今夜も日本酒で

Noriko （SAKE DIPLOMA/唎酒師）& Hiroshi（いばらき地酒ソムリエS級）
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J.S.A.認定SAKE DIPLOMAで唎酒師のNorikoと、いばらき地酒ソムリエS級のHiroshiの夫婦が日本酒を楽しみながら、日本酒のことや美味しい料理との合わせ方を、二人の会話を通してお届けしていきます。専門的なことも、難しく構えずに。今夜も一緒に、日本酒を楽しみましょう。

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  1. 3d ago

    今夜も日本酒で#001：浦里純米吟醸ピュア茨城

    日本酒ポッドキャスト、始めました。 食卓で日本酒を飲みながら、「今日は何を合わせよう？」「このお酒はこんな表情もあるんだね」と、夫婦で語り合う時間をそのままお届けします。初回は茨城県浦里酒造店の「浦里 純米吟醸 ピュア茨城」を夫婦で楽しみます。 10号酵母ならではの上品な香りと、やさしい旨み。 「ピュア茨城」という名前に込められた魅力や、お酒の印象についてゆっくり語ります。 今回合わせた晩酌料理は、 ・オクラとモッツァレラのお浸し ・海老と枝豆の白和え どちらも浦里の透明感や優しい旨みを引き立ててくれる一品です。 レシピやペアリングのポイントはInstagramで詳しく紹介していきます🍶🍽 Instagram：@nonpyon81 今夜も、どうぞ一緒に日本酒で。

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J.S.A.認定SAKE DIPLOMAで唎酒師のNorikoと、いばらき地酒ソムリエS級のHiroshiの夫婦が日本酒を楽しみながら、日本酒のことや美味しい料理との合わせ方を、二人の会話を通してお届けしていきます。専門的なことも、難しく構えずに。今夜も一緒に、日本酒を楽しみましょう。

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    Noriko （SAKE DIPLOMA/唎酒師）& Hiroshi（いばらき地酒ソムリエS級）
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