De Grønne Sider !

Jesper Bering | Podcast netværk

De Grønne Sider ! ( DGS ) er en podcast hvor vi blandt andet snakker om hvordan landbruget kan få mere ud af mindre. Få et unikt indblik i én aktuel historie, få den fortalt fra starten og få besvaret de spørgsmål, du ikke anede, du ønskede svar på.Lyt med når vi snakker om simple optimeringsforslag, og høre fra landmænd samt andre interessenter om erhvervets behov for udvikling og forandring.  Det er en politisk ukorrekt podcast fyldt med ægte improviseret, autentisk samtale, latter og noget nyfundet viden.

  1. Fremtidens Bæredygtigt Landbrug med Jørgen Evald Jensen og Jepser Bering

    4d ago

    Fremtidens Bæredygtigt Landbrug med Jørgen Evald Jensen og Jepser Bering

    Hvordan beskytter vi bedst vores drikkevand og vandmiljø? Og bygger de politiske beslutninger på et tilstrækkeligt fagligt grundlag? I denne episode gæster Jørgen Evald Jensen, faglig direktør i Bæredygtigt Landbrug, podcasten til en samtale om nogle af de mest omdiskuterede miljøspørgsmål i Danmark. Debatten om pesticider i grundvandet fylder meget, men ifølge Jørgen viser de årlige grundvandsrapporter, at hovedparten af fundene ikke kan knyttes til nutidens landbrugsdrift. Tværtimod stammer mange fund fra stoffer, der blev forbudt for årtier siden, eller fra anvendelser uden for landbruget. Samtalen kommer også omkring PFAS-stoffet TFA, som i stigende grad dukker op i debatten. Her peger Jørgen på, at den største kilde er atmosfærisk nedfald fra blandt andet kølemidler og varmepumper, og at stoffet findes i samme koncentrationer på både økologiske og konventionelle arealer. Endelig diskuteres Vejle Fjord, hvor nye undersøgelser udfordrer den gængse fortælling om, at kvælstof fra landbruget alene er årsagen til fjordens problemer. Ifølge Jørgen peger analyser på, at spildevand og miljøfremmede stoffer spiller en langt større rolle, end den offentlige debat ofte giver indtryk af. Episoden er en samtale om faglighed, datagrundlag og konsekvenserne af de beslutninger, der træffes om dansk landbrug, miljø og drikkevand. Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™

    46 min
  2. Dansk griseproduktion & eksport med griseproducent Jesper Madsen & vært Jesper Bering

    May 15

    Dansk griseproduktion & eksport med griseproducent Jesper Madsen & vært Jesper Bering

    Hvor er dansk svineproduktion på vej hen? Det spørgsmål er omdrejningspunktet i denne episode, hvor Jesper Bering taler med svineproducent og grisehandler Jesper Madsen. Jesper driver svineproduktion flere steder i Jylland med omkring 2.500 søer og handler samtidig mellem 15.000 og 18.000 grise om ugen. En stor del af de danske smågrise eksporteres i dag til blandt andet Polen og Italien – mens slagtesvineproduktionen i Danmark er under massivt pres. Ifølge Jesper Madsen er udviklingen tydelig: Regulering, stigende omkostninger og politiske beslutninger gør det stadig sværere at producere slagtesvin i Danmark. Og konsekvenserne stopper ikke ved landmanden selv. Når produktionen forsvinder, rammer det også:  slagterier  vognmænd  foderstoffirmaer  mekanikere  håndværkere  og hele lokalsamfund Episoden tager også fat i nogle af de mest omdiskuterede emner i dansk svineproduktion: halekupering, dyrevelfærd, økologiske grise, kontrolsamfund og eksport af levende dyr. Jesper Madsen udfordrer flere af de fortællinger, der præger debatten. Blandt andet peger han på, at grise med lange haler ofte har større problemer med halebid og bylder – og at forskellen mellem teori og praksis i staldene sjældent kommer frem i offentligheden. Samtidig stiller han spørgsmål ved, hvorfor Danmark accepterer import af billigere svinekød produceret under forhold, der ofte ikke lever op til de samme standarder som danske producenter arbejder under. Episoden er en direkte og ærlig samtale om fremtidens svineproduktion, dyrevelfærd, eksport og den voksende afstand mellem politiske beslutninger og virkeligheden ude på gårdene. Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™

    53 min
  3. 99,85% rent drikkevand med Bjarne Brønserud og Jesper Bering

    May 8

    99,85% rent drikkevand med Bjarne Brønserud og Jesper Bering

    Fejler vores drikkevand egentlig noget? Ifølge Bjarne Brønserud er svaret langt mindre dramatisk, end debatten giver indtryk af. I denne episode taler han om data fra mere end 416.000 analyser af dansk drikkevand over en 5-årig periode. Konklusionen er klar: 99,85% af analyserne viser vand uden overskridelser af pesticidgrænseværdier. Alligevel tegnes der i offentligheden et helt andet billede. Bjarne peger på, at debatten ofte bygger på analyser fra boringer, der ikke bruges til drikkevand – fx overvågningsboringer tæt på overfladen. Samtidig bliver analyser uden fund sjældent fremhævet, hvilket kan give et skævt billede af situationen. De få overskridelser, der findes, stammer primært fra: Ældre pesticider, som blev forbudt for mere end 25 år siden Midler anvendt uden for landbruget, fx på befæstede arealer og jernbaner Episoden tager også fat i, hvordan Danmark i nogle tilfælde går længere end EU’s krav – blandt andet ved at inkludere stoffer, som andre lande ikke vurderer som sundhedsskadelige. Samtidig diskuteres kvælstofdebatten, hvor danske niveauer ligger langt under EU’s grænseværdier – men hvor kravene til landbruget alligevel er blevet markant skærpet over tid. Budskabet er klart: Hvis vi vil have en oplyst debat om drikkevand og miljø, kræver det, at vi ser på hele datagrundlaget – ikke kun dele af det. Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™

    59 min
  4. 50 kg mælk pr. ko med Hans Skovgaard

    May 4

    50 kg mælk pr. ko med Hans Skovgaard

    Hvordan driver man en moderne malkekvægsbedrift med fokus på både høj ydelse, sundhed og trivsel? I denne episode møder vi Hans Skovgaard, der driver en stor bedrift med 525 malkekøer, 60-70 ammekøer og 450 hektar jord. Med mere end 35 års erfaring har han løbende udviklet sin produktion – fra 40 køer i 1991 til en højt specialiseret drift i dag. Hans har et klart mål: at være blandt de bedste, når det gælder sundhed, stabilitet og ydelse. I dag ligger ydelsen omkring 15.500 kg mælk, og meget af succesen bygger på en stabil fodring, fokus på goldkøer og brug af data. Et centralt værktøj i hverdagen er mælkinfo, som giver indsigt i køernes trivsel og gør det muligt at reagere hurtigt uden konstant brug af konsulenter. Samtidig arbejder Hans med konkrete tiltag i stalden – som sand i sengebåsene og gradvise foderskift – for at sikre ro og stabilitet i besætningen. Episoden kommer også omkring nye løsninger og udfordringer i erhvervet:  Erfaringer med fodertilskud og deres effekt på både ydelse og metan  Investeringer i Agrogas, der reducerer udledning fra gylle  Udfordringer med godkendelser frem mod 2034  Og bekymringer omkring nye krav som fx Bovaer Hans ser et erhverv, der kan tilpasse sig – men ikke uden konsekvenser. Mindre produktion og færre bedrifter kan få betydning langt ud over landbruget selv, blandt andet for lokale arbejdspladser og følgeerhverv. Episoden giver et ærligt indblik i hverdagen på en moderne kvæggård – og i de valg og investeringer, der skal til for at være med i fremtidens landbrug. Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™

    35 min
  5. Regulering uden fakta? - med Europaminister Marie Bjerre og vært Jesper Bering

    Mar 12

    Regulering uden fakta? - med Europaminister Marie Bjerre og vært Jesper Bering

    Faglighed, landbrug og EU-regler – en samtale med Europaminister Marie Bjerre Hvordan balancerer man hensynet til miljø, drikkevand og klima med behovet for et stærkt dansk landbrug? Det er omdrejningspunktet i denne episode, hvor Europaminister Marie Bjerre gæster podcasten til en samtale om EU-regler, faglighed i miljødebatten og fremtiden for dansk fødevareproduktion. Marie Bjerre understreger, at Danmark skal overholde EU’s direktiver – men også at vi i nogle tilfælde vælger at gå længere end EU kræver. Den såkaldte overimplementering sker ifølge hende med åbne øjne, eksempelvis når Danmark vælger ekstra beskyttelse af miljø eller drikkevand. Samtidig advarer hun mod en debat, hvor fagligheden forsvinder. Ifølge ministeren risikerer politiske beslutninger at blive truffet på et usikkert grundlag, hvis man ikke har klar viden om hvor forureningen faktisk kommer fra, og hvor stort problemet er. Hvis regulering ikke bygger på fakta, kan det få store konsekvenser – blandt andet ved at værdifuld landbrugsjord tages ud af drift uden et solidt fagligt grundlag. Marie Bjerre fremhæver også, at dansk landbrug allerede er blandt verdens mest effektive og bæredygtige. Landmænd investerer løbende i miljøforbedringer og dyrevelfærd, og netop det gør Danmark til et internationalt foregangsland. Den grønne trepartsaftale er ifølge ministeren et historisk projekt – den største arealomlægning siden opdyrkningen af heden. Men for at bevare opbakningen er det afgørende, at beslutninger træffes på et fagligt grundlag og med ordentlig kompensation til de landmænd, der bliver berørt. Episoden er en nuanceret samtale om politik, landbrug og EU-regulering – og om hvordan Danmark kan beskytte miljøet uden at spænde ben for et af landets vigtigste erhverv. Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™

    42 min

About

De Grønne Sider ! ( DGS ) er en podcast hvor vi blandt andet snakker om hvordan landbruget kan få mere ud af mindre. Få et unikt indblik i én aktuel historie, få den fortalt fra starten og få besvaret de spørgsmål, du ikke anede, du ønskede svar på.Lyt med når vi snakker om simple optimeringsforslag, og høre fra landmænd samt andre interessenter om erhvervets behov for udvikling og forandring.  Det er en politisk ukorrekt podcast fyldt med ægte improviseret, autentisk samtale, latter og noget nyfundet viden.

You Might Also Like