בין התוויות - סיפורי יין

Peet Shvarts
  • 0.0 (0)
  • Society & Culture
  • Updated Weekly

ברוכים הבאים ל "בין התוויות". פודקאסט על תרבות, היסטוריה, תשוקה ומה שבאמת מסתתר בין התוויות. צור קשר לתיאום סדנאות פרטיות ופגישות ייעוץ: shvartspeter@gmail.com אינטרו ומוזיקה: AlekSunDoor & BlueTreeAudio — Epic Inspiring

Episodes

  1. 4d ago

    בין התוויות - פרק 10 - יקב שרונה (ישראל)

    בין התוויות" פרק 10 - יקב שרונה (תל אביב) סיפורו של אחד היקבים הראשונים בישראל – יקב שרונה במושבה של הטמפלרים הגרמנים. מהיקב הגדול ביותר בישראל למפעל לייצור אלכוהול פרמיום, ומשם למוסך לבניית מטוסים, ובסוף – למסעדה ובר.... בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין. נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    11 min

  2. Jun 15

    בין התוויות - פרק 9 - פילוקסרה

    בין התוויות" פרק 9 - פילוקסרה כנימה שכמאט השאירה אותנו ללא יין, ואיך מגפה השפיעה על תעשיית היין העולמית... בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    10 min

  3. Jun 14

    בין התוויות - ספיישל #1

    בין התוויות - ספיישל #1 - משפחות ענבים גם בעולם היין הכל נשאר במשפחה... בואו לגלות מי הם ההורים השובבים שהביאו לעולמנו את המגוון המטורף של זנים שונים, בטלנובלה גנטית שגורמת אפילו לבמאים של סנטה ברברה להיראות חובבנים. אזהרה: עץ המשפחה הבא עשוי לגרום לכם לסחרחורת, ולא מהאלכוהול. בכל ספיישל אנחנו נצא מגבולות הסיפור המקומי, ונסתכלעל התמונה הגדולה. נדבר על התופעות, המגמות והאירועים הגלובליים שעיצבו את עולם היין כולו.

    14 min

  4. Jun 8

    Clos de Vougeot - בין התוויות - פרק 8 - קלו דה ווז'ו

    "בין התוויות" פרק 8 - Clos de Vougeot מסע בין חלקות, היסטוריה וטרואר בכרם האגדי - קלו דה ווז'ו...חומות אבן עתיקות, היסטוריה של נזירים, ואחד הכרמים המפורסמים והמרתקים ביותר בבורגון. איך קורה שכרם אחד, מוקף חומה אחת, מייצר יינות כל כך שונים ומגוונים? מה באמת מסתתר מאחורי השם האייקוני הזה, ולמה הוא נחשב לאחד הפרקטיקומים המרתקים ביותר לחובבי ייין? בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    12 min

  5. Jun 1

    בין התוויות - פרק 7 - סיווג של 1855 בורדו

    "בין התוויות" פרק 7 - סיווג של 1855 בבורדו מורכבות ומשמעות התרבותית והכלכלית של סיווג היין המפורסם של בורדו משנת 1855, אשר מגדיר עד היום את מעמדם של היקבים המובילים באזור. בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    14 min

  6. May 24

    בין התוויות - פרק 6 - יקב כרמל

    "בין התוויות" פרק 6 - יקב כרמל יקב ששינה את הכללי המשחק והשפיע הכי הרבה על תעשיית יין ישראלית. בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    12 min

  7. May 24

    בין התוויות - פרק 5 - רוברט פרקאר - מבקר יין הגדול ביותר

    "בין התוויות" פרק 5 - רוברט פארק מבקר היין המשפיע ביותר בעולם. אדם ששינה את תעשיית היין העולמית וייצר שיטה מרכזית ומדד בינלאומי לקביעת איכות ומחיר. בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    14 min

  8. May 24

    Krug(Champagne) - בין התוויות - פרק 4 - שמפנייה קרוג

    "בין התוויות" פרק 4 - בית שמפנייה קרוג אחד מבתי שמפנייה הגדולים והמעורכים - קרוג. מה הופך אותו לכל כך יחודי וטוב. בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    12 min

  9. May 24

    TCA - בין התוויות - פרק 3 - מחלת פקקים(טי.סי.איי)

    "בין התוויות" פרק 3 - TCA - מחלת פקקים אחד הסיוטים הגדולים בעולם היין. בפודקסט הזה אנחנו ננסה להבין מה כל כך מפחיד בשלוש אוטיות האלו... בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    12 min

  10. May 24

    בין התוויות - פרק 2 - היסטוריה של מקצוע סומילייה

    "בין התוויות" פרק 2 - תפקידו של סומילייה אחד המקצועות העתיקים והיוקרתיים. בפודקאסט הזה אנחנו צוללים אל ההיסטוריה של מקצוע הסומלייה. בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    9 min

  11. May 24

    בין התוויות - פרק 1 - מתחילים מהבית

    "בין התוויות" פרק 1 - איך ישראל המציאה את היין מחדש בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

    8 min
  • 11 Episodes

About

ברוכים הבאים ל "בין התוויות". פודקאסט על תרבות, היסטוריה, תשוקה ומה שבאמת מסתתר בין התוויות. צור קשר לתיאום סדנאות פרטיות ופגישות ייעוץ: shvartspeter@gmail.com אינטרו ומוזיקה: AlekSunDoor & BlueTreeAudio — Epic Inspiring

Information