Köpfe der Szene

Joti und Chris

Baden-Württemberg ist einer der stärksten Wirtschaftsstandorte Europas, aber die Köpfe dahinter kennt kaum jemand. Das ändern Journalist Joti und Unternehmer Chris. Die beiden sprechen jede Woche mit Menschen, die den Südwesten wirtschaftlich prägen: Gründer:innen, Unternehmer:innen, Macher:innen. Keine Buzzwords, kein Blabla, sondern konkrete Learnings und umsetzbare Strategien, die du direkt auf dein eigenes Business, deinen Job oder dein Leben übertragen kannst.

  1. So erobert KRUU Hochzeiten, Geburtstage und andere Events #60

    5d ago

    So erobert KRUU Hochzeiten, Geburtstage und andere Events #60

    WERBUNG: Diese Folge wird unterstützt durch unseren Partner, die GLS Bank. Weitere Infos dazu findest du hier: https://www.gls.de/finanzieren/branchen/nachhaltige-wirtschaft/ Wer ist Philipp Schreiber? Philipp Schreiber ist Co-Founder und CEO von KRUU, einem Unternehmen, das mobile Fotoboxen für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und andere Events vermietet. Was von außen nach einem einfachen Produkt klingt, ist in Wahrheit ein ziemlich ausgeklügeltes System aus Hardware, Software, Logistik, Performance-Marketing, App und CRM. KRUU bezeichnet sich selbst als Team aus über zehn Nationen, verschickt seine Fotoboxen inzwischen in mehrere Länder und hat laut eigener Darstellung bereits mehr als 250.000 Events begleitet.   Was passiert in der Folge? Diese Folge zeigt sehr schön, wie viel Unternehmertum in einem Produkt stecken kann, das viele im ersten Moment belächeln würden. Philipp erzählt, wie er mit seinen Mitgründern ohne fertige Fotobox gestartet ist, eine Landingpage mit Stockfoto gebaut, Google Ads geschaltet und nach wenigen Minuten die ersten Anfragen bekommen hat. Aus diesem Test wurde Schritt für Schritt ein Unternehmen mit rund 80 Mitarbeitenden, tausenden Fotoboxen, eigener Produktion, eigener Software, App, CRM-Funnel und Standorten in Deutschland und den USA. Besonders spannend ist, wie KRUU Wachstum denkt: Die Fotobox ist nicht nur ein Mietprodukt, sondern gleichzeitig Marketingfläche auf jedem Event, Datenpunkt im Funnel und Einstieg in eine App, über die Gäste später wieder zu potenziellen Kundinnen und Kunden werden. Philipp spricht außerdem darüber, warum sie vieles im Haus aufbauen, wie wichtig Prozessdenken bei tausenden Geräten im Umlauf ist und warum 30 Sekunden Zeitersparnis in der Logistik plötzlich richtig viel Geld wert sein können.   Relevante Links 🌐 KRUU Website: https://kruu.com/de/ 🌐 Über KRUU: https://kruu.com/de/ueber-uns/ 📱 KRUU App: https://kruu.com/de/app/ 💼 Philipp Schreiber auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/phschreiber/ 📸 KRUU auf Instagram: https://www.instagram.com/kruu_de/

    54 min
  2. Angel Investor: So bekommt dein Startup Funding #59

    Jun 1

    Angel Investor: So bekommt dein Startup Funding #59

    WERBUNG: Diese Folge wird unterstützt durch unseren Partner, die GLS Bank. Weitere Infos dazu findest du hier: https://www.gls.de/finanzieren/branchen/nachhaltige-wirtschaft/ Wer ist Ingo Weber? Ingo Weber ist Angel-Investor aus Stuttgart und war früher selbst Unternehmer. Nach Stationen in der Wirtschaftsprüfung und Beratung hat er Unternehmen aufgebaut, verkauft und sich später Vollzeit dem Investieren gewidmet. In der Folge spricht er offen darüber, warum Unternehmer nicht automatisch gute Investoren sind, weshalb Begeisterung schnell teuer werden kann und warum man als Angel nicht nur Geld, sondern vor allem Struktur, Geduld und ein gutes Korrektiv braucht.   Was passiert in der Folge? Diese Folge ist ein ehrlicher Realitätscheck für alle, die irgendwann mal in Start-ups investieren wollen oder selbst Investorinnen und Investoren an Bord holen möchten. Ingo erklärt, warum Angel Investing viel riskanter ist, als es von außen oft wirkt, und weshalb zwei oder drei Investments aus seiner Sicht meistens keine seriöse Strategie sind. Er rechnet vor, dass man eher 20 Investments und mehrere Millionen Euro Spielraum braucht, wenn man überhaupt in die Nähe einer sinnvollen Streuung kommen will. Gleichzeitig geht es darum, worauf er bei Start-ups achtet: Sympathie ist kein Investmentcase, aber wenn es persönlich nicht matcht, ist das für ihn ein klares Ausschlusskriterium. Besonders spannend wird es, wenn Ingo über seine größten Fehlgriffe, einen siebenstelligen Gewinn, die Psychologie von Verlusten, monatliches Reporting, Transparenz gegenüber Angels und die Frage spricht, warum Gründerinnen und Gründer zwar Fokus brauchen, aber Investoren selbst breit streuen müssen. Am Ende bleibt eine ziemlich klare Botschaft: Start-up-Investments können Spaß machen und viel bewegen, aber wer sie romantisiert, zahlt im Zweifel sehr teures Lehrgeld.   Relevante Links 💼 Ingo Weber auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/ingo-weber/ 🌐 Karcharodon Capital: https://karcharodon.de/ 🌐 Business Angels Region Stuttgart: https://www.business-angels-region-stuttgart.de/ 🌐 CoachHub: https://www.coachhub.com/ 🌐 Mätch VC: https://www.maetch.vc/

    1h 10m
  3. Steuerfabi: So funktioniert das Geschäftsmodell des Steuer-Influencers #58

    May 25

    Steuerfabi: So funktioniert das Geschäftsmodell des Steuer-Influencers #58

    WERBUNG: Diese Folge wird unterstützt durch unseren Partner, die GLS Bank. Weitere Infos dazu findest du hier: https://www.gls.de/finanzieren/branchen/nachhaltige-wirtschaft/ Wer ist Fabian Walter? Fabian Walter, besser bekannt als Steuerfabi, ist Steuerexperte, Autor, Speaker und Content Creator. Er macht ein Thema verständlich, das viele am liebsten verdrängen würden: Steuern, Rechtsformen, Unternehmensstrukturen und finanzielle Bildung. In der Folge wird schnell klar, warum sein Content funktioniert: Fabian kennt die Details, aber er schafft es, Steuerwissen so herunterzubrechen, dass Gründerinnen, Selbstständige und Unternehmer wirklich etwas damit anfangen können. Was passiert in der Folge? Diese Folge ist ein ziemlich praktischer Crashkurs für alle, die gründen, selbstständig sind oder ihr Unternehmen steuerlich besser verstehen wollen. Fabian erklärt, warum schon der Fragebogen zur steuerlichen Erfassung wichtig ist, wie Kleinunternehmerregelung, Istversteuerung und Sollversteuerung die Liquidität beeinflussen und weshalb zu hoch angesetzte Steuervorauszahlungen gerade am Anfang richtig wehtun können. Danach geht es um Gewerbesteuer, Holding-Strukturen, GmbH, UG, GbR und Einzelunternehmen und um die Frage, wann eine komplexe Struktur wirklich sinnvoll ist und wann sie einfach nur unnötige Kosten produziert. Besonders hilfreich ist sein Blick auf Betriebsausgaben: Entscheidend ist nicht, was man einnimmt, sondern was am Ende als zu versteuerndes Einkommen übrig bleibt. Außerdem spricht Fabian darüber, wie aus einem ersten TikTok-Video ein siebenstelliges Steuerfabi-Universum aus Büchern, Vorträgen, Workshops, Newsletter, Podcast und Kooperationen entstanden ist und warum am Ende nicht ein viraler Treffer zählt, sondern Dranbleiben, Anpassung und saubere Execution. Relevante Links: 🌐 Steuerfabi Website: https://www.steuerfabi.de/ 📸 Steuerfabi auf Instagram: https://www.instagram.com/steuerfabi/ 🎵 Steuerfabi auf TikTok: https://www.tiktok.com/@steuerfabi ▶️ Steuerfabi auf YouTube: https://www.youtube.com/@steuerfabi 📚 Sei doch nicht besteuert: https://www.ullstein.de/werke/sei-doch-nicht-besteuert/taschenbuch/9783548069444 🌱 Zukunftstag: https://www.zukunftstag.org/

    1h 2m
  4. pack&satt Vollblut-Vertrieblerin: Ich komme auch bei Händlern durch, die “Nein!” sagen #57

    May 18

    pack&satt Vollblut-Vertrieblerin: Ich komme auch bei Händlern durch, die “Nein!” sagen #57

    WERBUNG: Diese Folge wird unterstützt durch unseren Partner, die GLS Bank. Weitere Infos dazu findest du hier: https://www.gls.de/finanzieren/branchen/nachhaltige-wirtschaft/ Wer ist Liss Barta? Liss Barta ist Co-Gründerin von pack&satt und dort unter anderem für Sales und Investor Relations sichtbar. Mit pack&satt arbeitet sie an veganen Bio-Fertiggerichten, die in wenigen Minuten zubereitet sind, satt machen und in Papier verpackt werden. Relevant wird Liss in dieser Folge vor allem, weil sie sehr offen zeigt, wie viel Vertrieb, Pitching, Netzwerk und Haltung wirklich hinter einem Food-Startup stecken. Was passiert in der Folge? In dieser Folge geht es darum, wie pack&satt versucht, das schlechte Image von Fertiggerichten aufzubrechen und daraus ein skalierbares Food-Business zu bauen. Liss spricht darüber, warum ein guter Pitch nicht nur aus schönen Folien besteht, sondern aus Recherche, Energie, Klarheit und dem Verständnis dafür, was Handelspartner wirklich brauchen. Es geht um den Biofach-Pitch, den Weg in den Großhandel, Absagen, die nicht immer endgültig sind, und die Frage, warum persönliche Präsenz im Vertrieb manchmal mehr bringt als die perfekte E-Mail. Außerdem erzählt Liss, warum pack&satt auf Verantwortungseigentum setzt, weshalb Papierverpackung für das Team strategisch wichtig ist und wie Crowdfunding, Produktion, Finanzierung und Teamstruktur zusammenspielen. Eine Folge für alle, die verstehen wollen, wie man ein nachhaltiges Food-Startup nicht nur sympathisch erzählt, sondern tatsächlich in den Handel bringt. Relevante Links 🌐 Website: https://packundsatt.de/pages/presse 💼 LinkedIn Liss Barta: https://www.linkedin.com/in/liss-barta-35b715187/ 📸 Instagram Liss Barta: https://www.instagram.com/lissbarta/ ▶️ YouTube pack&satt: https://www.youtube.com/@packundsatt

    56 min
  5. Warum Sallys Welt auch ohne Social Media ein funktionierendes Geschäftsmodell bleibt #56

    May 11

    Warum Sallys Welt auch ohne Social Media ein funktionierendes Geschäftsmodell bleibt #56

    Erfahre, wie Sally aus Rezeptvideos ein Unternehmen mit echten Standbeinen gebaut hat.  WERBUNG: Diese Folge wird unterstützt durch unseren Partner, die GLS Bank. Weitere Infos dazu findest du hier: https://www.gls.de/finanzieren/branchen/nachhaltige-wirtschaft/ Wer ist Sally Özcan? Sally Özcan ist die Frau hinter Sallys Welt und hat sich über viele Jahre vom schüchternen Mädchen zur Unternehmerin mit mehreren Millionen Abonnent:innen entwickelt. Heute hat sie mit ihrem Online-Shop und ihren Kochbüchern gleich mehrere Standbeine. Im Gespräch erzählt sie, dass sie mit YouTube nicht gestartet ist, um schnell Geld zu verdienen, sondern um ihre Leidenschaft zu teilen, und dass sie frühe Einnahmen konsequent wieder reinvestiert hat, statt sie zu „verbrauchen“. Heute trägt ihre Marke nicht nur online, sondern auch ganz real über ihren Shop und das, was sie daraus aufgebaut hat, inklusive eigener Produkte und Team.   Was passiert in der Folge? Du bekommst einen sehr ehrlichen Blick darauf, wie Sally Reichweite in Substanz übersetzt. Sie erklärt, warum sie sich nie auf eine Plattform verlassen wollte, wie sie aus YouTube-Einnahmen Schritt für Schritt Equipment, erste Mini-Job-Unterstützung und später weitere Rollen aufgebaut hat, und warum sie früh Struktur über Steuerberater, saubere Setups und klare Verantwortlichkeiten gesucht hat. Spannend ist auch ihr Blick auf Erfolg: Für sie zählt weniger der kurzfristige Hype als die Frage, ob das Unternehmen auch dann noch steht, wenn sich Plattformen ändern oder Social Media plötzlich weg ist. Dazu spricht sie über Verantwortung als Creatorin, warum sie nicht zu jedem politischen Thema etwas sagen will, aber bei Dingen wie Mobbing oder Gewalt gegen Frauen bewusst Haltung zeigt, und wie sie trotz Perfektionismus lernen musste, abzugeben, damit Wachstum überhaupt möglich wird.   Relevante Links: 🌐 Sallys Welt: https://sallyswelt.de/ ▶️ YouTube (Sallys Welt): https://www.youtube.com/@SallysWelt 📸 Instagram: https://www.instagram.com/sallyswelt/ 🛒 Sallys Shop: https://www.sallys-shop.de/ ☕ Sallys Café im Europa-Park: https://www.europapark.de/en/theme-park/gastronomy/sallys-cafe

    1h 6m
  6. Er macht Boxen wieder zum Megahype und baut ein Millionenbusiness damit auf: Ringside Zone CEO Florian Winter #55

    May 4

    Er macht Boxen wieder zum Megahype und baut ein Millionenbusiness damit auf: Ringside Zone CEO Florian Winter #55

    WERBUNG: Diese Folge wird unterstützt durch unseren Partner, die GLS Bank. Weitere Infos dazu findest du hier: https://www.gls.de/finanzieren/branchen/nachhaltige-wirtschaft/ Wer ist Florian Winter? Florian Winter ist Gründer der Ringside Zone GmbH und baut gerade ein Box- und Eventprojekt auf, das nicht aus Nostalgie lebt, sondern aus einem klaren Case. Er kommt aus einer Unternehmensgruppe rund um Immobilienentwicklung und Bestandsentwicklung (Bürger Winter Group) und erklärt sehr offen, warum er seine Zeit voll in den Boxsport steckt: Weil er an eine Generation von Sportlern glaubt, die zu echten Identifikationsfiguren werden kann, und weil Boxen für ihn das perfekte Storytelling ist, Rocky-Mentalität inklusive. Was passiert in der Folge? # Florian nimmt dich mit in die Logik hinter seinem Plan, Boxen in Deutschland wieder groß zu machen. Er erklärt, warum die Klitschko-Ära so stark an Einzelpersonen hing, warum danach das Momentum weg war und weshalb Streaming gerade wieder ein Fenster öffnet, in dem große Kampfabende neu gedacht werden können. Wir sprechen darüber, wie Ringside Zone ein Box-Event bewusst als Show aufzieht, mit Musik und Entertainment, damit auch Menschen kommen, die keine Box-Nerds sind. Gleichzeitig wird es unternehmerisch sehr konkret: Reichweite ist der Hebel, Sponsoren und Ticketing tragen den Aufbau, aber richtig groß wird es erst, wenn TV und Streaming dazukommen. Florian erklärt auch, wie kompliziert Boxen im Hintergrund wirklich ist, mit Verbänden, Rankings, Promotern, Co-Promotions und warum am Ende trotzdem alles auf eine Sache hinausläuft: Du musst Persönlichkeiten aufbauen, die Menschen sehen wollen, egal ob sie gewinnen oder verlieren. Relevante Links 🌐 Ringside Zone (Website): https://ringside-zone.com/ 🎟️ Night of the Heavyweights, 15. Mai 2026, SAP Arena Mannheim (Tickets/Infos): https://ringside-zone.com/night-of-the-heavyweights/ 📊 BoxRec (Datenbank für Ranking von Boxer:innen): https://boxrec.com/en

    56 min
  7. Gastro-Unternehmer: So wird dein Café zum erfolgreichen Business #54

    Apr 27

    Gastro-Unternehmer: So wird dein Café zum erfolgreichen Business #54

    Wer ist Ellis Osabutey? Ellis Osabutey ist Gastro-Unternehmer aus Heidelberg und betreibt dort mehrere Konzepte, darunter Nomad und uuuhmami. In der Folge wird sehr schnell klar, wie er auf die Branche schaut: Gastronomie ist für ihn nicht nur Herz und Gastgebersein, sondern genauso Unternehmertum mit System, Training und einem klaren Blick auf Zahlen. Er sagt auch sehr offen, dass Gewinne in der Gastronomie nichts sind, wofür man sich schämen muss, sondern ein Zeichen dafür, dass Gäste wiederkommen und das Konzept sauber funktioniert. Was passiert in der Folge? Diese Episode ist ein richtig konkreter Fahrplan für alle, die 2026 ein Café eröffnen wollen, ohne in der Romantikfalle zu landen. Ellis erklärt, warum viele Betriebe nicht am Produkt scheitern, sondern an fehlender Planung, zu wenig Puffer und dem falschen Mindset, weil man die Branche zu sehr verklärt. Ihr spielt gemeinsam einen echten Case durch: erst Motivation, Zielgruppe und das, was euch wirklich unterscheidet, dann die Standortlogik mit Frequenzträgern, Laufkundschaft versus Destination und dem simplen Test, sich zu verschiedenen Uhrzeiten an potenzielle Ecken zu setzen und zu beobachten, was dort wirklich passiert. Danach geht es ans Eingemachte mit Investitionen und laufenden Kosten, Ablöse, Finanzierung über Bank und Förderung, Leasing für Geräte und der Frage, warum ein Businessplan vor allem euch selbst hilft, weil er die Lücken sichtbar macht. Am Ende landet ihr bei seinem stärksten Hebel für Wachstum: Wenn Gäste begeistert rausgehen und es weitererzählen, wird aus einem neuen Laden ein Unternehmen, das sich tragen kann. Relevante Links 🌐 Nomad Heidelberg: https://www.nomad-heidelberg.de/ 🌐 uuuhmami Heidelberg: https://www.uuuhmami.com/ 💼 Ellis Osabutey (LinkedIn): https://www.linkedin.com/in/ellis-osabutey/ 📸 Ellis Osabutey (Instagram): https://www.instagram.com/ellis_osabutey/ ▶️ Ellis Osabutey (YouTube): https://www.youtube.com/@ellis_osabutey/videos

    1h 29m
  8. Chef Pâtissière: So machst du aus einem Dessert ein Erlebnis #53

    Apr 20

    Chef Pâtissière: So machst du aus einem Dessert ein Erlebnis #53

    Werbung ⎪ KoRo jetzt probieren und mit dem Code SZENE beim Checkout 5 Prozent sparen. Klicke jetzt hier: https://serv.linkster.co/r/8lMd6fYDlq Wer ist Sophie Mussotter? Sophie Mussotter ist Patissière und bekannt für ihre japanisch-französische Patisserie: weniger „schwere“ Süße, mehr Frische, Säure und klare Aromatik – wie bei ihrer Matcha-Schnitte. 2023 wurde sie als erste Frau überhaupt Patissière des Jahres und spricht im Podcast sehr offen darüber, wie viel Vorbereitung, System und mentale Stärke hinter so einem Wettbewerb wirklich stecken.     Was passiert in der Folge? Du bekommst einen selten ehrlichen Blick darauf, wie Desserts entstehen, die nicht nur „schön aussehen“, sondern beim ersten Löffel sofort überzeugen – inklusive Sophies „Nick“-Beobachtung am Gast.   Wir sprechen darüber, wie sie Desserts entwickelt, ohne Leute zu überfordern (bekannte Aromen + ein Twist), warum sie ihre Kreationen skizziert und wie man sich in Stresssituationen so organisiert, dass man trotzdem abliefert.   Nebenbei landen wir bei der Frage, wie hart Sterneküche wirklich ist (inkl. aktueller Debatten rund um Noma) und was davon als Mindset ins Unternehmertum übersetzbar ist.   Relevante Links 📸 Sophie auf Instagram: https://www.instagram.com/sophie_mussotter_patisserie/ 📰 Falstaff (Patissière des Jahres 2023): https://www.falstaff.com/profi/newsbeitrag/sophie-mussotter-gewinnt-den-begehrten-titel-patissiere-des-jahres-2023/

    58 min

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Baden-Württemberg ist einer der stärksten Wirtschaftsstandorte Europas, aber die Köpfe dahinter kennt kaum jemand. Das ändern Journalist Joti und Unternehmer Chris. Die beiden sprechen jede Woche mit Menschen, die den Südwesten wirtschaftlich prägen: Gründer:innen, Unternehmer:innen, Macher:innen. Keine Buzzwords, kein Blabla, sondern konkrete Learnings und umsetzbare Strategien, die du direkt auf dein eigenes Business, deinen Job oder dein Leben übertragen kannst.

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