True Delight

Steffen Brinkmann, BRINKMANNfinest
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  • Leisure

True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.

  1. 2d ago

    #029 Reif für die Jubiläumsfolge: Das Fassfinish

    Zwischen zäher Geduld und flüssigem Bernstein liegt ein ganz eigenes Gesetz der Zeit. Wenn in der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin das Licht etwas gedämpft wird, die Gläser bereitstehen und der feine Hauch von Rauch in der Luft liegt, schrumpft die Welt auf das Wesentliche: ein Tisch, ein ehrlicher Talk und Menschen, die wissen, worauf es ankommt. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann blicken in dieser besonderen Jubiläumsfolge zurück auf ein bewegtes Jahr voller Genussmomente – und brechen endlich das Schweigen über das Thema, das seit Monaten im Raum stand. Es geht um die Kunst der Fassreife und die feinen Nuancen eines echten Fassfinishes, auf die wir ein ganzes Jahr hingearbeitet haben. Wenn Holz auf Destillat trifft, entscheidet sich, ob ein guter Tropfen bloß schmeckt oder ob er Charakter entwickelt. Warum Geduld hier die wichtigste Zutat ist, wie aus rohem Handwerk und kompromissloser Präzision Tiefe entsteht und was das Ganze verdammt noch mal mit der legendären „Sendung mit der Maus“ zu tun hat, binden wir heute in einen ganz besonderen Jahresrückblick ein. Außerdem geht es um die Reibungspunkte und Meilensteine des vergangenen Jahres, die kleinen Anekdoten hinter den Kulissen der Genusswelt und die Frage, warum echte Entwicklung niemals linear verläuft. Wir sprechen über die Handschrift hinter den Projekten, die Stunden der feinen Abstimmung und jene Abende, an denen aus Ideen bleibende Erinnerungen wurden – ganz ohne Marketing-Glanz, sondern mit echter Substanz und Kanten. Genuss ist am Ende kein Zufall, sondern das Ergebnis von Menschen, die sich nicht mit dem erstbesten Kompromiss zufrieden geben. True Delight – Genussgespräche. Fassreife. Haltung. Und Menschen, die dem Moment einen bleibenden Abdruck geben.Die Produkte im Shop: https://brinkmannfinest.de/  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #029 Reif für die Jubiläumsfolge: Das Fassfinish

  2. Oct 30

    #028 Wenn das Handwerk Form annimmt - May´s Cigar

    Zwischen feinstem Feingold und edlem Tabak. Wenn das Rollen einer Zigarre nicht nur Prozess ist, sondern gelebte Hingabe, entsteht eine ganz eigene Tiefe.Nehmt Platz an unserem Tisch in der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin. Bei leisem Gläserklirren und dem Duft von Tabak haben wir uns mit Maykelis Ketnath zusammengesetzt – einer Frau, die das Torcedora-Handwerk auf Kuba erlernt hat, heute als Goldschmiedemeisterin exklusive Unikate fertigt und mit ihrer eigenen Marke May’s Cigars (bekannt für Linien wie Mace) die Welt der Premium-Zigarren bereichert. Zwischen Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann entfaltet sich ein ruhiges, tiefgründiges Gespräch über Perfektion, Gefühl und das Formen von Rohstoffen. Es geht um die Kunst, aus losem Blattgut ein Meisterwerk zu kreieren. Maykelis nimmt uns mit auf ihren Weg von den traditionellen Rollbänken Kubas bis zur Gründung einer eigenen Marke. Es geht um die Präzision bei der Auswahl der Tabakblätter, das Gespür für die richtige Feuchtigkeit und um die Geduld, die jedes edle Produkt verlangt. Wer jemals gedacht hat, eine Zigarre zu rollen sei reine Routine, erfährt hier, wie viel Seele, Haltung und Jahre des Lernens in jedem einzelnen Zug stecken.Außerdem geht es um den Selbstversuch am Handwerkstisch: Wir haben uns in der Lounge selbst am Rollen einer Zigarre probiert – und schmerzhaft wie respektvoll festgestellt, wie viel Fingerspitzengefühl diese Kunst tatsächlich erfordert. Maykelis schlägt dabei mühelos die Brücke zwischen zwei Welten: der Akribie der Goldschmiedekunst, wo jeder Millimeter zählt, und dem Zigarrenrollen, wo das Gefühl in den Händen über den perfekten Zug entscheidet.Ein Abend über den wahren Wert von Zeit, Leidenschaft und die Kunst, Charakter in Handarbeit zu gießen. True Delight – Genussgespräche. Tabak. Präzision. Und Hände, die Form in Leidenschaft verwandeln. Schmuck von Maykelis: https://www.mandoro.com/mandoro-schmuck/Zigarren von Maykelis: https://www.mayscigars.com/  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #028 Wenn das Handwerk Form annimmt - May´s Cigar

  3. Oct 16

    #027 Wenn die Küche zur Bühne wird - mit Richard Decker

    Zwischen Löffel-Präzision und dem Klingen von Champagnergläsern. Wenn das Kochen zur akribischen Kunstform wird und aus einer fixen Idee am Gartenzaun ein gemeinsamer Weg entsteht, bekommt Genuss eine ganz persönliche Note.Nehmt Platz an unserem Tisch in der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin. Bei einem prickelnden Gläsern Blanc de Blancs und dem entspannten Rhythmus eines Abends, der tief blicken lässt, haben wir uns mit Richard Decker aka Gaumenfete zusammengesetzt – dem Ausnahmekoch, Weltenbummler, Weggefährten der ersten Stunde und Patrick Lehmanns Partner bei Schnack & Schürze. Zwischen Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Richard entfaltet sich ein ehrliches, lockeres Gespräch über Kulinarik, Fernsehen und die Entstehung echter Leidenschaften. Es geht um die ganz besonderen Herausforderungen am Herd und vor den großen Kameras. Richard nimmt uns mit hinter die Kulissen von TV-Formaten wie The Taste und Das perfekte Dinner, beleuchtet den schmalen Grat beim Kreieren eines perfekten Löffels, bei dem von Säure, Schärfe bis zum Crunch alles auf einen Bissen stimmen muss, und erzählt von seiner Zeit im Team von Alexander Herrmann. Es geht um die Präzision beim Abschmecken, den bewussten Einsatz von Alkohol – von Portwein bis Safran im Risotto – und die Kunst, Aromen auf den Punkt zu bringen. Außerdem geht es um die humorvollen Anfänge einer Männerfreundschaft, die klassisch mit neuen Gartenmöbeln und einem ersten Feierabendbier über die Terrassenmauern hinweg begann, und um den gemeinsamen Entschluss, dem Genuss mit einem eigenen Podcast eine Stimme zu geben. Richard schlägt dabei mühelos die Brücke zwischen professionellem Küchen-Know-how und der bodenständigen Freude am gemeinsamen Kochen und Verköstigen. Ein Abend über den Mut zu neuen Wegen, die Magie des perfekten Bisses und Freundschaften, die bei einem Glas Wein besiegelt werden. True Delight – Genussgespräche. Küche. Haltung. Und Menschen, die dem Geschmack ein Zuhause geben. Richard als Koch: https://www.instagram.com/gaumenfete/Richards Podcast: https://linktr.ee/schnackundschuerze   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #027 Wenn die Küche zur Bühne wird - mit Richard Decker

  4. Oct 2

    #026 Wenn Zeit in Fässern reift - die Brothers in Malt

    Ein Teelöffel Anonymität gegen bernsteinfarbene Eleganz. Wer die BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin betritt, spürt sofort diesen Dreiklang aus Ruhe, feinem Eichenrauch und dem klaren Klirren schwermütiger Gläser. Am Tisch sitzen Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann gemeinsam mit ihrem Gast John von den Brothers in Malt – ein ehrliches Gespräch auf Augenhöhe, getragen von tiefem Handwerk, Leidenschaft und unverkünstelter Hingabe. Es geht um die Faszination unabhängiger Abfüllungen und den bemerkenswerten Weg vom allerersten privaten 250-Liter-Fass aus dem Jahr 2001 bis hin zur beeindruckenden eigenen Fässersammlung. Im Mittelpunkt steht das flüssige Gold aus Campbeltown, einst die legendäre Whisky-Hauptstadt der Welt. Hinter dem verkosteten Dram verbirgt sich ein mysteriöser Blended Malt aus einer Region, deren wenige verbliebene Destillerien ihre Identität akribisch hüten – getragen von der kompromisslosen Haltung zu ungeschminkter Fassstärke, echter Reife und der Weigerung, guten Whisky für den Massenmarkt zu verbiegen. Außerdem geht es um die feinen juristischen Nuancen des schottischen Whisky-Rechts – von Etiketten, die erst nach genauer Alkoholbestimmung von Deutschland ins schottische Zolllager reisen müssen, bis hin zur Legende des Azubis mit dem Teelöffel, der aus einem Single Malt durch einen winzigen Tropfen Fremddestillat rechtlich einen geheimnisvollen Blend zaubert. Die Runde ergründet die Sensorik von Refill-Hogsheads und ex-Bourbon-Barrels, diskutiert den Wert zweijähriger Nachreifungen, blickt auf die Fasspolitik japanischer Konzern-Blends und würdigt die deutsche Craft-Pionierarbeit von St. Kilian. Wenn das Glas geleert ist, bleibt das Bewusstsein dafür, dass wahrhafter Genuss Zeit, Geduld und die unerschütterliche Treue zur eigenen Haltung verlangt. True Delight – Genussgespräche. Fassstärke. Haltung. Und Geschichten, die im Holz weiterleben. Brothers in Malt: https://www.brothers-in-malt.de/  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #026 Wenn Zeit in Fässern reift - die Brothers in Malt

  5. Sep 18

    #025 Drei Gläser, vier Favoriten - mit Rabatt!

    Wenn drei Gläser klingen und kein Gast am Tisch sitzt, entsteht der intimste Raum für ehrlichen Genuss. Die BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin gehüllt in leise Gespräche, Rauch und puren Geschmack – diesmal gehören die Plätze am Tisch ganz der festen Runde. Patrick, Michel und Steffen haben den Scheinwerfer auf sich selbst gerichtet und ihre persönlichen Schätze aus den Regalen des Katalogs gezogen. Jeder der drei bringt sein eigenes Glas, seine eigene Haltung und eine ganz persönliche Geschichte mit an den Tisch. Es geht nicht um bloße Produktbeschreibungen, sondern um Handwerk, individuelle Entwicklung und die kompromisslose Begeisterung für flüssige Meisterwerke. Drei Persönlichkeiten, drei Charaktere und drei Lieblinge, die repräsentieren, was echte Genusskultur ausmacht. Neben tiefgehenden Einblicken in Aromenprofile und die Präzision hinter den Abfüllungen wartet ein unangekündigtes viertes Bonusgetränk als gemeinsamer Nenner im Glas. Wer aufmerksam zuhört, entdeckt im Verlauf des Gesprächs zudem einen exklusiven Gutscheincode, der mit 10 % Rabatt auf alle vier vorgestellten Tropfen bis zum 30.11.2026 den Weg ins eigene Glas ebnet – verlinkt für alle, die das Tasting zu Hause nachholen wollen. Ein Abend unter Freunden, getragen von Fachwissen, Reibung und der unfiltrierten Freude am Besonderen. True Delight – Genussgespräche. Auswahl. Haltung. Und Tropfen, die Geschichten erzählen. --- Aufgepasst: Gutscheincode ist in der Folge zu hören! --- Links: Getränk 1 (Patrick): Zuarin Lounge Edition 700ml | BrinkmannfinestGetränk 2 (Michel): Heinrich der Löwe 500ml | BrinkmannfinestGetränk 3 (Steffen): BRINKMANNfinest Cask Edition Waterford Whisky *Limited Edition* 500ml | BrinkmannfinestBonusgetränk: BRINKMANNfinest Sparkling Wine Sekt-Trocken 0,75l | Brinkmannfinest   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #025 Drei Gläser, vier Favoriten - mit Rabatt!

  6. Sep 4

    #024 Zwischen Rothirschen und Fassreifung: Die Isle of Jura

    Am Tisch der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin nehmen Steffen Brinkmann und Patrick Lehmann gemeinsam mit dem Wiederholungstäter und Genuss-Visionär Phong Platz. Während Michel Heintze im Urlaub auf Rügen weilt, versammelt sich die Runde in entspannter, aber fokussierter Atmosphäre, um dem Charakter einer der abgelegensten Destillerien Schottlands auf den Grund zu gehen. Es geht um die Isle of Jura, ein isoliertes Eiland mit mehr Rothirschen als Einwohnern, und um Whiskys, die mit klarer Haltung, Eigenständigkeit und maritimer Eleganz überzeugen. Phong zeigt erneut, wie sich Aromen ohne Belehrung in Farben übersetzen lassen. Das Gespräch ergründet das Zusammenspiel aus rauer Natur, historischer Entschlossenheit und dem bewussten Verzicht darauf, nur ein Schatten der rauchigen Nachbarinsel Islay zu sein. Außerdem geht es um die ikonischen „Seefahrerflaschen“ mit ihren markanten Hüften, die seit 1810 dem Schiffsverkehr trotzen, sowie die zweithöchsten Pot Stills Schottlands. Im Detail verkostet werden der neue Jura 12 Oloroso Sherry Cask Finish, die limitierte Sonderabfüllung Perspective No. 1 (16 Jahre, unfiltered, uncolored) und der komplex ausbalancierte Jura 18 mit Cabernet-Sauvignon-Finish. Abgerundet wird das Setting von der Vorfreude auf ein Barbecue der Glutsbrüder und feinen Zigarren auf der Terrasse. Ein Abend, der zeigt, dass wahrer Genuss Mut zur Eigenständigkeit verlangt. True Delight – Genussgespräche.Inselcharakter. Handwerk. Und Tropfen, die im Gedächtnis bleiben.  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #024 Zwischen Rothirschen und Fassreifung: Die Isle of Jura

  7. Aug 21

    #023 Alvis Drift - Wenn Leidenschaft Brücken baut

    Sonne über dem Breede River und kühler Rauch in der Lounge. Zwischen südafrikanischem Terroir, jahrzehntelanger Familiengeschichte und kompromissloser Präzision entfaltet sich ein Gespräch, das weit über das Glas hinausreicht. Am Tisch der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin nehmen Steffen Brinkmann und Michel Heintze gemeinsam mit Master Cape Wine Junel van der Merwe und Frank Schauermann Platz. Die Atmosphäre ist geprägt von fachlicher Tiefe, mecklenburgischer Gastfreundschaft und der spürbaren Hingabe zu einem Handwerk, das Generationen verbindet. Es geht um die Identität des südafrikanischen Weinbaus und die Geschichte von Alvi’s Drift. Junel van der Merwe gewährt Einblicke in ein Familienunternehmen, das mit Haltung, sozialer Verantwortung für Hunderte Mitarbeiter und extrem hohen Qualitätsansprüchen seinen ganz eigenen Weg geht. Das Gespräch zeigt eindrucksvoll, wie aus Tradition, geografischen Besonderheiten des Breede River Valleys und mutigen Entscheidungen Charakterweine von Weltklasse entstehen. Außerdem geht es um die feine Kunst der Sektherstellung nach der Method Cap Classique, die Besonderheiten von Chenin Blanc und Pinotage sowie die handwerkliche Präzision bei der Fassreifung. Junel berichtet humorvoll und detailreich von den Herausforderungen des Terroirs, dramatischen Wetterkapriolen, den Prüfungsanforderungen einer Cape Wine Masterin und der Entstehung ikonischer Cuvées wie der Drift Fusion. Ein Abend, der zeigt, dass wahrer Genuss dort entsteht, wo Handwerk, Herkunft und persönliche Geschichten aufeinandertreffen. True Delight – Genussgespräche. Wein. Haltung. Und Geschichten, die Generationen überdauern.  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #023 Alvis Drift - Wenn Leidenschaft Brücken baut

  8. Aug 7

    #022 Salz, Rauch und Pfeffer: Talisker-Magie in der Lounge

    Zwischen atlantischer Gischt und der Wärme der BRINKMANNfinest Lounge: Wenn stürmische Meeresluft auf die behagliche Ruhe in Schwerin trifft, entsteht eine ganz eigene Spannung im Glas. An diesem Abend weicht die Sommerhitze vor den Toren der Lounge einer maritimen Brise, wenn Glas, Rauch und präzises Handwerk aufeinanderbrechen. Am Tisch in Schwerin fehlte heute zwar die gewohnten Expertise von Michel, doch die Runde um Steffen Brinkmann und Patrick Lehmann empfängt mit Steven Lasner (Diageo) einen Gast, der die raue Eleganz Schottlands direkt im Gepäck hat. Zwischen Zigarrennuancen und entspanntem Austausch entwickelt sich kein steifes Interview, sondern ein ehrlicher Dialog auf Augenhöhe – antizyklisch zum Sommerwetter, aber vollkommen am Puls des Echten. Es geht um die unverwechselbare Haltung von Talisker – einem Single Malt, der seine wilde Heimat von der Isle of Skye unverfälscht auf den Gaumen transportiert. Wir ergründen, wie viel Tiefe und Meersalz in einem Whisky stecken, der sich nicht hinter Altersetiketten verstecken muss. Es geht um die Substanz im Glas, die Balance zwischen Torfrauch und Pfeffer sowie die Kunst, den wahren Brennereicharakter über Jahrzehnte und Fassreifungen hinweg zu bewahren. Außerdem geht es um spannende Einblicke hinter die Kulissen der Spirituosenwelt: Vom Einfluss der Fermentation über unkonventionelle Reifungsmethoden im „Stonewashed Cask“ mit Vulkansteinen bis hin zum charmanten Wandel des Port Ruighe mit seinen Portweinfass-Noten. Steven erzählt von seinem eigenen Weg von der Bar in die Welt von Diageo, während wir der Frage auf den Grund gehen, warum älter nicht zwangsläufig besser ist und weshalb echte Begeisterung erst dort entsteht, wo man sich ohne Dogmen auf den puren Genuss einlässt. Wahrer Genuss braucht keine starren Regeln, sondern den Mut zum offenen Gaumen und die Bereitschaft, Geschichten im Glas neu zu entdecken. True Delight – Genussgespräche. Pfeffer. Haltung. Und Abende, die bleiben.  Links: Whisky der DIAGEO: https://www.malts.com/de-dePatrick bei Insta: https://www.instagram.com/schnackerpatrick/   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    #022 Salz, Rauch und Pfeffer: Talisker-Magie in der Lounge
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True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.

Information

  • Creator
    Steffen Brinkmann, BRINKMANNfinest
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    30
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © 2025 Steffen Brinkmann
  • Show Website
    True Delight

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