Meer dan konijneneten

Valérie Pas
  • 0.0 (0)
  • Nutrition
  • Updated Weekly

Voel je je vaak moe, opgeblazen of prikkelbaar, terwijl je toch 'gewoon gezond' eet? We weten allemaal dat groenten gezond zijn. Maar waarom precies? En waarom kampen zoveel mensen toch met vermoeidheid, prikkelbaarheid, darmklachten of overgewicht, terwijl ze denken dat ze gezond eten? Vandaag zijn in België en Nederland samen miljoenen mensen chronisch ziek en het aantal blijft stijgen. Welvaartsziekten zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten, darmproblemen en hormonale disbalans hebben één ding gemeen: onze voeding sluit niet meer aan bij wat ons lichaam nodig heeft. Ik ben Valérie Pas, orthomoleculair therapeut en auteur van het boek Meer dan Konijneneten. In deze podcast onderzoek ik samen met jou hoe voeding en leefstijl écht het verschil kunnen maken. Naast solo afleveringen nodig ik soms inspirerende gasten uit, die vanuit hun expertise of ervaring een ander licht werpen op gezondheid, energie en balans. We hebben het over de kracht van vezelrijke voeding, maar ook darmen en darmflora, hormonen en huid, stress en slaap, maar ook over de manier waarop ons eten in de loop van de tijd is veranderd. We kijken naar wetenschap én naar de praktijk: wat kan jij vandaag doen om je beter te voelen? Dit is geen podcast over streng diëten of perfecte routines. Wel over de realiteit van ons dagelijks leven, met haalbare stappen die je helpen om je energie en gezondheid terug te winnen.

  1. Jul 12

    Ep 15: Waarom herstellen je darmen niet, ook al eet je supergezond

    Je eet bio, glutenvrij of vezelrijk, en toch blijft je buik opgeblazen en je energie laag. In deze aflevering leg ik uit waarom gezonde voeding soms niet aanslaat, wat je lichaam eigenlijk eerst nodig heeft, en waarom 'nog gezonder eten' dan net de verkeerde volgende stap is. Zelf aan de slag gaan in kleine haalbare stappen? Meer dan welkom in Buik in Balans, mijn 40-dagentraject rond darmgezondheid en een ijzersterk immuunsysteem: https://www.nativfood.com/pages/buik-in-balans-infoVolg mee op Instagram: @nativfood

  2. Jun 24

    Ep 14: Ondernemen als Projector - Human Design met Kristin Juliette

    Wat als ondernemen niet draait om harder werken, maar om jezelf beter begrijpen? In deze aflevering ga ik in gesprek met human design expert Kristin Juliette. We verkennen wat het betekent om als Projector te ondernemen, en hoe Human Design je kan helpen om bewuster om te gaan met je energie, keuzes en talenten. Toen ik me begon te verdiepen in dit ingenieus systeem, vielen heel wat puzzelstukken op hun plaats. Waarom bepaalde manieren van ondernemen mij uitputten, waarom ik vaak patronen zie die anderen missen en waarom succes niet altijd voortkomt uit meer doen. Kristin Juliette werkt aan haar aankomend boek over Human design levende voorbeelden van mensen met een missie. Ze leerde mijn missie kennen tijdens één van haar zalig verbindende cocreatiecirkels en ik mocht haar een tijdje begeleiden naar een lichamelijke transformatie. Of je nu nieuwsgierig bent naar human design of gewoon op zoek bent naar manieren om meer vanuit jezelf te leven en werken, deze aflevering geeft je stof tot nadenken. Meer over Kristin Juliette: https://kristinjuliette.be/ Op Instagram actief onder https://www.instagram.com/kristinjuliettesoulfueled/ Beluister haar podcast hier Meer over Valérie en aanmelden voor de gratis workshop: Hier Veel luisterplezier!

  3. Jun 12

    Episode 13: Volkoren, pseudogranen en lectines: wat je echt moet weten

    Is volkoren een graan? Die vraag kreeg ik en was meteen de aanleiding om enkele misvattingen de wereld uit te helpen. In deze aflevering leg ik uit wat volkoren écht betekent, wat het verschil is tussen granen en pseudogranen en ik vertel ook over lectines. Waar ze in zitten en hoe je ze met simpele technieken onschadelijk maakt. Waarom trekt Nativ naar de Free From & Specialty Food Expo in Wenen, en waarmee maken we kans op een Innovation Award? Links: Gratis workshop "Waarom je altijd honger hebt": Schrijf je hier inBoek Meer dan Konijneneten: Bestel hier je gesigneerd exemplaarBuik in Balans programma: https://www.nativfood.com/pages/buik-in-balans-infoVolg Nativ op Instagram: https://www.instagram.com/nativfood

  4. Jan 8

    Ep 12: Wat als vezels je geen deugd doen?

    Meer vezels eten wordt vaak gezien als dé oplossing voor darmklachten. En in zekere zin klopt dat, maar... Maar wat als je dat advies volgt en je klachten net toenemen? In deze aflevering sta ik stil bij een vraag die ik vaak hoor: wat als vezels je geen deugd doen? Ik deel waarom goedbedoelde voedingsadviezen niet voor iedereen werken en waarom darmherstel meer vraagt dan “gezond eten” alleen. Ik leg je meteen uit waarom ik mijn programma Buik in Balans maakte. Een herstelprogramma voor wie voelt dat forceren niet werkt en op zoek is naar een rustige, stapsgewijze aanpak om opnieuw vertrouwen te krijgen in zijn buik en lichaam. In deze aflevering: Voor wie klassieke vezeladviezen niet werken Waarom timing, opbouw en begeleiding cruciaal zijn Voor wie het programma Buik in Balans bedoeld is Wil je niet blijven zoeken en experimenteren op jezelf, maar begeleid aan de slag met je darmen, energie en voeding? Ontdek het programma Buik in Balans via deze link De plaatsen voor de live workshop 🥗 Mealprep hacks van ontbijt tot powerlunch Alles wat je moet weten om vezelrijker te eten in een druk leven op zaterdag 31/1 in Het Binnenwerk in Sint Niklaas zijn beperkt! Alleen interesse in de workshop? Schrijf je dan gauw in via deze weg 📚 Bestel hier je Boek Vond je deze aflevering herkenbaar of ken je iemand die er baat bij zou hebben? Deel ze gerust met iemand die vastloopt op “meer vezels eten”.

  5. 12/18/2025

    EP 11: Resistent zetmeel: afgekoelde aardappelen, bloedsuiker en darmgezondheid

    Waarom doet afgekoelde aardappel iets anders met je lichaam dan vers gekookte?En klopt het dat dit beter is voor je bloedsuiker én je darmen? In deze aflevering bekijken we het verhaal van resistent zetmeel.Een onderwerp dat veel aandacht kreeg na een virale reel op instagram over afgekoelde aardappelen, maar dat vaak te simplistisch wordt begrepen. Je ontdekt onder andere: wat resistent zetmeel precies is en waarom het zich gedraagt als vezel welke soorten resistent zetmeel er bestaan het verschil tussen gewone aardappel en zoete aardappel wat er écht gebeurt wanneer je rijst of aardappelen opnieuw opwarmt waarom frieten geen goed voorbeeld zijn van resistent zetmeel het effect op bloedsuiker, insuline en darmflora Sidenote: in de podcast vermeldde ik het laatste type niet, dat is gemodificeerd zetmeel en wordt industrieel vervaardigd. Je vindt het dan ook voornamelijk in hoog tot ultrabewerkt voedsel. Dat voedsel heeft in zijn geheel een negatieve impact op je gezondheid, dus ook hier is context belangrijk. Deze aflevering kadert binnen een bredere visie op vezelrijke, pure voeding en metabolische gezondheid.Geen trucjes, maar inzicht in hoe je lichaam reageert op wat je eet. Meer verdieping?Mijn boek Meer dan Konijneneten laat zien hoe vezels je darmen, hormonen en brein mee in balans brengen.Bij het boek hoort ook het praktische 40-dagen stappenplan Buik in Balans, waarin voeding, bloedsuiker, stress en darmherstel samenkomen. Van opgeblazen naar opgelucht! Het kan ook voor jou :-) Start 1 februari, nu met extra bonus workshop en receptie voor de eerste deelnemers. Referenties en inspiratiebronnen :Englyst et al. – European Journal of Clinical NutritionRobertson et al. – Diabetes CareBindels et al. – Gut MicrobesBodinham et al. – British Journal of Nutrition Luister mee en ontdek waarom niet alle koolhydraten gelijk zijn, en waarom context belangrijker is dan regels.

  6. 12/11/2025

    EP 10: Histamine: waarom klachten blijven duren (en wat je eraan kunt doen)

    Veel mensen lopen rond met hardnekkige klachten zoals eczeem, migraine, een opgeblazen buik, vermoeidheid, jeuk of slaapproblemen zonder te beseffen dat histamine hierbij een rol kan spelen. In deze aflevering ontdek je hoe histamine inwerkt op je lichaam, waarom de balans zo snel verstoord raakt en welke factoren – van voeding tot stress en darmgezondheid – dit proces beïnvloeden. We verkennen de onderliggende mechanismen achter een histamine-overmaat, waarom klassieke oplossingen vaak tekortschieten en wat je kunt doen om je systeem weer tot rust te brengen. Geen snelle trucjes, wel inzicht dat richting geeft. Wil je zelf rust brengen in je buik? Dan is Buik in balans misschien wel voor jou Volg Nativ op Instagram

  7. 12/03/2025

    Ep 9: Waarom 80% van de supermarkt geen écht eten meer is

    In deze aflevering duik ik in een thema dat de laatste maanden steeds meer aandacht krijgt: ultrabewerkte voeding, of UPF. Het vormt ook een belangrijk thema in mijn boek Meer dan konijneneten Terwijl negentig procent van de Belgen te weinig vezels binnenkrijgt, bestaat het grootste deel van de rekken in de supermarkt uit producten die nauwelijks nog iets met écht eten te maken hebben.Ik leg uit wat UPF precies is, waarom we het zo massaal eten, hoe je het herkent en wat de impact is op je lichaam en verzadiging. We kijken ook kort naar het historische kader. Deze aflevering helpt je om met een meer kritische blik naar verpakkingen, ingrediëntenlijsten en claims te kijken, zodat het makkelijker wordt om bewuste keuzes te maken en opnieuw richting pure, vezelrijke voeding te gaan. Wil je dieper in dit thema duiken en je gezondheid versterken via voeding?Dan vind je alle inzichten, stappen en praktische tools in mijn boek Meer dan Konijneneten. Bestel hier je exemplaar Wanneer je Meer dan Konijneneten vandaag bestelt in presale, krijg je niet alleen het fysieke boek in handen (vanaf 21 jan).Ik heb er een uitgebreid ondersteunend pakket rond gebouwd zodat je de inzichten ook écht kunt toepassen in je dagelijks leven, zonder overwhelm en zonder ingewikkelde theorieën. Dit is wat er allemaal inbegrepen is: • De VezelwijzerEen mooie, praktische printable die je helpt kiezen voor vezelrijke voeding zonder uren te moeten nadenken. Heel handig bij het plannen van je maaltijden. • Receptenbundel (20 vezelrijke recepten)Meteen toepasbaar, snel klaar, (s)low carb, ook glutenvrij en met pure ingrediënten. Ideaal om de eerste weken moeiteloos te starten. • Toolbox met planners en schema’sVan dagschema’s tot overzichtelijke weekplanners: ze helpen je structuur brengen in je maaltijden, beweging en gewoontes. Zo blijft het haalbaar, ook op drukke dagen. • Videotraining: etiketten leren lezenEen korte, heldere uitleg waarin ik toon hoe je in enkele seconden herkent of iets ultrabewerkt is, waar fabrikanten je misleiden en welke keuzes je wél vooruithelpen. Je leert kijken zoals een expert. • Audio’s om je te begeleidenKorte, inspirerende audio's, die je onderweg kunt beluisteren. Ideaal als je motivatie zoekt of even terug naar de essentie wil. • Bonusmateriaal en extra tipsDenk aan swaps, lijstjes, snelle oplossingen voor drukke dagen en praktische inzichten die je meteen kunt toepassen. Allemaal ontworpen om je te ondersteunen tijdens je traject naar meer energie, een rustigere buik en een evenwichtigere relatie met eten.Het boek geeft je de kennis, de toolbox helpt je om die kennis moeiteloos om te zetten naar dagelijkse gewoontes!

  8. 11/26/2025

    EP 8: Gezondheid is geen toeval: de echte reden achter Meer dan konijneneten

    In deze aflevering vertel ik waarom ik na twaalf jaar mijn laatste yogalessen gaf en wat er vlak daarna gebeurde - een klein gesprek, maar met grote impact. Het herinnerde me eraan waarom ik Meer dan konijneneten schreef: omdat echte gezondheid begint bij inzicht, niet bij regels. We leven in een tijd waarin onze voeding verder dan ooit verwijderd is van wat ons lichaam nodig heeft. De meeste mensen kampen met energieproblemen, hormonale onrust of darmklachten zonder precies te begrijpen waarom. In deze aflevering krijgt je één praktische tip die je meteen kunt toepassen én je hoort voor wie dit boek geschreven is -misschien wel voor jou? Op de agenda Workshop Huid & Hormonen – don 4 december om 19u30 in Stekene Een leuke en leerijke sessie over de link tussen darmen, hormonen en huidproblemen, met praktische tools die je meteen kunt inzetten. ➡️ Inschrijven via deze link en ga naar 'evenementen' of celine@maemua.be Presale van het boek Meer dan konijneneten Het boek is nu te bestellen in voorverkoop. Je ontvangt het als eerste én je steunt mij als auteur! ➡️ Bestel via deze link Boekevent – zaterdag 31 januari van 16u30- 20u Een warme avond met lezing, demonstratie, heerlijke hapjes, verbinding en een gesigneerd exemplaar. ➡️ Reserveer je plek via deze link Plaats: Het Binnenwerk, Sint Niklaas Toegang: 15€, waarvoor je hapjes en drankjes krijgt en een heerlijk inspirerende avond!

See All (15)

About

Voel je je vaak moe, opgeblazen of prikkelbaar, terwijl je toch 'gewoon gezond' eet? We weten allemaal dat groenten gezond zijn. Maar waarom precies? En waarom kampen zoveel mensen toch met vermoeidheid, prikkelbaarheid, darmklachten of overgewicht, terwijl ze denken dat ze gezond eten? Vandaag zijn in België en Nederland samen miljoenen mensen chronisch ziek en het aantal blijft stijgen. Welvaartsziekten zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten, darmproblemen en hormonale disbalans hebben één ding gemeen: onze voeding sluit niet meer aan bij wat ons lichaam nodig heeft. Ik ben Valérie Pas, orthomoleculair therapeut en auteur van het boek Meer dan Konijneneten. In deze podcast onderzoek ik samen met jou hoe voeding en leefstijl écht het verschil kunnen maken. Naast solo afleveringen nodig ik soms inspirerende gasten uit, die vanuit hun expertise of ervaring een ander licht werpen op gezondheid, energie en balans. We hebben het over de kracht van vezelrijke voeding, maar ook darmen en darmflora, hormonen en huid, stress en slaap, maar ook over de manier waarop ons eten in de loop van de tijd is veranderd. We kijken naar wetenschap én naar de praktijk: wat kan jij vandaag doen om je beter te voelen? Dit is geen podcast over streng diëten of perfecte routines. Wel over de realiteit van ons dagelijks leven, met haalbare stappen die je helpen om je energie en gezondheid terug te winnen.

Information

  • Creator
    Valérie Pas
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    15
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Valérie Pas
  • Show Website
    Meer dan konijneneten