maisQDEmais

Daniel Strongin, TudonalLInhaDOTcom

O ”maisQDemais,” é um podcast de 30 minutos em português dedicado aos gerentes e supervisores de pequenas e médias empresas no Brasil. Cada episódio apresenta aprendizados de proprietários, gerentes e supervisores, experiências e casos práticos de sucesso fundamentados na gestão no dia a dia. Nosso objetivo é ajudar a encontrar maneiras de ganhar mais dinheiro, trabalhar menos e ter mais prazer com o que fazemos.

Episodes

  1. 11/05/2024

    Episódio 9: Thomas Troisgros: Entre Tradição e Inovação

    Histórias de Sucesso e Desafios na Alta Gastronomia: Uma Conversa com Thomas Troisgros   Neste episódio do podcast Mais Que Demais, Dan Strongin recebe o renomado chef e empresário Thomas Troisgros. Thomas compartilha sua rica trajetória desde sua infância no Rio de Janeiro, suas influências familiares na gastronomia francesa, e suas experiências internacionais em Nova York e França. Ele fala sobre seus restaurantes inovadores e seu uso de tecnologia na cozinha. Além disso, abordam a importância da tradição, inovação e a gestão de negócios sustentáveis na gastronomia. É uma conversa repleta de insights sobre a indústria culinária e as metodologias que garantem qualidade e sucesso. Para mais informação sobre os vários restaurantes, bars e Fast Foods dele: @oseillerestaurante @toto.ipanema @tijoladabar @t.t.burger @tres.gordos @ctboucherie @leblondrestaurante @tomticken @marola.sanduicheria 00:00 Introdução ao Podcast Mais Que Demais 01:02 Explorando a qualidade em diferentes mercados 01:57 História e legado de Thomas Troisgros 04:45 A jornada profissional de Thomas Troisgros 12:23 Desafios e sucessos nos negócios 16:14 A filosofia de trabalho de Thomas Troisgros 19:20 Experiência na cozinha e na televisão 26:12 Reflexões sobre escolhas e sucessos 27:58 Apresentação da Velha Guarda 30:09 Entendendo a economia dos restaurantes 32:12 Escolhendo o local e o cardápio certos 34:06 O papel da tecnologia nas cozinhas modernas 35:59 Abraçando a IA e a robótica nas artes culinárias 39:29 Equilíbrio entre tradição e inovação 52:02 Estratégias de preços e preferências dos clientes 55:23 Considerações finais e conclusões

    57 min
  2. 09/10/2024

    6. Empreendedorismo e Resiliência: A Jornada de Christopher Suttenfield

    Histórias de Resiliência e Inovação com Christopher Suttenfield no Podcast Mais que Demais Neste episódio do podcast Mais que Demais, apresentado por Dan Strongin, o convidado Christopher Suttenfield compartilha sua inspiradora trajetória de uma fazenda na Austrália até o mundo dos negócios globais. Ele discute desafios, mudanças de carreira, a importância da resiliência e a adaptação às inovações tecnológicas. Christopher também fala sobre seu trabalho em relações públicas e comunicação, destacando sua agência The New Standard, que atua em oito países da América Latina. A conversa aborda dicas valiosas para pequenos empresários manterem o equilíbrio e a sustentabilidade financeira de seus negócios, além das dificuldades de encontrar profissionais qualificados. O episódio oferece insights profundos sobre o mundo dos negócios, falhas e sucessos, proporcionando uma visão empática e prática para empreendedores.   00:00 Introdução ao Podcast Mais que Demais 01:16 Conhecendo Christopher Suttenfield 02:16 A Jornada de Christopher: Da Austrália ao Timor-Leste 04:22 Desafios e Lições no Exterior 05:40 Fundação do The New Standard 07:35 Dicas de Equilíbrio e Produtividade 09:43 O Papel da Agência de Comunicações 11:14 Influência dos Influenciadores 14:42 Histórias de Sucesso e Fracasso 17:39 Conselhos para Pequenos Empresários 39:02 Desafios de Qualificação no Brasil 41:20 Conclusão e Contatos

    41 min

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O ”maisQDemais,” é um podcast de 30 minutos em português dedicado aos gerentes e supervisores de pequenas e médias empresas no Brasil. Cada episódio apresenta aprendizados de proprietários, gerentes e supervisores, experiências e casos práticos de sucesso fundamentados na gestão no dia a dia. Nosso objetivo é ajudar a encontrar maneiras de ganhar mais dinheiro, trabalhar menos e ter mais prazer com o que fazemos.