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Assaggi è il podcast dedicato alla cultura del bere. Un viaggio tra vino, birra, distillati e amari, alla scoperta di storie, territori, tradizioni, tecniche di produzione e curiosità. Ogni episodio racconta ciò che c'è dietro ogni assaggio, affrontando ogni tema in modo semplice ma accurato.

Episodes

  1. 5d ago

    La vendemmia e il vino bianco

    La vendemmia è quel periodo dell'anno che scalda le anime di tutti noi appassionati di vino. Ma esistono delle regole da rispettare per far sì che tutto fili liscio. Questo vale anche per la vinificazione in bianco, la prima delle molte tipologie di vinificazione che scopriremo in questo podcast.

  2. Sep 27

    Il terroir e le tecniche di agricoltura

    Terroir è una parola che spesso viene tradotta banalmente con "territorio" o "terreno", ma in realtà racchiude un concetto molto più profondo. In questa puntata proverò a spiegartelo nella maniera più completa e allo stesso tempo più semplice, insieme ai differenti modi in cui un agricoltore può decidere di allevare i propri vigneti.

  3. Sep 13

    La vigna e il ciclo della vite

    Se ti sei mai chiesto le curiosità che ruotano intorno alla vigna e alla gestione della vite, questa puntata fa assolutamente al caso tuo.

  4. Jul 26

    Da dove nasce un assaggio

    La storia dell'evoluzione del vino, della birra e dei distillati in una versione molto semplice.

  5. Jul 12

    Il Primo Assaggio

    In questa introduzione ti spiegherò il percorso che ci accompagnerà in questi mesi, girando intorno alla figura dell'assaggiatore professionista e alle competenze che si possono costruire con il tempo.

  6. 08/26/2025

    Azienda Vitivinicola Barbaglia

    Assaggi ha il piacere di dare voce all'Azienda Vitivinicola Barbaglia di Cavallirio (NO). Grazie all'esperienza e alla motivazione di Silvia sapremo tuffarci nel suo mondo fra vigneti e soddisfazioni.

    Azienda Vitivinicola Barbaglia
  • 6 Episodes

About

Assaggi è il podcast dedicato alla cultura del bere. Un viaggio tra vino, birra, distillati e amari, alla scoperta di storie, territori, tradizioni, tecniche di produzione e curiosità. Ogni episodio racconta ciò che c'è dietro ogni assaggio, affrontando ogni tema in modo semplice ma accurato.

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    Imland Radio
  • Years Active
    2025 - 2026
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    6
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