In dieser Episode des Infinite Talk sprechen wir über Sports Nutrition und Hydration für die adidas INFINITE TRAILS in Gastein. Wir stellen Precision Fuel & Hydration als neuen Partner vor und erklären, wie wir deren Produkte an den Verpflegungsstellen einsetzen wollen. Wir sprechen mit Juli Brüning über ihren Weg zur Sporternährungswissenschaft, ihre Erfahrung als Ultraläuferin und ihren Bezug zu Gastein. Dabei geht es auch darum, warum Ernährung und Flüssigkeitszufuhr im Trailrunning zentral sind und wie wir Informationen dazu verständlich und praktisch aufbereiten. Ein Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten, Flüssigkeit und Elektrolyten als Grundpfeiler der Rennverpflegung. Wir erklären Belastungsdauer, Intensität, die Bedeutung von „train the gut“ sowie das Testen von Mengen im Training. Dazu kommen Richtwerte für Kohlenhydratzufuhr pro Stunde und die Frage, wie Verträglichkeit und Leistung zusammenhängen. Außerdem besprechen wir den Schweißtest, mit dem wir die Natriumkonzentration im Schweiß bestimmen können, sowie die Schweißrate als zweiten wichtigen Faktor für die Hydrationsstrategie. Wir ordnen typische Werte ein und zeigen, wie wir damit eine individuelle Trink- und Natriumzufuhr planen. Zum Schluss gehen wir auf Carb-Loading, Pre-Race-Meal, Preloading mit Natrium und die Produkte ein: Elektrolyttabletten, Kapseln, Drink Mix, Gels und Chews. Auch Koffein wird als möglicher, aber individuell zu testender Baustein besprochen.Chapters 0:23 Frühling und Sports Nutrition 6:10 Precision Fuel & Hydration erklärt 9:25 Die drei Fueling-Säulen 11:35 Kohlenhydrate richtig dosieren 18:01 Den Darm trainieren 21:28 Schweißtest und Hydration 27:05 Trinken mit Plan 31:23 Baukasten für die Verpflegung 35:24 Koffein als vierte Säule 41:47 Race Week in Gastein 42:09 Carb-Loading vor dem Start 44:31 Das Pre-Race-Frühstück 46:24 Hydration kurz vor dem Start 48:51 Der letzte Snack im Startkorridor 53:44 Die Produkte im Überblick 55:15 Elektrolyte individuell steuern 57:17 Der Carb-Drink im Rennen 59:47 Gels, Chews und Bars 1:04:53 Planung und Reminder 1:06:02 Tipps zum Mitnehmen ENGLISHIn this episode of the Infinite Talk, we talk about sports nutrition and hydration for the adidas INFINITE TRAILS in Gastein. We introduce Precision Fuel & Hydration as a new partner and explain how we plan to use their products at the aid stations. We speak with Juli Brüning about her path to sports nutrition science, her experience as an ultrarunner, and her connection to Gastein. We also discuss why nutrition and hydration are central to trail running and how we make this information understandable and practical. A major focus is on carbohydrates, fluids, and electrolytes as the cornerstones of race nutrition. We explain exercise duration, intensity, the importance of "train the gut," and how to test intake amounts during training. Additionally, we provide guidelines for hourly carbohydrate intake and explore how tolerance and performance are interconnected. We also discuss the sweat test, which allows us to determine sodium concentration in sweat, as well as the sweat rate as a second crucial factor for a hydration strategy. We contextualize typical values and show how we use them to plan individualized fluid and sodium intake. Finally, we cover carb-loading, the pre-race meal, preloading with sodium, and the products themselves: electrolyte tablets, capsules, drink mixes, gels, and chews. Caffeine is also discussed as a potential element that should, however, be tested on an individual basis.0:23 Spring and Sports Nutrition6:10 Precision Fuel & Hydration Explained9:25 The Three Pillars of Fueling11:35 Dosing Carbohydrates Correctly18:01 Training the Gut21:28 Sweat Test and Hydration27:05 Hydrating with a Plan31:23 The Modular Nutrition System35:24 Caffeine as the Fourth Pillar41:47 Race Week in Gastein42:09 Carb-Loading Before the Start44:31 The Pre-Race Breakfast46:24 Hydration Just Before the Start48:51 The Final Snack in the Starting Corrals53:44 Product Overview55:15 Customizing Electrolyte Intake57:17 The Carb Drink During the Race59:47 Gels, Chews, and Bars1:04:53 Planning and Reminders1:06:02 Key Takeaways & Tips
