茶說旅行的窸窸窣窣

靖怡 ＆ 偷動

窸窸窣窣是喝茶聲，也是放鬆談天的聲音， 用一泡茶的時間，聽我們閒聊茶的大小事。 從日月潭的紅茶小聚落－－鹿篙出發，我們身在產地，探訪記錄這裡的歷史、人文與環境。從生活化的視角切入，找到茶事生活到日常之間的連結，討論更多（喝）茶的可能。 茶是交流的媒介，與土地、與人、與自己對話，跟著茶湯滋味認識各地風土，開拓一場味覺的旅行。 茶說旅行：https://www.facebook.com/chatravel.taiwan -- Hosting provided by SoundOn

Season 1

  1. Episode 1

    EP1：聊聊喝茶的經驗，你去過茶廠喝茶嗎？在家如何泡出好喝的茶呢？

    開始接觸茶是因為日月潭－－因為小小的鹿篙產區有溫暖可愛的人與許多有趣的故事。但也是過了一年才發覺原來不是紅茶樹跟綠茶樹，他們其實都是同一棵樹長出來的，不一樣的地方是在做法。因為這件事和許多事被笑過，所以一般人會不知道，或覺得喝茶跟泡茶很困難，我想某部分也是因為諸如此類的門檻吧。 越做越覺得有趣，因此想要試著降低這些門檻，讓大家以平易近人的方式認識鹿篙、認識紅茶。 學習喝茶跟旅行有點像，透過喝各產區的茶，擴大自己的增廣見聞，作為一種認識台灣的方式，然後透過茶席或活動來展演或表達。過程中也會越來越認識自己。現在也有許多年輕的品牌在協助大家認識茶，我希望茶說旅行能更從產地的角度，突破私人茶廠的角度，講多一點的地方故事。 ——— 茶說旅行：https://www.facebook.com/chatravel.taiwan 合作來信：chatravel.taiwan@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

    32 min

  2. Episode 2

    EP2：原來不是紅茶樹和綠茶樹？聊聊製茶和不同的茶類。

    從開喜烏龍茶到麥香紅茶，我們常聽到的茶類，講的其實是茶的製作方式。也就是說，他們是同一棵樹採下來，然後依照不同的製程做出來的，就成了不同的茶。 認識了六大茶類後，再來看看台灣常見的特色茶，如金萱、四季春、不知春、東方美人茶、膨風茶等，它們有什麼不同特色、又是怎麼分類的呢？ -- Hosting provided by SoundOn

    31 min

  3. Episode 3

    EP3：去飲料店都在點一棵棵的樹？關於茶樹品種與日月潭紅茶（上）

    飲料店常見的金萱、四季春、阿薩姆，其實都是茶樹的品種。所以我們在飲料店點的，都是一棵棵的樹？這些樹怎麼來的？ 而日月潭的四大紅茶除了滋味和香氣各異之外，也有各自出現的時空背景。 這集也聊了一下我們去南投茶葉博覽會的心得與觀察。 -- Hosting provided by SoundOn

    25 min

  4. Episode 4

    EP4：去飲料店都在點一棵棵的樹？關於茶樹品種與日月潭紅茶（下）

    飲料店常見的金萱、四季春、阿薩姆，其實都是茶樹的品種。所以我們在飲料店點的，都是一棵棵的樹？這些樹怎麼來的？ 而日月潭的四大紅茶除了味道與香氣各異之外，也有各自出現的時空背景。 從本土原生種、日本人引進的外來種，隨時間培育出的新品種，為日月潭帶來豐富的風土滋味。 這集錄音師太認真，節奏變得好緊湊啊… ——— 茶說旅行：https://www.facebook.com/chatravel.taiwan 合作來信：chatravel.taiwan@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

    26 min

  5. Episode 5

    EP5：為什麼日月潭是紅茶，不是綠茶？（上）

    這回要來講古啦～ 你有想過為什麼日月潭是發展紅茶，而不是烏龍茶或是綠茶嗎？是跟哪個國家的人最有關係呢？聽說以前還出現了「紅茶警察」這種職業（？） 鹿篙的持木茶廠是全台灣第一間的新式紅茶廠，但是比起印度和錫蘭，這些茶廠長得跟日本的老茶廠比較像。為什麼會有這些相似跟特別之處？ 這集也回顧了一下靖怡的個人史。 -- Hosting provided by SoundOn

    21 min

  6. Episode 6

    EP6：為什麼日月潭是紅茶，不是綠茶？（下）

    繼續來講古～ 你有想過為什麼日月潭是發展紅茶，而不是烏龍茶或是綠茶嗎？是跟哪個國家的人最有關係呢？聽說以前還出現了「紅茶警察」這種職業。 鹿篙的持木茶廠是全台灣第一間的新式紅茶廠，但是比起印度和錫蘭，這些茶廠長得跟日本的老茶廠比較像。為什麼會有這些相似跟特別之處？而且日月潭竟然很早就有台車、電車跟鐵路系統了。 ——— 茶說旅行：https://www.facebook.com/chatravel.taiwan 合作來信：chatravel.taiwan@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

    27 min

  7. Episode 7

    EP7：泡茶難嗎？有沒有簡單的方式，可以輕鬆享受泡茶與喝茶的樂趣？

    這陣子有些機會，去了外頭擺攤，接觸到許多有趣的人。也發現竟然有客人很認真在聽這個節目，真是受寵若驚。 泡茶一定得追求儀式感，擺出所有的道具才能進行，或是必須有專業的器具才能學習喝茶嗎？有沒有一種，或一些簡單的方式，讓人可以輕鬆自在地，享受泡茶與喝茶的樂趣呢？ ——— 茶說旅行：https://www.facebook.com/chatravel.taiwan 四大紅茶系列：https://chatraveltaiwan.com/#tour 鹿篙茶點禮盒： https://lihi.cc/OpGlQ -- Hosting provided by SoundOn

    32 min
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窸窸窣窣是喝茶聲，也是放鬆談天的聲音， 用一泡茶的時間，聽我們閒聊茶的大小事。 從日月潭的紅茶小聚落－－鹿篙出發，我們身在產地，探訪記錄這裡的歷史、人文與環境。從生活化的視角切入，找到茶事生活到日常之間的連結，討論更多（喝）茶的可能。 茶是交流的媒介，與土地、與人、與自己對話，跟著茶湯滋味認識各地風土，開拓一場味覺的旅行。 茶說旅行：https://www.facebook.com/chatravel.taiwan -- Hosting provided by SoundOn

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