Besser mit Stoff - Was Nahrungsergänzung wirklich kann

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"Besser mit Stoff – Was Nahrungsergänzung wirklich kann" ist der Podcast für alle, die Supplements verstehen wollen. Zwei Experten aus der Branche sprechen über diverse Rohstoffe, deren Qualität, Wirkung und sinnvolle Anwendung. Von Schlafgesundheit über Gewichtsmanagement bis hin zu Sports Nutrition erklären wir verständlich, wann Nahrungsergänzung wirklich helfen, klären Mythen auf und testen Produkte. Ehrlich und fundiert.

  1. 2d ago

    Sören hat recherchiert: Welche Mineralien brauchen wir?

    Calcium, Magnesium, Kalium, Zink oder Selen: Mineralstoffe sind für zahlreiche Funktionen in unserem Körper unverzichtbar. Doch welche Mineralstoffe gibt es eigentlich, worin unterscheiden sie sich und wie viel davon brauchen wir täglich? Für diese Folge hat Sören das Thema Mineralstoffe zur Vorbereitung genauer unter die Lupe genommen. Gemeinsam erklären Sören und Moritz die Grundlagen und zeigen, warum zwischen Mengenelementen und Spurenelementen unterschieden wird. Sie sprechen darüber, welche Mineralstoffe zu welcher Gruppe gehören und welche Aufgaben sie im Körper übernehmen. Dabei geht es um die Bedeutung von Mineralstoffen für Muskeln, Knochen, Zähne, Enzyme und den Energiestoffwechsel. Wie viel Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Natrium oder Chlorid benötigt unser Körper? Und welche Mengen an Zink, Mangan, Kupfer, Selen und Chrom sind wichtig? Außerdem beschäftigen sich die beiden mit der Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen. Wann kann der Körper Mineralstoffe besonders gut aufnehmen? Welche Lebensmittel enthalten wichtige Mineralstoffe und welche Kombinationen sind bei der Ernährung sinnvoll? Denn nicht nur die aufgenommene Menge ist entscheidend, sondern auch, wie gut unser Körper die Mineralstoffe verwerten kann. Natürlich dürfen auch die Produkttests nicht fehlen: Sören und Moritz nehmen verschiedene Nahrungsergänzungsmittel unter die Lupe, prüfen deren Zusammensetzung und Dosierungen und bewerten, wie sinnvoll die Produkte sind und worauf man bei der Auswahl achten sollte. In dieser Folge erfährst du: was Mineralstoffe sind und welche Aufgaben sie im Körper übernehmen.worin sich Mengenelemente und Spurenelemente unterscheiden.welche Mengenelemente und Spurenelemente es gibt.warum Calcium, Magnesium, Kalium und Phosphor für den Körper wichtig sind.welche Funktionen Zink, Mangan, Kupfer, Selen und Chrom erfüllen.wie hoch der tägliche Bedarf an den verschiedenen Mineralstoffen ist.was Bioverfügbarkeit bedeutet und wovon die Aufnahme von Mineralstoffen abhängt.welche Mineralstoffe sich gut kombinieren lassen und worauf du bei deiner Ernährung achten solltest. Wie immer erklären Sören und Moritz wissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, hinterfragen Produktversprechen und zeigen, worauf es bei der Versorgung mit wichtigen Nährstoffen wirklich ankommt. 🎧 Hör rein und erfahre, welche Mineralstoffe dein Körper braucht, wie sie wirken und worauf du bei deiner Ernährung und der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln achten solltest. Der Hinweis du den Kokoabohnen: Um den Tagesbedarf an Kupfer nur mit Kakaobohnen zu decken, müsste eine Person Person etwa 60-65 Gramm Kakaobohnen essen, was ca. 55 Kakaobohnen entspricht. Getestete Produkte: 1. Magnesium Komplex - Nature Love (Tauron Ventures GmbH) (https://www.nature-love.de/products/magnesium-komplex-kapseln?gad_campaignid=17559454756&gad_source=1&gbraid=0AAAAAog2QlWuXbKqQHehxyGO6JpAp0Tqb&gclid=Cj0KCQiA-8XXBhDaARIsADnEOrDExEVszFbIMljHMgfAaEFzkvGiJBreb3mS_N8iL5EhXpwtHq99vdIaAp9XEALw_wcB&klar_adid=605748542393&klar_cpid=17559454756&klar_source=google&utm_campaign=always_on&utm_content=nl_g_de_search_brand_pdp&utm_id=17559454756_138263866299&utm_medium=paid_search&utm_source=google_paid) Magnesium acetyltaurat - Sunday Natural Products GmbH (https://www.sunday.de/magnesiumacetyltaurat-kapseln.html)

  2. Nov 4

    Cholesterin senken: Natürliche Ansätze und Prävention

    Cholesterin hat oft einen schlechten Ruf. Doch unser Körper braucht es für wichtige Funktionen. Was genau ist Cholesterin, warum ist es für den Körper unverzichtbar und wann können erhöhte Cholesterinwerte zum gesundheitlichen Risiko werden? In dieser Folge erklären Sören und Moritz die Grundlagen des Fettstoffwechsels und gehen der Frage nach, was hinter HDL und LDL steckt. Sie zeigen, worin sich die beiden Lipoproteine unterscheiden, wie viel Cholesterin unser Körper selbst produziert und welchen Einfluss die Ernährung auf den Cholesterinspiegel hat. Außerdem sprechen die beiden über Prävention und darüber, warum es sinnvoll ist, sich frühzeitig mit den eigenen Cholesterinwerten auseinanderzusetzen. Welche Rolle spielen Ernährung und Lebensstil? Und welche Möglichkeiten gibt es, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen, bevor eine medikamentöse Behandlung notwendig wird? Besonders spannend wird es bei den natürlichen Rohstoffen: Sören und Moritz schauen sich an, was Olivenextrakte und Bergamotte mit dem Cholesterinstoffwechsel zu tun haben und welche wissenschaftlichen Erkenntnisse zu diesen Inhaltsstoffen vorliegen. Natürlich dürfen auch die Produkttests nicht fehlen. Die beiden nehmen ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel unter die Lupe und ordnen ein, welche Inhaltsstoffe interessant sind und worauf man bei entsprechenden Produkten achten sollte. In dieser Folge erfährst du: was Cholesterin ist und warum der Körper es benötigt.worin sich HDL und LDL unterscheiden.wie der Körper Cholesterin selbst produziert und welchen Einfluss die Ernährung hat.welche Rolle Prävention, Ernährung und Lebensstil spielen.was Oliven und Bergamotte mit dem Cholesterinspiegel zu tun haben.worauf du bei Nahrungsergänzungsmitteln mit entsprechenden Inhaltsstoffen achten solltest. Wie immer erklären Sören und Moritz wissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, hinterfragen Produktversprechen und nehmen interessante Rohstoffe genau unter die Lupe. 🎧 Hör rein und erfahre, was hinter HDL, LDL und Cholesterin steckt und welche Rolle Ernährung und natürliche Rohstoffe bei der Prävention spielen können. Getestetes Produkt: CHOLESTRO forte - BOTANICY (https://www.feelgood-shop.com/produkte/cholestro-forte-mit-bergavit/?utm_source=tradedoubler&utm_medium=cpo&tduid=398ede2a23c6a1a4dae0ca0514afe7e3)

  3. Oct 28

    Immunsystem stärken: Welche Vitamine und Nährstoffe wirklich wichtig sind

    Wie funktioniert unser Immunsystem und was können wir tun, um unsere körpereigenen Abwehrkräfte zu unterstützen? In dieser Folge beschäftigen sich Sören und Moritz mit denGrundlagen des Immunsystems und erklären, welche Rolle Ernährung, Vitamine und weitere Nährstoffe für eine normale Immunfunktion spielen. Dabei geht es unter anderem um wichtige Vitamine für das Immunsystem und die Frage, wie wir unseren Bedarf über die Ernährung decken können. Wann kann eine Nahrungsergänzung sinnvoll sein und worauf sollte man bei entsprechenden Produkten achten? Außerdem nehmen die beiden oxidativen Stress unter die Lupe. Sie erklären, was dabei im Körper passiert und wie freie Radikale und Antioxidantien zusammenhängen. Ein weitererSchwerpunkt sind Beta-Glucane: Was steckt hinter diesen besonderen Inhaltsstoffen und welche Rolle spielen sie im Zusammenhang mit dem Immunsystem? Natürlich dürfen auch die Produkttests nicht fehlen. Sören und Moritz schauen sich verschiedene Nahrungsergänzungsmittel genauer an, prüfen ihre Inhaltsstoffe und Dosierungen und ordnen ein, welche Produkte und Rohstoffe interessant sind.  In dieser Folge erfährst du: wie das Immunsystem funktioniert und wie du deine Abwehrkräfte unterstützen kannst.welche Vitamine für eine normale Funktion des Immunsystems wichtig sind.welche Rolle Ernährung und Nahrungsergänzung für die Immunfunktion spielen.was oxidativer Stress ist und welche Bedeutung freie Radikale haben.was Beta-Glucane sind und warum sie im Zusammenhang mit dem Immunsystem diskutiert werden.worauf du bei Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Immunsystems achten solltest. Wie immer erklären Sören und Moritz wissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, hinterfragen Produktversprechen und nehmen Inhaltsstoffe genau unter die Lupe. 🎧 Hör rein und erfahre, was hinter dem Thema Immunsystem steckt und welche Rolle Vitamine, Beta-Glucane und andere Nährstoffe tatsächlich spielen. Getestetes Produkt: Beta Glucan Immun⁺Kapseln -  ZeinPharma Germany GmbH (https://www.zeinpharma.de/Beta-Glucan-Immun-Kapseln-500-mg/12858)

  4. Oct 21

    Vitamine: Welche brauchen wir und wie viel steckt in unserer Ernährung?

    Vitamine sind lebenswichtig, aber wie viele Vitamine gibt es eigentlich? Welche Funktionen erfüllen sie im Körper und wie viel davon brauchen wir täglich? In dieser Folge nehmen Sören und Moritz die Grundlagen unter die Lupe und erklären, worauf es bei der Vitaminversorgung wirklich ankommt. Anhand eines ganz alltäglichen Lebensmittels, dem Apfel, gehen die beiden der Frage nach, wie viele Vitamine wir über unsere Ernährung aufnehmen und ob bestimmte Lebensmittel tatsächlich ausreichen, um unseren Tagesbedarf zu decken. Sie erklären, welche Lebensmittel welche Vitamine enthalten, wie hoch der Bedarf an den einzelnen Vitaminen ist und welche Faktoren bei der Versorgung eine Rolle spielen. Außerdem geht es um Nahrungsergänzungsmittel: Können Vitaminpräparate helfen, die Versorgung zu ergänzen? Was steckt in Produkten, die mit einer Vielzahl an Vitaminen werben? Und worauf sollte man bei der Auswahl achten? Natürlich testen Sören und Moritz auch diesmal verschiedene Produkte und schauen genauer auf die enthaltenen Vitamine, Dosierungen und Zusammensetzungen. Sie ordnen die Produkte ein und erklären, was bei der Bewertung wirklich wichtig ist.  In dieser Folge erfährst du: welche Vitamine es gibt und welche Aufgaben sie im Körper erfüllen.wie hoch der tägliche Bedarf an Vitaminen ist.welche Lebensmittel besonders wichtige Vitaminquellen sind.ob ein Apfel einen relevanten Beitrag zur Vitaminversorgung leistet.ob eine ausgewogene Ernährung den Vitaminbedarf decken kann.wann Vitaminpräparate sinnvoll sein können.worauf du bei Multivitaminpräparaten und hoch dosierten Produkten achten solltest.  Wie immer erklären Sören und Moritz wissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, hinterfragen Produktversprechen und zeigen, worauf es bei Nahrungsergänzungsmitteln wirklich ankommt. 🎧 Hör rein und finde heraus, wie du deinen Vitaminbedarf einschätzen kannst und worauf du bei Ernährung und Supplementsachten solltest. Getestetes Produkt: Vitamin C Brausetabletten - Curafit (https://www.budni.de/sortiment/produkte/4418290000)

  5. Oct 14

    Probiotika verstehen: Welche Bakterien braucht unser Darm wirklich?

    In der dritten Folge der zweiten Staffel von "Besser mit Stoff" geht es um Probiotika und unser Mikrobiom. Billionen von Mikroorganismen leben in und auf unserem Körper. Besonders im Darm übernehmen Bakterien wichtige Aufgaben. Doch was genau ist das Mikrobiom, warum sind Bakterien für uns so wichtig und wovon hängt es ab, welche Mikroorganismen sich in unserem Darm ansiedeln? Sören und Moritz erklären die Grundlagen rund um Darmbakterien und Probiotika. Dabei sprechen sie darüber, welche Bakterien es gibt, wie sie sich unterscheiden und welche Rolle sie für unsere Gesundheit spielen können. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Nahrungsergänzungsmitteln mit Probiotika. Welche Produktegibt es und worauf sollte man bei der Auswahl achten? Wie findet man heraus, welche Probiotika sinnvoll sein könnten? Und wie lässt sich überhaupt feststellen, ob ein Produkt einen Effekt hat?  Natürlich dürfen auch die Produkttests nicht fehlen. Sören und Moritz nehmen verschiedene Produkte unter die Lupe und diskutieren, welche Unterschiede es gibt und worauf es bei der Bewertung wirklich ankommt.  In dieser Folge erfährst du: was das Mikrobiom ist und welche Aufgaben Darmbakterien übernehmen.warum Bakterien für unseren Körper wichtig sind.welche Faktoren unser Mikrobiom beeinflussen.welche Arten von Probiotika es gibt und wie sie sich unterscheiden.was Probiotika in Nahrungsergänzungsmitteln bewirken können.worauf du bei der Auswahl eines Probiotikums achten solltest.wie sich mögliche Effekte von Probiotika beurteilen lassen.Wie immer schauen Sören und Moritz genauer hin, hinterfragen Produktversprechen und ordnen wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich ein. 🎧 Hör rein und erfahre, was hinter Probiotika steckt und worauf es bei der Auswahl wirklich ankommt. Getestete Produkte:  BEYOND biotic - RINGANA GmbH (https://www.ringana.com/produkt/beyond-biotic/)OMNi-BiOTiC® 6 - Institut AllergoSan Pharma GmbH (https://shop.omni-biotic.com/de-de/products/omni-biotic-6-at_de-99104?srsltid=AU7gw4WIkddGual7V-regFu4w3z89_mH7cci2M632KDISJCA_aEVp1hb)

  6. Oct 7

    Ballaststoffe: Was sie wirklich für unseren Körper tun

    Ballaststoffe sind wichtig für unseren Körper. Aber was genau sind Ballaststoffe eigentlich? Und warum heißen sie überhaupt „Ballast“? In der zweiten Folge der zweiten Staffel nehmen Sören und Moritz die Grundlagen unter die Lupe und erklären, welche Aufgaben Ballaststoffe im Körper übernehmen und warum sie für unsere Gesundheit eine wichtige Rolle spielen. Dabei geht es auch um die Frage, wie viele Ballaststoffe wir täglich brauchen und ob wir unseren Bedarf allein über die Ernährung decken können. Welche Lebensmittel enthalten besonders viele Ballaststoffe? Wann können Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein? Und worauf sollte man bei entsprechenden Produkten achten? Wie gewohnt testen Sören und Moritz auch verschiedene Produkte und schauen genauer auf die enthaltenen Inhaltsstoffe. Dabei erklären sie, welche Unterschiede es bei Ballaststoffen gibt und welche Produkte tatsächlich sinnvoll sein können. In dieser Folge erfährst du unter anderem: was Ballaststoffe eigentlich sind.welche Aufgaben Ballaststoffe im Körper übernehmen.warum Ballaststoffe für die Gesundheit und insbesondere für die Verdauung wichtig sind.welche Lebensmittel besonders viele Ballaststoffe enthalten.wann Ballaststoffe als Nahrungsergänzung sinnvoll sein können. 🎧 Hör rein und erfahre, warum Ballaststoffe alles andere als Ballast sind. Getestete Produkte: Organic Nut Bar Choco Coconut - HEJ (Goodlife Company GmbH) (https://www.hej-natural.de/products/hej-organic-nut-bar-choco-coconut-12er-tray?variant=55641337692535)Super Pop Pink Grapefruit-Kumquat - Super Pop GmbH (https://super-pop.de/collections/super-pop-drinks/products/super-pop-pink-grapefruit-kumquat)FIZI Mandarine Zimt - More (Quality First GmbH)(https://morenutrition.de/products/fizi)

  7. Sep 30

    Regeneration nach dem Sport: Brauchen Muskeln mehr als Protein?

    „Besser mit Stoff“ ist der Podcast rund um Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe und ihre Wirkung. Sören Bramann und Moritz Dunkel erklären wissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, diskutieren aktuelle Themen und testen Produkte, um herauszufinden, was wirklich dahintersteckt. Zum Start der zweiten Staffel erzählen die beiden zunächst von ihrem Sommer und einigen besonderen Erlebnissen, bevor es wieder um ein Thema geht, das viele beschäftigt: Was passiert eigentlich nach dem Sport und wie kann der Körper bei der Regeneration unterstützt werden? Nachdem es in Folge 7, Staffel 1 bereits allgemein um Sports Nutrition ging, schauen Sören und Moritz diesmal genauer auf die Zeit nach dem Training. Im Mittelpunkt stehen Muskelregeneration, Energieproduktion, Proteine und Enzyme. Reicht ein Proteinshake nach dem Sport wirklich aus? Wie werden Proteine im Körper aufgenommen und verarbeitet? Und was passiert damit in unseren Muskeln? Die beiden gehen diesen Fragen auf den Grund und erklären, welche Rolle Enzyme und Sauerstoffradikale bei den Prozessen nach körperlicher Belastung spielen. In dieser Folge erfährst du unter anderem: was nach dem Sport im Körper passiert.welche Rolle Proteine bei der Muskelregeneration spielen.wie der Körper Proteine aufnimmt und verarbeitet.welche Bedeutung Sauerstoffradikale haben.was Enzyme mit Regeneration und Stoffwechsel zu tun haben.ob Proteinshakes tatsächlich ausreichen, um die Muskeln optimal zu unterstützen. 🎧 Hör rein und erfahre, was dein Körper nach dem Sport wirklich braucht. Studien Rohstoff KWD+ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33035854/ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814611009149

  8. Jun 3

    Longevity 2: Healthy Ageing, Kollagen & Hyaluronsäure verstehen

    Wie können wir nicht nur länger, sondern auch gesünder und vitaler altern? In dieser zweiten Longevity-Folge von „Besser mit Stoff“ richten Sören Bramann und Moritz Dunkel den Blick auf das äußere Erscheinungsbild des Alterns und die Frage, wie sich wissenschaftliche Erkenntnisse für gesundes und schönes Altern nutzen lassen. Im Mittelpunkt stehen Themen wie Hautgesundheit, Hautalterung und Zellregeneration. Die beiden erklären, welche Rolle Kollagen und Hyaluronsäure für Hautstruktur, Elastizität und Feuchtigkeit spielen und warum diese Stoffe zu den bekanntesten Wirkstoffen im Bereich Healthy Ageing gehören. Außerdem werfen sie einen Blick auf spannende Erkenntnisse aus der Longevity-Forschung. Dabei geht es unter anderem um den Nacktmull, ein außergewöhnliches Tier, das aufgrund seiner besonderen Eigenschaften das Interesse von Wissenschaftlern auf sich zieht und wertvolle Hinweise auf Alterungsprozesse liefern könnte. Mehr Infos dazu findest du hier: https://8613539.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8613539/Nacktmull%20%2B%20Longevity%20%2B%20Hyalurons%C3%A4ure.xlsx Wie gewohnt testen Sören und Moritz auch in dieser Folge verschiedene Produkte, analysieren die enthaltenen Inhaltsstoffe und ordnen deren potenzielle Wirkung wissenschaftlich ein. So erfährst du, worauf du bei Nahrungsergänzungsmitteln achten solltest und welche Rohstoffe im Bereich Healthy Ageing besonders interessant sein können. In dieser Folge erfährst du: welche Funktionen Kollagen und Hyaluronsäure im Körper übernehmenworauf du bei entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln achten solltestwelche Faktoren gesundes Altern beeinflussenwarum der Nacktmull für die Longevity-Forschung so interessant istwelche Inhaltsstoffe und Produkte im Bereich Healthy Ageing sinnvoll sein können👉 Hör rein und erfahre, was die Wissenschaft heute über gesundes und schönes Altern weiß. Getestete Produkte 1. Premium ProKollagen & Hyaluron+ - Biogena GmbH & Co KG (https://biogena.com/de-de/produkte/biogena-aesthetics-premium-prokollagen-hyaluron_p_9607771?utm_source=google&utm_medium=shopping&utm_campaign=DE_AESTHETICS_conv_sale_ao_gads_shopping_brand&utm_id=22661939969&g_id=184953073390&a_id=758762195420&utm_source_platform=google-ads&utm_term=&gclid=CjwKCAjw687NBhB4EiwAQ645di_AWbEWR4Z_9mBvPJk9hoqL60I7h1_U9wFnu5AZ9Fezvk-t0mtoExoCuf4QAvD_BwE&p_n=&gclsrc=aw.ds&&klar_source=google&klar_cpid=22661939969&klar_adid=758762195420&gad_source=1&gad_campaignid=22661939969&gbraid=0AAAAADbtPwl3rDHGl0SHu0ZqUAW2-N2JM) 2. BEAUTY ELIXIR* GREENIURONIC® KOMPLEX - Beate Johnen GmbH (https://www.beatejohnen.de/nutri-solution-beauty-elixir-greeniuronic-komplex)

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