Prost Mahlzeit – Episode 62 mit Markus Iro:„Neusiedlersee-Charakter & Vielfalt im Glas“In dieser Episode von Prost Mahlzeit reisen wir nach Gols in die Weinregion Neusiedlersee – zu einem Winzer, der Vielfalt nicht als Risiko, sondern als große Stärke versteht. Unser Gast ist Markus Iro, dessen Weingut seit Jahren für charakterstarke Rotweine, präzise Weißweine und eine unverwechselbare Handschrift steht.Markus bewirtschaftet rund 24 Hektar Rebfläche im „Land der Sonne“ und zählt zu jener Generation von Winzern, die internationales Know-how mit regionaler Identität verbinden. Nach seiner Ausbildung sammelte er Erfahrungen in Deutschland und Neuseeland, bevor er 2011 die Verantwortung für das Familienweingut übernahm. Heute prägt er den Betrieb mit viel Intuition, Leidenschaft und einem feinen Gespür für Herkunft und Stil.Im Gespräch erzählt Markus, wie ihn seine Auslandsaufenthalte geprägt haben, warum Gols als Weinort so besonders ist und weshalb der Neusiedlersee für den Weinbau eine entscheidende Rolle spielt. Wir sprechen über renommierte Lagen wie Gabarinza, Herrschaftswald, Ungerberg, Altenberg, Edelgrund, Hochreit und Heideboden und darüber, wie unterschiedliche Böden und Mikroklimata die Stilistik seiner Weine beeinflussen.Ein zentrales Thema dieser Episode ist Markus’ Weinphilosophie. Er beschreibt seine Arbeit als Mischung aus Bauchgefühl, Erfahrung und Inspiration – und erklärt, wie daraus klare Entscheidungen im Weingarten und Keller entstehen. Dabei steht für ihn immer die sortentypische Ausdruckskraft im Mittelpunkt. Ob Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Merlot oder Cabernet Franc – jede Rebsorte soll ihre eigene Persönlichkeit zeigen.Natürlich sprechen wir auch über die beeindruckenden Erfolge der vergangenen Jahre. Bei der Falstaff Rotwein Gala 2025 sorgte das Weingut mit Spitzenplatzierungen für Aufmerksamkeit, darunter ein hervorragender zweiter Platz für die Cabernet Franc Reserve 2023. Gleichzeitig wurde der Welschriesling 2024 zum burgenländischen Landessieger gekürt – ein bemerkenswerter Erfolg für einen Betrieb, dessen Schwerpunkt traditionell auf Rotweinen liegt.Ein weiterer Schwerpunkt unseres Gesprächs ist die enorme Vielfalt des Sortiments. Vom frischen Neusiedlersee DAC Zweigelt über elegante Pinot Noirs bis hin zu kraftvollen Cuvées wie dem „Meisterwerk“ zeigt Markus eindrucksvoll, wie breit die Handschrift seines Weinguts aufgestellt ist. Gleichzeitig erklärt er, warum auch die Weißweine – von Welschriesling über Chardonnay bis Sauvignon Blanc – eine immer wichtigere Rolle spielen.Darüber hinaus sprechen wir über die Zusammenarbeit mit seiner Frau Ingrid, über die Bedeutung von Verkostungen, Messen und persönlichen Begegnungen sowie über die Herausforderungen, denen sich Weinbaubetriebe heute stellen müssen. Wie gelingt die Balance zwischen Tradition und Innovation? Welche Entwicklungen sieht Markus für die Zukunft des Neusiedlersees? Und welche Vision hat er für sein Weingut in den nächsten zehn Jahren?Zum Abschluss wird es persönlich: Welcher Wein beschreibt Markus selbst am besten? Was bedeutet Genuss für ihn? Und wie erklärt man einem internationalen Gast die Besonderheit der Weine vom Neusiedlersee in nur einem einzigen Satz?Wein der Episode:🍷 St. Laurent Ried HerrschaftswaldEin Wein, der die Handschrift von Markus Iro perfekt widerspiegelt: präzise, elegant und gleichzeitig kraftvoll. Die Ried Herrschaftswald zählt zu den spannendsten Lagen des Weinguts und bringt einen St. Laurent hervor, der mit dunkler Frucht, feiner Würze und bemerkenswerter Tiefe begeistert. Ein charakterstarker Vertreter des Neusiedlersees, der zeigt, welches Potenzial in dieser traditionsreichen Rebsorte steckt.Prost Mahlzeit!Mehr über Markus Iro und seine Weine findet ihr unter:👉 https://www.markusiro.atEine Episode über Herkunft, Vielfalt, internationale Erfahrungen und die Leidenschaft, das Beste aus jeder Rebsorte herauszuholen – authentisch, präzise und mit unverwechselbarem Neusiedlersee-Charakter.
