PaperCast by Radiografish

Rudy Suárez
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  • Natural Sciences
  • Daily

PaperCast es el podcast donde transformamos la ciencia en conocimiento accesible: resumimos artículos científicos y los discutimos en un formato dinámico y cercano, para que estés al día con la investigación sin leer extensos papers.

  1. 2d ago

    Episodio 49. Sistema Integrado de Aqua-Vegecultura iAVs

    Los textos examinan el Sistema Integrado de Aqua-Vegecultura (iAVs), una técnica agroalimentaria sostenible desarrollada en la década de 1980 por el doctor Mark McMurtry que combina la acuicultura y la horticultura mediante el uso de arena como biofiltro y medio de cultivo. Se detalla cómo esta metodología de circuito cerrado aprovecha los residuos sólidos de los peces para nutrir los cultivos sin requerir fertilizantes externos ni descargas masivas de agua. Asimismo, las fuentes critican cómo modificaciones posteriores, como la sustitución de la arena por grava y la comercialización de sistemas menos eficientes, eclipsaron al iAVs original. También se discuten las consecuencias de utilizar nomenclaturas imprecisas y la falta de rigor científico en la comunidad moderna de acuaponía. Finalmente, se aboga por reevaluar los principios originales del iAVs para resolver desafíos contemporáneos relacionados con la escasez hídrica, la gestión de lodos y la seguridad alimentaria global. DOI: https://iavs.info/de/the-forgotten-history-of-aquaponics/ Imagen de portada https://roothouseaqua.com/

    Episodio 49. Sistema Integrado de Aqua-Vegecultura iAVs

  2. 4d ago

    Episodio 48. Bienestar y Estrés en Peces de Acuicultura.

    La industria de la acuicultura ha experimentado un crecimiento acelerado y representa una parte fundamental de la producción pesquera mundial, aunque el bienestar de las especies acuáticas en granjas sigue estando insuficientemente estudiado. Este estudio utiliza la base de datos de acceso abierto fair-fish para realizar un análisis sistemático de los factores estresantes y las estrategias de mitigación en animales acuáticos de piscifactoría, abarcando diversas especies, etapas de vida y fases de cultivo. Los resultados revelan una marcada concentración de investigaciones en peces juveniles durante la fase de cría, siendo las intervenciones más comunes las relacionadas con la manipulación, el amontonamiento y el transporte. Por el contrario, se identificaron importantes vacíos de conocimiento en estadios de desarrollo tempranos como las larvas, así como en las fases de reproducción y cosecha. Además, mientras que los estresores se han evaluado en una amplia mayoría de las especies analizadas, la investigación sobre medidas de mitigación es considerablemente más limitada y se concentra en un grupo reducido de especies comerciales. En conclusión, esta evaluación proporciona un fundamento clave para orientar futuros esfuerzos científicos y mejorar tanto el bienestar de los animales como la sostenibilidad de las prácticas acuícolas a nivel global. DOI: https://doi.org/10.3390/fishes11110647 Imagen de portada https://asc-aqua.org/

    Episodio 48. Bienestar y Estrés en Peces de Acuicultura.

  3. Nov 5

    Episodio 47. Metabarcodificación para Saprolegniales en la Acuicultura.

    El estudio presenta un innovador protocolo de metabarcoding para identificar y caracterizar de manera rápida y precisa a los organismos del orden Saprolegniales en distintos entornos acuáticos y de acuicultura. Mediante el diseño de cebadores específicos dirigidos al marcador genético ITS2, los investigadores lograron una sensibilidad superior en comparación con los métodos generales anteriores para oomicetos. El análisis de muestras de agua y sedimentos reveló una notable diversidad de especies, incluyendo importantes patógenos que afectan tanto a la fauna silvestre como a la industria salmonera y de criaderos. Entre los hallazgos más destacados figura la detección ambiental de Aphanomyces invadans en Europa, además de constatar la presencia de otros agentes causantes de plagas destructivas. En conclusión, esta herramienta proporciona un sistema de alerta temprana altamente eficiente para el monitoreo ecológico y la prevención de enfermedades emergentes en los ecosistemas acuáticos. DOI: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2026.743855 Imagen de portada https://www.instagram.com/p/DWjxTwxjJ_J/?utm_source=ig_web_copy_link&rpxt=NTc4MTIwNjQ2YQ==

    Episodio 47. Metabarcodificación para Saprolegniales en la Acuicultura.

  4. Nov 3

    Episodio 46. Virulencia comparativa del virus ISA.

    Los estudios genéticos sobre el virus de la anemia infecciosa del salmón revelan que esta patología multisistémica afecta gravemente a las poblaciones de salmón atlántico cultivadas. Las investigaciones analizan las variaciones en los segmentos genómicos 5 y 6, los cuales codifican para las glucoproteínas de superficie fundamentales en la patogenicidad viral. Asimismo, se examina cómo las mutaciones, inserciones y deleciones cerca del sitio de escisión proteolítica de la proteína de fusión influyen directamente en la virulencia del patógeno. Los datos filogenéticos demuestran que las distintas cepas evolucionan y se dispersan activamente en la industria acuícola, destacando la transición entre variantes avirulentas y altamente patógenas. DOI: https://doi.org/10.1186/s12985-014-0204-1 https://doi.org/10.1016/j.virol.2008.01.019 https://doi.org/10.1111/jfd.12253 https://doi.org/10.1186/s13567-014-0083-x https://doi.org/10.1111/j.1365-2761.2008.00973.x Imagen de portada depositphotos.com

    Episodio 46. Virulencia comparativa del virus ISA.

  5. Oct 29

    Episodio 45. Calentamiento global y su impacto en el océano.

    En 2025, los océanos del mundo registraron un calor acumulado sin precedentes en los primeros 2000 metros de profundidad, rompiendo marcas anteriores debido a las emisiones de gases de efecto invernadero y la reducción de aerosoles. A pesar de que la temperatura superficial del mar disminuyó ligeramente respecto a 2024 por el desarrollo de condiciones de La Niña, el promedio global se mantuvo entre los más elevados de la historia instrumental. Diversas regiones, como el Atlántico, el Océano Índico y el mar Mediterráneo, experimentaron un calentamiento profundo y generalizado que evidencia el desequilibrio energético del planeta. Estas anomalías térmicas intensificaron fenómenos meteorológicos extremos y provocaron la pérdida de masa en las capas de hielo polar. Los expertos utilizaron múltiples conjuntos de datos observacionales y reanálisis para documentar esta crisis climática y su persistente impacto en los sistemas marinos. DOI: https://doi.org/10.1007/s00376-026-5876-0 Imagen de portada edition.cnn.com

    Episodio 45. Calentamiento global y su impacto en el océano.

  6. Oct 27

    Episodio 44. Impacto del estrés térmico en peces.

    El cambio climático y el calentamiento global intensifican el estrés térmico en los peces, alterando gravemente su metabolismo energético, inmunidad y salud orgánica. Como organismos ectotermos, su supervivencia se ve amenazada por temperaturas extremas que provocan daños celulares y desequilibrios oxidativos. Para contrarrestar estos efectos perjudiciales, las investigaciones analizan redes de regulación molecular, como las proteínas de choque térmico y diversas vías antioxidantes e inflamatorias. Asimismo, la implementación de estrategias adaptativas, que incluyen la aclimatación ambiental y una nutrición funcional optimizada, resulta fundamental para promover una acuicultura sostenible. Estas medidas buscan fortalecer la resiliencia de las especies acuáticas frente a los desafíos ecológicos actuales y futuros. DOI: https://doi.org/10.3390/ani16162573 Imagen de portada www.pivotes.cl modificada por IA.

    Episodio 44. Impacto del estrés térmico en peces.

  7. Oct 22

    Episodio 43. Proceso de cicatrización de la piel en salmón del Atlántico.

    Un estudio reciente investigó las trayectorias de curación en salmones del Atlántico tras sufrir tres tipos de daños mecánicos en la piel, específicamente pérdida de escamas, lesiones superficiales y heridas profundas. Los resultados demostraron que, a pesar de parecer similares inicialmente, la pérdida de escamas permite una rápida recuperación, mientras que las lesiones superficiales provocan una respuesta de sanación lenta y compleja muy parecida a la de los cortes profundos. Además, los análisis revelaron que las células del sistema inmunológico, como los linfocitos T, se concentran principalmente en la epidermis, por lo que su destrucción retrasa considerablemente el proceso de regeneración tisular. Aunque los peces mostraron resistencia sistémica general sin alteraciones graves en sus parámetros sanguíneos, estas diferencias estructurales deben ser consideradas cuidadosamente por los acuicultores para garantizar un mejor manejo del bienestar animal. DOI: https://doi.org/10.1111/jfd.70290 Imagen de portada marcosgodoy.com

    Episodio 43. Proceso de cicatrización de la piel en salmón del Atlántico.

  8. Oct 20

    Episodio 42. Efecto del tratamiento oxidativo sobre los sabores anómalos (Off-Flavor) en RAS.

    El estudio examina la efectividad de tratamientos oxidantes, como el ozono y el peróxido de hidrógeno, para eliminar compuestos de sabor indeseado como la geosmina en los sistemas de acuicultura de recirculación. A pesar de que la oxidación mejora notablemente la calidad general del agua y reduce la presencia de contaminantes, los autores concluyen que las concentraciones residuales en la carne de los peces se mantienen por encima de los umbrales sensoriales sin un pretratamiento adicional. Asimismo, la investigación detalla el impacto de estas intervenciones sobre la materia orgánica disuelta y el rendimiento general de las instalaciones acuícolas. DOI: https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2022.102277 https://doi.org/10.1007/s10661-023-12117-5 https://doi.org/10.1002/aff2.70023 Imagen de portada scandasia.com

    Episodio 42. Efecto del tratamiento oxidativo sobre los sabores anómalos (Off-Flavor) en RAS.
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