名古屋魅力探検ラジオ 〜グルメ･文化･歴史を深掘り〜

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名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くします。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけると嬉しいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta 【カバーアートデザイン】 かねりん 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios ≪お問合せフォーム≫ （通常のご感想等は、Xへお願いします） https://forms.gle/ShfKr4pmcvTsVgJe7

  1. 売上50億円超!名古屋JR高島屋「アムール・デュ・ショコラ」が日本一の聖地になった理由(ep.38)

    7H AGO

    売上50億円超!名古屋JR高島屋「アムール・デュ・ショコラ」が日本一の聖地になった理由(ep.38)

    なぜ名古屋の百貨店催事が、東京や大阪を抑えて日本一の売上を誇るのでしょうか？今回のテーマは、バレンタインの聖地「アムール・デュ・ショコラ」。単なるグルメイベントの枠を超え、1ヶ月で約50億円を売り上げる「巨大経済装置」の裏側に迫ります。2001年の開始当初は売上5000万円の弱小企画だったものが、いかにして100倍の規模へ成長したのか。そこには、一流シェフを誘致するための冷蔵ケースへの先行投資や、消費者を熱狂させる「売上ランキング公開」という禁断の施策がありました。名古屋駅と栄という二大エリアの競合が生んだ、独自の都市戦略を徹底解剖します。 【目次】 (00:00) オープニングトーク「名古屋の魅力発信18年目」 (01:40) 今回のテーマ：日本一のチョコ祭「アムール・デュ・ショコラ」 (03:00) 驚異の数字！売上49億円・来場者90万人の衝撃データを解剖 (05:20) 計算が合わない？客単価5,000円と来場者数の相関関係を深掘り (11:18) 最初は弱小だった？2001年「バレンタインランド」時代の意外な姿 (15:40) 成功の転機！一流ブランドを呼ぶための「冷蔵ケース」先行投資 (19:15) 名古屋が生んだ「推しシェフ文化」と売上ランキング公開の衝撃 (26:50) 都市構造の秘密：名古屋駅vs栄の百貨店競合がイベントを加速させた (33:20) 行列すらも設計済み？25年で培われた百貨店ノウハウとDX戦略 (40:40) 名古屋言葉クイズ「おそがい」の語源と、混ざり合う東西文化 (54:20) エンディング・番組フォローと評価のお願い 【今回の放送回に関連するリンク】 アムール・デュ・ショコラ https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday 人気ランキング https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday/A13335/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=KT_General_Event_ValentinesDay&utm_term=ValentinesDay_amour&yclid=YSS.1001324186.EAIaIQobChMIx73Xzr6rkgMV0dAWBR2SpCNWEAAYASABEgJah_D_BwE&sa_p=YSA&sa_cc=1001324186&sa_t=1769509123477&sa_ra=F0 シェ・シバタ https://chez-shibata.com/ JR名古屋タカシマヤ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%83%A4 日刊ケリー　アムールデュショ特集 https://kelly-net.jp/enjoytoday/20260116185339149811.html 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://www.iyotetsu-takashimaya.co.jp/special/amour_du_chocolat/ 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    56 min
  2. エビせんべいの9割が愛知県産！坂角総本舖「ゆかり」が名古屋土産の最終兵器であり続ける理由(ep.37)

    JAN 28

    エビせんべいの9割が愛知県産！坂角総本舖「ゆかり」が名古屋土産の最終兵器であり続ける理由(ep.37)

    名古屋の代名詞「エビ」。なぜ名古屋人はこれほどまでにエビを愛し、信頼を寄せるのでしょうか？その象徴ともいえる坂角総本舖の「ゆかり」を切り口に、名古屋人の気質を解剖します。1枚に7尾ものエビを凝縮し、二度焼きで仕上げるあの「硬さ」には、実は名古屋特有の「正直さ」と「信頼」が詰まっていました。また、日本産エビせんべいの9割を愛知県が占めるという驚きの事実や、伊勢湾台風という悲劇が食文化に与えた影響など、歴史と統計から名古屋の真の姿を浮き彫りにします。ビジネスにも通じる、名古屋の「質実剛健」な生存戦略をぜひお聴きください。 【目次】 (00:00) オープニングトーク：名古屋から愛を込めて (00:41) 今回のテーマ「名古屋人、エビ好きすぎ問題」 (02:20) 名古屋土産の最終兵器「坂角総本舖のゆかり」 (04:47) 驚愕の事実！ゆかり1枚にエビが6〜7尾も凝縮？ (05:46) 江戸時代の「殿様案件」から始まったブランドの歴史 (07:37) なぜあんなに硬いのか？「硬さは信頼」の精神 (10:57) 日本のエビせんべい9割が愛知県産という衝撃事実 (13:08) 伊勢湾と三河湾、そして「余ったら加工する」文化 (19:34) 伊勢湾台風が変えた価値観：保存食への強い信頼 (28:57) いじられを資源に変える！名古屋人のたくましさ (33:59) まとめ：名古屋は「噛めば噛むほど旨味が出る」硬い街 (44:59) 名古屋言葉クイズ：ういろうを「ういろ」と呼ぶ理由 (55:25) エンディング：行け！坂角へ！ 【今回の放送回に関連するリンク】 坂角のゆかり https://www.ebisato.co.jp/index.php えびせんの里 https://www.ebisato.co.jp/sp/ ゆかり発祥の地 https://www.tokaikanko.com/study/industrial/bankaku/ えびかろ https://www.bankaku.co.jp/shop/c/cebikaro/?srsltid=AfmBOooD10RG9OJS435dfBzbD3GxQr2DTclQX4LjYWAg6sRPXQTcyjh5 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://item.rakuten.co.jp/bankaku50/00010022/ 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    57 min
  3. 被害総額100兆円超！名古屋が一度死んだ日、伊勢湾台風の爪痕と、そこから蘇った都市計画(ep.36)

    JAN 21

    被害総額100兆円超！名古屋が一度死んだ日、伊勢湾台風の爪痕と、そこから蘇った都市計画(ep.36)

    1959年9月26日、名古屋は「海」になりました。死者・行方不明者5000人超。戦後最悪の風水害と言われる「伊勢湾台風」です。今回は、名古屋という都市が一度機能を停止し、そこからどのようにして不死鳥のように蘇ったのか、その壮絶な歴史を深掘りします。祖母から聞いた生々しい記憶、地形が招いた「巨大な漏斗」の悲劇、そして現在のハザードマップに残る教訓とは？後半は空気を一変させて、名古屋弁の深淵なる世界へ。「ビシャビシャ」と「シャビシャビ」の決定的な違い、そして放送ギリギリの禁断ワード「おそそ」の真実にも迫ります。硬軟織り交ぜた名古屋トーク、ぜひ最後までお聴きください！ 【目次】 (00:00) 名古屋が「死んだ」日？今回のテーマは伝説の伊勢湾台風 (03:16) なぜ名古屋城は燃えたのか？ゼロ戦開発と空襲の歴史 (08:36) 恐怖の地形「巨大な漏斗」伊勢湾が孕む危険なメカニズム (10:51) 名古屋弁論争勃発！ビシャビシャとシャビシャビの違い (19:14) 市役所の2階まで水没…想像を絶する高潮5.31mの衝撃 (21:52) 桃鉄で名古屋を制圧せよ！意外な盛り上がりを見せるゲーム話 (28:42) 堤防決壊は意図的だった？名古屋の治水に潜む歴史の闇 (48:11) 被害総額は現在の110兆円超！国家予算並みの損失と復興 (51:00) 日本の防災はここから始まった。災害対策基本法と都市計画 (61:32) 衝撃の名古屋言葉クイズ「おそそ」の深すぎる意味とは 【今回の放送回に関連するリンク】 伊勢湾台風Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E6%B9%BE%E5%8F%B0%E9%A2%A8 はれるんライブラリー　伊勢湾台風 https://www.jma.go.jp/jma/kids/kids/faq/a4_28.html#:~:text=%E3%81%AF%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%82%93%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89&text=%E9%81%8E%E5%8E%BB%E3%81%AE%E5%8F%B0%E9%A2%A8%E3%81%AE%E4%B8%AD,%E3%81%8C%E3%81%84%EF%BC%89%E3%81%8C%E7%99%BA%E7%94%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82 伊勢湾台風　気象庁 https://www.data.jma.go.jp/stats/data/bosai/report/1959/19590926/19590926.html 伊勢湾台風　 https://www.data.jma.go.jp/stats/data/bosai/report/1959/19590926/19590926.html 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://www.jiji.com/jc/d4?p=hfd906-jlp08493734&d=d4_disaster 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    1h 5m
  4. 【日本一の大須商店街】大阪や浅草を圧倒する1200店！空き店舗が出ない人気の秘密に迫る(ep.35)

    JAN 14

    【日本一の大須商店街】大阪や浅草を圧倒する1200店！空き店舗が出ない人気の秘密に迫る(ep.35)

    今回のテーマは、名古屋観光の超定番「大須商店街」です。実はこの街、浅草や大阪の有名商店街をも凌ぐ「日本一の店舗密度」を誇ることをご存知ですか？約1200店舗がひしめき合う大須は、唐揚げなどの食べ歩きグルメから、世界コスプレサミットを生んだサブカルチャー、そして織田信長ゆかりの万松寺などの歴史スポットまで、あらゆる要素が「ごった煮」になったカオスな魅力に溢れています。 なぜ大須は何度行っても新しい発見があるのか？なぜ「コスプレの聖地」となったのか？名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋育ちのかねりんが、大須の知られざる歴史と最新事情を深掘りします。明日誰かに話したくなる、大須のディープな楽しみ方をぜひお聴きください。 【目次】 (00:00) オープニング：今回のテーマは「大須商店街」 (01:07) 実は8つの商店街で構成？約1200店舗の凄まじい密度 (02:12) 浅草や大阪天神橋とも違う？大須が誇る日本一の店舗数 (04:39) 店が入れ替わり続ける「新陳代謝」がリピーターを生む (07:42) なぜ大須は唐揚げ激戦区に？食べ歩きグルメの変遷 (09:27) 芋好きかねりんの熱弁と、倉橋岳のグミブーム到来 (15:30) 世界コスプレサミット発祥！大須が聖地と呼ばれる理由 (21:14) 織田信長「抹香投げ事件」の舞台・万松寺の歴史と今 (29:06) ブラジルや中国も混ざり合う「完成しない街」の面白さ (32:19) リスナーコメント紹介＆名古屋弁クイズ「おそそ」 【今回の放送回に関連するリンク】 大須商店街 https://osu.nagoya/ja/ 倉橋岳の大須案内(日本語字幕) https://youtu.be/l7vAovhrrhc?si=C_fu62vxmHnnwv6R 魅惑の街「大須商店街」 https://www.nagoya-info.jp/course/detail/1/ 食べ歩き/大須商店街 https://www.goldstay.jp/blog/1676/ コスプレなど@大須商店街 https://osu.nagoya/ja/me-other.php 徳川家康移築の大須観音 https://www.osu-kannon.jp/ 万松寺と織田信長 https://www.touken-collection-nagoya.jp/aichi-shizuoka-jinjabukkaku/busho-banshoji/ 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://osu.nagoya/ja/ 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    43 min
  5. 日本一カオスな名鉄名古屋駅の秘密！2線で1000本を捌く職人技とナナちゃん人形の未来(ep.34)

    JAN 7

    日本一カオスな名鉄名古屋駅の秘密！2線で1000本を捌く職人技とナナちゃん人形の未来(ep.34)

    今回の「名古屋魅力探検ラジオ」は、単なる観光案内には留まりません。名古屋研究者・倉橋岳が自身の研究テーマでもある「創発（そうはつ）」という言葉を軸に、名古屋の街づくりと人生観を熱く語ります。完璧な設計図を目指すのではなく、現場の空気や偶発性を取り込みながら自然と形を成していく「創発」。それは、カオスな名鉄名古屋駅の運用にも、そして私たちの生き方にも通じる哲学です。一見すると体裁の良い話に見えますが、その根底にあるのは、かねりんが指摘する「負のエネルギー」や「怒り」を原動力にした情熱でした。お互いの本音を暴き合う二人の対話は、まさに番組そのものが「創発」していくプロセス。自分を世界に委ねつつ、自らも息を吹き込んでいく。そんな深い生き方のヒントが、名古屋の歴史の中に隠されています。 【目次】 (00:00) オープニング：名古屋愛が炸裂する方言挨拶 (00:41) 今回のテーマ：日本一カオスな「名鉄名古屋駅」 (03:20) 名駅の巨大シンボル！ナナちゃん人形の秘密と去就 (06:46) 2線で1000本を捌く！名鉄が誇る「高度に訓練された秩序」 (11:51) 観光客には不親切？都市インフラとして異常に優秀な名鉄 (17:35) なぜ改良しない？「100点より80点を止めない」名古屋の歩み (24:40) 東京の満員電車で酸欠？かねりんが死を覚悟した300%の衝撃 (30:43) 倉橋岳が語る「創発」の哲学：世界と自分が同時に息をする (37:52) 溜まった怒りを手法発射！負のエネルギーこそが行動の源 (51:42) リスナー投稿：タクシーでの「えらそうですね」に隠された真意 (60:40) かねりんの家族もリスナー？親族で繋がるラジオの新しい形 (68:38) 名古屋言葉クイズ「ごたいげさま」と名鉄百貨店への想い (72:43) エンディング：100年続く番組を目指して 【今回の放送回に関連するリンク】 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20250420_39885 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    1h 13m
  6. 元祖あんかけスパ「ヨコイ」3代目が語る！あんかけスパ誕生62年の歴史と、極太麺に隠されたこだわり(ep.6)

    JAN 2 · BONUS

    元祖あんかけスパ「ヨコイ」3代目が語る！あんかけスパ誕生62年の歴史と、極太麺に隠されたこだわり(ep.6)

    名古屋メシを語る上で欠かせない「あんかけスパゲッティ」。その元祖である「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」3代目、横井信也さんをお迎えした特別インタビューです。創業62年を迎え、今や名古屋のソウルフードとして定着したヨコイですが、その裏側には知られざるドラマがありました。 17歳で野球の道を断念し、急病の父に代わって厨房に立った日の記憶。そして「変わらない味」を守るために、あえて微細な変化を加え続ける職人としてのこだわり。店舗売上の3倍を叩き出す物販事業の成功の秘訣から、テレビ番組出演時の緊張の舞台裏まで、余すことなく語っていただきます。名古屋ファンはもちろん、すべてのポッドキャストリスナーに届けたい「必殺技」の物語です。 【目次】 (00:00) オープニング：名古屋メシの元祖「ヨコイ」3代目・横井信也が登場 (02:15) 創業62年！国際ホテルのシェフだった初代が「あんかけスパ」を生んだ経緯 (07:18) 店舗売上の3倍を稼ぐ驚異の物販戦略！ヨコイのソースが全国で愛される理由 (15:02) 言語化不能な「謎の味」が魅力？あんかけスパ協会でもまとまらない定義の話 (26:05) 人気テレビ番組『つぶれない店』出演の裏側！坂上忍のガチ評価に震えた現場 (35:39) 17歳でバットをフライパンに持ち替えた日｜父の急病と家業継承の覚悟 (46:17) 変わらないために「進化」する！伝統レシピを時代に合わせて微調整する哲学 (59:30) 伝説のメニュー「ミラカン」の由来と、大ヒットした新定番「エビネーズ」秘話 (71:16) 70代のベテラン職人と20代フィリピン人スタッフが共鳴するヨコイのチーム力 (89:53) コロナ禍の苦境を乗り越え月商1100万達成！名駅KITTE店が示した地元の底力 (117:34) 幼稚園で食べたスペシャルの味。4代目へ繋ぐバトンと海外進出への夢 (141:30) エンディング：かねりん・倉橋岳が振り返る「名古屋の必殺技」としてのヨコイ 【今回の放送回に関連するリンク】 有限会社スパゲッティヨコイ代表取締役横井慎也氏 https://yokoi-anspa.jp/message/ スパゲッティ・ハウスヨコイ https://yokoi-anspa.jp/ 公式Instagram https://www.instagram.com/yokoi_ankakespa?igsh=Mm9semgwc2V3cTEy 公式Ｘ https://x.com/spaghetti0451?s=21 スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉本店https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000291/ スパゲッティ・ハウス ヨコイ KITTE名古屋店https://nagoya-meshi.jp/nagoyameshi-search/detail/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BB%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9-%E3%83%A8%E3%82%B3%E3%82%A4-kitte%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%BA%97/ 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://yokoi-anspa.jp/ 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW

    2h 27m
  7. 【大晦日SP】初代名古屋駅からリニアまで！世界一の駅ビルが歩んだ90年と、2025年最後に考える名古屋のイノベーション(ep.33)

    12/31/2025

    【大晦日SP】初代名古屋駅からリニアまで！世界一の駅ビルが歩んだ90年と、2025年最後に考える名古屋のイノベーション(ep.33)

    2025年最後の配信は、名古屋の未来を左右する「リニア中央新幹線」がテーマです。東京ー名古屋間がわずか40分で結ばれることで、日本のビジネスはどう変わるのでしょうか？倉橋岳とかねりんが、単なる移動時間の短縮に留まらない「意思決定のスピードアップ」という真の価値を深掘りします。 リニアを止めている「静岡問題」の核心や、すでに地下で進んでいる名古屋駅の再開発状況など、報道だけでは見えてこない裏側にも切り込みます。また、名古屋駅のルーツが「ささしま」にあったという驚きの歴史も紹介。後半の名古屋弁コーナーでは「たわけ」の意外な語源を解説します。ポッドキャストを聴きながら、リニアが切り拓く新しい日本の姿を一緒に想像してみませんか？ 【目次】 (00:00) オープニング：2025年大晦日、リニアの話題で1年を締めくくる (02:51) 名古屋駅のルーツ：初代駅は「ささしま」にあった？1886年の開業秘話 (04:19) 90年前の移転と1999年の進化。世界一の延べ床面積を誇る駅ビルの秘密 (07:18) かねりんの自分探しの旅？ささしまライブ周辺の徘徊と父から授かった言葉 (11:55) 名古屋のイノベーションと保守性。新市長やステーションAiへの期待感 (14:31) リニア新幹線の「静岡問題」を深掘り。大井川の水問題と8.9kmの巨大な壁 (19:39) 名古屋駅の地下では準備万端？再開発の遅れがもたらす店舗立ち退きの現実 (25:01) リニアが変えるビジネスの未来。意思決定のスピードが日本企業を救う鍵 (29:01) お便りコーナー：「たわけ」の語源は「田を分ける」ことではない？ (33:36) 名古屋ことばクイズ！「うかうか」と「いりゃす」の意味を徹底解説 (37:17) エンディング：100年続く番組を目指して。Spotifyでの星五つ評価を頼むわ！ 【今回の放送回に関連するリンク】 JR東海｜リニア中央新幹線 公式サイト https://linear-chuo-shinkansen.jr-central.co.jp/ 名古屋市｜リニア開業を見据えたまちづくり https://www.city.nagoya.jp/shisei/category/53-10-20-0-0-0-0-0-0-0.html 日本経済新聞｜静岡工区の水問題と工事停滞 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFD22A0X0S4A820C2000000/ ウィキペディア｜名古屋駅の歴史と概要 https://ja.wikipedia.org/wiki/名古屋駅 東洋経済オンライン｜リニア延期と地域経済の影響 https://toyokeizai.net/articles/-/584062 【おすすめの名古屋書籍紹介】 ・名古屋弁トキントキン講座 https://amzn.to/43kY0sJ 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用： https://linear-chuo-shinkansen.jr-central.co.jp/sp/about/design/ 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    38 min
  8. 【熱田台地】あの天下人の真の才能は”聴く力”だった。失敗から学び、地形を味方につけた最強の都市戦略と現代に通じるリーダー論(ep.32)

    12/24/2025

    【熱田台地】あの天下人の真の才能は”聴く力”だった。失敗から学び、地形を味方につけた最強の都市戦略と現代に通じるリーダー論(ep.32)

    徳川家康はなぜ、400年後も繁栄し続ける都市を作れたのか？その鍵は、彼の「失敗から学ぶ姿勢」と「聴く力」にありました。今回は「熱田台地」の地形的特性を活かした名古屋の都市計画を紐解きながら、プロジェクトリーダーとしての家康の資質に迫ります。 個人の武勇が求められた戦国時代から、組織運営力が問われる江戸時代へ。求められる能力の変化に家康はどう適応したのか？名著『貞観政要』のエピソードを交えつつ、現代のビジネスにも通じるリーダー論を展開します。また、MC二人の「物理的・デジタル的なものづくり」に対するスタンスの違いなど、キャリア形成のヒントになる（かもしれない）雑談も必聴です。 【目次】 (00:00) オープニング：名古屋の魅力探検ラジオ開幕 (00:47) 今回のテーマ「熱田台地」と地形の秘密 (02:31) 10万年前は海だった？縄文遺跡が語る歴史 (05:17) MCの原体験：理科室のトラウマとデジタル (10:20) 完璧主義なデジタル派vs直感のアナログ派 (13:57) 熱田神宮から城へ続く「象の鼻」と堀川 (17:39) なぜ城は北端か？家康が描いた鉄壁の守り (23:31) 現代のハザードマップと重なる江戸の知恵 (28:09) 貞観政要に学ぶ、家康の失敗と「聴く力」 (39:58) 名古屋ことばクイズ「ござる」正解発表 (47:11) お便り紹介：昭和の遊び「ショウヤ」 【今回の放送回に関連するリンク】 名古屋市環境局「名古屋の地形・地質」 https://www.city.nagoya.jp/kankyo/cmsfiles/contents/0000076/76891/web-chap02-1.pdf モノシリ名古屋「熱田台地の地形解説」 https://monoshiri.nagoya/?p=468 南山大学人類学博物館「おでかけ熱田シリーズ」 https://rci.nanzan-u.ac.jp/museum/information/item/0430odekake_atsuta1.pdf 名古屋市「熱田区防災情報（洪水・液状化ハザードマップ）」 https://www.city.nagoya.jp/bosaikikikanri/cmsfiles/contents/0000154/154016/09kujoho_atsuta.pdf 土地代データ「名古屋市熱田区 公示地価」 https://tochidai.info/aichi/nagoya-atsuta/ 【おすすめの名古屋書籍紹介】 ・名古屋弁トキントキン講座 https://amzn.to/43kY0sJ 【番組の概要】 名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【おすすめの場所のGoogleマップ】 名古屋魅力探検マップ https://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7 【番組公式X】 https://x.com/nagoya_radio 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） 「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」 https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 ・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事 「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta　https://x.com/oji_pal 【カバーデザイン】 かねりん　https://x.com/kanerinx 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios -------------------------------------------------- ※画像引用：https://www.nagoya-info.jp/feature/detail/24/ 【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】 Spotify ⁠https://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCV⁠ Apple Podcast ⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000⁠ Amazon Music ⁠https://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/⁠ YouTube ⁠https://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW LISTEN https://listen.style/p/nagoya-radio

    55 min
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名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くします。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけると嬉しいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta 【カバーアートデザイン】 かねりん 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios ≪お問合せフォーム≫ （通常のご感想等は、Xへお願いします） https://forms.gle/ShfKr4pmcvTsVgJe7

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