ZATATAR

Абдулин Даниил
  • 0.0 (0)
  • SELF-IMPROVEMENT

ZATATAR - подкаст для тех, кто хочет познакомиться с татарской культурой и историей без скучных лекций и сложных терминов. Мы говорим просто о важном: кто такие татары, откуда пришли традиции, как живёт татарский мир сегодня и почему он заслуживает большего внимания. Это лёгкая точка входа в богатую культуру татарского народа - через истории, легенды, музыку, язык и повседневную жизнь. Без академического пафоса, но с уважением к корням и живым интересом к деталям. Если тебе близка тема идентичности, хочется узнать больше о Татарстане, тюркских корнях и традициях, или просто найти подкаст, где про татар говорят по-человечески - ZATATAR именно для тебя.

  1. 12/10/2025

    Выпуск №3 - Баран на вертеле

    🔥 Настоящий вкус праздника - баран на вертеле 🔥 Лучший медиапроект Zatatar по версии Миллиард татар снова радует нас сногсшибательным выпуском. Сегодня приготовили настоящего гиганта кулинарии — целого барана на вертеле! Руководил процессом опытный повар Айрат Зиянуров, а наши ведущие Даниил Абдулин и Денис Фархутдинов держали руку на пульсе происходящего. Этот процесс требует мастерства и терпения, ведь приготовить мясо таким образом непросто! Особое внимание привлекла компания зрителей, среди которых оказался наш любимый гость - Дамир Баймухаметов из города Учалы. Его неподдельный интерес вдохновлял всю команду на достижение совершенства вкуса. Можете поддержать проект по номеру. Будем только благодарны 2202 2053 9327 9291 #нкат74 #стм74 #татарычелябинска #татарскаямолодежь #ФНКАТ #мцидель #молодежныйцентрцидель #татары #казань #татарскаякухня #ямщик #гостеприимство #культурныйобмен

    25 min

  2. 11/16/2025

    Выпуск №2 - готовим Азу по-татарски

    Путешествие в мир татарской кухни: Азу по-татарски от мастера ЧулпанНедавно мы провели уникальную поездку в Екатеринбургскую татарскую организацию «ЯШЕН», организованную ведущими Фархутдиновым Денисом и Абдулиным Даниилом. Это было незабываемое погружение в традиционную татарскую кухню, наполненное ароматами специй и домашним теплом гостеприимства. Главным событием стало знакомство с секретами приготовления легендарного блюда -азу по-татарски. Нас встретила очаровательная хозяйка Чулпан Шайбакова профессиональный повар и настоящий энтузиаст своей культуры. Она рассказала историю происхождения рецепта, раскрыла тонкости выбора продуктов и поделилась хитростями идеальной обжарки мяса и овощей. Как приготовить идеальное азу? По словам Чулпан, ключ к успеху заключается в правильных пропорциях ингредиентов и грамотном подходе к обжариванию. Вот её рекомендации: Филе говядины-500гЛук- 50 гСоль огурцы- 150 гТоматная паста-2 стол. ЛожкиСоль-1 ч.лПеред по вкусуЛавровый лист-2 штЧеснок-2-3 зубчикаКартофель-1кгВода или бульон-200млЗелень ( лучше свежий зеленый лук)-10г Блиц на знания татарских кулинарных пословиц Но на этом приключения не закончились! После дегустации последовал увлекательный блиц-квиз, проверяющий наши знания традиционных татарских кулинарных пословиц. Кто сможет принять этот вызов и стать следующим мастером кулинарного искусства? Спасибо, дорогие друзья из команды ЯШЕН за радушный прием, за приглашение и вдохновение! Поддержать проект 2202 2053 9327 9291 #нкат74 #стм74 #татарычелябинска #татарскаямолодежь #ФНКАТ #мцидель #молодежныйцентрцидель #татары #казань #екатеринбург #азупотатарски #татарскаякухня #ямщик #гостеприимство #культурныйобмен #татарскаякультура

    38 min

  3. 10/29/2025

    Серия один - По купеческим домам Челябинска

    Проект "Za tatar" реализуется при поддержке Федеральной национально-культурной автономии татар и Молодежного центра «Идель». Бессменные ведущие - Денис Фархутдинов и Даниил Абдулин Погрузитесь в увлекательное путешествие по купеческим домам Челябинска, где каждый камень хранит историю. В этом выпуске мы исследуем дома известных купцов, таких как Галеев, Валеев, Ахунов и Яушевы, раскрывая их вклад в развитие города и его культуры. Узнайте о том, как эти купцы не только преумножали свои богатства, но и активно участвовали в меценатстве, поддерживая строительство мечетей, медресе и других важных объектов. Мы также поговорим о том, как эти дома сохранились до наших дней и какую роль они играют в современном Челябинске. Вы получите ответы на такие вопросы как: - Чей же все таки дом в центре Челябинска: Галеева или Ахметова ? - Почему фирму Закира Залялетдиновича Ахунова называли 33 Ахуна? - Какой торговый комплекс был самым большим и современным в начале 20 века ? Присоединяйтесь к нам и откройте для себя богатое историческое наследие нашего города! Источники: Колчак - clck.ru/3Q3ZNX Дзержинский - clck.ru/3Q3ZP8 Яушевы - clck.ru/3Q3ZQ2 Ахунов - clck.ru/3Q3ZQa #ФНКАТ #мцидель #молодежныйцентрцидель #татарскаякультура #татаричелябинск #татарскиекупцы #историятатар #Челябинск #купцыЧелябинска #архитектураЧелябинска #культурноенаследие #меценатство #историческиездания #памятникиархитектуры #туризмЧелябинск #этнокультура #национальныекультуры

    19 min

  4. 10/22/2025

    Спешл - Сабантуй

    В этом выпуске мы погружаемся в атмосферу Сабантуя – древнего татарского праздника, который отмечается уже более 1000 лет. Присоединяйтесь к нашему разговору, где мы исследуем: История Сабантуя: Узнаем, что Сабантуй – это праздник плуга, который отмечают после окончания посевных работ и до начала жатвы. Разбираем, как этот праздник трансформировался за века и какие традиции сохранились до наших дней. Традиции Сабантуя: Обсуждаем, что обязательно должно быть на любом Сабантуе: столб, по которому лазают смельчаки, площадка для борьбы, диагональное бревно для боёв на мешках и, конечно же, много вкусной еды. Сабантуй в советское время: Разбираем, как Сабантуй использовался в советское время и как он трансформировался в современный праздник. Сабантуй и Жиен: Обсуждаем, чем Сабантуй отличается от Жиена – другого традиционного татарского праздника. Современный Сабантуй: Разбираем, как Сабантуй отмечается в наши дни и какие новые элементы появились в этом празднике.

    14 min

  5. 10/22/2025

    Девятый выпуск - Про межрегиональную дружбу (Челябинск и Тюмень)

    В этом выпуске мы отправляемся в увлекательное путешествие в Эскер – историческое городище, бывшую столицу Сибирского ханства. Присоединяйтесь к нашему разговору, где мы исследуем: История Искера: Узнаем, как Искер стал столицей Сибирского ханства, какие важные события происходили в этом городе и почему он пришел в упадок. Культура сибирских татар: Обсуждаем традиции, обычаи и культурные особенности сибирских татар. Разбираем, как они сохраняют свою идентичность и передают её молодому поколению. Молодёжный форум "Потомки хана Кучума": Рассказываем о молодёжном форуме, который собрал делегатов из разных регионов России. Узнаем, какие мероприятия проходили на форуме и как он способствует сохранению культурного наследия. Достопримечательности Искера: Исследуем мечеть хана Кучума, аллею шейхов, музей и другие интересные места. Узнаем, какие уникальные экспонаты можно увидеть в музее и какие мастер-классы проходили на территории городища.

    17 min

  6. 10/22/2025

    Выпуск восемь - Что вы знаете о татарах Тюмени?

    В этом выпуске мы погружаемся в историю Сибирского ханства – одного из осколков Золотой Орды. Присоединяйтесь к нашему разговору, где мы исследуем: История Сибирского ханства: Узнаем, как образовалось Сибирское ханство, какие территории оно занимало и кто его населял. Разбираем, как ханство развивалось и какие важные события происходили в его истории. Ханы Сибирского ханства: Обсуждаем самых известных ханов Сибирского ханства: Кучума, Ибак-хана и Тайбуга. Разбираем, какие достижения и поражения были у каждого из них. Чинги-Тура и Искер: Исследуем историю этих двух городов, которые были столицами Сибирского ханства в разные периоды. Узнаем, как они развивались и почему Эскер стал столицей вместо Чинги-Туры. Легенды Сибирского ханства: Разбираем легенды, связанные с Сибирским ханством, такие как легенда о богатстве Кучума и легенда о Сузге – жене Кучума.

    27 min

  7. 10/22/2025

    Седьмой выпуск - Татарская эстрада. Часть 2

    В этом выпуске мы продолжаем погружаться в мир татарской эстрады. Присоединяйтесь к нашему разговору, где мы исследуем: Конкуренция на татарской эстраде: Обсуждаем, почему так много татарских певцов, но не все становятся известными. Разбираем, в чем проблема: в деньгах, недостаточной работе или высокой конкуренции. Шаблонные клипы: Разбираем клипы татарских исполнителей и их типичные элементы: джипы, деревни, бабушки и березы. Обсуждаем, почему такие клипы становятся популярными, но быстро забываются. Будущее татарской эстрады: Обсуждаем, как татарская музыка может развиваться в будущем и какие новые имена могут появиться на сцене. Разбираем, почему важно отходить от шаблонов и экспериментировать. Обзор клипов: Делаем обзор на несколько клипов татарских исполнителей и обсуждаем их сильные и слабые стороны. Разбираем, что работает, а что нет.

    15 min

  8. 10/22/2025

    Шестой выпуск - Татарская эстрада. Часть 1

    В этом выпуске мы погружаемся в мир татарской эстрады. Присоединяйтесь к нашему разговору, где мы исследуем: Легенды татарской эстрады: Узнаем о таких именах, как Ильхам Шакиров, Хайдар Бегичев и Альфия Абзалова, чьи голоса до сих пор звучат на татарской сцене. Современная татарская эстрада: Обсуждаем творчество таких артистов, как Салават Фатхутдинов, Марат Яруллин и Элвин Грей, которые продолжают радовать публику. Татарский рэп: Исследуем, существует ли татарский рэп и кто из исполнителей может считаться родоначальником этого жанра. Конфликты и скандалы: Разбираем конфликты между артистами, такие как противостояние Салавата Фатхутдинова и Элвина Грея, а также критику в адрес группы Айола. Будущее татарской эстрады: Обсуждаем, как татарская музыка может развиваться в будущем и какие новые имена могут появиться на сцене.

    22 min
See All (13)

About

ZATATAR - подкаст для тех, кто хочет познакомиться с татарской культурой и историей без скучных лекций и сложных терминов. Мы говорим просто о важном: кто такие татары, откуда пришли традиции, как живёт татарский мир сегодня и почему он заслуживает большего внимания. Это лёгкая точка входа в богатую культуру татарского народа - через истории, легенды, музыку, язык и повседневную жизнь. Без академического пафоса, но с уважением к корням и живым интересом к деталям. Если тебе близка тема идентичности, хочется узнать больше о Татарстане, тюркских корнях и традициях, или просто найти подкаст, где про татар говорят по-человечески - ZATATAR именно для тебя.

Information

  • Creator
    Абдулин Даниил
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    13
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2026 © Абдулин Даниил. Все права защищены.
  • Show Website
    ZATATAR