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Il podcast con le news più importanti dal mondo food discusse da Andrea Cova CEO di Soul-K

03/13/2025

#8 - L'EVOLUZIONE DELLA RISTORAZIONE MODERNA, CON VINCENZO FERRIERI

🎙️ In questa ottava puntata, sempre in compagnia di Vincenzo Ferrieri, CEO di Gioia Group (CIoccolatitaliani e Bun Burgers) che si è unito al nostro fondatore e CEO, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Andrea Cova⁠⁠⁠⁠⁠⁠, e ⁠⁠⁠⁠Antonio Iannone⁠⁠⁠⁠⁠⁠ di ⁠⁠⁠⁠⁠⁠TheFoodCons ⁠⁠⁠andiamo a discutere di un argomento che certamente vi appassionerà. 🧑‍🍳L'evoluzione della ristorazione moderna. 📊 Un contesto nel quale cibo buono e ottima location non bastano più 🚀 Quali sono gli altri elementi necessari per avere successo❓ 👉 Voi cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Scrivetelo pure nei commenti ⁠⁠ ⁠⁠⁠#food ⁠⁠⁠⁠⁠ #⁠foodtech⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#ristorazione⁠ #ristorazionecommerciale
02/26/2025

#7 - GEN Z E LAVORO NELLA RISTORAZIONE, CON VINCENZO FERRIERI

🎙️ In questa settima puntata andiamo a mescolare due argomenti di strettissima attualità come la crisi di lavoratori nella ristorazione moderna e la Gen Z. 🤝 Ci ha raggiunto un ospite di assoluto prestigio come Vincenzo Ferrieri, CEO di Gioia Group (CIoccolatitaliani e Bun Burger) che si è unito al nostro fondatore e CEO, ⁠⁠⁠⁠Andrea Cova⁠⁠⁠⁠, w ⁠⁠Antonio Iannone⁠⁠⁠⁠ di ⁠⁠⁠⁠TheFoodCons⁠⁠⁠⁠ 🚀 Come far innamorare le nuove generazioni ad una tipologia di lavoro poco attrattiva❓ 🧑‍🍳La ristorazione moderna può e deve adattarsi❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata. 👉 Cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Scrivetelo pure nei commenti ⁠⁠ ⁠⁠#food ⁠⁠⁠⁠ #foodtech⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠#ristorazione #genz
12/19/2024

#6 - L'IMPATTO DELLA DIGITALIZZAZIONE NELLA RISTORAZIONE

🎙️ In questa sesta puntata andiamo a chiudere idealmente il cerchio della trasformazione in atto nella ristorazione moderna con il nostro fondatore e CEO, ⁠⁠⁠Andrea Cova⁠⁠⁠, che insieme ad ⁠⁠⁠Antonio Iannone⁠⁠⁠ di ⁠⁠⁠TheFoodCons⁠⁠⁠, ha parlato di transizione digitale 🚀 Che impatto ha la digitalizzazione nella ristorazione moderna❓ 🧑‍🍳 In che modo la stessa si combina con l'elemento umano❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata. 👉 Cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Scrivetelo pure nei commenti ⁠⁠ ⁠#food ⁠⁠⁠#⁠foodtech⁠⁠⁠ ⁠#ristorazione
12/04/2024

#5 - LA SEMPLIFICAZIONE OPERATIVA NELLA RISTORAZIONE MODERNA

🎙️ Restiamo nel solco della ristorazione moderna in questa quinta puntata, dove il nostro fondatore e CEO, ⁠⁠Andrea Cova⁠⁠, insieme ad ⁠⁠Antonio Iannone⁠⁠ di ⁠⁠TheFoodCons⁠⁠, ha parlato di semplificazione operativa. 🚀 Quanto conta la semplificazione nel successo di un format❓ ⚙️ Che benefici puà portare l'ingegnerizzazione dei menu e dei processi❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata. 👉 Cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Scrivetelo pure nei commenti ⁠⁠ #food ⁠⁠#foodtech⁠⁠ #ristorazione
11/21/2024

#4 LA CONVERGENZA TRA RISTORAZIONE E INTRATTENIMENTO

🎙️ In questa quarta puntata del podcast, il nostro fondatore e CEO, ⁠Andrea Cova, insieme ad ⁠Antonio Iannone⁠ di ⁠TheFoodCons⁠, ha parlato di un altro argomento di sicuro interesse e un po' provocatorio. 💃 La convergenza tra ristorazione e intrattenimento. 🧑‍🍳 Si può davvero parlare di cucina non più elemento principale in un ristorante❓ 🍽️ Quale è e quale sarà la risposta dei clienti❓ ☄️ Che impatto avrà questo sui modelli di ristorazione tradizionali❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata. 🔗 Disponibile al link nei commenti. 👉 Cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Fateci sapere cosa ne pensate #foodtech #ristorazione #intrattenimento
11/06/2024

#3 BIO-HACKING, CIBO E FOODTECH

🎙️ In questa terza puntata del nuovo podcast, il nostro fondatore e CEO, ⁠Andrea Cova⁠, insieme ad ⁠Antonio Iannone⁠ di ⁠TheFoodCons⁠, ha parlato di un altro argomento di stretta attualità. 🪬 ll bio-hacking, ovvero "ingannare" i cicli biologici per vivere meglio e più a lungo. 🍎 Come questo si interseca con il foodtech❓ 😱 È qualcosa che deve spaventare❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata. 👉 Cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Scrivetelo pure nei commenti ⁠#food⁠ ⁠#agroalimentare⁠ ⁠#foodtech⁠ #biohacking
10/31/2024

#2 INTELLIGENZA ARTIFICIALE, ROBOTICA E FOOD

🎙️ In questa seconda puntata del nuovo podcast, il nostro fondatore e CEO, Andrea Cova, insieme ad Antonio Iannone di TheFoodCons, ha parlato dell'argomento del momento. 🤖 Intelligenza artificiale e robotica nel mondo food ☄️ Che impatti avrà questa innovazione "disruptive" sul comparto agrolimentare❓ .🏭 Quali i pro e i contro per i datori di lavoro❓ 👷 Quali invece quelli per i dipendenti❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata. 👉 Cosa ne pensate❓ Avete riflessioni a riguardo❓ Domande ❓Scrivetelo pure nei commenti #food #agroalimentare #foodtech #intelligenzartificiale #robotica
10/28/2024

#1 CCNL ALIMENTARI INDUSTRIA

🎙️ In questa prima puntata del nuovo podcast, il nostro fondatore e CEO, Andrea Cova, insieme ad Antonio Iannone di TheFoodCons, ha parlato di una delle tematiche più discusse delle ultime settimane. Il rinnovo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro settore Alimentari Industria. Quali i pro e i contro per i datori di lavoro❓ Quali invece quelli per i dipendenti❓ A questi e altri molti quesiti abbiamo dato risposta nel corso della puntata

8 Episodes

Il podcast con le news più importanti dal mondo food discusse da Andrea Cova CEO di Soul-K

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Soul-K
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2024 - 2025
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8
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Clean
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#8 - L'EVOLUZIONE DELLA RISTORAZIONE MODERNA, CON VINCENZO FERRIERI

#7 - GEN Z E LAVORO NELLA RISTORAZIONE, CON VINCENZO FERRIERI

#6 - L'IMPATTO DELLA DIGITALIZZAZIONE NELLA RISTORAZIONE

#5 - LA SEMPLIFICAZIONE OPERATIVA NELLA RISTORAZIONE MODERNA

#4 LA CONVERGENZA TRA RISTORAZIONE E INTRATTENIMENTO

#3 BIO-HACKING, CIBO E FOODTECH

#2 INTELLIGENZA ARTIFICIALE, ROBOTICA E FOOD

#1 CCNL ALIMENTARI INDUSTRIA

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