Fuera De Carta

Elio, javier y rogelio
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FUERA DE CARTA, Un podcast de Javier, Elio y Rogelio donde hablamos de temas de actualidad, negocios y experiencias personales.

  1. May 1

    Repartidores y Declaraciones de Impuestos| Fuera de Carta #15

    EPISODIO 15:¿Eres repartidor en España o estás pensando en empezar? ¿Te aterra la llegada del trimestre o la declaración de la renta? En este episodio nos sentamos a analizar *la realidad detrás del delivery* y cómo navegar el complejo mundo de la *Agencia Tributaria* sin morir en el intento.Hablamos sin filtros sobre lo que nadie te cuenta de ser autónomo, las plataformas de reparto y los errores más comunes al declarar tus ingresos.📍 Sobre nosotros:*Fuera de Carta* es el podcast donde hablamos de la vida real, emprendimiento y actualidad desde el corazón de *Avaria Café-Bar*.*¡Síguenos en nuestras redes!*📸 Instagram: @avaria_cafe_bar🎵 TikTok: [Enlace a tu TikTok]👥 Únete a la comunidad y déjanos tus dudas en los comentarios.*#FueraDeCarta #DeliveryEspaña #Autónomos #Hacienda #Riders #ImpuestosEspaña #Emprendimiento

    39 min

  2. Apr 24

    Ultra Procesados y Concursos de Hamburguesas | Fuera de Carta #14

    ¿Alguna vez te has preguntado qué estás comiendo realmente cuando pides un kebab a las dos de la mañana? En este episodio nos metemos de lleno en el lado más oscuro de la industria alimentaria para analizar uno de los platos más populares (y misteriosos) de la comida rápida.¿Qué analizamos hoy?La verdad sobre el Kebab: Abrimos el debate sobre su composición real. ¿Qué es esa carne exactamente y por qué genera tanta desconfianza?Rentabilidad vs. Salud: ¿A qué precio estamos comiendo barato? Analizamos cómo la industria prioriza los márgenes de beneficio sobre el bienestar nutricional del consumidor.El fenómeno de los "Burger Concursos": Hablamos sobre el auge de las competiciones de hamburguesas y cómo estos eventos están moldeando nuestra forma de consumir.Concursantes y competición: ¿Qué hay detrás de las cámaras en los grandes eventos gastronómicos?Un episodio cargado de realidad, datos y un análisis crítico sobre lo que ponemos en nuestro plato cuando decidimos comer "fuera de carta"."No todo lo que brilla es oro, ni todo lo que gira es carne de primera." ¡Dale al play y descubre qué hay realmente detrás del engaño de los ultraprocesados!Avaria Cafe Bar: C. Alcocer, 4A, Villaverde, 28021 Madrid.

    35 min

  3. Apr 17

    El valor de las cosas, ¿Quien se lo da? y el fenomeno de las Novelas | Fuera de Carta #13

    ¡Bienvenidos al episodio 13! En esta entrega nos sumergimos en una reflexión profunda sobre la subjetividad del valor: ¿Qué hace que algo sea valioso y quién decide ese precio? 💸✨Analizamos cómo los objetos, las experiencias e incluso el arte adquieren significado a través de los ojos de quien los mira. Pero no nos quedamos solo en la teoría; llevamos este concepto al mundo del entretenimiento para explorar el impacto cultural de las novelas.En este episodio hablamos sobre:La psicología del valor: ¿Por qué estamos dispuestos a pagar fortunas por algo que para otros no vale nada?Novelas Latinas vs. Europeas: Un análisis del fenómeno que ha cautivado a generaciones. ¿Qué las diferencia y por qué las producciones europeas (como las turcas o españolas) están compitiendo tan fuerte con el drama latino clásico? 📺🌍Identidad y narrativa: Cómo estas historias moldean nuestra percepción del éxito, el amor y el estatus social.Si alguna vez te has preguntado por qué te enganchas a una trama o por qué guardas ese objeto "sin valor" como un tesoro, este episodio es para ti.¡No olvides suscribirte y activar la campanita! 🔔Cuéntanos en los comentarios: Para ti, ¿cuál es la novela que más ha marcado tu vida? ¿Crees que el valor es algo real o inventado?

    41 min

  4. Apr 11

    El deporte rey en Venezuela! ¿ son validos los insultos en el deporte? | Fuera de Carta #12

    En este episodio #12 de Fuera de Carta, nos metemos en el terreno corto del "deporte rey" en Venezuela. ¿por que no se equipara a selección Vinotinto? ¿Es parte de nuestra cultura en el estadio o una conducta que debemos erradicar?Mientras que en el Caribe el insulto a veces se disfraza de humor, en España la justicia y los organismos deportivos han puesto mano dura contra los insultos racistas y de odio en campos como el Santiago Bernabéu, el Camp Nou o Mestalla.¿Libertad de expresión o agresión verbal? ¿Dónde termina el apoyo al equipo y empieza el delito?¡No olvides SUSCRIBIRTE y darle LIKE si te ha sido útil! 👍#fueradecarta #venezolanosenespaña #futbol #beisbol #vinicius #vinotinto #lamineyamal #podcast

    41 min

  5. Apr 3

    Cómo Armar una Orquesta y El Aprovechamiento de los Insumos en restaurantes | Fuera de Carta #11

    ¿Qué tienen en común un director de orquesta y un chef ejecutivo? En el episodio de esta semana, exploramos la logística creativa y la eficiencia operativa desde dos mundos aparentemente distintos, pero conectados por la precisión.Primero, desglosamos los pasos fundamentales para crear una orquesta desde cero: desde la selección del talento y la gestión de partituras hasta la coordinación de los ensayos.En la segunda parte, aterrizamos en la cocina profesional para hablar sobre el aprovechamiento máximo de insumos. Te enseñamos estrategias reales para reducir mermas, optimizar el inventario y convertir lo que antes era "desperdicio" en rentabilidad para tu restaurante.Avaria café bar: C. Alcocer, 4A, Villaverde, 28021 Madrid#venezolanosenespaña #orquestas #fueradecarta #restaurant #fyp #podcast

    1h 6m

  6. Mar 27

    ¡Campeones Mundiales y el Swing de las Orquestas en España! | Fuera de Carta #10

    ¡Venezuela en la cima! En este episodio celebramos el histórico título del Clásico Mundial de Béisbol y cómo se vivió la euforia desde la distancia en España. Analizamos la garra de nuestra selección y lo que este triunfo significa para nosotros.Además, bajamos al terreno del espectáculo para hablar sobre el negocio de las orquestas en España. ¿Cómo es la vida de un músico venezolano en las verbenas? Analizamos la industria, el ritmo de las giras y cómo nuestro talento se ha adueñado de las tarimas españolas.Lo que escucharás hoy:La Victoria: Crónica del campeonato y el orgullo nacional.Showtime: El mercado de las orquestas de pueblo y salas de fiesta.Migración y Ritmo: El impacto de los músicos venezolanos en el sonido local.Avaria Café-Bar: C. Alcocer, 4A, Villaverde, 28021 Madrid#fueradecarta #podcast #venezolanosenespaña #beisbol #clasicomundialdebeisbol #orquestas #musica #musicos

    1h 2m

  7. Mar 20

    EMPANADAS Y DOBLAJES: Precios y Comparaciones. ¿son mejores en España o latam? | Fuera de Carta #9

    ¿Realmente nuestras empanadas son caras o la competencia nos está ganando el terreno? En el episodio de hoy nos ponemos los guantes de boxeo para analizar el mercado, comparar precios y contarte toda la verdad detrás de lo que cuesta hacer una empanada de calidad.Pero no todo es comida. También nos metemos en el terreno más pantanoso de internet: El doblaje. ¿Es mejor el "Onda Vital" o el "Kamehameha"? ¿Por qué en España traducen los títulos de forma tan... creativa? Analizamos las diferencias más locas entre el doblaje de España y Latinoamérica.#fueradecarta #podcast #venezolanosenespaña

    37 min

  8. Mar 13

    Microinfluencers y deliverys ¿es rentable? | Fuera de Carta #8

    Fuera de Carta #08Llegamos al episodio 8 de Fuera de Carta y hoy ponemos sobre la mesa el tema que está transformando la rentabilidad de los restaurantes: el binomio Microinfluencers + Delivery.En un mercado saturado de opciones, ¿cómo consigues que el usuario elija tu marca entre cientos de miniaturas en una App? La respuesta no está en los grandes presupuestos, sino en la hiper-localización. Hoy analizamos por qué un creador de contenido con una comunidad pequeña pero fiel es capaz de colapsar la cocina de un restaurante en una sola noche.#publicidad #delivery #restaurant #venezolanosenespaña #fueradecarta

    32 min
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