Manca il Sale

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Manca il sale, è il pòdcast che racconta come l'indecisione, diventa la protagonista di capolavori culinari! Con Annalisa Sandri, un viaggio emozionante attraverso le storie culinarie più sorprendenti.

1D AGO

Lamington: Un dolce nato per caso e divenuto uno dei simboli dell’Australia

In cubo di pan di Spagna ricoperto da cioccolato e creato in un momento di distrazione, diventa il dolce nazionale australiano.

6 min
JUL 5

Spritz, l’intricata storia dell’aperitivo color arancio.

C’è chi dice dopo le 18, chi lo beve a colazione. C’è chi lo preferisce con Aperol, chi con Select. Ma da dove arriva davvero lo Spritz? Un viaggio tra tradizione, innovazione e un tocco di amaro.

6 min
JUN 28

Caesar Salad: L’ingegno italiano per una ricetta conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

La Caesar Salad, uno dei piatti più conosciuti ed amati della ristorazione internazionale, ha origini italiane.

5 min
JUN 21

Purè di Patate: come il semplice purè di patate arrivò alla stella Michelin.

Come le patate, da cibo bistrattato sono divenute uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, fino ad arrivare all’ambita stella Michelin.

5 min
JUN 14

Babà, un dolce classico della pasticceria partenopea che non è stato inventato ai piedi del Vesuvio.

Il babà, che un tempo si chiamava Alì Babà, viene creato per caso da un principe polacco in esilio in Francia.

6 min
JUN 7

Pizza e Fichi: un modo di dire o una ricetta vera e propria?

Ma siamo sicuri che “Pizza e fichi” sia solo un modo di dire? La curiosa storia di una ricetta nata nella Città del Vaticano.

6 min
MAY 31

Dal 8 giugno è in arrivo la quarta stagione di “Manca il Sale”

Dal 8 giugno... non perderti la quarta serie di Manca il sale! Con Annalisa Sandri, racconti di cucina liberamente ispirati dal blog: manca il sale punto it.

20 sec
FEB 22

POLLO ALLA MARENGO – La storia di un ladro di polli

Dopo la battaglia di Marengo, il fantasioso cuoco Dunand ruba un pollo per preparare una gustosa ricetta destinata a Napoleone Bonaparte e in seguito divenuta uno dei piatti più amati dai piemontesi.

5 min

See All (34)

Manca il sale, è il pòdcast che racconta come l'indecisione, diventa la protagonista di capolavori culinari! Con Annalisa Sandri, un viaggio emozionante attraverso le storie culinarie più sorprendenti.

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Lamington: Un dolce nato per caso e divenuto uno dei simboli dell’Australia

Spritz, l’intricata storia dell’aperitivo color arancio.

Caesar Salad: L’ingegno italiano per una ricetta conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

Purè di Patate: come il semplice purè di patate arrivò alla stella Michelin.

Babà, un dolce classico della pasticceria partenopea che non è stato inventato ai piedi del Vesuvio.

Pizza e Fichi: un modo di dire o una ricetta vera e propria?

Dal 8 giugno è in arrivo la quarta stagione di “Manca il Sale”

POLLO ALLA MARENGO – La storia di un ladro di polli

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Lamington: Un dolce nato per caso e divenuto uno dei simboli dell’Australia

Spritz, l’intricata storia dell’aperitivo color arancio.

Caesar Salad: L’ingegno italiano per una ricetta conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

Purè di Patate: come il semplice purè di patate arrivò alla stella Michelin.

Babà, un dolce classico della pasticceria partenopea che non è stato inventato ai piedi del Vesuvio.

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Dal 8 giugno è in arrivo la quarta stagione di “Manca il Sale”

POLLO ALLA MARENGO – La storia di un ladro di polli

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