokazuje wykres Molliera? W tym odcinku pokazuję praktyczne podejście do obliczania mocy chłodnicy z wykorzystaniem diagramu i-x. Omawiam: czym jest entalpia,jak wygląda proces chłodzenia i osuszania,dlaczego wilgoć ma ogromny wpływ na rzeczywistą moc chłodnicy,oraz jak krok po kroku odczytać proces na wykresie Molliera.To odcinek skierowany do: projektantów HVAC,wykonawców instalacji wentylacyjnych,oraz kadry technicznej związanej z utrzymaniem ruchu w obiektach przemysłowych.Jeżeli pracujesz z centralami wentylacyjnymi, ten materiał pomoże Ci lepiej rozumieć proces obróbki powietrza i szybciej analizować rzeczywistą pracę instalacji.

    19 min

  4. May 4

    Odc. 95 - Wymiana central wentylacyjnych

    Kiedy należy wymienić centralę wentylacyjną? W tym odcinku omawiam trzy kluczowe powody, które w praktyce decydują o wymianie urządzenia: zużycie techniczne,zużycie ekonomiczne,niedostosowanie do aktualnych potrzeb obiektu.Wyjaśniam, jak przebiega proces degradacji urządzeń, które elementy centrali zużywają się najszybciej oraz dlaczego sprawna technicznie centrala może generować nieuzasadnione koszty eksploatacyjne. Pokazuję również, dlaczego czekanie na awarię to najgorszy możliwy moment na podjęcie decyzji inwestycyjnej. To odcinek szczególnie dla kadty technicznej obiektów przemysłowych, specjalistów od utrzymania ruchu i osób odpowiedzialnych za eksploatację instalacji wentylacyjnych.

    13 min

  5. Apr 28

    Odc.94 - Zmiana ciśnienia w instalacji hydraulicznej wskutek temperatury i odpowietrzenia

    W instalacjach wodnych i glikolowych zdarzają się sytuacje, które na pierwszy rzut oka wyglądają jak błąd projektu albo awaria: ciśnienie rośnie lub spada, instalacja się zapowietrza, a układ przestaje pracować stabilnie. W tym odcinku rozkładam ten temat na czynniki pierwsze i omawiam wsystko, co powinieneś wiedzieć o tymL.  jak zmiana temperatury wpływa na objętość i ciśnienie czynnika,dlaczego nawet poprawnie zaprojektowana instalacja może „wariować”,skąd bierze się powietrze w układzie,i kiedy problem wynika z fizyki, a kiedy z błędu wykonawczego.To odcinek dla projektantów, wykonawców i utrzymania ruchu — szczególnie tam, gdzie instalacje pracują w zmiennych warunkach temperaturowych.

    17 min

  6. Apr 20

    Odc. 93 - Wentylacja miejscowa w zakładach spożywczych

    W przetwórstwie spożywczym, szczególnie mięsa, ryb, nabiału i owocowo-warzywnym wentylacja miejscowa często jest wymieniana jako skuteczne narzędzie. I słusznie – w określonych zastosowaniach sprawdza się doskonale. Ale główne wyzwania tej branży leżą gdzie indziej. W tym odcinku mówimy o tym, co naprawdę boli:Skropliny na sufitach – dlaczego powstają i jak je eliminować (bo nadzór weterynaryjny nie odpuszcza).Sprzeczność niskiej temperatury i niskiej wilgotności – i co na ten temat mówi wykres Molliera.Przepływ powietrza między strefami czystymi i brudnymi – jak blokować przenoszenie patogenów.Gdzie wentylacja miejscowa ma sens, a gdzie nie wystarczy.Obowiązkowy odcinek dedykowany projektantom, wykonawcom i kadrze technicznej obiektów przemysłowych.

    25 min

  7. Apr 13

    Odc.92 - NDS i NDSCh- wszystko co powinieneś wiedzieć o nowych przepisach

    2 kwietnia 2026 roku weszły w życie zaostrzone normy NDS dla diizocyjanianów, benzenu, pyłu mącznego, pyłu drewna twardego, WWA, amoniaku i wielu, wielu innych substancji.  Co to oznacza dla zakładów, w których używa się lakierów, klejów, farb, ale też dla wędzarni, chłodni czy piekarni? W tym odcinku:konkretne zmiany w przepisach (Dz.U. 2026 poz. 447) i terminydlaczego wentylacja ogólna oparta na rozcieńczaniu przestaje wystarczaćjakie filtry (węglowe, HEPA, antysmogowe, adsorpcyjne, kieszeniowe, elektrostatrczne) i automatyka są realnym rozwiązaniemprzykłady dla przetwórstwa mięsnego, lakierni, piekarni, stolarni

    21 min

  8. Apr 8

    Odc. 91 - Zyski ciepła od urządzeń w wentylacji

    W wielu obiektach przemysłowych to nie ludzie, nie słońce i nie oświetlenie decydują o temperaturze w hali. Największym źródłem ciepła są… same urządzenia. Silniki, linie produkcyjne, piece, serwery – wszystko to zamienia energię elektryczną w ciepło, które trzeba odebrać i usunąć. W tym odcinku pokazuję: jak szybko i poprawnie policzyć zyski ciepła od urządzeń,kiedy wystarczy prosta suma mocy, a kiedy trzeba liczyć dokładniej,jak nie przewymiarować centrali (albo – co gorsza – nie zrobić za małej),jakie błędy najczęściej popełniają projektanci i wykonawcy.Jeśli zajmujesz się wentylacją, utrzymaniem ruchu albo projektowaniem instalacji – ten odcinek pozwoli Ci uniknąć bardzo kosztownych pomyłek.

    17 min
See All (97)

About

Podcast o centralach wetnylacyjnych i rozwijaniu firmy w branży budowlano-instalacyjnej. Opowiada: Paweł Kuczyński, przedsiębiorca, właściciel marki central wentylacyjnych micro-clima

Information