Et si on parlait vin? - Conversations autour du vin avec vos personnalités préférées.

Formavin sur 20
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Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. Le podcast "Et si on parlait vin ?" est une série captivante qui vous plonge dans l'univers riche et diversifié du vin. Animé par Michaël, ce podcast se distingue par son approche accessible et conviviale. À travers des interviews avec des personnalités variées, allant des vignerons aux célébrités, en passant par des sportifs et des journalistes, "Et si on parlait vin ?" offre une vue sur le monde viticole, mêlant anecdotes personnelles, conseils pratiques et découvertes œnologiques. Origine et Objectif du Podcast Lancé par Formavinsur20, une plateforme dédiée à la promotion de la culture œnologique, le podcast "Et si on parlait vin ?" vise à démocratiser le vin en le rendant accessible à tous. Que vous soyez novice ou connaisseur, chaque épisode est conçu pour vous offrir des insights précieux, des histoires inspirantes et des conseils pratiques pour enrichir votre expérience du vin. Michaël, fort de son expertise et de sa passion, vous guide à travers des conversations authentiques et engageantes, mettant en lumière les multiples facettes du monde viticole. Invités Notables et Thématiques Abordées "Et si on parlait vin ?" se distingue par la diversité de ses invités, chacun apportant une perspective unique sur le vin : La découverte du vin : Conseils pour les débutants souhaitant s'initier à la dégustation et à la compréhension des différents cépages. Les accords mets et vins : Recommandations pour harmoniser les saveurs et sublimer les expériences culinaires. Les tendances actuelles du marché : Analyse des évolutions récentes dans le monde du vin, y compris l'essor des vins biologiques et naturels. Les défis de la viticulture : Discussions sur les enjeux environnementaux, économiques et culturels auxquels sont confrontés les vignerons aujourd'hui. Accessibilité et Engagement Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes, ce qui vous permet de le suivre facilement et de bénéficier d'un contenu riche et varié. Michaël vous invite à poser des questions, à suggérer des thématiques et à partager vos propres expériences liées au vin. Cette approche participative renforce le sentiment de communauté et d'appartenance autour du podcast. Conclusion "Et si on parlait vin ?" est bien plus qu'un simple podcast sur le vin. C'est une invitation à explorer, à apprendre et à partager autour d'une passion commune. Grâce à des interviews authentiques et diversifiées, Michaël réussit à créer un espace où le vin devient un vecteur de connexion, de culture et de plaisir. Que vous soyez un amateur éclairé ou un néophyte curieux, ce podcast saura éveiller votre intérêt et enrichir votre connaissance du monde viticole. Pour découvrir les épisodes et vous immerger dans l'univers du vin, rendez-vous sur toutes vos plateformes de streaming préférées. Note : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Anouk Shutterberg : Quand le polar rencontre le monde du vin

    1D AGO

    Anouk Shutterberg : Quand le polar rencontre le monde du vin

    Dans le dernier épisode de Si on parlait vin, Michaël est parti à la rencontre d'Anouk Shutterberg. Autrice de polars à succès (Jeu de peaux, La Nuit des fous), elle a récemment été couronnée par plusieurs prix pour son dernier thriller, 14 minutes et 2 secondes. Au fil d'une discussion passionnante, elle nous dévoile ses secrets d'écriture, mais surtout ses goûts prononcés pour le vin, et plus particulièrement les grands blancs secs. L’art du suspense, rythmé par la musique Anouk est une écrivaine qui ne laisse rien au hasard. Pour construire l'atmosphère si particulière de ses thrillers, elle s'enferme dans une bulle créative musicale. C’est la musique qui dicte le rythme de ses chapitres, qu'il s'agisse de dialogues percutants ou de scènes d'action. Son dernier ouvrage, 14 minutes et 2 secondes, en est la preuve éclatante. Ce titre énigmatique correspond au temps moyen d'intervention des forces de l'ordre en France. L'autrice a choisi de structurer son roman avec des chapitres très courts (une à trois minutes), créant un compte à rebours haletant qui laisse peu de place au répit. Bien que ses personnages n'aient pas encore eu l'occasion de déboucher une bonne bouteille au cours de l'intrigue, Anouk promet d'y remédier dans ses futurs écrits ! Les goûts œnologiques tranchés de l'autrice Exit les vins doux et sucrés, elle est une adepte inconditionnelle du blanc sec ! Son palais se tourne naturellement vers des cépages nobles et des vins structurés : un bon Chardonnay, du Chablis, ou encore des vins "un peu beurrés" comme le Pouilly-Fuissé. Anouk voue également un amour particulier aux vins du Jura, avec une préférence pour le Savagnin et l'incontournable Château-Chalon, ce vin jaune d'exception. Et si elle devait choisir un rouge ? Ce serait sans hésiter un vin musclé et corsé, à l'image des Côtes du Rhône ou d'un Côte-Rôtie de chez Guigal. Des accords mets et vins audacieux et assumés La romancière est catégorique : pour elle, le fromage s'accompagne d'un vin blanc. Que ce soit un Morbier ou un Comté, les saveurs lactiques se marient divinement avec l'acidité et la rondeur d'un blanc sec, loin des conventions qui privilégient le rouge. Elle apprécie également explorer d'autres horizons culinaires. Grande amatrice de cuisine asiatique (particulièrement thaïlandaise), elle se laisse guider par son caviste de prédilection, l'épicerie de Longueil en Île-de-France, qui lui recommande souvent des vins d'Alsace pour sublimer ces mets épicés. La table idéale d'Anouk Shutterberg : entre histoire et littérature Fidèle à l'esprit convivial , Michaël a demandé à son invitée de composer sa tablée idéale. Résultat ? Un mélange détonant ! Anouk inviterait volontiers Winston Churchill, reconnu pour son amour du vin et des bons mots, ainsi que l'acteur Sean Connery, histoire de partager un bon whisky écossais et de s'éloigner un instant de l'univers viticole. Enfin, elle convierait la romancière Amélie Nothomb, fascinée par sa manière d'écrire sur "l'ivresse du champagne" de façon si poétique. Une belle rencontre qui nous prouve que l'univers du polar et l'amour du vin peuvent s'accorder avec la plus grande élégance. Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    18 min
  2. Antony Cointre : L'épicurien qui marie la scène, la gastronomie et le vin nature

    6D AGO

    Antony Cointre : L'épicurien qui marie la scène, la gastronomie et le vin nature

    À la fois cuisinier, chroniqueur, restaurateur et comédien, Antony Cointre ce bon vivant passionné de vins natures s'est livré sur son parcours atypique, sa philosophie du vin et ses projets théâtraux. Un parcours atypique : des cantines de cinéma aux planches de théâtre S'il y a un mot pour définir Antony, c'est bien la polyvalence. Bien connu des téléspectateurs pour ses interventions sur Paris Première aux côtés de François-Régis Gaudry, il est avant tout un homme de terrain. De ses débuts dans les cantines de tournage pour le cinéma à la gestion de ses propres restaurants (Le Super Gros sur l'île de Groix et le restaurant du prestigieux Théâtre du Rond-Point à Paris), il a toujours mis la convivialité au centre de son assiette. Aujourd'hui, Antony ajoute une nouvelle corde à son arc : la scène. Il est actuellement à l'affiche de deux spectacles, dont le one-man-show Merci d'être venu, c'est courageux. Le concept ? Raconter sa vie pendant une heure et demie tout en cuisinant une soupe, qu'il sert ensuite aux spectateurs avec un verre de Muscadet. Une expérience immersive qui brise le quatrième mur et ramène l'esprit de la grande tablée au théâtre. La passion d'Anthony Cointre pour les vins natures et digestes Disposant lui-même d'environ 5000 bouteilles, il privilégie avant tout les vins biologiques et natures. Son credo ? La buvabilité. Anthony préfère nettement les vins légers, titrant entre 10,5 et 11 degrés d'alcool, estimant que les vins trop lourds saturent rapidement le palais. Selon les saisons, il s'oriente vers des cépages friands comme le Gamay ou le Pinot Noir au printemps, et réserve des vins légèrement plus structurés pour l'hiver. Sa dernière découverte ? La cuvée Ceci n'est pas un rosé du domaine Montéou, un Pinot Noir solognot qu'il décrit comme un véritable "petit bonbon" de fin de repas. L'art complexe des accords mets et vins En tant que professionnel du goût, Antony sait que l'accord parfait est une chimère difficile à atteindre. Il n'en garde d'ailleurs qu'un seul souvenir véritablement transcendant, vécu au restaurant parisien Le Chateaubriand. Cependant, il a quelques règles d'or, notamment lorsqu'il s'agit du plateau de fromages. Faisant fi des vieilles habitudes françaises, le chef est catégorique : le fromage s'accompagne de vin blanc ! Selon lui, le blanc prolonge et sublime le goût lactique, là où les tanins du vin rouge ont tendance à écraser les saveurs, sauf sur certaines pâtes persillées ou pressées. L'esprit bistrot et le rêve alsacien L'approche du vin d'Antony est profondément sociale. Son meilleur souvenir œnologique reste l'organisation de Vini Circus, un salon festif en Bretagne mêlant vignerons, chefs et musique sous un chapiteau. Un événement à son image : généreux, convivial et sans prise de tête. C'est d'ailleurs avec cet esprit "bistrot" qu'il imagine sa tablée idéale, entouré d'amis et de bons vivants historiques comme Jean Carmet. S'il a déjà goûté des vins du monde entier, il lui reste pourtant une terre promise à explorer : l'Alsace. Fasciné par la diversité de ses terroirs et la qualité de vignerons comme Patrick Meyer, c'est la prochaine destination qui figure sur la bucket list de ce chef hors normes. Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    16 min
  3. Céline Aviani : Musique, Racines du Sud-Ouest et Passion du Vin

    MAY 3

    Céline Aviani : Musique, Racines du Sud-Ouest et Passion du Vin

    Dans le cadre du podcast Si on parlait vin, Michaël a eu le plaisir de recevoir une invitée pleine de talent et d'authenticité : Céline Aviani. Chanteuse rayonnante originaire du Sud-Ouest, elle s'est livrée sur son parcours musical atypique, son amour indéfectible pour sa région natale, et bien sûr, sa vision très épicurienne du vin. L'ascension musicale de Céline Aviani : de CPE à artiste confirmée Aujourd'hui, avec plus de 150 concerts à son actif dans le Sud-Ouest, dont un passage remarqué au festival Off de Jazz in Marciac en 2017, la chanteuse s'affirme. Après la sortie d'un premier EP de six titres comprenant des morceaux phares comme SOS ou Dis-moi tout, Céline prépare actuellement son deuxième opus, un projet pensé comme un véritable hommage à ses racines. Une amoureuse du Sud-Ouest et de ses traditions Toulouse, Lectoure, le Gers... Pour Céline , ces lieux ne sont pas de simples villes sur une carte, c'est "la maison". Profondément ancrée dans la culture de sa région, l'artiste ne manque pas de souligner son attachement aux traditions locales. Qu'il s'agisse de demander une "chocolatine" à la boulangerie ou d'exiger une "poche", elle porte haut et fort les couleurs de son terroir, même lorsqu'elle se déplace à Paris. C'est cet amour pour son territoire qui l'inspire pour son prochain titre, Ça va danser, dont le clip sera tourné très prochainement au cœur des paysages vallonnés du Gers. Les goûts de Céline Aviani en matière de vin : l'appel du moelleux Contrairement aux amateurs de grands crus rouges tanniques, Céline assume une préférence marquée pour les vins blancs très sucrés et les rosés. Son péché mignon ? Le Coteaux du Layon, un vin de Touraine qu'elle affectionne tout particulièrement. Côté accords mets et vins, la chanteuse reste fidèle à sa région en plébiscitant l'indémodable mariage entre un vin moelleux et un bon foie gras du Sud-Ouest. Plus surprenant, elle apprécie également le contraste sucré-salé qu'offre un blanc liquoreux associé à un fromage de caractère comme le bleu ou le Roquefort. Sa philosophie : la dégustation plaisir avant tout Initiée plus jeune lors d'une visite de caves en Touraine grâce à sa famille, elle a compris que le vin demande "du travail, de l'écoute et une connexion avec ses sens". Pour elle, inutile d'attendre une grande occasion pour déboucher une bonne bouteille . Le vin est un produit de partage, idéal pour relâcher la pression après une longue journée et profiter du moment présent avec ses proches. Un projet futur ? Se constituer sa propre cave dans le Gers pour perpétuer ces moments de convivialité. Le repas de rêve de la chanteuse Pour clôturer cette interview, Céline Aviani s'est prêtée au jeu de la "tablée idéale". Si elle pouvait partager sa bouteille de Coteaux du Layon favorite avec des personnalités, son choix serait un mélange éclectique de glamour, d'humour et de chanson française. Elle convierait son idole absolue Audrey Hepburn, l'énergique Céline Dion, la rafraîchissante Dalida, mais aussi Jean-Paul Gaultier et Rosalía. Enfin, impossible pour elle d'organiser un repas sans une touche régionale : Claude Nougaro et Francis Cabrel seraient évidemment de la partie pour célébrer le Sud-Ouest en beauté ! Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    13 min
  4. Paul-Henri de Le Rue : Du Snowboard Cross à l'Art de la Dégustation

    APR 27

    Paul-Henri de Le Rue : Du Snowboard Cross à l'Art de la Dégustation

    L’invité de Michaël n’est autre que Paul-Henri de Le Rue, figure emblématique du sport français. Médaillé de bronze aux Jeux Olympiques de Turin en 2006, Paul-Henri a troqué ses planches de compétition pour le monde de l’entreprise, tout en conservant une passion intacte pour son terroir pyrénéen et les plaisirs de la table. Un parcours olympique tourné vers l'humain Paul-Henri de Le Rue est bien plus qu’un ancien athlète de haut niveau. Installé près de Saint-Lary, il consacre aujourd’hui son énergie à l'accompagnement des dirigeants. Son créneau ? L'intelligence émotionnelle. Par le biais de conférences et d'immersions en haute montagne, il transmet les clés de la confiance individuelle et collective. Pour lui, la gestion des émotions apprise au sommet des pistes est un outil puissant pour le monde de l'entreprise. Un épicurien attaché aux racines pyrénéennes Malgré une vie professionnelle intense, Paul-Henri reste un épicurien dans l'âme. Originaire des Hautes-Pyrénées, il revendique un amour profond pour les produits locaux : le porc noir de Bigorre, les haricots tarbais et, bien sûr, les vins de caractère. Lors de son échange avec Michaël Tesson, il a partagé son "péché mignon" : la cuvée "La Tire" du Domaine Montesquiou, un Madiran d'une complexité rare avec ses notes de réglisse caractéristiques. Pour lui, la dégustation est indissociable de la gastronomie. Son accord parfait ? Un rôti de porc noir en croûte de girolles, une recette généreuse qui reflète son tempérament authentique. Biodynamie et vins oranges : des choix engagés En matière de vin, Paul-Henri de Le Rue ne laisse rien au hasard. Très sensible à la cause environnementale, il privilégie les vins naturels et biodynamiques. Il scrute les labels comme Eco-cert pour s'assurer de la propreté des bouteilles qu'il met en cave. Sa dernière découverte marquante ? Le vin orange. Popularisé par son frère Xavier, ce type de vinification — où le raisin blanc est vinifié comme du rouge — séduit Paul-Henri par son originalité et son accessibilité. C’est pour lui une nouvelle façon de voir le vin, plus brute et respectueuse du produit. Le partage avant tout Pour conclure cet entretien passionnant, Paul-Henri a confié que pour lui, le vin est avant tout une affaire de partage. S'il devait dresser une table idéale, il y placerait des personnalités à l'humour ravageur comme Édouard Baer ou Alain Chabat. Un choix qui témoigne de sa philosophie : le vin n'est jamais meilleur que lorsqu'il est partagé dans la joie et la simplicité. Retrouvez toute l’actualité de Paul-Henri de Le Rue et ses conseils en intelligence émotionnelle lors de ses prochaines conférences, et n’oubliez pas de découvrir les pépites viticoles qu’il affectionne tant ! Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    12 min
  5. Dominique Lagrou-Sempère : La Passion du Terroir et l'Art du Partage

    APR 22

    Dominique Lagrou-Sempère : La Passion du Terroir et l'Art du Partage

    Un parcours guidé par l'authenticité Pendant deux décennies, Dominique Lagrou-Sempère a incarné la proximité sur TF1. Aujourd'hui, elle continue de cultiver ce lien avec son public via son émission YouTube "Entre vous et moi". Cette quête d'authenticité se retrouve dans sa consommation de vin. Pour elle, déboucher une bouteille n'est jamais un acte anodin, c'est une célébration de l'amitié et de la vie. "Le vin est signe de soleil et de bonne humeur", confie-t-elle avec ce sourire que les Français connaissent bien. "La Dominique" : Un Saint-Émilion à son image Lorsqu'on l'interroge sur son "péché mignon", Dominique Lagrou-Sempéré cite immédiatement un vin de Bordeaux : le Château La Dominique. Ce Saint-Émilion Grand Cru, découvert grâce à son compagnon, occupe une place spéciale dans son cœur, autant pour sa finesse que pour le clin d'œil à son prénom. Elle l'imagine parfaitement lors d'un déjeuner estival, escortant une côte de bœuf à la plancha accompagnée d'une salade de tomates mozzarella. Une philosophie du "maintenant" L'un des messages forts de Dominique lors de cet entretien avec Formavin sur 20 concerne notre rapport au temps. Trop souvent, nous stockons des pépites en cave dans l'attente d'un événement exceptionnel qui ne vient jamais. Pour la journaliste, il faut briser cette habitude : "La vie est courte. Si on a envie de partager une belle bouteille, c’est maintenant." Cette philosophie de l'instant présent s'applique à ses dégustations, où le plaisir de l'échange prime sur le prestige de l'étiquette. De la Corse à la Toscane : Les voyages du goût Le vin est aussi une question de géographie sentimentale. Dominique Lagrou-Sempère garde un souvenir impérissable du Clos Colombu en Haute-Corse, un domaine découvert lors d'un reportage pour Jean-Pierre Pernaut. Mais ses yeux brillent également à l'évocation de la Toscane. Cette région italienne, qui a inspiré son premier roman, représente pour elle le graal viticole à découvrir : s'asseoir à San Gimignano et savourer un Chianti face à l'horizon. Le mot de la fin Dominique Lagrou-Sempère nous rappelle que le vin, comme le journalisme de proximité, est un vecteur de valeurs communes. En ces temps troublés, se retrouver autour d'une bonne bouteille reste l'un des plus beaux moyens de rassembler les hommes et de célébrer les richesses de la terre. Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    15 min
  6. Jessica Mompiou : Entre Scène Parisienne et Passion pour le Vin

    APR 13

    Jessica Mompiou : Entre Scène Parisienne et Passion pour le Vin

    Jessica Mompiou n'est pas une inconnue pour les amateurs de théâtre de boulevard. Avec plus de vingt pièces à son actif, elle a su s'imposer comme une figure incontournable de la scène comique. De "Boeing Boeing" aux côtés de Paul Belmondo au "Clan des divorcés", elle enchaîne les succès. Actuellement, elle illumine la Scène Parisienne dans la pièce "Piou-Piou". Ce spectacle, qui rencontre un franc succès, est à l'affiche jusqu'au 31 mai. Mais l'aventure ne s'arrête pas là, puisqu'une tournée nationale est déjà sur les rails, promettant d'emmener Jessica et sa troupe aux quatre coins de la France, de Dieppe à Rouen, en passant par Caen. La Bordelaise et son amour pour les rouges légers Bien que résidant à Bordeaux, capitale mondiale du vin, Jessica Mompiou cultive des goûts bien précis qui s'éloignent parfois des clichés locaux. Si elle apprécie la puissance d'un Saint-Estèphe ou le prestige d'un Château Margaux, elle confie une préférence marquée pour les vins rouges plus souples et légers. Le Brouilly ou un bon Chablis blanc font partie de ses favoris. Son approche du vin est décomplexée : elle refuse de se laisser enfermer dans les tannins trop robustes et privilégie le plaisir immédiat. Pour elle, le vin doit être fluide et agréable, à l'image des personnages qu'elle interprète sur scène. Le vin comme vecteur de partage et d'amitié Pour Jessica Mompiou, ouvrir une bouteille ne nécessite pas forcément un anniversaire ou une célébration formelle. "Si l'énergie est bonne et que la famille est là, on ouvre !", explique-t-elle avec enthousiasme. Sa cave, bien que modeste, est le reflet d'une vie sociale riche. Elle avoue avec humour que sa cave a tendance à se vider rapidement tant elle aime recevoir. La comédienne souligne un point essentiel : le partage doit se faire avec des connaisseurs ou du moins des amateurs capables d'apprécier la qualité du breuvage. Le vin est pour elle le compagnon idéal d'une belle tablée, qu'il s'agisse de déguster une viande rouge ou de succomber à la tradition du fromage accompagné d'un vin rouge. Explorations viticoles : De Santorin à l'Argentine Au-delà de nos frontières, Jessica Mompiou garde un souvenir ému des vignobles de Santorin. Elle y a découvert des vins uniques, dont le caractère est forgé par le sol volcanique et les méthodes de culture ancestrales (les célèbres vignes en "nid d'oiseau"). Sa curiosité ne s'arrête pas là, puisqu'elle rêve de s'envoler pour l'Argentine afin de goûter le célèbre Malbec sur ses terres d'origine. C'est ce mélange de tradition française et d'ouverture sur le monde qui définit le profil de cette épicurienne moderne. Anecdote : Quand la réalité rattrape la fiction L'interview s'est terminée sur une note humoristique avec une anecdote de scène. Au théâtre, il est fréquent que les accessoires soient remplacés par des produits factices. Cependant, Jessica a été victime d'une farce de ses partenaires : alors qu'elle devait boire un grand verre d'eau cul-sec, elle s'est retrouvée à ingurgiter de la gnôle. Une expérience brûlante qui témoigne de la complicité qui règne au sein des troupes de théâtre, où le vin et les spiritueux ne sont jamais loin des coulisses. Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    12 min
  7. Podcast vin avec Ginnie Watson, Entre Éclat de Scène et Passion des Vins de Terroir

    APR 8

    Podcast vin avec Ginnie Watson, Entre Éclat de Scène et Passion des Vins de Terroir

    Une carrière entre la France et l'international Ginnie Watson est une artiste aux multiples facettes. Si le grand public la connaît pour ses apparitions dans des séries à succès comme Emily in Paris ou Ici tout commence, sa carrière s'étend bien au-delà des caméras. Actrice de théâtre passionnée, elle porte actuellement le projet La Femme Placard, un monologue poignant sur les complexités de l'amour. Mais Ginnie est aussi une voix : pendant huit ans, elle a prêté son timbre franco-anglais à Cortana, l'intelligence artificielle de Microsoft. Cette dualité culturelle se retrouve jusque dans son verre, où les traditions françaises rencontrent une curiosité sans frontières. La Bourgogne comme port d'attache, le Rhône comme péché mignon Installée en Bourgogne, Ginnie Watson aurait pu ne jurer que par le Pinot Noir. Pourtant, c’est vers le Sud que son cœur balance. Pour elle, le vin idéal doit avoir du corps, de la profondeur et des tanins affirmés. Son "péché mignon" ? Le Vacqueyras. Qu'il soit rouge et charnu pour accompagner une pièce de bœuf saignante, ou plus étonnamment blanc, ce cru de la Vallée du Rhône reste son premier choix. Elle confie apprécier également les vins italiens "leathery", aux notes de cuir et de fruits sombres, ainsi que les découvertes exotiques venant de Géorgie ou d'Amérique du Sud. Une philosophie du vin axée sur le partage Loin de l'image de la collectionneuse qui laisse vieillir ses bouteilles indéfiniment, Ginnie Watson prône un hédonisme décomplexé. Pour elle, une belle bouteille dans sa cave voûtée n'a de valeur que si elle est ouverte et partagée. "On n'a qu'une vie", rappelle-t-elle avec sourire. Sa dégustation idéale est simple mais authentique : un verre de rouge, un morceau de fromage et une tranche de pain. C’est cette quête de convivialité qui l'anime, que ce soit lors d'un apéritif improvisé ou d'un dîner imaginaire où elle réunirait Peter Steele et Joaquin Phoenix autour d'une bonne table. Les souvenirs et les rêves d'ailleurs L'interview est aussi l'occasion d'évoquer des souvenirs émus, comme ce tournage en Alsace où la générosité des vignerons l'a marquée. Mais Ginnie regarde aussi vers l'avenir et l'horizon. Interrogée sur sa destination viticole de rêve, elle cite sans hésiter l'Amérique du Sud. Du Malbec argentin aux vignes escarpées du Chili, elle est fascinée par la diversité des terroirs mondiaux. Une curiosité qui prouve que, pour Ginnie Watson, le vin est un voyage permanent, une exploration des sens qui complète à merveille sa vie d'artiste. Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    22 min
  8. Podcast vin avec Eloïse Valli, entre Scène et Passion pour le Vin

    MAR 30

    Podcast vin avec Eloïse Valli, entre Scène et Passion pour le Vin

    Dans le cadre du podcast "Et si on parlait vin" , Michaël a reçu Eloise Valli, une actrice dont le talent n'a d'égal que sa franchise et son amour pour les bons crus. De ses débuts sous la direction de Clint Eastwood à ses rôles récents dans des séries populaires, Eloise Valli se livre sur son parcours et son rapport décomplexé à l'œnologie. Une carrière cinématographique sous le signe de l'ascension Eloise Valli n'est pas une nouvelle venue dans le paysage audiovisuel français. Avec une actualité riche en 2025, elle s'impose comme une figure incontournable. On la retrouvera prochainement dans L'homme des signes aux côtés de Vincent Elbaz et Victoria Abril. Son parcours est marqué par une détermination sans faille : elle a su transformer des expériences de "silhouette" dans des productions internationales comme Mission Impossible: Fallout ou Le 15h17 pour Paris en véritables tremplins pour sa carrière. Aujourd'hui, elle jongle entre les plateaux de télévision, notamment avec la saison 3 de Tom et Lola, et les planches du théâtre. Son projet actuel, Les délires d'Eloise, témoigne de sa polyvalence et de son envie d'explorer de nouveaux registres, du drame à l'humour. La Côte-Rôtie : Le péché mignon d'Eloise Valli Interrogée sur ses préférences viticoles, l'actrice ne cache pas son inclinaison pour les vins de caractère. Si beaucoup d'amateurs oscillent entre les couleurs selon les saisons, Eloise Valli est une inconditionnelle du vin rouge et du champagne. Son coup de cœur absolu ? La Côte-Rôtie. Ce vin prestigieux de la Vallée du Rhône Nord semble correspondre à son tempérament : puissant et élégant. Eloise brise d'ailleurs les codes classiques des accords mets-vins en affirmant sa préférence pour le rouge, même avec du poisson. Pour elle, la structure d'un vin rouge léger, comme un Côtes-du-Rhône, peut sublimer la finesse d'un plat marin bien mieux que certains blancs. Le vin comme philosophie de l'instant Ce qui frappe chez Eloise Valli, c'est son refus de la sacralisation excessive de la bouteille. Là où certains attendent des décennies pour déboucher un grand cru, elle choisit de célébrer le moment présent. "On ne sait jamais de quoi demain est fait", confie-t-elle à Michaël Tesson. Cette approche épicurienne l'a même conduite à ouvrir de magnifiques bouteilles en solitaire ou dans des cadres insolites comme le train. Sa rencontre avec les fondateurs de la maison Laurent-Perrier à Londres a également marqué son esprit. Elle y a découvert l'histoire du champagne rosé, conçu comme un geste d'amour, renforçant son idée que le vin est avant tout une affaire d'émotion et de partage. Une dégustation imaginaire et intemporelle Si elle devait partager une bouteille de Côte-Rôtie avec des figures historiques, Eloise choisirait un plateau d'exception : Albert Camus pour la profondeur, Elizabeth Taylor pour le glamour, et Platon pour la sagesse. Ce mélange des genres reflète parfaitement la personnalité d'Eloise Valli : une femme ancrée dans son époque, cultivée, et résolument tournée vers le plaisir des sens et de l'esprit. Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. https://www.instagram.com/formavin.sur.20/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
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Vous aimez les podcasts vin en vidéo ou audio. Que vous soyez en voiture, au sport ou tout simplement chez vous, vous ne raterez plus un podcast autour du vin. Retrouvez vos personnalités préférées chaque semaine pour parler vins et gastronomie. Le podcast "Et si on parlait vin ?" est une série captivante qui vous plonge dans l'univers riche et diversifié du vin. Animé par Michaël, ce podcast se distingue par son approche accessible et conviviale. À travers des interviews avec des personnalités variées, allant des vignerons aux célébrités, en passant par des sportifs et des journalistes, "Et si on parlait vin ?" offre une vue sur le monde viticole, mêlant anecdotes personnelles, conseils pratiques et découvertes œnologiques. Origine et Objectif du Podcast Lancé par Formavinsur20, une plateforme dédiée à la promotion de la culture œnologique, le podcast "Et si on parlait vin ?" vise à démocratiser le vin en le rendant accessible à tous. Que vous soyez novice ou connaisseur, chaque épisode est conçu pour vous offrir des insights précieux, des histoires inspirantes et des conseils pratiques pour enrichir votre expérience du vin. Michaël, fort de son expertise et de sa passion, vous guide à travers des conversations authentiques et engageantes, mettant en lumière les multiples facettes du monde viticole. Invités Notables et Thématiques Abordées "Et si on parlait vin ?" se distingue par la diversité de ses invités, chacun apportant une perspective unique sur le vin : La découverte du vin : Conseils pour les débutants souhaitant s'initier à la dégustation et à la compréhension des différents cépages. Les accords mets et vins : Recommandations pour harmoniser les saveurs et sublimer les expériences culinaires. Les tendances actuelles du marché : Analyse des évolutions récentes dans le monde du vin, y compris l'essor des vins biologiques et naturels. Les défis de la viticulture : Discussions sur les enjeux environnementaux, économiques et culturels auxquels sont confrontés les vignerons aujourd'hui. Accessibilité et Engagement Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes, ce qui vous permet de le suivre facilement et de bénéficier d'un contenu riche et varié. Michaël vous invite à poser des questions, à suggérer des thématiques et à partager vos propres expériences liées au vin. Cette approche participative renforce le sentiment de communauté et d'appartenance autour du podcast. Conclusion "Et si on parlait vin ?" est bien plus qu'un simple podcast sur le vin. C'est une invitation à explorer, à apprendre et à partager autour d'une passion commune. Grâce à des interviews authentiques et diversifiées, Michaël réussit à créer un espace où le vin devient un vecteur de connexion, de culture et de plaisir. Que vous soyez un amateur éclairé ou un néophyte curieux, ce podcast saura éveiller votre intérêt et enrichir votre connaissance du monde viticole. Pour découvrir les épisodes et vous immerger dans l'univers du vin, rendez-vous sur toutes vos plateformes de streaming préférées. Note : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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