ハッコーショオラジオ

Hakko Chaud
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新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックな醸造家とスタッフのふたりが、 ワイン造りのあれこれや日常の出来事を徒然なるままに語らいます。

  1. 2d ago

    24本目ブラインドテイスティングとブドウの天敵「ベト病」を紐解く

    朝一のブラインドテイスティングからスタート！果たして小林は当てられるのか？ブドウ農家が直面する「ベト病」の脅威についても深掘りします。雨に乗ってジャンプする菌の生態など、ブドウ栽培の裏側を解説します！ 今回飲んだワイはこちら！ 三養醸造さんの「オレンジ甲州2025」 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

  2. Jul 31

    23本目 仙台遠征レポ

    仙台で開催された「新潟ベンチウォーマーズ」の振り返りトーク！新潟のディープな食の魅力を伝えてきました。感動のノンアルや、隠れ家的な蕎麦の名店、伊達政宗ゆかりの地巡りなど、仙台の美味しい思い出をゆるっと語ります。 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

  3. Jul 22

    22本目 日本酒の新しい扉！熱燗DJつけたろうさんイベント報告

    「熱燗ってこんなに違うの！？」これまでの熱燗の概念を覆す熱燗DJつけたろうさんのイベントをレポート。日本酒の可能性と、忘れられない感動体験をお届けします。 ─────────────── 熱燗DJつけたろうさんが出演している ポッドキャストはこちら！ ⚫︎ つけラジ ⁠https://open.spotify.com/show/4JIsib99D7DojpsSOY3a9Q⁠熱燗DJつけたろうがおくる日本酒ラジオ。蔵元や杜氏をゲストにお呼びして、日本酒のディープなトークをお届けします。 ⚫︎ プチョヘンザケ ⁠https://open.spotify.com/show/4OpUy0xcZWFmRFx9kDRurO⁠日本酒業界、ギャルマインドで盛り上げてこ！☆日本酒ギャルと熱燗DJという謎すぎるコンビでお届けする「プチョヘンザケ」どちらの正体も謎だけど、聞いているとなんだか元気になるそんなラジオです。 ⚫︎ デリシャスタイム ⁠https://open.spotify.com/show/2bpGy5EredjwPVwnQiqK52⁠熱燗DJつけたろうと、井上豪希が、最近出会った美味しいモノについて、愉快におしゃべりする様子に聞き耳を立てていただくためのラジオ「デリシャスタイム」。 ⚫︎ 移住父ちゃん ⁠https://open.spotify.com/show/5aNQ0jBjWFRMYTBVJCGvpF⁠お宅の子育てどうしてる？？移住して3人の子育てに奮闘するパパ同士で、普段なかなか聞けない他所のお宅の子育てについてだべりを垂れ流します。 ⚫︎ 稲とアガベとポッドキャスト ⁠https://open.spotify.com/show/5hDN2IjYZkVeXAVHAKJ3aM⁠稲とアガベのポッドキャスト「稲ポ」は、クラフトサケのこと、ものづくりの裏側、そしてこれまで稲とアガベが歩んできたストーリーを、わかりやすくお届けする番組です。 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

  4. Jul 15

    21本目【初ゲスト回】熱燗DJつけたろうさんがやってきた！

    仲良しの熱燗DJつけたろうさんがワイナリーに遊びに来てくれました！「熱燗DJって何してるの？」という素朴な疑問からスタートし、醸造家ならではの視点で熱燗の魅力や、おいしいつけ方などを深掘りしていきます。聴き終わる頃には、きっとあなたも熱燗が飲みたくなっているはず！ ─────────────── 熱燗DJつけたろうさんが出演している ポッドキャストはこちら！ つけラジ https://open.spotify.com/show/4JIsib99D7DojpsSOY3a9Q 熱燗DJつけたろうがおくる日本酒ラジオ。蔵元や杜氏をゲストにお呼びして、日本酒のディープなトークをお届けします。 プチョヘンザケ https://open.spotify.com/show/4OpUy0xcZWFmRFx9kDRurO 日本酒業界、ギャルマインドで盛り上げてこ！☆日本酒ギャルと熱燗DJという謎すぎるコンビでお届けする「プチョヘンザケ」どちらの正体も謎だけど、聞いているとなんだか元気になるそんなラジオです。 デリシャスタイム https://open.spotify.com/show/2bpGy5EredjwPVwnQiqK52 熱燗DJつけたろうと、井上豪希が、最近出会った美味しいモノについて、愉快におしゃべりする様子に聞き耳を立てていただくためのラジオ「デリシャスタイム」。 移住父ちゃん https://open.spotify.com/show/5aNQ0jBjWFRMYTBVJCGvpF お宅の子育てどうしてる？？移住して3人の子育てに奮闘するパパ同士で、普段なかなか聞けない他所のお宅の子育てについてだべりを垂れ流します。 稲とアガベとポッドキャスト https://open.spotify.com/show/5hDN2IjYZkVeXAVHAKJ3aM 稲とアガベのポッドキャスト「稲ポ」は、クラフトサケのこと、ものづくりの裏側、そしてこれまで稲とアガベが歩んできたストーリーを、わかりやすくお届けする番組です。 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

    21本目【初ゲスト回】熱燗DJつけたろうさんがやってきた！

  5. Jul 10

    20本目 ライギョ2025・ハルシャル2025

    7月7日リリースの新作「ライギョ2025」と「ハルシャル2025」を飲んでみよう！ワイン界のクラフトビールとオラ⚪︎ジーナをご賞味あれ。 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

    20本目 ライギョ2025・ハルシャル2025

  6. Jul 1

    19本目 生ハムの旨味、その正体は？味覚と科学の雑談会

    今回のテーマは「旨味」！イノシン酸の秘密から、熟成肉の真実、さらには動物たちの驚きの視覚の秘密について語ります。ちょっとした豆知識たちをお届けです。 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

  7. Jun 24

    18本目 日本三大薬湯・松之山温泉の秘密と、1000万年の時が作る「土」の話

    山菜の聖地・新潟での「逆詐欺」な盛り合わせに感動！日本三大薬湯・松の山温泉の不思議な成り立ちから、話は壮大な「土の循環」へ。1cmの土を作るのに数百年？ワイナリーの視点で、足元の土が実は枯渇の危機にあるという意外な事実と、私たちが次世代へ繋ぐべき豊かな食文化について語ります。 ─────────────── 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

  8. Jun 17

    17本目 山菜採りから学んだ里山の話

    ワラビと姫竹を狙って、熊が出そうな山へ突撃してきました！里山って「手入れ」をしないと美味しい山菜が育たないことを改めて実感。でも、せっかく育てても泥棒されちゃう現実もあって……。笑いあり、学びありの山菜トークです！ 新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックな醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれと日常を徒然なるままに語らいます。 \\ご感想や質問はInstagramのDMからお待ちしています！// https://www.instagram.com/hakko_chaud ─────────────── 【Shop Information】 私たちのワイナリー情報はこちら！ Hakko Chaud 新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1 【営業日】　金・土・日・月曜日 【営業時間】　11：00 ~ 16：00 毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！ ■ 公式HP https://domainechaud.net/About%20us ■ オンラインショップ https://domainechaud.thebase.in/ ■ Shop Instagram https://www.instagram.com/hakko_chaud ───────────────

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