第三杯别空

zzane

端起杯子，围在炭火四周，听听咖啡历史上那些被遗忘的事情。 每一集，都是一个故事，也是一次提问。 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! 收听平台：小宇宙、苹果播客、QQ音乐。搜索《第三杯别空》。 线下空间（可预约）：千豆魔法屋。

  1. 17h ago

    S02E07电影里那些被咖啡记住的爱情——咖啡馆里的“都市陌生人”

    「本集介绍」 七夕快乐！ 荧幕上的咖啡，从来都不只是道具。 四部电影，四杯咖啡，还有四种爱情。 《爱在黎明破晓前》——维也纳咖啡馆，两个陌生人在咖啡面前“假装打电话”； 《低俗小说》——黑帮杀手和老大的妻子喝着咖啡和奶昔，还跳了一支扭扭舞； 《咖啡时光》——侯孝贤镜头下的阳子和肇，还有他们在咖啡馆、书店、电车上度过的时光； 《搏击俱乐部》——无处不在的星巴克与大厦崩塌中的爱情。 最后，从齐美尔的“都市陌生人”到本雅明的“闲逛者”， 一起看看咖啡馆如何成为了现代都市的微缩样本？ 最后，祝听到这期节目的你，手里有一杯永远温暖的咖啡。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·音乐：《Come Here》 (Kath Bloom, 2005)、《You Never Can Tell》 (Chuck Berry, 1964)、《Hito Shian》 (一青窈, 2004)、《Where Is My Mind?》 (Pixies, 1988)、《Goldberg Variations, BWV 988: Variation 25》 (J. S. Bach，西蒙·黛南史坦, 2007) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

    S02E07电影里那些被咖啡记住的爱情——咖啡馆里的“都市陌生人”

  2. Aug 11

    S02E06作家与诗人的文学现场——咖啡馆里的群星闪耀时

    「本集介绍」 如果从来没有咖啡馆，现代文学还会是我们今天认识的样子吗？ 从艾伦金斯堡的《嚎叫》到凯鲁亚克的《在路上》，从波伏娃的《第二性》到海明威的《太阳照常升起》，从村上春树的《且听风吟》到黄春明的《儿子的大玩偶》······ 还有，民国时期的上海公啡咖啡馆， 鲁迅和中国的左翼作家们在这里坐到一起， 用一支笔开始了“无声的抵抗”。 一个写字的人， 一个可以坐下来写字的地方， 咖啡馆，恰好让这一切同时存在。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上45分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·音乐：《Going North》 (David Amram, 1971)、《Footnote To Howl》 (Allen Ginsberg, 1998)、《Howl (Live/1/29/1959)》 (Allen Ginsberg, 1998)、《An Ordinary Morning》 (Benjamin Boone & Phillip Levine, 2019)、《La vie en rose》 (Édith Piaf, 1987)、《Köln, January 24, 1975, Pt. II C (Live)》 (Keith Jarrett, 1975)、《夜上海》 (周璇, 1940)、《远方》 (三毛 & 潘越云, 1985)、《九月（第三版）》 (海子 & 周云蓬, 2008) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

  3. Aug 4

    S02E05格林威治村的地下咖啡馆——鲍勃迪伦和民谣复兴运动

    「本集介绍」 二十世纪六十年代， 纽约格林威治村， 几家相聚不过几个街区的咖啡馆， 却走出了一整代影响时代的人—— 鲍勃·迪伦、吉米·亨德里克斯、琼·贝兹、布鲁斯·斯普林斯汀、朱迪·柯林斯、汤姆·帕克斯顿、菲尔·奥克斯······ 一杯咖啡、一张小舞台、一把吉他， 改变世界的麦克风， 有时候就是这么简单。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：Jürgen Habermas《公共领域的结构转型》 ·音乐：《Song to Woody》 (Bob Dylan, 1962)、《Puff, the Magic Dragon》 (Peter, Paul & Mary, 1963)、《Diamands And Rust》 (Joan Baez, 1975)、《A Hard Rain's A-Gonna Fall》 (Bob Dylan, 1963)、《Gaslight Rag》 (Dave Van Ronk, 1969)、《Hang Me, Oh Hang Me》 (Dave Van Ronk, 1962)、《Blowin' In the Wind》 (Bob Dylan, 1963)、《Five Hundred Miles》 (The Journeymen, 1961) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

  4. Jul 28

    S02E04哈瓦那的咖啡与革命——匮乏年代的日常抵抗

    「本集介绍」 一个盛产咖啡的国家，却喝不到咖啡。 古巴革命后，人们偷种咖啡树，用烤大麦替代咖啡······ 这一切，只为保留“端起杯子”这个动作。 在古巴的哈瓦那，我们聊聊， “匮乏，是如何让一杯饮料， 变成了一种日常抵抗。” 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：Scott,J.C.《弱者的武器》、韩炳哲《倦怠社会》 ·音乐：《Chan Chan》 (Buena Vista Social Club, 1997)、《Quizás, Quizás, Quizás》 (Bobby Capo, 2010)、《La Bayamesa》 (Buena Vista Social Club, 1997) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

  5. Jul 21

    S02E03“珈琲”变形记——咖啡在日本长出了自己的模样

    「本集介绍」 "兰学家"用两个汉字，把舶来饮品装进了日本的容器。 1888年的第一间喫茶店在东京开业，创始人竟然是郑成功的后人。 一百年间，日本长出来了独属于自己的咖啡文化， 当一个东西漂洋过海来到另一个地方， 它到底会变成什么？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：樺山聰/北林研二《咖啡家族：京都六曜社傳承三代的人情滋味故事》、韩炳哲《倦怠社会》 ·音乐：《Kissaten no Katasumi de》 (Utako Matsushima, 2023)、《学生街の喫茶店》 (Garo, 2013)、《Cello Suite No. 1 in G Major, BWV 1007: III. Courante》 (马友友, 1983)、《Waltz for Debby》 (Bill Evans, 1956)、《Kyo made Soshite Ashita kara》 (Takuro Yoshida, 1970) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

  6. Jul 14

    S02E02被困住的苦与暗——一杯黑咖啡和一张黑白照片

    「本集介绍」 一杯黑咖啡，总有人说“太苦了”。 一张黑白照片，总有人说“太丧了”。 一个是味觉标签，一个是视觉标签，但它们共享同一种命运——被预设困住，被标签绑架。 这一集，从咖啡世界中的“苦”与“装”，到黑白影像中的“爱”与“温柔”， 标签之外，还有一片我们从未踏足的灰度宇宙。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上40分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：Sebastião Salgado《咖啡创世纪之旅》、费孝通《乡土中国》 ·音乐：《Revelations》 (Yoko Ono & Cat Power, 2007)、《Drink Before the War》 (Sinéad O'Connor, 1987) ·影像： Sebastião Salgado 《咖啡创世纪之旅》（云南咖啡种植者） W. Eugene Smith 《乐园之路》 Robert Doisneau 《市政厅之吻》 Willy Ronis 《小巴黎人》 何藩 《日暮途远》 汪晓青 《母亲如同创造者》（第四张照片：2004年） 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

  7. Jul 7

    S02E01从《老友记》聊起——美剧里的第三空间

    「本集介绍」 从Cheers到Central Perk， 从酒吧到咖啡馆， 从“逃避生活”到“讨论生活”， 美剧荧幕上的“第三空间”在十年间完成了一次文化转型。 这一集，我们聊聊那些虚构的咖啡馆， 以及它们如何塑造了今天我们对咖啡馆的期待。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上40分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·剧集：《欢乐酒吧》（Cheers, 1982-1993）、《老友记》（Friends, 1994-2004）、《欢乐一家亲》（Frasier, 1993-2004）、《宋飞正传》（Seinfeld, 1989-1998）、《吉尔莫女孩》（Gilmore Girls, 2000-2007）、《双峰》（Twin Peaks, 1990-1991） ·音乐：《The Lion Sleeps Tonight (Wimoweh) 》 (The Tokens, 1961)、《Where Everybody Knows Your Name》 (Cheers主题曲，Gary Portnoy)、《The Odd Couple》 (Friends插曲, The Fred Karlin Group)、《Smelly Cat》（Friends插曲, Phoebe Buffay）、《I'll Be There for You》（Friends主题曲, The Rembrandts）、《Tossed Salads and Scrambled Eggs》(Frasier主题曲, Kelsey Grammer)、《Seinfeld Theme》(Seinfeld主题曲, Jonathan Wolff)、《Where You Lead》(Gilmore Girls主题曲, Carole King)、《Twin Peaks Theme》(Twin Peaks主题曲, Julee Cruise)、《All By Myself》(Eric Carmen, 1975)、《Top of The World》(Carpenters, 1972) ·书籍：Ray Oldenburg《The Great Good Place》、村上春树《挪威的森林》 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

  8. Jun 16

    S01E08信仰之后——一杯咖啡的无限游戏

    「本集介绍」 八周，八杯故事。 从埃塞俄比亚那只跳舞的羊，到海地种植园的血色记忆； 从麦加总督的禁令，到教皇手中的“撒旦苦水”； 从维也纳围城后的战利品豆子，到笼中椰子狸的悲鸣； 从伏尔泰到巴尔扎克。 我们走完了一条漫长的路。 最后一集，我们把咖啡世界的“四次浪潮”串在一起， 聊一聊：咖啡究竟是什么？ 饮料、符号、历史、哲学、还是你手中的那杯“存在”？ 也聊聊Seesaw的起落、“第三波浪潮”的悖论， 以及在“第四波浪潮”里，每个人都变成了自己的咖啡师。 不说再会！ 因为咖啡的无限游戏还在继续。 我们第二季见！ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上40分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Howard Schultz《将心注入》、James Freeman《蓝瓶咖啡的匠人》 · 音乐：《The Girl from Ipanema》 (Stan Getz & João Gilberto, 1964)、《Smells Like Content》 (The Books, 2005、《andata》 (坂本龙一, 2017)、《Desafinado》（Stan Getz & Charlie Byrd, 1960）、《Som en rose》（Alf Cranner, 2006）、《Yesterday》(Yasuji Ohagi, 2009)、《Imagine》(John Lennon, 1971) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane 在小宇宙查看该单集文稿

    S01E08信仰之后——一杯咖啡的无限游戏
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