Винный вечер

Алексей Ведерников, Иван Звягин

Неофит задает сомелье разные вопросы и пытается начать разбираться в вине. Без пафоса и занудства.

Episodes

  1. Apr 22

    Новый свет в мире вина: где это и что там есть интересного

    Почитать о вине и пообщаться: https://t.me/spin_ka | https://t.me/itsaboutwine Что обсудили: Что такое «старый» и «новый» свет и почему это не только про географию Как в новом свете 85% каберне превращаются в «стопроцентный каберне» Парижский суд 1976 года: как американцы вслепую уделали французскую классику Квеври vs карасы: вечный спор Грузии и Армении о том, кто придумал вино Греческая рицина, которая пахнет ёлкой, и как римляне с кельтами открыли для себя бочки Зачем моряки крепили вино спиртом (спойлер: не только ради сохранности) Классификация Бордо 1855 года, составленная не по вкусу, а по ценнику Иранское вино «Малана», которое тайком делает армянин из заброшенных лоз Израильские кошерные вина, которые в процессе варят до 80 градусов Как турецкое правительство разорило виноделов акцизом и взносом в 50 миллионов Средний португалец выпивает 82 бутылки вина в год, то есть по одной каждые четыре дня

    1h 2m
  2. 12/01/2024

    Мифы о вине (сомелье отвечает на главные вопросы)

    Почитать о вине и пообщаться: https://t.me/spin_ka | https://t.me/itsaboutwineМифы:   • Вино хорошеет с возрастом.  • Чем дороже вино, тем оно лучше.  • От «серы» в вине болит голова и вообще все мы немедленно сдохнем.  • Фуу, это вино порошковое!  • Вино с ароматом фруктов или цветов — туда что-то добавили!!1  • Если на бутылке указана медаль или какой-то рейтинг — бери, это 100% топчик.  • Страна производства — гарантия качества.  • В России нормальных вин нет!  • Винтовая пробка — отстой!  • Вино в коробке — всегда зашквар!  • Вино в алюминиевых банках — это еще хуже пакетов.  • Комнатная температура испортит весь кайф.  • В вине осадок — все, капец, выливаем!  • Красное — к мясу, белое — к рыбе, и никаких отклонений.  • Существуют специальные вина для худеющих.  • Чем жирнее «ножки» от вина в бокале, тем круче.  • Розе — это смесь белого и красного.  • Кто не пьет сухое — тот лох!  • Шильдик про органику или биодинамику — значит качественнее.  • Чем темнее бутылка, тем лучше вино внутри.  • Чем старше виноградник, тем круче вино.  • У винного критика вкус всегда лучше, — если он сказал, что вино плохое, значит так и есть!

    1h 10m

Ratings & Reviews

5
out of 5
2 Ratings

About

Неофит задает сомелье разные вопросы и пытается начать разбираться в вине. Без пафоса и занудства.