コーヒーバイヤー葛西の種からカップまで

27 COFFEE ROASTERS

湘南エリアで4店舗、創業28年目を迎えた27コーヒーロースターズ代表の葛西がお送りする公式Podcastです。 普段は聞くことが出来ない裏トークや、ポッドキャストオリジナルコンテンツなどを毎週配信いたします！ 公式HP：https://27coffee.jp 制作：株式会社any style（https://anystyle.jp/）

Episodes

  1. 2d ago

    #9「COEホンジュラス出張の話①」

    5月後半から約2週間かけて行われたホンジュラス出張の前半における、超過密スケジュールから引き起こされた話。

  2. Aug 10

    #8「コンビニコーヒー動画の裏話」

    YouTubeチャンネルで公開した「コンビニコーヒー飲み比べ」企画の裏話を。

  3. Aug 3

    #7「創業初期のあれこれ」

    コーヒー屋を開業した創業初期の、素人同然からのスタートと悪戦苦闘のストーリーの触りをお話しします。

  4. Jul 27

    #6「コーヒー品評会(COE)に参加するということ」

    コーヒー界で最高峰の品評会であるカップオブエクセレンスについての仕組みについてお話しします。

  5. Jul 20

    #5「今年もまたホンジュラスに行きます」

    コーヒーバイヤーである私は、高品質なコーヒーの買い付けや国内品評会の審査員を務めるため、毎年ホンジュラスを2回訪れるお話し。

  6. Jul 13

    #4 「これからコーヒー屋さんを始めたい方へ」

    将来コーヒー屋さんをやりたいな…そんな方に向いてるかは分かりませんが、地の話かも…。

  7. Jul 6

    #3 「私がコーヒー屋さんをはじめた理由」

    思えば28年前、コーヒーが好きでもない私がいきなりコーヒー屋になる。さまざまな反対を受けながら、いざ開業することになったエピソードのスタートです…。

  8. Jun 29

    #2 「スーパーマーケットのコーヒー企画動画がすごい反響」

    昨年より始まった公式youtubeチャンネルのちょっとした裏話。自分だったら絶対に企画しない内容が毎回のように企画されぶっつけ収録の中で新たな発見をする…。

  9. Jun 22

    #1 「ホンジュラスに行き着いたわけ」

    記念すべき第一回のトークは、なんでホンジュラスなのか？日本でもここ数年で一気に脚光を浴びつつあるホンジュラスコーヒー。ホンジュラスコーヒーのパイオニアとして、幸運にも2008年から関係を持つことになった私の長い話が始まります…。

  • 9 Episodes

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湘南エリアで4店舗、創業28年目を迎えた27コーヒーロースターズ代表の葛西がお送りする公式Podcastです。 普段は聞くことが出来ない裏トークや、ポッドキャストオリジナルコンテンツなどを毎週配信いたします！ 公式HP：https://27coffee.jp 制作：株式会社any style（https://anystyle.jp/）

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