季と和、暮らしの音と人生ラジオ

季と和

発酵料理教室 季と和 主宰の石井理子が、日々の暮らしの中で感じたことを等身大の言葉でお届けするPodcast。他の媒体では公開していない、リアルな心境や心の声とともに、聞いてくださる方へのエールと小さなヒントをお届けするショートエピソードです。 ▼Website https://www.kitowakitchen.com/ ▼Instagram https://www.instagram.com/ayako_kitowa.kitchen/

Episodes

  1. May 3

    甘酒や麹調味料が苦手な方へ、知っていただきたい「麹の個性」

    一口に米麹と言っても、麹によってそれぞれ味わいや風味は異なります。今日のエピソードは「麹の個性」というテーマでお届けいたします。 甘酒や麹の風味が苦手な方にこそ、ぜひ知っていただきたい内容です。  「季と和の学び帖」発酵のこと、食のこと、体のこと、季と和からちょっとした学びの機会をお届けする企画です。皆さんが暮らしを楽しむための、ささやかなきっかけをお届けできれば幸いです。

    6 min

  2. Apr 18

    発酵とは？発酵とは何か、捉えて活用しよう！

    発酵とは何でしょうか？発酵について、発酵しているのか腐っているのか分からなくて恐い！と抵抗をお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。今日は、改めて発酵とは何かについて、お話ししてみました。正しく捉えることで、発酵が怖くなくなるかもしれません。 これから、「季と和の学び帖」と題して、発酵のこと、食のこと、体のこと、ちょっとした学びの機会をお届けしたいと思います。皆さんが暮らしを楽しむささやかなきっかけをお届けできれば幸いです。

    6 min

  3. Apr 10

    苦手だっていいじゃない

    喋るのが苦手な私が、オンデマンド講座収録に挑戦して思ったこと。何か憧れややりたいことがあっても、自分には向いていない、と諦めてしまうこと、ありませんか？自分の中にぽっと芽吹いたやってみたいこと、ぜひその気持ちを大切にして欲しくて、エールを送ります。

    9 min

  4. Mar 10

    春がちょっぴり苦しい方へ

    春が苦手でした。新芽が芽吹き、虫が動き出し、自然も人も、一気に動き出すように感じるこの季節。自分だけ何も変わっていないまま、ただただ過ごしてしまった気がしていました。もし同じ気持ちを感じている方がいらっしゃったらエールを送りたくて、このエピソードを収録しました。

    6 min

  5. Feb 25

    好き！という心に従うことのパワー

    独立した今年、より一層大切にしたいことについて。何か始めたい、という方、ぜひともに心の声に従って行動してみませんか。思いがけない未来が待っているはず。

    6 min

  6. Feb 2

    季と和　ラジオを始めます

    初めまして　料理教室季と和を主宰しています、石井理子です。

    4 min
  • 6 Episodes

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発酵料理教室 季と和 主宰の石井理子が、日々の暮らしの中で感じたことを等身大の言葉でお届けするPodcast。他の媒体では公開していない、リアルな心境や心の声とともに、聞いてくださる方へのエールと小さなヒントをお届けするショートエピソードです。 ▼Website https://www.kitowakitchen.com/ ▼Instagram https://www.instagram.com/ayako_kitowa.kitchen/

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