Magánhabzó Podcast

Magánhabzó
  • 0.0 (0)
  • Crafts
  • Updated Daily

Magánhabzó Podcast magyar kraftsörökről, főzdékről és a szcéna történéseiről. Szakmai és szakmaiatlan témák, sörtesztek, őszinte és keresetlen beszélgetések.

  1. Jun 29

    💰 Sörpiac TALK | A hazai kraftsörpiac valósága

    “Jó drága, inkább iszok valami mást.” Mindannyiunkkal előfordult már, hogy a pultnál állva kettőt léptünk hátra az árak láttán, vagy szomorúan vettük észre, hogy a kedvenc törzshelyünkön már csak egy „KIADÓ” tábla lóg, vagy kénytelen volt átalakulni. Beszélgetésünk témája a hazai és nemzetközi sörpiac valósága lesz. Beszélgetésünk témája a hazai és nemzetközi sörpiac valósága lesz. Hogy látják a vendégek az itthoni iparági helyzetet? Lehet még új fogyasztókat bevonni ebbe a körbe? Jó az, ha az iparági szereplők makacsul hittérítenek? Többek között ezekre a kérdésekre keressük a választ egy kötetlen beszélgetés keretében, kivesézve a hazai kocsmahelyzet romlását és a nemzetközi trendek pofonjait a Magánhabzó podcast gazdái, Marton Geri és Sztív moderálásával. Vendégek: 💰 Halász Zoltán (KEG Sörművház) 💰 Lénárt László (Beerselection, Bíró Ica fan) 💰 Pazinczár Péter (Csakajósör, Hopaholic, BPBW, Dealbreaker, TuffBuzz, Rotten Tomatos) 💰 Sefcsik Márton (Mad Scientist, BPBW, Gyilkos) Moderátorok 🎙️ Marton Geri és sztív (Magánhabzó) Az esemény Szabó Robi szervezésében jött létre 00:00 Intro 00:29 Bemutatkozás: mi volt a legolcsóbb és legdrágább sör amit valaha ittál? 05:48 Hogy látjátok a sörpiac helyzetét? Valóban van egy hazai beszakadás? 27:48 A hazai kraftipar lassú reagálása és jóindulatú makacssága 40:04 Lehet-e még fogyasztót bevonni a kraftsör fogyasztásba, vagy beállt a piac? 51:08 Mik voltak a legnagyobb változások a fogyasztói szokásokban az elmúlt 5 évben? 55:35 Miben különbözik az európai és tengerentúli fogyasztói szokás a miénkhez képest? 1:07:11 Mennyire szólnak bele a nagyipari történések a kisipari történésekbe? 1:12:19 Mennyire tudták a szupermarketek megtolni a kraftsör fogyasztást? 1:14:56 Milyen külföldi példák, ötletek segíthetik a kraftsör fogyasztói kör bővítését? 1:20:14 Víziók a jövőre és lezárás

    💰 Sörpiac TALK | A hazai kraftsörpiac valósága

  2. Apr 27

    🥫 Sörcímke TALK | Mitől érdekes a sörcímke dizájn?

    “2,3 Untappd-en, de csak a dizájn miatt” Egy kis kihagyás után visszatér kerekasztal-beszélgetésünk, ezúttal új helyszínen, az InVitro BeerBar hosztolásában. Mindannyiunkkal előfordult már, hogy azért vettünk meg egy sört, mert megfogott a doboz külleme. Következő beszélgetésünk témája pontosan ez lesz, sörcímke készítő és grafikus művészekkel. A helyszínen található sörök közül melyiknek a címkéje fogta meg legjobban a vendégeket? Meg lehet-e tölteni ennyi új sör címkéjét tartalommal? Miért van ennyi metálos címke? Többek között ezekre a kérdésekre kerestük a választ a meghívottakkal. Vendégek: 🥫 Gedei Szabi (illusztrátor) 🥫 Haránt Artúr (festőművész, grafikus, házi sörfőző) 🥫 Jakab Péter (zenész, Art Director) 🥫 Szabó Tomi (sörfőző, búzasörtagadó) Moderátorok: 🎙️ Marton Geri és sztív (Magánhabzó) Szervező: Szabó Róbert Hang: Varga Gergő Köszönjük a vendéglátást: Invitro BeerBar, Budapest, Izabella u. 40. Tartalomjegyzék: 00:00 Bevezető és bemutatkozás 03:53 Kedvenc címkém itt és most - Jakab Peti - Schlenkerla 05:47 Kedvenc címkém itt és most - Gedei Szabi - Omnipollo 13:40 Kedvenc címkém itt és most - Haránt Artúr - Fantôme 17:16 Kedvenc címkém itt és most - Szabó Tomi - InVitro 21:38 Miért van az asztalon egy Brew Your Mind? 23:52 Meg lehet-e tölteni tartalommal ennyi sörcímkét? 36:18 Sörcímkék a multik polcain 42:55 Magyar kisüzemi címkék VS nemzetközi címkék 48:23 Miért van ennyi metálos címke? 56:23 A sörcímke alkalmazott művészet, vagy pop-art? 01:01:36 AI a címketervezésnél

    🥫 Sörcímke TALK | Mitől érdekes a sörcímke dizájn?

  3. 10/27/2025

    Bor vs sör | A nagy "borosok és sörösök" vita

    Újabb podcast epizódunk témája a boros és sörös klikkesedés. Mekkora az átfedés a borosok és a sörösök között? A jelenlévők miért isszák csak az egyiket? Mi kéne ahhoz, hogy a magyar kraftsörkultúra megközelítse a magyar borkultúrát? Van-e annyi részletszépsége a kraftsörnek, mint a bornak? Többek között ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat egy nagyon kötetlen beszélgetésben, a Magánhabzós Marton Geri és sztív moderálásával. Az esemény különlegesség, hogy ezúttal Marton Geri a vendég közé is beül. Vendégek: 🍷🍺 Major Levi (Natúrborász) 🍷🍺 Marton Geri (Beer Wizard) 🍷 Sover Reni (Wine Consultant) 🍺 Szabó Tomi (Sörfőző, InVitro Brewing & BeerBar) Moderátorok: 🎤 Marton Geri és sztív (Magánhabzó) 00:00 Intro 01:21 Ki mennyi bort és mennyi sört iszik? Mi az arány? 09:46 Létezik-e boros-sörös klikkesedés, és mi az oka? 22:50 Melyik jobb, a bor vagy a sör? A bor tényleg szofisztikáltabb, mint a sör? 37:46 Baseballsapkában nem lehetsz borász? 39:59 Miért nincs bor+sör közös fesztivál? 43:52 Hiányzik a fogyasztói középréteg 53:40 Ha hatalmas büdzsétek lenne, hogyan fejlesztenétek itthon a sör és bor gasztronómiát? 56:55 Az étterem csak az üveges sört akarja kitenni 58:10 Mennyire egyszerű egy étteremben átállítani a vendéget borról kraftsörre? 1:09:18 Hogyan változhat a bor- és a sörfogyasztás a következő 10 évben? 1:19:12 Minőségi sztenderdek és bírálás

    Bor vs sör | A nagy "borosok és sörösök" vita

  4. 07/23/2025

    🍺🧥 Sör és stiló | Kerekasztal-beszélgetés a sörstílusokról

    Az adásról készült videó változat megtekinthő a YouTube csatornánkon! Újabb kerekasztalbeszélgetésünk vendégei a Beer People-ben a hazai kraftsör szcéne sörfőzői. A beszélgetés témája a sörstílusok és a hozzájuk kapcsolódó fogyasztói ízlés változása. Mely sörstílusok voltak a legnépszerűbbek az elmúlt években a világban és itthon? Mik a legaktuálisabb őrültködések? Kinek mi a kedvenc stílusa? Ártott vagy használt a hazai nagyüzemi IPA megjelenése? Többek között ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat egy nagyon kötetlen beszélgetésben, a Magánhabzós Marton Geri és sztív moderálásával. Vendégek: 🎙️ Cserniczky Boti (B*BOP Fermentory) 🎙️ Dénes Balázs (Mad Scientist) 🎙️ Himmel Olivér (Brew Your Minds sörfőzde) 🎙️ Szabó Tomi (InVitro Brewing & BeerBar) 🎙️ Till Áron (Horizont Brewing) Moderátorok:🎙️ Marton Geri és sztív (Magánhabzó) A felvétel napján a csaplista a Beer People-ben: PREMIER 🍺 The Beertailor - Shark (Hopfenweise, 6.5%) PREMIER 🍺 Mad Scientist x Fauve - Rouge Riot (Raspberry, redcurrant, guava, paprika ice cream sour, 6.2%) 🍺 Brauhaus Tegernsee - Tegernseer Hell (Helles, 4.8%) 🍺 Horizont - Senior Lager (Mexican Lager, 4.2%) 🍺 UGAR - Spectrum: Dreamy and Worshipped (Session West Coast IPA, 4.9%) 🍺 Brew Your Mind x Falcon Pivovar - Huniverzum (DDH IPA, 5.8%) 🍺 In Vitro - San Ysdro (West Coast IPA, 6%) Köszönet: A Beer People-nek a vendéglátásért Robinak az aktív hosztolásért Technikus haver Pufinak a hangért Magánhabzó Podcast 2025.

    🍺🧥 Sör és stiló | Kerekasztal-beszélgetés a sörstílusokról

  5. 05/23/2025

    Pink Boots - Sörfőző lányok a házban - Kerekasztal beszélgetés | Magánhabzó Podcast 2025 #17

    Pink csizmával rúgták be a Beer People ajtaját azok a lányok, akik nélkül kevesebb lenne a hazai kraftsörös világ. A Pink Boots Society 9 évvel ezelőtt jött létre, hogy inspirálja, ösztönözze és támogassa a sörszakmában dolgozó lányok elhelyezkedését. Ezen a kerekasztal-beszélgetésen a Magánhabzó segítségével azt próbáltuk kideríteni, hogy milyen a lányok szemével a sörfőzés, pultozás, marketingelés - egyáltalán a sörös szcénában létezés. A beszélgetést 2025 május 4.-én rögzítettük. Az esemény apropóján pedig felkerült a csapra Horizont "Vision in Pink" West Coast ipája, amit természetesen a főzde sörfőző lánya álmodott meg, és amely sörbe a washingtoni Yakima Chief Hops speciálisan erre a kezdeményezésre készített komlóblendje került. Résztvevők: Békefi Dominika - Üzletvezető (Drink Station) Ferenczi Dóri - Irodavezető (Horizont Brewing) Jalcs Viki - Pultos (Csakajósör / Hopaholic) Lazányi Enikő - Üzletvezető, pultos (Beer People) Nagy Renáta - Termékfejlesztő (Fehér Nyúl Brewery) Rumi Cintia - Sörfőző (Horizont Brewing) Moderátorok: Marton Geri és Sztív (Magánhabzó)

    Pink Boots - Sörfőző lányok a házban - Kerekasztal beszélgetés | Magánhabzó Podcast 2025 #17

  6. 03/21/2024

    Mátyus Tamás: "Muszáj összetartani" | Magánhabzó Podcast 2024 #16

    Vendégünk: Mátyus Tamás, a Unity Brewing alapítója. https://unitybrewing.hu/ A helyszínt a Unity Beer Bar biztosította. 1077 Budapest, Király utca 101. Műsorvezetők: 🐍 Sztív & 👨‍🍳 Geri Tartalomjegyzék: 00:00 Bevezető 01:34 Tomi első sörélményei 04:04 Tomi Angliában 12:48 Tomi a Szent András sörfőzdénél 15:15 Tomi kedvenc és nem kedvenc sörstílusai 19:45 A magyar hozzáállás 25:47 🍺 Sörkóstolás: Unity Brewing - Mango Unchained 30:52 A Unity Brewing koncepciója 33:29 A Beer Bar pimpelési tervei 35:06 Mi köti össze a Unity-nél főző gerillákat és ki jöhet főzetni 40:10 A piacralépés nehézségei 44:15 Miért választotta Tomi az itthonmaradást? 48:49 Jövőbeli tervek és álmok 51:26 Programtervek a Unity Beer Bar-ban 53:48 Hopline, a sörfőzőellátó A Magánhabzó oldalai: https://www.youtube.com/@UCFrd4l2GXBAIMkOenUegzxg https://www.instagram.com/maganhabzo/ https://www.facebook.com/maganhabzo Webshop: https://www.maganhabzo.hu Magánhabzó Podcast elérhetőségek: Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4 YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb Zene: Mezumm - MRSSN https://mezumm.bandcamp.com/ 2024.

    Mátyus Tamás: "Muszáj összetartani" | Magánhabzó Podcast 2024 #16

  7. 02/12/2024

    Méhn Marcell: Nálam nagyobb kritikusa úgysem lesz a söreinknek | Magánhabzó Podcast 2024 #15

    Magánhabzó Podcast 2024 #015 - Méhn Marcell (Horizont sörfőzde) Vendégünk: Méhn Marcell, a Horizont vezető sörfőzője. https://www.horizontsorok.hu/ A helyszínt a Horizont Taproom biztosította. 1106 Budapest, Maglódi út 47. Műsorvezetők: 🐍 Sztív & 👨‍🍳 Geri Tartalomjegyzék: 00:00 Bevezető 01:00 Marci ismerkedése a sörrel 08:04 Marci története a Horizontnál 26:59 A visszaváltós rendszer bevezetése 29:23 🍺 Az új "Apple of my eye" cider-sör hibrid kóstolása 35:30 Jövőbeli tervek és fejlesztések a Horizontná l46:25 Hazai kisüzemi főzdék helyzete és problémái A Magánhabzó oldalai: www.youtube.com/@maganhabzopodcast https://www.instagram.com/maganhabzo https://www.facebook.com/maganhabzo Webshop: https://www.maganhabzo.hu Magánhabzó Podcast elérhetőségek: Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4 YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb Zene: Mezumm - MRSSN https://mezumm.bandcamp.com/ 2024.

    Méhn Marcell: Nálam nagyobb kritikusa úgysem lesz a söreinknek | Magánhabzó Podcast 2024 #15

  8. 04/18/2023

    Magánhabzó Podcast 2023 #014 - Mikó András (Tüskevár - Sör tüskével)

    Magánhabzó Podcast - 2023 #014 Vendég: Mikó András (Tüskevár - Sör tüskével) https://www.youtube.com/@Tuskevar https://www.facebook.com/tueskevaar A helyszínt az InVitro BeerBar biztosította. 1077 Budapest, Izabella utca 40. https://www.facebook.com/InVitroBeerBar Műsorvezetők: 🐍 Beba Kígyó Sztív (főszerkesztő) 👨‍🍳 Marton Gergely Geri (szerkesztő, sörfőző mester) Tartalomjegyzék: 00:00 Bevezető 01:49 🍺 Kóstolás #1 : InVitro - The Fool (Hazy IPA, 6%) VS 🍸 Gin 06:12 Mikó András és a sörivás története 23:10 🍺 Kóstolás #2 : InVitro - Neo-Trad (American IPA, 7%) VS 🥃 Bourbon 27:23 Mikó András és Tüskevár oldal indítása 41:08 🍺 Kóstolás #3 : InVitro - The Healer (Export Stout, 7.5%) VS 🥃 Rum 46:27 Mikó András és a Magánhabzó kooperáció A Magánhabzó oldalai: https://www.instagram.com/maganhabzo/ https://www.facebook.com/maganhabzo https://www.maganhabzo.hu Magánhabzó Podcast elérhetőségek: Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4 YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb Zene: Mezumm - MRSSN Mezumm - Aurora in Liquor https://mezumm.bandcamp.com/ 2023.

    Magánhabzó Podcast 2023 #014 - Mikó András (Tüskevár - Sör tüskével)
See All (21)

About

Magánhabzó Podcast magyar kraftsörökről, főzdékről és a szcéna történéseiről. Szakmai és szakmaiatlan témák, sörtesztek, őszinte és keresetlen beszélgetések.

Information

  • Creator
    Magánhabzó
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    21
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Magánhabzó
  • Show Website
    Magánhabzó Podcast