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脚踩西瓜皮，讲到哪里是哪里。 我是 mei0， 一个朝十晚七的时尚行业从业者，全天候话唠，这里是我的单口播客。 如有更新就在每周三晚19点。 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下

Episodes

  1. Mar 18

    8. 京都深夜被赶出店：怒花500元，买了一肚子气和一包辣薯片

    “好吃”，到底是谁说了算？是舌头，是榜单，还是厨房里那个说了算的人？本期节目，我从上个月在京都一家先锋鸡尾酒吧的受气包经历说起，那两小时的用餐体验让我如坐针毡，让我怀疑人生，也让我在节目里一路吃瓜吃到最近Noma的René Redzepi的塌房、聊到厨房里的权力。 00:50 京都踩雷实录：一家值得让我实名制举报的先锋鸡尾酒吧 07:25 纳豆这种有欣赏门槛的食物，我是怎么哄自己吃完的 12:52 吃到怀疑人生，吃到问AI“发酵和馊了的界限到底在哪？” 现在看还是会让我五官皱起来的这碗绿色的鱼汤cocktail :( 23:31 深夜12点被赶出店门，一包711辣薯片救了我的京都伤心夜 26:06 上海的gelato才是液体料理天花板吧 29:18 来吃个瓜：Noma主厨René Redzepi的塌房始末 34:18 Call back《面包黄油和呼吸》上期：人们是如何构建自我叙事的 36:40 重看《杂食动物》原来那些诗意背后早有伏笔 37:19 一个厨房仪式的权力解剖 41:45 灵魂拷问：如果下周 Noma 在 LA 的 pop up空出一个位置，1500美金，你去不去？ 42:50 电影《菜单》讽刺的就是我这种人 45:05 Foodie的终点除了进厨房工作，还有别的出路吗？ 46:09 只是隔着屏幕看《熊家餐馆》，我都躁郁症要犯了 48:54 那些不让客人喷重香水来的餐厅，我很欣赏 50:10 在上海大行其道的温柔生活方式“买汰烧” 51:34 中厨vs西厨：为什么掌勺的人有时是隐形的？ 53:55 对餐厅推荐最下头的三个字：“必吃榜” 本期提到的： 沈开胃带曾在 Noma担任发酵主管的Mario去绍兴挑战臭臭食，也提出食物的发酵和腐败只有一线之隔： The New York Times 报道原文 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    57 min

  2. Feb 4

    7. 从谷爱凌到 Alex Honnold：恐惧不是敌人，是导航

    第一次追热点突更一个！ 上周末我和几百万网友一起看了 Alex Honnold 爬上台北101的视频切片。就看着这个穿着普通红色T，身形精瘦的人，在几百米高的玻璃墙上，小得像乐高积木。他的动作依旧优雅得近乎芭蕾一样，并且模范又精准。在Netflix的全球直播下，他甚至在中途对着镜头，做出一些近乎戏谑观众的小动作，小技巧，仿佛在提醒又或是挑衅屏幕前手心脚心冒汗的我们，take it easy。 所以，本期我想来聊聊这位我欣赏已久的运动员。 08:10 我的暴论：Alex Honnold 的无畏是冒险家的反面 10:34 《登山家》（The Alpinist）纪录片：另一种极致的单人冒险 17:33 恐惧“去魔化”为一种普通身体感觉 21:29 谷爱凌与Alex：顶级运动员的“恐惧预习课” 24:35 我能想起的恐惧时刻 28:57 《怪奇物语》的恐惧隐喻 31:59 Alex的“懒惰”哲学：Just Be Normal 40:42 Lose the Craving，关于渴望管理 本期提到的内容出处： 播客：ALEX HONNOLD: ONE Interview Before Free-Soloing Taiwan’s Tallest Building LIVE 《登山家》 movie.douban.com 怪奇物语第五季中我最喜欢的一段对话 This is How Eileen Gu Manages Fear********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    45 min

  3. Jan 21

    6. 当我开始正念，世界终于静音了

    00:43 如何运用正念的理念来杀人 12:29 正念就是一次只做一件事 14:51 有效帮助入睡的正念练习法（小碎步拆解版 20:40 正念可以帮助提升主体性？ 25:52 一个确认我自己主体性的小事 *感谢豆包帮我大概还原了一下那天满载了人的电梯间站位，外卖小哥站在靠近门的最中间，我和我朋友站在红色标记的角落 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    33 min
  4. 5. 每个低配得感的女生都应该去学做酸面包

    06/11/2025

    5. 每个低配得感的女生都应该去学做酸面包

    02:34 为什么喜欢酸面包 04:00 吃自己做的面包第一口是失败的味道 07:38 五花八门的失败经验 17:11 今日份的affirmation是刚出炉的酸面包给我的 20:56 酸面包的7天吃法 24:35 零浪费吃包之弃种脆片食谱分享 1/ 弃种 300g 2/ 牛奶 20-30g 3/ 小苏打2g 4/ 盐 3.5g 5/ 芝士粉 15g 6/ 种子根据自己喜好：奇亚籽，芝麻都可 7/ 橄榄油 8g 所有材料混合在一起搅拌均匀，倒入平铺了油纸的烤盘上，用刮板刮薄，越薄就越脆。 风炉烘烤时间参考：150-160°，15-25分钟 具体时间需要根据面糊的薄厚程度调整，中途可以拿出来用手掰一下看看。 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    28 min
  5. 4. 在崇明岛，我找到了上海城市牛马的解药

    06/04/2025

    4. 在崇明岛，我找到了上海城市牛马的解药

    03:06 东平森林公园：误闯游戏界面 08:20 西岸氧吧---崇明岛的宝藏去处 22:25 横沙岛的橘子咖啡 24:08 心愿清单遗珠：没顶美术馆 & 椿庭朴门 26:46 崇明岛游玩三准则 1️⃣ 小岛承载量有限，不要期待他能满足你所有 2️⃣ 你需要有契约精神 3️⃣ 尊重土狗，他们是土著保安 34:53 如果让我给崇明岛做品牌升级… 伴手礼主打崇明糕 崇明土布可以做成labubu的衣服？ 专补牛马气血的崇明甜酒酿 开发骑行路线和遛狗地图请欣赏这窑炉面包的美貌 0_0 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    41 min

  6. 05/28/2025

    3. 糖油混合物是世界上最好吃的东西

    00:00～04:19 本期收听提示 春游零食出场顺序： 04:20 盒马甜豌豆脆 05:42 鲁特天贝黑松露味大豆脆薯片 07:09鲁特天贝蜂蜜黄油味大豆脆薯片 08:26 Olive young 蒜香黄油碱水结Pretzel 10:36 格力高百奇pocky黄油啤酒味哈利波特联名款 12:04 Bruno泰式奶茶味布朗尼脆片 13:41 Bruno抹茶味布朗尼脆片 14:48 Pop Corners 白切打奶酪味玉米片 16:45 Pop Corners海盐味玉米片 17:02 哈瑞宝haribo告白恋爱小熊软糖 18:52 四季宝花生酱谷物曲奇 20:43 72%清爽薄荷跳跳糖黑巧克力 23:53 Royce 生巧克力薯片 视频版本可以移步我的小红书收看@mei0 感谢东平森林公园的美妙自然环境，给本期音频增加了愉悦的白噪音。 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    26 min

  7. 05/21/2025

    2. 钱会流向：会建立生活里“物”的去留原则的人

    03:39  承认自己衣服过多是件蛮羞耻的事情， 等于承认自己有多大程度的爱漂亮 有关衣橱里物欲的复盘整理： 04:17 按照对衣物感受的四大象限划分： - 喜欢且常穿的 ☑️ - 不喜欢了也不穿的 ✖️ - 没有那么喜欢但常穿的 & 喜欢但不常穿的 进入待定区并移至下一步 06:24 即将有幸进入2026年的我的衣橱大类组合： 1. 一年四季均可光顾的大类：各式版型牛仔裤，春秋两穿风衣，黑色针织，白T恤 2. 好品质经典款：西裤，好的羊毛大衣，羊绒毛衣，功能性服装 3. 新衣服 4. “斥巨资”购入的 13:10 即将从我衣橱里离开去往下一站的： 1. 衣物本身有问题无法再穿着的 2. 与当下的我无关的衣物（主要是冲动购物的结果 3. 过于夸张的次抛型（不符合我现在可持续的消费观 4. 喜欢但近3年没有穿过的（你以后也不会穿 5. 想象自己会穿的（其实不会 17:55 衣物的下一站： - 闲鱼 - 线下市集 - 多抓鱼 - 捐赠及回收机构 26:26 物欲重灾区第二名：厨房 31:28 化妆护肤生活品大类 34:31 精神囤货也会让人不堪重负 ********** 以5欧元购入和当天穿的毛衣一样的一枚小狗胸针 出自：日剧《住宅区的两人》 ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    37 min

  8. 05/14/2025

    1. 最近的黑镜时刻：打客服电话死活找不到人工通道的进

    2:16 打客服电话找不到人工通道好像鬼打墙 12:10 黑镜 S7E1 「普通人」 19:07 复盘我的付费订阅服务清单 22:20 取消订阅年费1w+的健身房 28:00 小某书爆款笔记脚本的触角范围已拓展到：“教你如何通马桶” ********** 小红书 @mei0 youtube @mei0 bilibili @mei0mei0 小宇宙 @面包黄油和呼吸 @小作一下 在小宇宙查看该单集文稿

    32 min
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