J’ai testé

Chroniques épicuriennes
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Retrouvez ma chronique hebdomadaire « j’ai testé », diffusée chaque vendredi sur Ici Pays basque. Au programme, découvertes & curiosité.

  1. 5D AGO

    Épisode #20

    Indice chez vous… Si je vous dis qu’accorder du temps à ce pèlerinage gourmand est une friandise loin d’être une bêtise, vous me dites… Cidrerie !!

    3 min

  2. FEB 6

    Épisode #19

    Direction, 45 allées Marines à Bayonne, soit à environ dix pas de ce studio. Même un non-voyant pourrait y aller sans assistance canine.

    3 min

  3. JAN 30

    Épisode #18

    Est‑ce que cela vous tente que l’on parle ce d’un emblème de la cuisine cocardière, d’un fleuron des bistrots d’antan, d’un plat remontant à l’époque de la Terreur, lorsque les sans‑culottes préparaient une tête de cochon face au roi honni, Louis Sarkozy— euh… Louis XVI, pardon. Attention : quand je parle des sans‑culottes, je ne parle pas des habitants du Cap d’Agde.

    4 min

  4. JAN 23

    Épisode #17

    Ce matin, nous n’allons ni nous demander si la terre est plate, ni si lorsque deux météorologues se croisent ils se font la brise ! Non Alexis, nous allons juste profiter ensemble d’un endroit réconfortant du BAB. En prime, nous caresserons un chien en toute tranquillité.

    4 min

  5. JAN 16

    Épisode #16

    Laissez-moi vous raconter non pas un endroit, mais un grand plat ! De la caste de celui qui vous cajole, de celui que vous réconforte bouchée après bouchée. J’ai nommé, le mythique plato combinado. Au Pays basque, un cas d’école.

    4 min

  6. JAN 9

    Épisode #15

    Laissez-moi souhaiter la bonne année à l’ensemble des auditeurs d’Ici Pays basque, même à ceux qui mangent la côte de bœuf bien cuite ou qui jouent au Padel chaque semaine. Vous voyez, 2026 est sous le signe de l’ouverture ! Et maintenant, direction Hasparren…

    3 min

  7. 12/19/2025

    Épisode #14

    Vous saviez que j’avais un ami poulpe qui me disait : « Si tu avances et que je recule, comment veux-tu que l’on profite du tentacule ! » Et bien, mettons la marche en avant direction Irùn, afin d’aller à la rencontre du druide.

    4 min

  8. 12/12/2025

    Épisode #13

    Il n’y a palombe d’un doute, c’est aujourd’hui que je compte arroser les auditeurs au capucin !!! Enfin, nous commencerons d’abord par l’oiseau bleu, que j’ai mastiqué comme un homme heureux.

    4 min
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Retrouvez ma chronique hebdomadaire « j’ai testé », diffusée chaque vendredi sur Ici Pays basque. Au programme, découvertes & curiosité.

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    Chroniques épicuriennes
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    2025 - 2026
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    20
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    © Chroniques épicuriennes
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