鼠一鼠二

鼠一和鼠二

《鼠一鼠二》是一档文化类节目。在社会,历史与现实议题的交汇中,鼠一与鼠二撷取天南地北的趣闻时事和日常见闻,从生活化的议题聊起,以跨学科的视角出发,抽丝剥茧,将哲思与见解缓缓展开。 鼠一雨仔,毕业于史密斯学院与哈佛大学,曾就职于古根海姆美术馆,现从事艺术创作。鼠二周子,乔治华盛顿大学博士,从事人文与社会研究。

  1. 1D AGO

    031. 完了,酒酿好了,怎么卖出去?(下)

    本期鼠一鼠二继续这场葡萄酒主理人的白日梦。上一期,我们已经把葡萄酒酿出来了,这一期的问题是怎么把它卖出去? 面对超市里密密麻麻的酒标、餐厅里像词典一样厚的酒单,普通消费者为什么要选择你这一瓶?在葡萄酒行业供给过剩、需求承压的当下,传统的分销零售渠道似乎也变得困难重重。一家小型酒庄想要活下去,或许必须要开动脑筋,跳过中间商,直接和消费者建立情感连接。 我们会从电商、分销、品酒中心、酒庄旅游、会员模式,以及线上线下品酒活动聊起,并结合我们在新墨西哥州格鲁埃 (Gruet) 酒庄和獭祭纽约酒厂的参观经历,看看不同酒类品牌如何把一瓶酒,变成一个可参观、可讲述、可消费的品牌体验。 📝 时间轴 00:08|上集回顾:酒已经酿出来了,接下来怎么卖? 00:58|消费者面对酒架和酒单时,为什么常常很迷茫? 02:04|葡萄酒行业现状:供给过剩、需求下滑与市场压力 03:30|美国线上卖酒为什么不简单?年龄验证和跨州合规 05:22|线下分销:小酒庄为什么很难打入现有渠道? 06:31|酒庄如何直接触达消费者? 06:43|品酒中心与酒庄旅游:把生产基地变成旅游目的地 09:35|品酒中心为何成为美国酒庄的重要销售渠道? 10:47|灵魂发问:品酒之后怎么开车回家? 13:35|纽约城市屋顶葡萄园的实验 16:18|泡沫经济破灭后,獭祭在日本高端清酒市场的崛起 18:49|獭祭蓝:纽约的水、阿肯色的米与美国环境里的日本清酒 20:11|清酒如何被翻译成美国消费者熟悉的语言? 22:41|从獭祭联想到中国黄酒:黄酒能否进入海外饮用酒市场? 24:26|酒庄会员模式:直接触达消费者的现金流工具 25:00|Duckhorn 鸭子酒庄的季度订阅模式 25:59|会员心理:折扣、社群身份与生活方式 27:04|线上品鉴会:一群人对着电脑一起喝酒? 29:41|不同酒庄的活动策略 31:19|酒庄多元化经营:餐饮、活动与不断增加的成本 33:15|酒庄梦背后的艰辛现实 📷 图片 格鲁埃酒庄在圣塔菲的品酒中心,鼠一鼠二曾经坐在左边靠窗的桌子上进行播客团建!图片来自网络 格鲁埃酒庄在阿尔伯克基的总部,模仿古代城堡的设计造型。图片来自网络 纽约布鲁克林的屋顶红酒酒庄(Rooftop Red)。图片来自网络 獭祭纽约酒厂的生产线展示。图片来自网络 獭祭纽约酒厂生产流程中的清酒发酵展示 獭祭纽约酒厂的品酒活动 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Contact - Night Drift Man Of Mystery - Theo Gerard Don't Forget My Accordion - Giulio Fazio 在小宇宙查看该单集文稿

    35 min
  2. MAY 18

    030. 我不想上班了,我要去开酒庄(上)

    🍷 不知道你有没有幻想过,拥有一家自己的葡萄酒庄:每天穿梭在酒窖和葡萄园之间,成为一名快乐又优雅的酒庄主。 本期节目是鼠一鼠二白日梦系列的第一梦,这是一场十分严谨的幻想。我们参考了康奈尔大学与新墨西哥州立大学的专业资料,结合在新墨西哥州当地酒庄的实地观察,分析了一家小型商业酒庄从选址、买地、水权、葡萄种植,到压榨、发酵、传统法起泡酒酿造和装瓶的全过程。听完你可能会发现,酒庄生活也许远没有想象中那么轻松优雅。最后,我们也聊了几种对普通人来说更现实的“葡萄酒主理人”路线:不买葡萄园、租用酒厂设备、找酒庄代加工,以及家庭自酿。 本期是“从零创立一家葡萄酒庄”的上集,重点是如何把一片荒地变成葡萄园,再把一颗葡萄变成一瓶酒。下集我们将继续追问:葡萄酒酿出来以后,酒庄如何通过电商、分销、品酒中心、酒庄旅游和会员订阅,把一瓶酒卖出去。 时间轴 00:13|我们为什么会幻想拥有一家葡萄酒庄? 02:01|系列规划:上集聊建酒庄,下集聊品牌运营 04:12|格鲁埃 (Gruet) 酒庄案例:在美国大沙漠酿法国香槟 05:12|新墨西哥原来是美国最早的葡萄酒产区! 07:19|从新墨西哥州格鲁埃到中国张裕、澳洲奔富,看看不同葡萄酒庄的量级 09:40|假如鼠一鼠二年产 5000 箱,大概要种多少葡萄? 10:31|气候决定葡萄品种,也决定酒的风格 12:32|酒庄也是旅游目的地 13:10|土地价格对比 15:10|水权问题:在干旱地区买地不等于能种葡萄 18:28|葡萄品种的选择 21:06|从种下第一棵葡萄苗到第一批产品上市,为何需要 5 年 22:56|葡萄园日常管理:修剪、防霜、控水、防虫和采收 26:59|香槟工艺大揭秘: 二次发酵、转瓶与除渣 31:06 | 财务结算时刻,鼠一鼠二酒庄目前花了多少钱? 32:40 | 替代方案1:买别人的葡萄+自建酿酒厂 33:55 | 替代方案2:买别人的葡萄 + 租别人的设备 34:25 | 替代方案3:直接贴牌代加工 36:56 | 替代方案4:家庭自酿 40:59 | 节目预告:有了酒之后,如何做一个合格的品牌主理人? 📷 图片 格鲁埃酒庄里,创始人Gilbert和妻子Danielle的照片 格鲁埃酒庄在新墨西哥的葡萄园。图片来自网络 格鲁埃酿酒厂中,两台不同的压榨设备 格鲁埃酿酒厂的不锈钢发酵罐 格鲁埃酿酒厂的大型橡木桶 格鲁埃酿酒厂的装瓶流水线 格鲁埃的部分起泡酒产品。这个背景后面带洞的木板,就是传统香槟生产里用的转瓶架 罗里·斯塔尔(Lori Stahl)所著的《自酿葡萄酒入门指南(Making Your Own Wine at Home》 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Opal - Night Drift C'est La Vie - All Good Folks Trouble Ahead - Theo Gerard 在小宇宙查看该单集文稿

    42 min
  3. MAY 11

    029. 辣椒上天,牛肚下锅:沙漠美食第一课

    🌶️ 吃辣从来不只是味觉偏好,它也常常和地域、记忆、身份感绑在一起。而在美国西南的新墨西哥州,辣椒几乎已经变成了一种地方信仰。 这一期,我们从两个不能吃辣的人搬到“世界辣椒之都”说起,聊聊这个冷门但极有性格的美食地区:从足以把人辣到灵魂出窍的哈瓦那辣椒,到让人倍感亲切的墨西哥牛肉汤与牛肚汤;从玛雅文明流传至今、口感近似“泥浆”的古法巧克力饮品,到承载着“最后牧羊人”兴衰故事的周六农贸市场。 这一期,我们就在辣到流泪和吃到感动之间,重新认识这片沙漠里的味觉宇宙! 📝 时间轴 00:24|为什么我们被生活上了一课? 00:40|不吃辣的人搬来一个自称“世界辣椒之都”的地方 04:20|原住民、西班牙、墨西哥:新墨西哥餐桌的多重来源 08:49|哈奇辣椒(Hatch chile)的江湖地位 09:48|被送上国际空间站的辣椒 11:20|点菜暗号:你要红的还是绿的? 13:19|第一次被辣上天:圣塔菲的哈里佩奥烧烤啤酒餐厅(Jaripeo Grill And Beer) 15:48|墨西哥牛肉汤(Caldo de Res)像极了中式排骨汤 16:37|几根黄色辣椒丝,如何把我们辣出幻觉 19:40|哈瓦那辣椒与中国小米辣、黄灯笼辣椒的战力对比 21:19|El Pinto:全美排名第三的红辣椒猪排真的辣吗? 25:26|在餐厅里盖“母鸡旅馆”,200多只母鸡在线下蛋 27:25|女兵(Adelitas)餐厅:圣塔菲的家常墨西哥菜 29:39|牛舌、猪肚、猪大肠:塔可(Taco)里的内脏宇宙 33:09|墨西哥菜为什么适合处理内脏? 33:59|牛肚汤(Menudo):与危地马拉老奶奶的温暖记忆 35:58|牛肚汤里的碱水玉米(Hominy)是什么? 38:53|卡卡瓦巧克力屋(Kakawa Chocolate House):古代中美洲祭祀用的辣椒香料巧克力饮料 43:37|圣塔菲周六农贸市场(Santa Fe Farmers Market) 49:18|入秋后的现场烤辣椒仪式 📷 图片 NASA 宇航员 Megan McArthur 使用太空收获的哈奇辣椒,搭配法希塔牛肉、复水番茄和洋蓟制作的太空塔可,图片来源:NASA / Megan McArthur 新墨西哥州车管所里的三种免费自选车牌款式,黑色辣椒款强调本地辣椒文化,蓝绿色款代表绿松石,黄色款与新墨西哥州旗呼应 一份典型的Caldo de Res,注意小碟子里的橙黄色辣椒丝!就是它害了我们 另一家餐厅的Caldo de Res,牛肉汤里有很丰富的蔬菜含量,营养均衡又美味 牛舌和猪肚口味的Taco塔可 “全美排名第三”的辣椒猪肋排,图片来源:El Pinto餐厅官网 一盘虾肉Taco塔克🌮和一盘典型的Menudo牛肚汤。牛肚汤里面放的牛肚部位是金钱肚 古法巧克力,别看小小一杯,喝完也是需要勇气的! 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Talk of the Town - Theo Gerard Misadventure - Giulio Fazio Su Amor - Giulio Fazio Creme Brulee - Roo Walker 在小宇宙查看该单集文稿

    51 min
  4. MAY 1

    028. 穿普拉达的女王如何骗了我们

    👠 我们从《穿普拉达的女王2》的观后感出发,重新讨论这个系列电影如何把职场霸凌、权力不平等、行业滤镜和成功学幻象,包装成一种迷人的都市职场美学。 2006年的《穿普拉达的女王》,曾经是多少人的时尚启蒙、职场启蒙,甚至人生选择启蒙:曼哈顿街头、名牌时装、写字楼落地窗、巴黎时装周,还有米兰达那种让人害怕、又忍不住崇拜的气场。 但二十年后再回头看,我们却意识到,这部电影其实充满了叙事上的诡计:那段关于蓝色毛衣的独白,到底是时尚工业的真相,还是权力自我合法化的话术?普通职场人的面前,真的有“安迪式理想主义”和“米兰达式现实主义”两条道路吗?电影又是如何把职场霸凌包装成令人向往的职场美学的?为什么艺术、时尚这些光鲜行业,尤其容易把压榨包装成热爱,把无边界劳动包装成梦想? 在这期节目中,我们从电影里的时尚行业,聊到我们熟悉的艺术行业;从乔布斯式的“职场天才暴君”想象,聊到前段时间引发广泛讨论的泉州实习律师微信群事件。如果一部电影曾经塑造了我们对职业、成功和人生选择的想象,那么二十年后,我们是否也有必要重新辨认那些看起来闪闪发光的梦,到底是美梦还是噩梦。 📝 时间轴 00:00:00|走出电影院的新鲜感想 00:00:44|引发争议的亚裔助理刻板印象 00:01:11|脸谱化角色塑造,是否是一种相对庸俗的喜剧手段? 00:02:04|电影续作的冲突核心,像一部家庭伦理剧 00:04:04|2006年的首作,为什么成为一代人的职场启蒙 00:04:30|职场寓言的迷惑性 00:05:55|“安迪式理想主义” vs “米兰达式权力道路”:这种二元选择真的存在吗? 00:07:03|我们不想批评剧中角色,而是讨论电影对观众的情感触动 00:08:14|第一部剧情回顾 00:09:26|米兰达与安娜·温图尔(Anna Wintour)的原型关系 00:09:46|纸媒衰落:第二部的时代背景 00:10:02|重读米兰达的“天蓝色毛衣”台词 00:12:49|社会学理论,如何被转化为权力话术 00:14:23|全景监狱,是批判权力还是赞美权力? 00:16:04|电影如何把批判性洞察变成上位者的诡辩 00:18:12|电影制造的“人生分叉口”幻象 00:19:10|“如果我没那么理想主义,是不是就能成为米兰达?” 00:19:55|《华尔街之狼》和《美国精神病人》如何变形为励志片 00:20:29|刻意塑造的空虚角色,如何成为“西格玛男人”符号 00:21:19|助理工作真的能通向主编宝座吗? 00:21:42|米兰达与寿司仙人的共同之处 00:23:08|完全适应规则的人也会被牺牲 00:24:34|核心问题或许在于权力的来源 00:26:53|第二部里的安迪,为什么显得不太真实? 00:28:21|镜头的赋魅如何遮蔽有毒职场环境 00:29:52|艺术和时尚行业的相似之处:热爱被用来合理化压榨 00:32:00|“一百万个女孩会为这份工作杀人”? 00:33:28|经济舱桥段与刻板化喜剧手法 00:34:18|在曼哈顿穿着华服端着咖啡狂奔很美吗? 00:35:14|职场痛苦如何变形为一场自我审美的表演 00:35:52|我们曾经为什么觉得在飞机上改PPT很帅? 00:36:40|流行文化对职场强人的暴君式想象 00:37:35|爱打耳光的短剧总裁与乔布斯式想象 00:39:56|坏领导为什么最容易模仿强人姿态? 00:41:19|诈骗犯伊丽莎白·霍尔姆斯如何表演“硅谷天才” 00:43:32|《宫女谈往录》里的慈禧与贴身工作人员 00:44:14|极端的封建权力反而默不作声 00:45:46|理解妥协不等于应该赞美妥协 00:46:15|我们眼中的泉州律师微信群事件 00:47:02|离职证明、社保补贴与行业权力不平等 00:48:06|彭律师发言:师傅应有宽容之心,你太坏了! 00:49:17|师徒关系、将心比心与朴素伦理 00:50:10|职场霸凌不是单纯的个人素质问题 00:50:39|压迫循环:弗莱雷的《被压迫者教育学》 00:52:01|欺下的另一面就是媚上 00:52:33|陶行知“人中人”的社会理想 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream The Good Book - Floor Model Silver Dawn - El Depravo Cafe Bellows - Giulio Fazio Happy Farmer - Giulio Fazio Easy Does It - Airstream 在小宇宙查看该单集文稿

    54 min
  5. APR 27

    027. 巴菲特股东大会之际,聊聊刻板印象之外的“股神”

    📈 一年一度的巴菲特股东大会,即将在2026年5月2日于美国小城奥马哈(Omaha)举行。每当这时,大家总会兴致勃勃地聊起“股神”巴菲特的万亿投资神话,以及他古怪节俭、远离喧嚣的生活方式。不过,在这一期节目里,我们想从另一个更特别的角度,沿着奥马哈的城市地理,通过鼠一鼠二在这座城市的实地见闻,试着重新阅读一个不那么符号化的巴菲特。 之所以选择奥马哈这座城市作为讨论的轴线,是因为这里是巴菲特出生、成长、工作和长期生活的地方。我们将结合自己的奥马哈旅行经历,串联起7个标志性的地理坐标:从年度股东大会的会展中心,到巴菲特略显朴素的办公室;从他居住68年的老房子和上班路上的麦当劳,到内布拉斯加家具城、波仙珠宝店,以及那家被他反复写进股东信里的牛排馆。 通过对这些坐标的解读,我们尝试从更有人情味的视角切入,解读巴菲特的性格底色和生活方式:巴菲特独特生活方式的背后,究竟是吝啬节俭,还是有更深层次的心理动因?他看似和善的公众形象背后,是否也有固执、回避、依赖和非常不好对付的一面?巴菲特的原生家庭创伤,如何间接塑造了他古怪的婚姻形式?在助人为乐这件事上,巴菲特为何常常一毛不拔,却又硕果累累? 📝 时间轴 神坛下的奥马哈 00:01:09|用奥马哈串起巴菲特的人生 00:02:01|从“股神”到“先知”:巴菲特如何被塑造成资本主义圣人 00:03:27|“吝啬”与“古怪”:刻板印象中的巴菲特 00:04:51|出发!跟着声音去奥马哈 站点一:CHI Health 会展中心 00:06:21|每年在这里开大会的伯克希尔·哈撒韦到底是什么? 00:07:58|幻想时刻:如果早早投资伯克希尔,会变得很有钱吗? 00:10:24|巴菲特退休后的第一次股东大会 00:10:58|凌晨排队的商务人群:股东大会的奇特景观 站点二:伯克希尔哈撒韦(Berkshire Hathaway)总部 00:11:50|租赁在普通写字楼里的小小一层 00:12:55|市值万亿,伯克希尔母公司员工却只有27人 00:13:35|为什么巴菲特不想要一个“宇宙飞船总部”? 站点三:6分钟通勤圈之家 00:15:18|1958年买下的自宅,到底算不算小破房子? 00:16:25|巴菲特家围墙的进化史 00:19:37|2014年的凯迪拉克,到底算不算小破车? 00:22:03|国会议员的孩子算不算中产阶级? 站点四:通勤路上的麦当劳 00:23:28|麦当劳与可乐:童年口味的终身贯彻 00:24:06|鼠二小时候想天天吃方便面的人生梦想 00:24:50|巴菲特性格关键词:不轻易被外界改变 00:25:23|在索尼董事长家宴上一口饭都不吃的巴菲特 00:29:09|巴菲特的回避型性格色彩 00:31:02|回避冲突的保护壳如何塑造巴菲特奇特的婚姻形式 00:36:42|比尔盖茨、爱泼斯坦丑闻与巴菲特的防守姿态 站点五:内布拉斯加家具城(Nebraska Furniture Mart) 00:39:56|罗斯·布鲁姆金:白手起家的硬核奶奶 00:40:58|从俄罗斯到奥马哈:横穿半个地球的团圆之旅 00:44:21|从二手商品到北美最大家具城 00:45:45|95岁二次创业:和亲生孩子打擂台 00:47:15|打造一个从不打烊的大卖场氛围之家 00:47:39|巴菲特为什么喜欢B女士?两个怪人的惺惺相惜 00:47:48|实地探访家具城:大到丧心病狂 站点六:波仙珠宝店 (Borsheims) 00:50:40|一家门店,业绩接近全美顶尖 00:52:16|从奥马哈先知到电视购物销售 00:53:56|实地探访波仙珠宝店 00:54:51|如何忽悠比尔盖茨买钻戒:巴菲特的黑心导游时刻 站点七:格拉特牛排馆(Gorat’s) 00:56:29|推广牛排馆,一种不花钱的人情和善意 00:58:21|T骨牛排、双份牛肉丸和订位电话 01:00:03|慈善午餐的逻辑:让别人出钱是最好 01:02:04|新墨西哥州有一家巴菲特表哥开的糖果店 01:06:08|美食环节:1950年代外观与复古家庭餐馆氛围 01:07:14|亿万富翁魔鬼蛋(Billionaire Deviled Eggs) 01:08:04|牛肋排与肉眼牛排 📷 图片 往年在CHI Health会展中心等待入场的伯克希尔股东。图片来自网络 伯克希尔·哈撒韦总部所在的办公楼 巴菲特在奥马哈的家 曾经没有围墙的巴菲特家。图片来自网络 巴菲特驾驶的2014款凯迪拉克XTS。图片来自网络 一家三口共同出席活动(左一为阿斯特丽德,中间为巴菲特,右一为苏珊)。图片来自网络 巴菲特与B女士罗斯·布鲁姆金(Rose Blumkin)。图片来自网络 内布拉斯加家具城内景一角 波仙珠宝店的大门 波仙珠宝店内的陈设 格拉特牛排馆的牛肋排与肉眼牛排 亿万富翁魔鬼蛋 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Cool Blues - Airstream Bashin It - Airstream Disco Ball - Airstream Easy Does It - Airstream Cool Stuff - Airstream King Mambo - Airstream Ma Petite Cherie - Albert Behar 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 在小宇宙查看该单集文稿

    1h 9m
  6. APR 20

    026. 300年不玩手机会怎样!阿米什人的现代桃花源与欲望生产

    生活在北美的阿米什人(Amish)是一个很容易引来猎奇眼光的群体。他们好像一群从古代穿越过来的人:穿着18世纪风格的衣服,驾着马车,不主动使用汽车、电网、电视和互联网,仿佛整个社群都停留在工业革命之前。阿米什人究竟是谁?他们为什么选择这样生活? 本期节目里,鼠一雨仔和鼠二周子将带大家亲身前往宾夕法尼亚州的兰开斯特——美国最大的阿米什人聚居区之一,分享我们在当地的见闻。我们不仅会聊到阿米什人的历史起源,也会深入探讨他们的科技使用、婚姻、教育、共同体生活,以及大众流行文化中的阿米什叙事。节目后半段,我们也想从哲学的角度来探讨:阿米什人真的是在压制欲望、对抗现代性吗?还是说,他们其实是在主动生产另一种欲望、一种“离开现代生活可以变得更好”的欲望? 节目的最后,我们还介绍了兰开斯特当地的一家号称全美最大的自助餐厅,聊聊宾夕法尼亚州德裔移民留下来的奇特饮食传统! 📝 时间轴 00:50|一群“隐居生活”的人 01:28|宾夕法尼亚州兰开斯特(Lancaster),美国最大的阿米什人聚居区之一 02:44|阿米什人的起源和迁徙 06:36|阿米什人到底能不能使现代用科技? 08:23|路边农田里的“古法耕地” 09:10|超市门口的马车停车位 12:17|为什么反感现代科技?阿米什人的价值观 15:39|滑板车 vs 自行车:阿米什人的规则并不是一套绝对严谨的体系 17:44|阿米什宗教领袖拥有对生活的巨大解释权 18:54|农产品店、信用卡和冰箱:阿米什人的科技弹性 19:26|探访老风车农场 (Old Windmill Farm)和小猪滑滑梯 20:51|劳动多面手,厉害的年轻阿米什农妇导游 23:02|初中毕业即辍学的阿米什孩子 24:31|电影《回头遇到爱(Love Finds You in Charm)》里的阿米什爱情叙事 27:39|阿米什人可以选择离开阿米什社会吗? 29:25|封闭社区中的罪恶与沉默 30:30|当我们浪漫化阿米什生活时,也要看见权力结构 31:22|如果桃花源真的存在,它真的浪漫吗? 32:06|外界对阿米什人的批判与赞美 33:18|我们怎么看:阿米什人不是压制欲望,而是在生产另一种欲望 34:04|戒手机、长期主义与“不使用科技”的欲望生产 35:25|慢生活并不意味着绝对的天然,所谓“前现代生活”并不比“现代生活”更本真 36:12|美剧 The Office 与宾夕法尼亚德裔:阿米什之外的古怪传统 37:30|宾夕法尼亚德裔饮食:猪肉糕(scrapple)和猪胃(hog maw) 40:22|探访“荫凉的枫树自助餐厅”(Shady Maple Smorgasbord):全美最大的自助餐厅 兰开斯特阿米什人社区路上的马车 干草车之旅 欢乐的阿米什农场游览 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Mozart’s Pushcart - Albert Behar Blue Planets - All Good Folks 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 在小宇宙查看该单集文稿

    43 min
  7. APR 13

    025. 天南地北,聊聊在美国泡澡堂子

    🛀 本期我们来聊一个听起来很私人、其实又颇具公共文化意味的话题:在美国泡澡。 从阿拉斯加零下40度的极寒中、让头发结冰的珍娜温泉,到科罗拉多群山深处人声鼎沸、宛如“豆捞小火锅”的铁山温泉;从韩裔移民聚集区的大砖窑汗蒸房,到纽约地下仿古罗马风格的高端浴场AIRE,再到俄罗斯、土耳其浴室里用桦树枝抽打全身的奇特体验……美国的泡澡文化,像一锅混合着自然奇观、移民历史与文化想象的杂烩。 在这期节目里,我们不仅会聊到切身的泡澡体验,还会深挖一段已被大多数美国人遗忘的历史:谁能想到,曾几何时,美国也拥有相当兴盛的公共澡堂文化?纽约甚至一度建立过全球规模最大的免费公共洗浴系统。那么,这样的景观为何在今天逐渐消失? 我们也会从更广阔的社会文化视角出发,聊一聊泡澡这件看似日常的小事,如何与移民文化、城市基础设施、公共卫生观念、消费体验设计相互交织,甚至还隐约牵连着美国人投射在自身之上的古罗马帝国式想象。 让我们一起走进氤氲的水汽之中,分享那些天南地北、东拉西扯的泡澡见闻,也借此聊聊美国的风土人情与文化想象。 📝 时间轴 01:20|美国人真的没有泡公共澡堂的传统吗? 02:59|中国文化里的大众澡堂到当代洗浴中心 05:50|阿拉斯加珍娜温泉(Chena Hot Springs):淘金热的遗产 08:23|零下40度泡温泉:头发、睫毛、鼻毛都会结冰 10:57|为什么泡温泉常常让人又爱又纠结 16:20|荒地里的野生温泉:风险自负的美国户外文化 17:53|科罗拉多格兰伍德泉(Glenwood Springs):滑雪路上的跨年温泉 20:39|童年回忆:“热带风暴,一天玩不够!” 22:36|小池子里的人挤人社交 24:32|玩水体验里的卫生焦虑 26:20|也许旅行就是咀嚼自己和这个世界的不同 26:55|韩式桑拿:移民文化塑造的洗浴面相 29:13|日式美学:圣塔菲的万波温泉 (Ten Thousand Waves) 30:18|为什么中国澡堂文化没有大规模输出美国? 31:54|俄罗斯浴、土耳其浴:另一条洗浴文化支线 32:26|鼠一误入华尔街澡堂里的饭馆 36:08|消费想象力:纽约的高端古罗马风情浴场AIRE 37:27|公共浴室作为“想象的共同体”:符号如何塑造归属感 42:45|美国的公共浴室黄金时代 44:15|洗澡、游泳、洗衣一体化的「人民洗衣沐浴中心(The People’s Washing and Bathing Association)」 45:26|纽约曾拥有世界最大规模的免费公共洗浴系统 46:11|城市基础设施完善与个人浴室的普及 47:39|没有免费公共浴室作为社会基础设施,对流浪者意味着什么 48:40|今天美国的“公共浴室”已经主要变成休闲消费品 📷 图片 阿拉斯加珍娜温泉。图片来自网络 珍娜温泉中头发结成冰柱的奇观。图片来自网络 一个典型的美国的野生温泉(图中为爱达荷州的野玫瑰温泉)。图片来自网络 科罗拉多州铁山温泉(Iron Mountain Hot Springs),群山环绕中的小池子。图片来自商家 圣塔菲的万波温泉。图片来自商家 纽约曼哈顿下城的古罗马风情浴场AIRE。图片来自商家 纽约“人民洗衣沐浴中心”在1852-1853年间的宣传画。图片来自网络 纽约“人民洗衣沐浴中心”的旧址,今天已经成为曼哈顿中国城的一部分。图片来自网络 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Hi Fi - Airstream 在小宇宙查看该单集文稿

    49 min
  8. APR 6

    024. 去荒野定居吧!欧姬芙的后半生(下)

    ⛰️ 上期聊完乔治亚·欧姬芙(Georgia O'Keeffe)波澜壮阔的前半生,本期节目我们将视线移向美国西南部那片红色的荒原。1949年,欧姬芙正式定居新墨西哥州阿比丘(Abiquiú),开启了她在荒野中长达近四十年的隐居与创作生活。 我们将带你走进她在阿比丘的故居庄园,从一扇黑色的木门聊到她厨房里的手冲咖啡;我们也将拨开历史的迷雾,聊聊她晚年备受争议的年轻伴侣胡安·汉密尔顿(Juan Hamilton),以及他在欧姬芙艺术生命末期扮演的角色。最后,我们还会从旅行者的视角,带大家走进圣塔菲的乔治亚·欧姬芙博物馆,看她如何不只通过绘画,也通过建筑、穿衣、饮食与生活环境,塑造出一个至今仍深深影响美国西南想象的艺术家形象。 📝 时间轴 定居阿比丘,筑起精神堡垒 03:30|阿比丘的红石断崖和查马河谷 05:16|欧姬芙季节性迁徙的生活方式 06:08|10美元捡漏价买下3英亩废墟 历时四年的房屋重建 08:03|修缮工程背后的女性友人玛丽亚·沙博(Maria Chabot) 08:40|要造房,先赶猪 09:30|玛利亚·沙博的成就和影响 故居里的欧姬芙审美 11:18|极简餐桌与野口勇Akari纸灯笼 13:22|厨房里的烟火气 14:25|钟情于Hu-Kwa正山小种与Cafe Bustelo深烘咖啡 16:15|鼠二的手冲咖啡心得分享 20:22|在家种菜需要考虑的水权问题 23:30|在故居外认真接待每一批游客的小猫 晚年的伙伴胡安·汉密尔顿 24:59|汉密尔顿是欧姬芙晚年的情人吗? 26:45|从不讨喜的私生饭到三顾茅庐的全职助理 31:24|欧姬芙和汉密尔顿之间的艺术纽带 34:06|被人讨厌的“贴身大总管” 38:15|关于绯闻的讨论 40:38|欧姬芙生命的最后阶段、遗愿、与9000万美元遗产风波 欧姬芙博物馆里的痕迹 45:50|欧姬芙的衣柜与个人形象塑造 48:18|《同乐者》/《绝命毒师》影迷彩蛋 50:56|为什么人们会反复做一件事情? 52:22|生存美学:生命本身就是一件艺术品 📷 图片 欧姬芙故居的外观、窗户和风景(鼠一拍摄) 欧姬芙的桌子和野口勇Akari灯笼(鼠一拍摄) 橱柜里的Hu-Kwa牌茶叶 欧姬芙在吃早餐,边上放着她的Chemex手冲咖啡壶,照片摄于1960年 鼠二的Kinto手冲咖啡壶 欧姬芙的菜园子(鼠一拍摄) 欧姬芙故居的小猫(鼠一拍摄) 汉密尔顿与欧姬芙,照片摄于约1980年 欧姬芙与汉密尔顿制作的陶器,照片摄于1975年 欧姬芙博物馆所展示的衣物 欧姬芙戴着她标志性的平顶毡帽,照片摄于1963年 《同乐者》中出镜的《贝拉唐纳(Bella Donna)》 《绝命毒师》中出镜的《我的最后一扇门(My Last Door)》 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) shu1shu2podcast@gmail.com 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Midnight Tango - Albert Behar Ecarlate - Arnito Velour - Albert Behar 在小宇宙查看该单集文稿

    54 min

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《鼠一鼠二》是一档文化类节目。在社会,历史与现实议题的交汇中,鼠一与鼠二撷取天南地北的趣闻时事和日常见闻,从生活化的议题聊起,以跨学科的视角出发,抽丝剥茧,将哲思与见解缓缓展开。 鼠一雨仔,毕业于史密斯学院与哈佛大学,曾就职于古根海姆美术馆,现从事艺术创作。鼠二周子,乔治华盛顿大学博士,从事人文与社会研究。

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