SommGeekers en Italia: Del Amarone a la Trufa Blanca

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Seis SommGeekers recorren Italia con una idea en la cabeza: viajar sirve de poco si sólo confirma lo que ya creíamos saber. Entre vinos, comida y conversaciones, buscamos entender cada región desde lo que se come, se bebe y se vive, para descubrir una Italia que no siempre aparece en los mapas. sommgeek.substack.com

Episodes

  1. 3d ago

    El viñedo que Venecia esconde dentro de un monasterio

    En Venecia me sentí dentro de una escena de Las gotas de Dios. Entre los muros de San Francesco della Vigna encontré un viñedo con historia desde 1254 y probé Harmonia Mundi, cuya primera edición fue de apenas 1,107 botellas numeradas. En este episodio le cuento a Solera cómo fue recorrer aquellos patios y probar ahí mismo un vino de burbuja delicada que terminó convirtiéndose en uno de los recuerdos más especiales del viaje. Retomamos las copas de Franciacorta para entender cómo dos maneras de elaborar espumosos pueden contar historias distintas. Después conseguí una botella. Entre lo que representa la visita, su caja y el arte que la envuelve, ahora tengo un dilema: ¿la descorcho o la conservo cerrada de colección? Escuchen la historia y cuéntenos qué harían. Coméntenos, que los leemos. Y si les gustó este episodio, compártanlo. Sigan Sommgeekers en Italia, activen la campanita para los próximos episodios y acompáñennos en redes: @SommGeekMx. SommGeek habla desde la experiencia y mirada editorial de Alberto Cervantes, aunque la voz que escuchas es producida digitalmente. Solera acompaña la conversación como segunda voz del podcast. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit sommgeek.substack.com

    El viñedo que Venecia esconde dentro de un monasterio

  2. Oct 16

    Franciacorta y Venecia: lo que descubrimos entre copas y gelato

    ¡Ciao, SommGeekers! Arrancamos 2,155 kilómetros por Italia con una intención muy clara: probarla. Y en la primera mesa de Franciacorta ya quería llevarme hasta los platitos para mi casa. Éramos cinco, con ganas de descubrir qué nos contaba cada lugar al sentarnos a comer. En Dispensa, la cocina bresciana encontró compañía en las burbujas locales. En Venecia, seguimos el paseo con el radar encendido: una fila que prometía buen gelato y cartas de vinos que invitaban a pedir otra copa. Solera y yo les contamos ese comienzo del viaje, que acabó de vinitos entre canales y con una conexión mexicana inesperada. Si disfrutas conocer un lugar también por lo que sirve en la mesa, vente con nosotros. El martes seguimos con Franciacorta y un viñedo urbano veneciano donde me sentí en Drops of God. Sigue el podcast, activa la campanita y encuéntranos en @SommGeekMx. ¡Avanti! SommGeek habla desde la experiencia y mirada editorial de Alberto Cervantes, aunque la voz que escuchas es producida digitalmente. Solera acompaña la conversación como segunda voz del podcast. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit sommgeek.substack.com

    Franciacorta y Venecia: lo que descubrimos entre copas y gelato

  3. Oct 9

    Entre burbujas, curvas y relojes blandos

    Creíamos llegar a Barcelona bastante preparados. Pero estar ahí cambió la escala de todo: Gaudí dejó de ser una colección de formas imposibles, Dalí dejó de ser sólo una obra conocida y el Cava empezó a aparecer como una pista para entender mejor cómo se vive, se come y se bebe la ciudad. En este episodio recorremos esa Barcelona desde la experiencia: La Boqueria puesto por puesto, Cava entre producto y conversación, flamenco en la terraza de Casa Batlló, hospitalidad en Bodega del Born, Dalí en Figueres y un cierre en Prodigi donde comida, vino, servicio y personas terminaron conectando muchas de las preguntas del viaje. Barcelona fue nuestra puerta de entrada a Europa; la próxima semana empieza el roadtrip por Italia. SommGeek habla desde la experiencia y mirada editorial de Alberto Cervantes, aunque la voz que escuchas es producida digitalmente. Solera acompaña la conversación como segunda voz del podcast. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit sommgeek.substack.com

  4. Oct 2

    El viaje empezó antes de Italia

    Antes de recorrer 2,155 kilómetros por carretera en Italia, seis SommGeekers llevábamos cerca de un año imaginando, investigando y construyendo juntos una experiencia que iba mucho más allá de visitar bodegas. En este primer episodio de SommGeekers en Italia: del Amarone a la trufa blanca, compartimos cómo nació EUROTRIP 2026: tres semanas para descubrir Italia a través del vino, la gastronomía, las bebidas y la cultura. Exploramos cómo Alberto Cervantes encontró en Mark Twain y Tucci en Italia dos inspiraciones profundamente conectadas con la Cultura SommGeek, y cómo esa visión acompañó nuestras decisiones desde mucho antes de iniciar el recorrido. También platicamos sobre la historia del grupo, los retos de organizar un viaje entre seis personas, las herramientas que nos ayudaron a hacerlo posible y aquel podcast privado que escuchábamos en la camioneta para calentar motores antes de llegar a cada destino. Porque ser SommGeeker es, ante todo, compartir el placer de comer, beber, viajar y descubrir. La curiosidad y el conocimiento simplemente hacen que disfrutemos todavía más esas experiencias. El viaje empezó antes de Italia. Y ésta es la historia de cómo comenzó. Sobre las voces del podcast: SommGeek es el alter ego editorial de Alberto Cervantes. Su voz es sintética, creada para el programa, y no es una grabación de la voz real de Alberto. Lo acompaña Solera, coanfitriona también interpretada mediante una voz sintética. Las investigaciones, experiencias personales y el criterio editorial compartidos por SommGeek proceden de Alberto Cervantes, respetando también las aportaciones y vivencias colectivas del grupo. Síguenos en redes sociales: @SommGeekmx. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit sommgeek.substack.com

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