Sotto la Buccia

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"Sotto la Buccia" è il podcast B2B di PAN per chi lavora nell’ortofrutta e nell’agricoltura. Ogni settimana analizziamo mercati, prezzi, prodotti, tecniche agronomiche, logistica, GDO e storie della filiera, con un taglio pratico per produttori, tecnici, commercianti, grossisti, buyer e operatori del fresco. Se vuoi capire cosa sta cambiando nei mercati ortofrutticoli, quali prodotti stanno entrando in tensione, quali problemi tecnici stanno emergendo in campo e quali opportunità commerciali si aprono nella filiera, sei nel posto giusto.

  1. Pomodoro cinese: import in calo, tracciabilità e prezzi globali – Extra

    22h ago

    Pomodoro cinese: import in calo, tracciabilità e prezzi globali – Extra

    Il concentrato di pomodoro cinese sta pesando meno negli import europei, ma resta un tema centrale per prezzi, qualità e fiducia della filiera.In questa puntata Extra analizziamo cosa sta cambiando tra reputazione, controlli, tracciabilità e nuove richieste della distribuzione. Punti chiave: • perché calano le importazioni di concentrato dalla Cina; • cosa cambia per capitolati, test analitici e controllo qualità; • come il surplus cinese può influenzare i prezzi globali. Utile per produttori, industrie di trasformazione, grossisti, buyer, GDO e professionisti che lavorano tra contratti, capitolati, qualità e posizionamento del prodotto. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #pomodoro #pomodorodatransformazione #importortofrutta #tracciabilità #gdo

    9 min

  2. 3d ago

    Prezzi in ritirata, Frutta estiva a valanga - i 5 minuti della settimana

    Il caldo riempie i banchi e i listini si alleggeriscono: le ciliegie arretrano dopo due stagioni difficili e l'estate entra nel vivo. Dalla Spagna al Marocco fino alla Grecia, vediamo come il meteo sta ridisegnando l'offerta che arriva sui nostri mercati. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #meloni #ciliegie #albicocche #uvadatavola #prezzi

    7 min
  3. Virus in serra: fino al 40% di perdite sul pomodoro – Agrotecnica

    5d ago

    Virus in serra: fino al 40% di perdite sul pomodoro – Agrotecnica

    Quando un virus entra in serra il problema diventa subito commerciale: più scarti, frutti declassati, margine eroso. In questa puntata parliamo delle virosi da contatto del pomodoro — dal Pepino mosaic virus alla rugosità bruna — perché si diffondono così in fretta, perché non esistono cure dopo il contagio e perché oggi la biosicurezza è una voce di gestione che difende la redditività, non un costo accessorio. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: commerciale@x-pan.it #ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #pomodoro #serra #virosi #biosicurezza #difesafitosanitaria

    6 min
  4. Egitto ortofrutta: il nuovo gigante – Extra

    Jun 1

    Egitto ortofrutta: il nuovo gigante – Extra

    L’Egitto non è più solo un’origine alternativa: oggi è un attore che pesa su calendario, prezzi e strategie dell’ortofrutta mediterranea. In questa puntata Extra analizziamo perché la crescita di arance, uva precoce, patate e cipolle riguarda da vicino anche il mercato italiano. Punti chiave: • come l’Egitto è diventato una potenza ortofrutticola mediterranea; • perché demografia, deserto e irrigazione stanno cambiando la scala produttiva; • quali rischi restano aperti tra acqua, energia, standard e geopolitica. Utile per produttori, importatori, grossisti, buyer, GDO, OP, commercianti e operatori dei mercati ortofrutticoli che vogliono capire come cambiano flussi, concorrenza e posizionamento. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #egitto #importortofrutta #exportortofrutta #gdo #mercatoortofrutticolo

    8 min

  5. May 29

    I prezzi cedono, l'estate entra nei mercati - i 5 minuti della settimana

    Arriva il caldo e la frutta estiva entra in scena. Meloni e angurie con prezzi in forte calo, ciliegie a due velocità tra lo stop pugliese e l'avanzata spagnola, e il debutto anticipato della prima uva da tavola italiana. In apertura, il decreto da 100 milioni su fertilizzanti e gasolio agricolo e lo sciopero dell'autotrasporto revocato. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #meloni #ciliegie #albicocche #uvadatavola #prezzi

    11 min
  6. Concime, fertilizzante, ammendante – Agrotecnica

    May 27

    Concime, fertilizzante, ammendante – Agrotecnica

    Concime, fertilizzante e ammendante non sono la stessa cosa: confonderli può portare a scelte tecniche poco efficaci.In questa puntata Agrotecnica facciamo chiarezza tra nutrizione della pianta e miglioramento del suolo. Punti chiave: • cosa cambia tra concime, fertilizzante e ammendante; • quando un prodotto serve a nutrire la pianta e quando lavora sul suolo; • perché capire l’etichetta aiuta a scegliere meglio in campo. Utile per produttori, tecnici, rivenditori agrari, aziende agricole e operatori della filiera che vogliono acquistare e usare i mezzi tecnici con più consapevolezza. _________________________________________ Per aprire canali di vendita contatta Francesca di VERIFRUIT S.r.l.: 📍 LEQUILE, Lecce - Mercato ortofrutticolo Taranto 👉 Contatta Francesca Varratta – 📞 +39 333 6531747 Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: commerciale@x-pan.it #ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #agrotecnica #concimazione #fertilizzanti #ammendanti #suolo

    9 min
  7. Pan Talks - La donna nell’ortofrutta oggi

    May 25

    Pan Talks - La donna nell’ortofrutta oggi

    In questa puntata parliamo della figura femminile nell’ortofrutta insieme a Francesca. Abbiamo ragionato su spazio reale, credibilità, difficoltà ancora aperte, differenze territoriali e ruolo delle donne nei punti decisionali della filiera. Una conversazione concreta su impresa, lavoro e futuro del settore. __________________________________________ Per aprire canali di vendita contatta Francesca di VERIFRUIT S.r.l.: 📍 LEQUILE, Lecce - Mercato ortofrutticolo Taranto 👉 Contatta Francesca Varratta – 📞 +39 333 6531747 Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #SottoLaBuccia #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agricoltura #DonneInAgricoltura #LeadershipFemminile #ImpresaAgricola #MercatoOrtofrutticolo #FilieraAgroalimentare #PassaggioGenerazionale #Grossisti #Agribusiness

    30 min

  8. May 22

    Drupacee in crisi, fertilizzanti alle stelle - i 5 minuti della settimana

    Fertilizzanti alle stelle, grandinate in Spagna e ciliegie italiane appena partite: la filiera ortofrutticola affronta un inizio d'estate sotto pressione su più fronti. Questa settimana parliamo del piano d'emergenza europeo sui costi agricoli, dell'andamento dei mercati italiani tra zucchine in rialzo e pesche ancora acerbe, e dell'impatto delle avversità climatiche iberiche sulle drupacee che arriveranno in Italia. __________________________________________ Per aprire canali di vendita al CAAT di Torino, contatta Enzo di DIECIELODE srl: 📍 Piemonte, Torino - CAAT - (Diecielode Srl)➡️ Contatta Vincenzo Lentini - 📞 +39 3512024309 Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #ortofrutticola #filiera #fertilizzanti #mercatoortofrutticolo #drupacee #ciliegie #fragole #zucchine #spagna #grandine #agricoltura #agrifood #sottolabuccia #fruttaeverdura #mercatoitaliano #stagione #prezziagricoli #ortofrutta

    9 min
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"Sotto la Buccia" è il podcast B2B di PAN per chi lavora nell’ortofrutta e nell’agricoltura. Ogni settimana analizziamo mercati, prezzi, prodotti, tecniche agronomiche, logistica, GDO e storie della filiera, con un taglio pratico per produttori, tecnici, commercianti, grossisti, buyer e operatori del fresco. Se vuoi capire cosa sta cambiando nei mercati ortofrutticoli, quali prodotti stanno entrando in tensione, quali problemi tecnici stanno emergendo in campo e quali opportunità commerciali si aprono nella filiera, sei nel posto giusto.

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    PAN
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