築步打通關

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四個結識四分之一世紀的女子，因長期參與政府專案對中小微企業的創業之路充滿熱情與關懷。節目輕鬆聊在地、聊世界、聊浪頭！我們邀請各領域的頭家與中小微企業代表，分享創業甘苦、不為人知的經營故事，並聚焦當代的企業關鍵議題，啟發更多創意靈感。 讓我們一起築夢、築路、築步！築出每一個前進的腳步。 雙週更新，歡迎訂閱、 收聽、分享～ FB 網站: https://www.facebook.com/profile.php?id=100090237163560 歡迎來信交流 : nextep160@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

  1. EP37【轉職升職加速器打通關】把職涯痛點做成一門好生意

    4d ago

    EP37【轉職升職加速器打通關】把職涯痛點做成一門好生意

    🎙️《築步打通關》Podcast EP37【轉職升職加速器打通關】 把職涯痛點做成一門好生意 你也是Instergram 上【斜槓IC】的粉絲嗎? 還是你也讀過她的暢銷書? 還是你聽過她的演講? 或參加過她的陪跑計畫?  她才32歲 ! 這一集《築步打通關》，邀請到 Irene Chang張宸寧 轉職升職加速器 創辦人/新人才顧問有限公司 執行長 從台大財金系畢業， 進入財星500大美商投信、跨國科技業與新創公司， 原本擁有許多人眼中的「好工作」， 卻在職涯探索的過程中發現， 原來有這麼多人，卡著。 於是，她從斜槓職涯諮詢開始，經營自媒體、出版暢銷書、累積個案、建立方法論， 最後成立公司，以專業服務與實戰經驗已陪跑200 人，希望幫認真工作卻沒被市場正確定價的白領上班族的轉職・升職・職場影響力，更逐漸變成可複製、可規模化的職涯教育事業。 😲本集, 你會驚訝與佩服 ~~ ★不到30歲, 她自己說, 還是職場後菜鳥, 所著《完全求職、轉職指南》蟬聯一週職場類暢銷第一名. 現已有三本著作. 她看的是甚麼? 機會還是標籤? ★31歲的她, 成立轉職升職加速器, 六成學員竟是「大齡朋友」! ️★她如何從個人力量開始, 加大成一套系統?  ★《團隊包含曾任阿里巴巴、HP等 15 位科技業、金融業高新產業資深經理人. 為什麼加入她? ★老闆們, 你對於新世代強大的自我追求感很不解嗎? 他們為什麼焦慮? 焦慮甚麼? ★職涯, 是選優勢? 還是選熱情? ★打IG、Threads、LinkedIn、YouTube，哪個平台最能帶來客戶？ ★如果想轉職、升職、創業，她最想提醒的三件事是什麼？ ★上PODCAST節目可以改變人生? 🤭🤭 這集不只是談轉職， 更是一個普通上班族， 希望成為過往自己的那個「貴人」，以行動力做成系統與事業的打關歷程。 🎙 主持人：虞歡庭 Vivian 👤 來賓：轉職升職加速器 創辦人-Irene Chang張宸寧 -- Hosting provided by SoundOn

    1h 1m
  2. EP36【Bolero 打通關】台北舊城的老派浪漫

    May 29

    EP36【Bolero 打通關】台北舊城的老派浪漫

    台北民生西路上，有一間西餐廳。 它開業於1934年，日治時代的昭和9年。 那時候，台灣人幾乎沒有「上館子」的概念—— 但阿公偏偏相信： 你一樣是吃飯，為什麼要去外面吃？ 因為你值得一個無法在家複製的體驗。 這集，Annie 邀來台北科大工業設計系李東明副教授—— 他是波麗路第二代老闆的乾兒子， 也是目前最懂波麗路每一塊磚、每一個故事的人。 一開口，就停不下來。 🎧 這集你會聽到 👉波麗路這個名字，是一首歌 1928年，法國作曲家拉威爾寫了一首《Bolero》—— 從一個樂器，到幾十個樂器，從小聲到磅礴，循環不止。 阿公說：「我們做生意就要像這首歌，越做越大，生生不息。」 於是他把這首歌的名字，掛上了招牌。 餐廳一開業，就一直播著這首歌。 👉一進門，天花板是雲 波麗路的室內設計，是台灣前輩畫家顏雲連老師的作品。 阿公跟他說：「我要一個進入仙境的感覺。」 顏老師說：「那我讓你騰雲駕霧。」 —因為顏老師名字裡有個「雲」， 所以你走進波麗路，天花板是雲，兩旁也是雲。 有哪個老闆，會把店裡的設計元素用設計師的名字來做？ 阿公就是這樣的人。 👉服務生，全部是男生 那個年代的咖啡廳，幾乎都有女性陪侍。 但阿公說：不要。 他要讓良家婦女也敢走進來，也帶著家人進來。 從第一天開始，波麗路的服務生清一色男性， 白色制服，打領帶的是總經理，打領結的是經理。 這個傳統，九十年沒變。 👉那個不鏽鋼便當盒，是手工一個個打出來的 靈感來自「阿拉丁神燈」——乾爹畫了草圖，找鐵工師傅手工打製， 打回來嫌太大，再改；弧度不對，再改。 改到滿意，才說：照這個做幾十份。 現在要再做一個？光開模就不知道多少錢。 👉廁所旁邊有一面用彈珠貼成的太陽 顏老師用打破的碗盤碎片貼底，再去買了幾桶彈珠一顆顆貼上—— 兩週後，掉了一半。 2006年修復，台灣已找不到那種老式螺旋彈珠， 工班跑去越南買了五六桶，挑顏色、一顆顆貼回去， 驗收時，又掉了三分之二。 東明老師說：「沒關係，顏老師當年就說兩週掉一半了，你三年才這樣，可以。」 👉阿公幫員工買房子——全款 不是口頭鼓勵，不是補貼頭期款。 是：你看上哪一間，阿公去幫你付清，你每個月從薪水扣回來。 波麗路最年輕的老員工，年資三十年。 國中畢業就來了，然後就再沒有離開。 ✨ 本集 3 大亮點 🔸 台塑牛小排的做法，是從哪裡學來的？ 王永慶是波麗路的常客，愛那個醃製牛排愛到派廚師來交流。那種做法，後來流傳了出去…… 🔸 波麗路的咖啡糖，為什麼有焦糖香味？ 那個棕色的糖不是焦糖。是乾爹從日本指定帶回的特製砂糖——新宿某條路、電扶梯下去右手邊最後面那間。東明老師在東京超市找不到，照指示找去了，背了三公斤回台灣，乾爹說：「傻孩子，三包哪夠？」 🔸 波麗路現在有比臉還大的可頌牛排？ 30公分可頌夾整片牛排、用菲力和牛小排手工拍打的漢堡排蛋包飯……那些「看起來網紅」的東西，裡面用的料，比你想的認真太多。 ✅主持人：鄭秀苓（Annie） ✅來賓：台北科技大學工業設計系 李東明 副教授 -- Hosting provided by SoundOn

    54 min
  3. EP35 【會展籌辦打通關】從會展專業，到國際影響力

    May 15

    EP35 【會展籌辦打通關】從會展專業，到國際影響力

    你一定參加過國際論壇、展覽或大型年會， 你有沒有想過—— 那些讓人覺得「很順、很舒服、很專業」的背後，其實藏著無數細節與國際級專業。 這一集《築步打通關》，邀請到威立顧問執行總監——唐嘉蔚 Patti Tang。 32年國際會展籌辦經驗，超過2000場大型活動執行，從世界非政府組織各類議題年會，到即將在台灣登場、超過4萬5千人的世界扶輪年會，Patti帶著團隊讓台灣一次次被世界看見。 他們辦的，其實不只是會議。某種程度上，是在辦外交。 這一集，將聽到—— 🌏 一場國際會議，如何從「辦活動」升級成「國際城市行銷」？ 🌏 為什麼真正專業的PCO，不只是執行，而是一起設計與賦能整場會議的價值？ 🌏 國際會議外賓最在意的，你猜猜是甚麼？ 🌏 如何讓外賓從下飛機開始，就感受到「台灣的溫度」？ 🌏 綠色會展、永續會議、AI翻譯與未來趨勢，正在怎麼改變世界？ 🌏 一場好的國際會議，為什麼其實是在替台灣做「公共外交」？ 這一集不只談會展產業。 更讓你知道台灣如何透過專業與細節，被世界記住。 🎧《會展籌辦打通關》 一起聽見那些「看不見的專業」，如何撐起世界看見台灣的每一刻。 🎙 主持人：虞歡庭 Vivian 👤 來賓：威立顧問執行總監 - 唐嘉蔚 Patti Tang -- Hosting provided by SoundOn

    1h 11m
  4. EP34【肉圓打通關】百年川業：家業傳承與變革

    May 1

    EP34【肉圓打通關】百年川業：家業傳承與變革

    你心中最好吃的肉圓是哪一家呢？那種外皮Q彈、內餡飽滿、淋上醬汁就讓人心滿意足的小吃。但你有沒有想過 ~ 每一顆肉圓的背後，可能藏著一個家族幾十年的汗水與驕傲! 這集《築步打通關》，走進台灣街頭最親切的古早味 ~ 川業肉圓。一間從市場角落撐起來的小攤，到街邊排隊名店，一門傳了四代的手藝， 還有一個差點沒有接班的故事。 🎧【本集精華摘要】 從市場角落出發的第一顆肉圓：聽創始阿公如何在物資匱乏的年代，憑著一雙手和一口大灶，把肉圓做成養家的本錢，也做成街坊鄰居的共同記憶。 差點失傳的手藝危機：第二代接班時，根本沒想過要繼續做；第三代接手前，更是幾乎把一切都推倒重來——這中間，到底發生了什麼事？ 「改良」還是「背叛」？：當年輕人帶著新想法回到老店，傳統的配方到底能不能動？一場家族內部的「肉圓革命」，如何在尊重與創新之間找到出口？ 肉圓界的品牌經營學：從路邊攤到有口碑的老字號，川業如何在不靠網紅打卡、不靠行銷預算的情況下，讓老顧客成為最強的活招牌？ ✨【本集 3 大亮點】 1. 阿嬤的秘密配方，究竟能不能說？ 有些老店的靈魂藏在記憶裡，不是食譜。聽聽第四代如何從阿嬤身上「偷學」到那個說不清楚卻又騙不了舌頭的眉角，以及他們如何在沒有SOP的情況下，把這份滋味傳下去。 2. 一顆肉圓的成本計算，讓你看見老闆有多難! 原料上漲、人力短缺、租金壓力……街頭小吃的日子沒有外人想的那麼浪漫。川業第四代坦率分享經營現實，以及他們如何在「不漲價對不起自己，漲價怕對不起客人」之間做決定。 3. 古早味的下一步：要傳承，還是要轉型？ 川業有沒有想過開分店？做冷凍包？上架電商？這些問題的答案，比你想的更誠實，也更有溫度。 主持人：鄭秀苓（Annie） 來賓：川業肉圓 第四代接班人 陳勁宏 -- Hosting provided by SoundOn

    50 min

  5. Apr 17

    EP33【膠帶打通關】用膠帶黏出窄門生意 用行動闢出獨門道路

    他不是賣膠帶， 他是在做一門「幾乎沒人能取代的生意」。 來賓：杜克科技 許榆忠 創辦人 40多歲，選擇離開3M大好職務，不是因為看見機會，而是因為——他知道自己還沒準備好「不改變」。 創業前半年，一張發票都沒有。但他沒有退。 慢慢走出一條很窄門的路—— *大廠不做 * 小廠做不來 * 但市場卻一直存在 開創出一門幾乎很難有人競爭的「膠帶」媒合生意。 他怎麼發現這個缺口？又是如何在危機感中準備自己、打造獨有價值？一起來聽聽許榆忠的人生打關經驗！ *膠帶原來有這麼多種類，這麼多用途 * 為什麼他在40歲選擇離開穩定的一切? * 大廠不做，小廠做不來，他如何做出這窄門與獨門的生意? * 如何把大公司的標準流程，放到一人創業的過程? * 創業最難的，不是市場，而是「自己」 * 為什麼真正做得久的生意，都是「利他」開始 他說： 「沒有事情是理所當然的，一切都要預先準備。不去想假設的情況，努力在每一個當下。」 這不是一句口號，而是他一路走到現在的方式。 * 主持人：虞歡庭 Vivian * 來賓：杜克科技 許榆忠 創辦人 * 點我收聽｜https://linktr.ee/nextep160 #築步打通關 #創業不是衝動是準備 #膠帶也能打通關 -- Hosting provided by SoundOn

    41 min

  6. Apr 4

    EP32 【蜜蜂打通關】做好每一滴蜂蜜：從造林養蜂到零廢棄美學

    蜂蜜的100種可能，你試過幾種？如果這是一家走過106年歲月的老店 ，他們給出的答案絕對顛覆你的想像！ 這集帶你走進台灣第一批養蜂人家—「泉發蜂蜜」第四代執行長葉采糖 ，分享這個從「種樹造林」意外開啟的甜蜜傳奇 。 當市面上追求5天速成 ，泉發卻堅持等待10到15天，讓蜜蜂「自然熟成」 。這份對品質的死磕，不僅讓他們成為迪化街八成以上中藥店的指定藥引 ，更長出了源源不絕的跨界創意！ 首創全台唯一的「無糖蜂蜜飲料吧」；甚至將蜂箱裡的珍寶極致運用，打造出能用「100%純蜂蜜洗澡」的頂級保養品 ！從早晨喚醒身體的一杯溫蜜水 ，到從頭到腳的天然呵護 ，這集帶你解鎖蜂蜜的神仙用法，感受百年老店最潮的養潤生活提案！ * 本集精華摘要 *百年傳承的甜蜜意外：從1919年第一代「種樹造林」意外引來蜜蜂開始 ，聽見泉發蜂蜜如何堅持「不過度採收、不過度加工」的職人精神，完整保留蜂蜜的原萃活性 。 *揭開好蜜的秘密：為什麼堅持等待10到15天自然熟成？破解一般5到6天快速採收的迷思 ，帶你了解蜜蜂用身體發酵、搧風降溫的智慧 ，以及如何保留最高含量的活性酵素與礦物質 。 *現代人的日常養潤指南：早上空腹喝排毒排便、下午喝補充體力、睡前喝幫助安神，甚至運動前90分鐘喝還能提升運動表現！不藏私分享蜂蜜雙向調節腸胃的健康功效與百搭吃法 。 *零廢棄的蜜蜂奇蹟：投資千萬設備自己做研發 ，從蜂王乳化妝水、削下封膜做成的護唇膏 ，到100%純蜂蜜無水添加的洗沐用品 ，看見泉發如何結合創新與永續，打造出無化學香精的極致保養品 。 * 本集 3 大亮點 1.老店不打價格戰，開創全台首家無糖飲料吧：看見好東西不被珍惜的痛點，第四代選擇不隨波逐流 。聽聽他們如何從被動代工轉為主動出擊，用當季水果與蜂蜜打造複合式門市，建立品牌新格局 。 2.一瓶蜂蜜抵瓶瓶罐罐的「抗糖」保養哲學：現代人聞「糖」色變，但好蜂蜜卻能幫身體消炎養潤 ！教你如何把「吃不完的」變成臉上擦的、身上洗的，用天然花香對抗環境荷爾蒙與換季乾癢 。 3.「逐花而居」的台灣風土推廣者：從咸豐草、苦楝到稀有的巴西乳香蜜，泉發把台灣四季的花香裝進瓶中 ；更進一步幫助農友研發愛玉等在地農產的周邊商品，實踐真正的永續共好 。 主持人：鄭秀苓（Annie） 來賓：泉發蜂蜜 第四代-葉采糖執行長 -- Hosting provided by SoundOn

    37 min

  7. Mar 20

    EP31《花藝老店打通關》山葉花坊第三代-林光堂

    這一集我們來到中山北路— 一起走進陪伴這條路七十年的花香記憶。 在台北中山北路的街角，有一家陪伴城市七十年的花店—山葉花坊。 它從日治時期的敕使大道開始，走過美軍俱樂部的時髦年代，也經歷現代潮流文化的轉身。 花店，不只賣花。 它賣的是記憶，是風格，也是這座城市的生活感。 本集邀請第三代經營者林光堂， 帶我們走進他記憶中的中山北路—— 從傳承老店，到打通創業關卡，再到迎向花藝產業的新趨勢。 這一集，你會聽到 —— * 花店有位人間國寶 – 台北花業記憶國寶 + 插花超過73年, 仍插花中! * 60年前, 會插花不夠，還要會講英文! * 60年前的酒泉街花批發是甚麼場景? 還有甚麼歷史畫面? * 念材料系的男生的雙手也可以插花? 還有, 比較現實的—— 在中山北路有超過300家花店! 一家街邊花店，靠什麼仍叫好叫座？ 是花藝？價格？速度？人情？ 還是——一種經營的心法？ 從花藝的跨界與國際化， 到新時代 × 新世代的交會 這不只是一家老店的故事，也是一個產業正在轉變的縮影。 -- Hosting provided by SoundOn

    44 min

  8. Mar 6

    EP30【藥膳打通關】 從百年藥櫃到一盅滋補，第六代的漢方生活提案

    這集的《築步打通關》將帶你走進一家連續四年獲得米其林必比登推薦的藥膳餐廳—博仁堂。 我們邀請到博仁堂第六代接班人周建文，聽他娓娓道來這個橫跨廣東中山到台灣台南的百年家族故事。 你以為中藥只能是苦澀難嚥的黑色湯汁嗎？當傳統中藥行面臨產業凋零、甚至差點要把店面出租的危機時，一位原本逃離家鄉去當電子工程師的叛逆青年，如何用一碗融入日常的藥膳湯，成功翻轉老店命運？ 這集節目將打破你對中藥的刻板印象，帶你從阿公傳承下來的匾額餐桌上，品嚐出最潮的漢方生活美學。 🎧 本集精華摘要 ＞＞跨越海峽的醫者傳承：從廣東中山的「慶餘堂」到台南落腳，聽見阿公治病救人、甚至把名號「益智堂」霸氣送人的傳奇故事。 ＞＞沒落危機與大膽轉型：面對民國八十年代後中藥行的沒落，建文如何與父親溝通，將原本的診所改裝成藥膳餐廳，甚至把阿公留下的匾額拿來當餐桌！ ＞＞意外的米其林驚喜與跨界創新：連續四年獲得米其林必比登推薦的神祕客試吃趣聞，以及博仁堂如何從台南巷弄走向 7-11、全聯等大眾通路。 ＞＞現代人的日常漢方保養：手腳冰冷怎麼辦？中藥入菜怎麼做？建文教你如何根據體質「為自己配藥」，把中藥變身為好喝的日常茶飲與美味冰淇淋。 ✨ 本集 3 大亮點 1. 科技業青年返鄉的拯救老店大作戰 聽聽曾經抗拒中藥味的電子工程師，在看見父親失落的記帳本後，如何毅然決然接手轉型，為百年家業注入新靈魂。 2. 傳統與創新的碰撞：「匾額餐桌」的七天考驗 改裝老店怕長輩生氣怎麼辦？建文分享他「偷拆」診所的爆笑歷程，以及跟神明打賭、用阿公匾額當餐桌的奇妙轉折。 3. 「中藥台灣化」的宏大願景 不再侷限於進口藥材，了解建文如何結合台灣在地小農，推動中藥在地化，讓漢方真正成為屬於台灣人的安心生活提案。 主持人：鄭秀苓（Annie） 來賓： 博仁堂第六代接班人 周建文 🎧 點我收聽，一起走進博仁堂的故事 👉 https://linktr.ee/nextep160 #築步打通關 #博仁堂 #中藥藝術生活節 #米其林必比登 #中藥轉型 -- Hosting provided by SoundOn

    41 min
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四個結識四分之一世紀的女子，因長期參與政府專案對中小微企業的創業之路充滿熱情與關懷。節目輕鬆聊在地、聊世界、聊浪頭！我們邀請各領域的頭家與中小微企業代表，分享創業甘苦、不為人知的經營故事，並聚焦當代的企業關鍵議題，啟發更多創意靈感。 讓我們一起築夢、築路、築步！築出每一個前進的腳步。 雙週更新，歡迎訂閱、 收聽、分享～ FB 網站: https://www.facebook.com/profile.php?id=100090237163560 歡迎來信交流 : nextep160@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

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