Familie Richter - Natur, Landwirtschaft, Ernährung & Nachhaltigkeit in der Schweiz

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Natur, Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit in der Schweiz. naturtalent.ch macht die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft erlebbar. Wir erzählen spannende Geschichten, sprechen mit Fachleuten und zeigen, wie unsere Lebensmittel entstehen und welche Menschen, Ideen und Herausforderungen dahinterstecken. Mit dem Podcast «Familie Richter» entdecken Hörerinnen und Hörer überraschende Zusammenhänge, aktuelle Entwicklungen und innovative Lösungsansätze. Verständlich, unterhaltsam und nah am Alltag. Schweizer Landwirtschaft verstehen. Ernährung neu entdecken. Zukunft mitgestalten.

  1. Nov 3

    Eklige Videos von Kuhfüssen gehen viral

    Warum schauen wir uns die Blut- und Eitervideos bei der Klauenpfleger im Netz an? Für Tobias Dienlin, Medienpsychologe an der Universität Zürich, liegt die Sache auf der Hand. Und nein, er sieht das Ganze viel weniger negativ, als es der erste Blick auf das Thema vermuten lässt. Weshalb genau, erfahrt ihr in der aktuellen Episode. Reinhören lohnt sich einmal mehr! Und wer nicht hören, sondern lesen möchte, wird hier fündig: https://www.zuercher-bauer.ch/news-artikel/familie-richter-themenartikel/2880-warum-wir-uns-freiwillig-videos-von-kranken-kuhf%C3%BCssen-antun/

    Eklige Videos von Kuhfüssen gehen viral

  2. Oct 6

    Heu gesucht, Stress gefunden

    Eigentlich fand Alex Brunner den Sommer ganz schön. Wenn da nicht sein Job gewesen wäre. Denn mitten im Hitze-Sommer musste er plötzlich Heu für Schweizer Bauern beschaffen. Wie er das schaffte und zu welchem Preis und was die Landwirte das nächste Mal besser machen können, erzählt er uns im Podcast. Jetzt reinhören.

    Heu gesucht, Stress gefunden

  3. Sep 22

    Sicher Pilze sammeln

    Giftig oder essbar? Pilzexperte Jonas Brännhage erklärt, warum es bei Pilzen keine einfachen Regeln gibt, welche Merkmale wirklich zählen – und weshalb die Stielbasis im Zweifel über eine sichere Bestimmung entscheidet. 🍄

    Sicher Pilze sammeln

  4. Sep 8

    Bauernhöfe suchen Chefinnen

    Sina Rellstab könnte den Familienbetrieb übernehmen – in zwölfter Generation. Doch Tradition allein reicht ihr nicht: Auch Finanzierung, Familie und Lebensqualität müssen stimmen. Warum das vernünftig ist, hören Sie in unserer neuesten Episode.

    Bauernhöfe suchen Chefinnen

  5. Aug 25

    So schmeckt das Essen der Zukunft

    🍽️ Was essen wir 2040 Petra Tipaldi, Zukunftsforscherin am Gottlieb DuttweilerInstitut, spricht darüber, wie künstliche Intelligenz, Gesundheit, Regionalität und neue Essgewohnheiten unseren Teller künftig verändern könnten. Und warum am Ende trotzdem eines entscheidend bleibt. 🎧 Jetzt reinhören.

    So schmeckt das Essen der Zukunft

  6. Aug 11

    Tierwohl bei Hitze – eine grosse Herausforderung

    🐄 Hitzestress betrifft längst nicht nur Menschen. Im Podcast erklärt Sarah Wyss vom Veterinäramt, wie sich hohe Temperaturen auf Nutztiere auswirken – und welche Massnahmen wirklich helfen. Reinhören!

    Tierwohl bei Hitze – eine grosse Herausforderung

  7. Jul 28

    Glace vom Bauernhof – Regional allein genügt nicht

    Was muss Bauernhof-Glace mitbringen, damit es einen Platz auf der Dessertkarte eines Spitzenrestaurants verdient? Harald Raab, Direktor des Hotels Sonne in Küsnacht, spricht Klartext: «Nur regional reicht nicht – das Produkt muss qualitativ überzeugen, in der entsprechenden Menge verfügbar sein und sich preislich in unserem Rahmen bewegen.» Was das für Bauern bedeutet und weshalb Hofglace weit mehr als eine nur gute Geschäftsidee ist, hörst du im Podcast. Jetzt reinhören!

    Glace vom Bauernhof – Regional allein genügt nicht

  8. Jul 14

    Was wirklich hinter dem Wassermangel steckt

    Die Schweiz hat genug Wasser – eigentlich. Doch in der Landwirtschaft fehlt es oft genau dann, wenn sensible Kulturen es brauchen. Andreas Keiser von der Berner Fachhochschule erklärt, warum Wassermangel weniger mit leeren Seen zu tun hat als mit Timing, Regeln und Zielkonflikten – und warum es uns letztlich alle betrifft. Die Lösung könnte überraschend anders aussehen als gedacht. 👉 Jetzt reinhören.

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Natur, Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit in der Schweiz. naturtalent.ch macht die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft erlebbar. Wir erzählen spannende Geschichten, sprechen mit Fachleuten und zeigen, wie unsere Lebensmittel entstehen und welche Menschen, Ideen und Herausforderungen dahinterstecken. Mit dem Podcast «Familie Richter» entdecken Hörerinnen und Hörer überraschende Zusammenhänge, aktuelle Entwicklungen und innovative Lösungsansätze. Verständlich, unterhaltsam und nah am Alltag. Schweizer Landwirtschaft verstehen. Ernährung neu entdecken. Zukunft mitgestalten.

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