Wine Flash, il Podcast di WorldWinePassion.it

Augusto Gentilli
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Wine Flash è una finestra dalla quale ammirare gli splendidi paesaggi sul mondo del vino iniziando a imparare le mille strade che lo attraversano per portarci, ogni volta, verso nuove ed emozionanti scoperte. Un podcast di base, accessibile e raccontato in modo chiaro e lineare ma, nel contempo, rigoroso nei contenuti al fine accompagnare tutti voi, nel migliore dei modi, in questo meraviglioso viaggio.

  1. 23h ago

    30. Metodo Martinotti-Charmat: due nomi, una storia europea

    La nuova puntata di Wine Flash racconta la storia del Metodo Martinotti-Charmat, ricostruendo i contributi di Federico Martinotti, ideatore della spumantizzazione in autoclave nel 1895, ed Eugène Charmat, protagonista della sua successiva ingegnerizzazione e diffusione industriale. Un viaggio tra scienza, brevetti e innovazione enologica europea. Ascolta la puntata e scopri la vera storia dei due protagonisti! In the latest episode of Wine Flash, we explore the history of the Martinotti-Charmat method. We trace the contributions of Federico Martinotti, who first produced sparkling wine in an autoclave in 1895, and Eugène Charmat, who played a pivotal role in its subsequent engineering and industrialisation. It's a journey through science, patents and European winemaking innovation! Watch the episode to discover the true story of these two pioneers! #WineFlash #MetodoMartinottiCharmat #Charmat #Martinotti #Spumante #Prosecco #Bollicine #Vino #WorldWinePassion #StoriaDelVino #Sommelier

  2. Oct 28

    29. Giacomo Bologna, Luigi Veronelli e la rinascita della barbera

    Nel 29° episodio di Wine Flash raccontiamo Giacomo Bologna, anima di Braida e figura decisiva nel rilancio della barbera. Non perché il vitigno avesse bisogno di essere nobilitato, ma perché occorreva interpretarne fino in fondo carattere, identità e capacità di evolvere. Dalla scelta dell’imbottigliamento, all’inizio degli anni Sessanta, alla nascita de La Monella, fino alla svolta del Bricco dell’Uccellone: una barbera da Rocchetta Tanaro selezionata con rigore, capace di unire freschezza, struttura e longevità. La prima vendemmia del Bricco dell’Uccellone è del 1982; il vino arrivò sul mercato tre anni dopo. Ripercorriamo anche l’amicizia profonda tra Giacomo Bologna e Luigi Veronelli. Un confronto fatto di idee, lavoro e fiducia reciproca, nel quale Veronelli contribuì a rendere leggibile, nel dibattito nazionale, il valore della qualità contro la quantità. Giacomo Bologna fu un apripista, non l’unico protagonista della rinascita della barbera. Il suo lascito è aver mostrato che un vino popolare poteva conservare energia e diventare profondo, fedele al proprio territorio e alla propria storia. Wine Flash è il video podcast di World Wine Passion dedicato ai grandi protagonisti, ai vini e ai territori del mondo enologico. #WineFlash #WorldWinePassion #GiacomoBologna #barbera #Braida #LuigiVeronelli #VinoItaliano #Piemonte

  3. Oct 15

    27. Il Marsala DOC: storia, territorio, produzione

    Nel 27° episodio di Wine Flash, il video podcast di World Wine Passion, raccontiamo il Marsala DOC: un grande vino siciliano da riscoprire ben oltre il suo impiego in cucina. Dalla svolta del 1773, quando John Woodhouse ne intuì il potenziale internazionale, all’affermazione delle cantine Florio e al riconoscimento della DOC nel 1969: il Marsala unisce cultura vitivinicola siciliana e visione imprenditoriale. Entriamo nel territorio della denominazione, nella provincia di Trapani, tra clima mediterraneo, venti africani e uve come grillo, catarratto, inzolia, damaschino, perricone, nero d’Avola e nerello mascalese. Scopriamo poi fortificazione, affinamento in legno, le tipologie Fine, Superiore e Vergine, i colori Oro, Ambra e Rubino, la dolcezza e gli abbinamenti. Il Marsala DOC non è un vino del passato: è una denominazione viva, complessa e sorprendente. Segui Wine Flash per conoscere i grandi vini d’Italia con curiosità e consapevolezza. #WineFlash #MarsalaDOC #Marsala #VinoSiciliano #ViniItaliani #Sicilia #WinePodcast #WorldWinePassion #DenominazioniDiOrigine #WineLovers

  4. Sep 9

    IV. Silvano Bolmida: il Barolo fra scienza e ambiente

    Nel quarto episodio di Wine Flash Cellar Stories incontriamo Silvano Bolmida, titolare dell’omonima azienda di Monforte d’Alba, dove il Barolo DOCG è al centro della produzione. Wine Flash Cellar Stories è lo spin-off di Wine Flash dedicato alle chiacchierate informali con i produttori: un percorso tra aziende, territori e vini, per ascoltare le esperienze di chi vive la vigna ogni giorno. Con Silvano parliamo soprattutto di vigneto: biodiversità, vitalità dei suoli, alberi e cotico erboso, semine tra i filari e sperimentazione. Un confronto aperto su come affrontare le sfide climatiche rispettando il territorio e rafforzando l’identità del nebbiolo di Langa.

  5. Sep 2

    III. Pier Paolo Grasso si racconta

    Nel terzo appuntamento di Wine Flash Cellar Stories, Augusto Gentilli incontra Sara Morra dell’azienda vitivinicola Pier Paolo Grasso, a Neive, nel cuore delle Langhe e del Barbaresco DOCG. Una chiacchierata informale per attraversare la storia della cantina, la nuova sede di Neive, il lavoro in vigna e in cantina, l’accoglienza e una visione che unisce vino, amore e innovazione: Vinnoviamo. Si parla di Barbaresco, Menzioni Geografiche Aggiuntive, affinamento in botti grandi e di un modo personale di raccontare il territorio attraverso i vini. Wine Flash Cellar Stories è uno spin-off realizzato all’interno del video podcast principale Wine Flash, dedicato a conversazioni autentiche con i produttori sulle loro aziende, i loro territori e i loro vini. Azienda Pier Paolo Grasso: https://pierpaolograsso.wine/ #WineFlash #WineFlashCellarStories #BarbarescoDOCG #Barbaresco #Nebbiolo #Neive #Langhe #VinoItaliano #WinePodcast #WorldWinePassion

  6. Jul 29

    25. Valpolicella tra geologia e gusto

    In questo nuovo episodio di Wine Flash esploriamo la Valpolicella, un territorio in cui geologia e gusto procedono insieme. Le propaggini dei Monti Lessini disegnano valli parallele, mentre la vicinanza del Lago di Garda, le marogne e il mosaico dei suoli contribuiscono a definire l’identità dei vini. Dai calcari più antichi al Rosso Ammonitico, dal Biancone alle rocce eoceniche, fino alle intrusioni vulcaniche: scopriamo come le diverse matrici geologiche incidano su acidità, struttura, sapidità e profilo del frutto. Attraversiamo la Valpolicella classica, la Valpantena e le valli orientali per leggere le differenze nel calice attraverso corvina, corvinone, rondinella e molinara. In Valpolicella non esiste un solo vino, ma tanti vini quante sono le rocce che li sostengono. Leggere il suolo significa leggere in anticipo il calice. Scopri gli altri episodi di Wine Flash nella playlist: https://youtube.com/playlist?list=PLLG7a84KzmbDDH2kEeh-LROfQh2hS2Dz2&si=sIkpyeIAd2WbDK5O Iscriviti al canale World Wine Passion per non perdere i prossimi approfondimenti sul mondo del vino. #WineFlash #Valpolicella #VinoItaliano #VinoVeneto #GeologiaDelVino #Verona #Corvina #Sommelier #WineEducation

  7. Jul 22

    24. Dal mare alle MGA, il territorio del Barolo DOCG

    Ben ritrovati a un nuovo episodio di Wine Flash! Oggi ci immergiamo nel cuore delle Langhe per scoprire le peculiarità e la complessità del territorio del Barolo DOCG. Un viaggio affascinante che unisce terra, clima e un tempo misurato in milioni di anni, che ha modellato queste colline rendendole la dimora ideale per il nebbiolo. Scopriremo come il ritiro dell'antico Bacino Terziario Piemontese abbia lasciato un mosaico geologico unico, permettendo al nebbiolo di esprimersi in innumerevoli sfumature. Analizzeremo le quattro formazioni geologiche principali che definiscono il carattere delle celebri Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA): • La Formazione di Lequio (Serralunga d'Alba e Monforte): vini di straordinaria longevità e potenza. • Le Arenarie di Diano (Monforte, Castiglione Falletto e Barolo): profilo aromatico aperto, speziato e tannini più morbidi. • Le Marne di Sant'Agata Fossili (Grinzane Cavour, Verduno, La Morra): eleganza, profumi floreali e tannini vellutati. • La Vena del Gesso (La Morra e Verduno): finezza estrema e impronta speziata inconfondibile. Unisciti a noi per comprendere il segreto del nebbiolo: un vitigno che si fa interprete del proprio territorio con infinita eleganza e sfumature sempre diverse. Iscriviti al canale e seguici sul sito World Wine Passion per non perdere i prossimi viaggi nel mondo del vino! #WineFlash #BaroloDOCG #Nebbiolo #Langhe #VinoItaliano #TerritorioDelVino #MGA #Sommelier #WorldWinePassion #DegustazioneVino

  8. Jul 8

    22. Dal Bronzo alle DOC: storia dei vini delle Alpi

    In questo nuovo episodio di Wine Flash, intitolato "Dal Bronzo alle DOC: storia dei vini delle Alpi", intraprendiamo un affascinante viaggio attraverso millenni di viticoltura montana. Scopriamo come la tenacia dell'uomo ha trasformato pendii scoscesi in culle di vini straordinari, in una continua sfida con la natura. Partiamo dalle origini più antiche: già tra il XVI e il XIV secolo a.C., le popolazioni alpine conoscevano la vite, come dimostrano i vinaccioli ritrovati nei siti palafitticoli del Trentino, al lago di Ledro e di Fiavè. Esploriamo poi il ruolo dei Reti, popolo dell'Età del Ferro per cui il vino era un elemento centrale della vita sociale e religiosa. Con la conquista romana del 15 a.C., le tecniche romane si fondono con le tradizioni retiche e nasce il celebre "vinum reticum", apprezzato dallo stesso imperatore Augusto e celebrato da Virgilio nelle Georgiche. Analizziamo poi l'evoluzione della viticoltura eroica: dai terrazzamenti in pietra a secco e i monasteri medievali — dove oltre quaranta ordini monastici in Alto Adige guidarono la produzione per quasi mille anni — fino al successo internazionale del XV-XVIII secolo, quando la Valtellina esportava oltre il 60% della propria produzione verso Svizzera, Austria e Germania, con il nebbiolo (localmente detto chiavennasca) come vitigno di punta. Scopriamo anche il prié blanc in Valle d'Aosta, capace di maturare fino a 1.200 metri di quota. Infine, ripercorriamo le sfide devastanti dell'Ottocento — oidio, peronospora e fillossera — e la rinascita del Novecento con la nascita dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige (1874), il movimento cooperativo e l'istituzione delle DOC nel 1963, tra cui Trentino DOC, Alto Adige Südtirol DOC, Valtellina DOC e Friuli Colli Orientali DOC. Bere un vino alpino significa assaporare tremila anni di storia in un calice. Un sorso racconta la sfida tra uomo, natura e montagna. Guarda l'episodio completo e scopri il racconto del tuo calice! 🎧 Ascolta il podcast anche su Spotify e Apple Podcast. 📺 Iscriviti al canale World Wine Passion per non perdere i prossimi episodi. #WineFlash #ViniDelleAlpi #ViticolturaEroica #StoriaDelVino #Sommelier #WineLovers #VinoItaliano #TrentinoDOC #ValtellinaDOC #AltoAdigeDOC #VinumReticum #ViticolturaAlpina #Enologia #WorldWinePassion #Podcast

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