Difficulté à perdre du poids, fatigue, moral en dents de scie, fringales sucrées, sommeil léger ? Votre assiette a sans aucun doute sa part de responsabilité. Les protéines ne servent pas qu’aux muscles : elles fabriquent aussi votre sérotonine, votre dopamine et votre mélatonine, et bien plus ! Dans cet épisode, je vous explique combien viser selon votre âge, votre activité ou vos objectifs. Je n’oublie pas nos amis végétariens : les protéines végétales seront également à l’honneur (mais pas n’importe lesquelles !) Et surtout, en fin d’épisode, nous allons voir comment composer concrètement vos repas, dès le petit-déjeuner. Bonne écoute ! 🎧 Retrouvez tous les épisodes du podcast sur Spotify ou Apple Podcasts. Me retrouver :🔵 Facebook : Camille Ravet Naturopathe📸 Instagram : @camilleravet.naturo 📖 Site web & RDV : camilleravet.fr Les études citées : Young, Phil. Trans. R. Soc. B, 2013 – Tryptophane, sérotonine et humeur : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3638380/ Booij et al., Molecular Psychiatry, 2003 – Privation des précurseurs de la sérotonine et de la dopamine : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14647394/ Oh et al., Frontiers in Psychiatry, 2020 – Apports en protéines et dépression : https://doi.org/10.3389/fpsyt.2020.00207 Wolfe et al., Advances in Nutrition, 2017 – La référence officielle, un minimum : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5347101 Elango et al., Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 2010 – Des besoins sous-estimés : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19841581/ Rafii et al., Journal of Nutrition, 2015 – Besoins des hommes de plus de 65 ans : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26962173/ Phillips et al., Appl Physiol Nutr Metab, 2016 – Protéines au-delà des recommandations : https://doi.org/10.1139/apnm-2015-0550 Bauer et al. (PROT-AGE), JAMDA, 2013 – Protéines et seniors : https://doi.org/10.1016/j.jamda.2013.05.021 Leidy et al., AJCN, 2015 – Protéines et perte de poids : https://doi.org/10.3945/ajcn.114.084038 Jäger et al. (ISSN), JISSN, 2017 – Protéines et sport : https://doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8 Stephens, Elango et al., Journal of Nutrition, 2015 – Besoins pendant la grossesse Mamerow et al., Journal of Nutrition, 2014 – Répartition sur la journée : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4018950 Herreman et al., Food Science & Nutrition, 2020 – Qualité des protéines végétales : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7590266/ Food & Nutrition Research, 2023 – Légumineuses et santé cardiométabolique : https://doi.org/10.29219/fnr.v67.9541 Devries et al., Journal of Nutrition, 2018 – Protéines et reins : https://doi.org/10.1093/jn/nxy197 This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit corpsenclair.substack.com
