Let's talk WINE

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Jeden Monat sprechen wir mit bekannten Winzer:innen und gehen einer Rebsorte etwas genauer auf den Grund.

  1. Let's talk WINE | Dr. Christian Friedrich über Tradition vs Innovation

    ١٥‏/٠٣‏/٢٠٢٤

    Let's talk WINE | Dr. Christian Friedrich über Tradition vs Innovation

    In der neuen Folge tauchen wir gemeinsam mit Weinexpertin Claudia Rützel und Winzer Dr. Christian Friedrich in die Welt des österreichischen Weinbaus ein. Wir sprechen über die einzigartige Lage des Weinguts am Neusiedlersee, die Philosophie des Weinguts und die Herausforderungen und Freuden des Weinmachens.

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  2. Let's talk WINE | Lukas Schmidt über Scheurebe

    ٠٩‏/٠٨‏/٢٠٢٢

    Let's talk WINE | Lukas Schmidt über Scheurebe

    Es geht weiter mit Let's Talk WINE! Diesmal sprechen wir gemeinsam mit Winzer Lukas Schmidt über die Aromarebsorte Scheurebe - der deutsche Sauvignon Blanc. Warum die Scheurebe das Potential hat, zum nächsten Trendwein zu werden und weitere Fragen hat uns Lukas Schmidt beantwortet. Weitere Infos unter: https://www.art-wine-mag.com/lets-talk-wine/scheurebe-lukas-schmidt/

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  3. Let's talk WINE | Johannes Gröhl über Sekt

    ٠٣‏/٠٢‏/٢٠٢٢

    Let's talk WINE | Johannes Gröhl über Sekt

    Im neuen Jahr möchten wir unseren Horizont erweitern und sprechen mal über etwas ganz anderes: Sekt. Johannes Gröhl vom Weingut Gröhl kümmert sich federführend um den Keller des traditionsreichen Familienunternehmens und stellt sich unseren Fragen.

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  4. Let's talk WINE | Lisa Bunn-Strebel über St. Laurent

    ١٨‏/١١‏/٢٠٢١

    Let's talk WINE | Lisa Bunn-Strebel über St. Laurent

    Vor unserer Sommerpause haben wir über das Thema Rotweincuvée mit Philipp Grassl aus Österreich gesprochen. Nun hat das Warten ein Ende und es geht weiter. Wir bleiben beim Rotwein und plaudern mit der Winzerin Lisa Bunn-Strebel aus Rheinhessen über den St. Laurent – eine Empfehlung von Philipp Grassl.

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  5. Let's talk WINE | Philipp Grassl über Rotweincuvée

    ٢٥‏/٠٦‏/٢٠٢١

    Let's talk WINE | Philipp Grassl über Rotweincuvée

    Nach unserem letzten Talk über die pilzwiderstandsfähigen Weine mit PIWI-Pionier Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel aus der Pfalz folgen wir nun seiner Empfehlung. Im Wortlaut hieß es: „Mich fesselt der Ried Bärnreiser vom Grassl.“ Jetzt sprechen wir mit Philipp Grassl über das Thema Rotweincuvée. Schnappt Euch hierfür einen roten Cuvée Eurer Wahl oder direkt vom Winzer aus Österreich und hört rein!

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  6. Let's talk WINE | PIWI Weine mit Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel

    ١٤‏/٠٥‏/٢٠٢١

    Let's talk WINE | PIWI Weine mit Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel

    Nach unserem letzten Talk über den Silvaner mit Ludwig Knoll vom Weingut am Stein kommen wir nun zu seiner Empfehlung: Interspezifische Rebsorten auch bekannt als pilzwiderstandsfähige (PIWI) Sorten. Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel aus der Pfalz zählt zu den PIWI-Pionieren. Seit einigen Jahren pflanzt das Weingut die bisher unbekannten Rebsorten an. Die Entscheidung, sich auf diese Rebsorten zu konzentrieren, steht im Zeichen der Nachhaltigkeit für den gesamten Weinbau.

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  7. Let's talk WINE | Silvaner mit Ludwig Knoll vom Weingut am Stein

    ١٢‏/٠٤‏/٢٠٢١

    Let's talk WINE | Silvaner mit Ludwig Knoll vom Weingut am Stein

    Nach unserem letzten Talk über den Chardonnay mit Friedrich Keller kommen wir nun zu einer seiner Empfehlungen, dem Silvaner. „Da müsst ihr mal mit Ludwig Knoll sprechen. Das Weingut am Stein aus Franken macht sensationelle Silvaner.“ Dem Rat sind wir gefolgt und daher war Ludwig Knoll bei unserem letzten Let's talk WINE am 8. April zu Gast und sprach mit uns über die fränkische Leitsorte, seine Lieblingssorte: den Silvaner. Viel Spaß!

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  8. Let's talk WINE | Chardonnay mit Friedrich Keller vom Weingut Franz Keller

    ٠٥‏/٠٣‏/٢٠٢١

    Let's talk WINE | Chardonnay mit Friedrich Keller vom Weingut Franz Keller

    Was macht den Chardonnay so besonders? Welche Möglichkeiten des Ausbaus gibt es? Diese und viele andere Fragen haben wir mit unserem Weinexperten Friedrich Keller vom Weingut Franz Keller aus Vogtsburg im Kaiserstuhl besprochen. Schnappt Euch einen Chardonnay und hört rein!

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