Depois de mais de três décadas escrevendo, ensinando e provocando o mercado, Marcelo Copello retorna ao SommCast para apresentar seu oitavo livro, “Em Nome do Vinho”. A obra reúne 500 frases autorais sobre vinho, organizadas em 28 temas que passam por humor, filosofia, poesia, religião, conhecimento e, claro, champanhe. Mais do que uma coletânea de pensamentos, o livro revela uma maneira de enxergar o vinho como cultura, memória, amizade e parte da própria vida. A conversa percorre a trajetória de Copello desde o início dos anos 1990, quando estudar vinho no Brasil ainda era uma aventura, até sua atuação como escritor, jornalista, professor, comunicador e criador da Grande Prova de Vinhos do Brasil. Ele analisa a evolução da produção nacional, a redução dos defeitos, o surgimento de novas regiões e categorias e a força crescente dos vinhos de dupla poda. Outro destaque é a longevidade dos rótulos brasileiros: safras com 20 anos ou mais vêm surpreendendo nas degustações às cegas e ganhando espaço entre os grandes campeões. O episódio também entra no universo dos leilões, dos vinhos raros e dos desafios para identificar falsificações. Entre rolhas, conservação, procedência e garrafas centenárias, Marcelo mostra que um vinho antigo carrega muito mais do que líquido: carrega tempo, risco, história e emoção. Um papo para quem acredita que vinho não deve ser apenas explicado, mas vivido. Destaques 📖 Um livro construído ao longo do tempo “Em Nome do Vinho” nasceu de frases anotadas em livros, textos, viagens e, principalmente, em mesas compartilhadas com amigos. A ideia inicial de reunir 365 pensamentos cresceu até chegar às 500 frases da edição final. 🎨 Arte, literatura e inteligência artificial As ilustrações reinterpretam imagens e personagens conhecidos, colocando referências como Shakespeare, Freud e grandes obras da arte dentro do universo do vinho. 🍷 O vinho brasileiro amadureceu A experiência acumulada na Grande Prova revela uma evolução ampla: menos defeitos, maior diversidade de produtores, novas regiões, mais categorias e vinhos tecnicamente mais consistentes. ⛰️ A força da dupla poda Os Syrah de colheita de inverno já aparecem entre os grandes resultados das degustações às cegas. Para Marcelo, vinhedos mais maduros e maior tempo em garrafa ainda devem elevar esse padrão. 🕰️ Vinhos brasileiros também envelhecem Rótulos com 20 anos ou mais vêm roubando a cena nos concursos, mostrando que a capacidade de guarda do vinho nacional foi subestimada durante muito tempo. 🔍 O risco das falsificações Procedência, cápsula, rótulo, nível do líquido e até luz ultravioleta fazem parte da análise de garrafas raras. Quando existe qualquer indício relevante, a decisão é retirar o vinho do leilão. 🤝 Vinho, amizade e memória Entre todas as frases do livro, uma resume bem o espírito do episódio: o vinho aproxima pessoas, cria histórias e transforma uma garrafa em algo muito maior do que aquilo que existe dentro dela.
