Nienasyceni

Katarzyna Tombarkiewicz
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED WEEKLY

Podcast kulinarny dla tych, którzy kochają jeść i kochają karmić. Odwiedź ze mną najlepsze knajpy, rzemieślnicze piekarnie i cukiernie prawdziwych pasjonatów. Odkryj wyjątkowe restauracje i poznaj ludzi, którzy je tworzą. Zajrzyj do ukrytych kuchni, wyjątkowych miejsc i domowych zeszytów pełnych inspiracji. Poznaj nienasyconych!

  1. 12/10/2024

    To kobiety tworzą innowacje w rolnictwie - Agnieszka Sendor, Pstrąg Ojcowski

    "Bez dobrego produktu, szef kuchni nie przygotuje dobrego dania" - mówi Aga Sendor, która wraz z mamą prowadzi hodowlę Pstrąga Ojcowskiego. O tym, jak to jest być rolniczką... z wyboru? Jakie są realia tej branży? Jak wygląda naturalna hodowla i w czym regionalny Pstrąg Ojcowskie jest lepszy od tego "bez znaczka"? :-)  Zajrzyjcie koniecznie do Agi na www.pstragojcowski.pl

    39 min

  2. 12/03/2024

    Czy rosół może nas uzdrowić? - Mother of Gut, Julia Taranko i Natalia Franczak

    O tym, czy rosół może nas uzdrowić Julia i Natalia, twórczynie marki MOG. Chcą przywrócić do łask zdrowe, domowe jedzenie i dają nam produkt, który może to ułatwić - przywracają do łask rosół. Jak żywność może wspierać nasze zdrowie? Jaki potencjał ma marka oparta na garze rosołu? Posłuchajcie!  Mother of gut:  https://motherofgut.com

    46 min

  3. 11/26/2024

    Jak się pracuje w kopenhaskim gastro? - Marianna Zajgner, Popl Burger

    Kod rabatowy na zakup ebooka NIENASYCONE: PODCAST https://sklep.nienasyceni.com.pl/ Dziś w odcibku kopenhaskie gastro od kulis! Czy łatwo tam zdobyć pracę? Czy jest konieczna znajomość duńskiego? Czy można wyżyć z podstawowej pensji? Na wszystkie pytania o pracę w europejskiej siedzibie gastro - trendów odpowie Marianna Zajgner, menedżerka zmiany w Popl Burger.  Przy okazji polecajki:  Pho Hanoi - Vester Farimagsgade 2  Palægade - Restaurant Palægade (@rest_palaegade) • Instagram photos and videos Seks - Seks Bakery & Eatery around the world (@transeating) • Instagram photos and videos La Glace - Conditori La Glace (@laglacedk) • Instagram photos and videos Hot dogi - DØP (@denokologiskepolsemand) • Instagram photos and videos NihaoYao - nihaoYAO I TaiwaneseStreetfood (@nihaoyaocph) • Instagram photos and videos POPL burger - POPL (@poplburger) • Instagram photos and videos  Rosforth & Rosforth - Rosforth & Rosforth (@rosforthrosforth) • Instagram photos and videos

    51 min

  4. 11/19/2024

    "Gości interesuje to, czy dobrze zjedzą, a nie dramy z internetu" czyli jak zarządzać trzema restauracjami równolegle - Kinia Syposz, Mazi

    O tym jak zarządzać trzema świetnymi restauracjiami równolegle opowie Kinga Syposz - menadżerka Filo, Mazi i Orsi z Krakowa. Jak reaguje na gastro ploteczki, które wstrząsają internetem? Jak ogarnia zespoły w trzech konkurencyjnych miejscach? Czy czuje nutkę ryzwalizacji? Jakie umiejętności pomagają jej nawigować w tej pracy? Ten odcinek to nie lada gratka dla wszyskich, których interesuje życie restauracji od kuchni. Dajcie znać, jak Wam się podobał odcinek!

    46 min

  5. 11/12/2024

    "Czy sushi w Polsce może być takie, jak to w Japonii?" - o sushi i japońskiej kuchni Basia Marszałek- Barnaś, Miyama Kraków

    Czy możemy w Polsce zrobić takie sushi, jak to w Japonii... i dlaczego nie? Po czym poznać dobre sushi i czy to z marketów ma jakikolwiek potencjał? Dlaczego sushi jest takie drogie? Jakie jeszcze smaki możemy przywieźć z Japonii? W tajniki japońskiech kuchni wprowadzi nas Basia z Miyama. Miyama znadziecie tutaj: @miyama.sushi_krakow A moją stronę tu: https://nienasyceni.com.pl

    36 min

  6. 11/05/2024

    O kultowych słodyczach lat 90-tych - Wojtek Starowicz

    Witam Was w nowym sezonie podcastu! Zaczynamy od podróży sentymentalnej. Razem z Wojtkiem Starowiczem wspominamy kultowe słodycze lat 90-tych. Czy o czymś zapomnieliśmy? Dajcie znać w komentarzach!  Zapraszam Was na ig Wojtka: @wojtek_z_cukierni oraz do Cukierni Starowicz: Starowicz A jeśli zamarzy Wam się przygotować w domu blok czekoladowy, to pamiętajcie, że najlepszy przepis jest w moim ebooku Nienasycone! Ebook dostępny w moim sklepie: https://sklep.nienasyceni.com.pl/

    40 min

  7. 04/30/2024

    Jak otoczenie, w którym jemy wpływa na smak? - Joanna Jurga

    Ebook NIENASYCONE już wkrótce! Zapisz się na listę oczekujących, aby uzyskać specjaly rabat: www.ebook.nienasyceni.com.pl Czy otoecznie, w którym jemy wpływa na smak? Jakie czynniki sprzyjają temu, że nam jedzenie smakuje? W jakich wnętrzach chcemy się rozsiąść i czujemy się przytulnie, a jakie sprzyjają temu, że raczej wybierzemy jedzenie na wynos? Jak zoptymalizować wnętrze i czy zmieniając wnętrze knajpy możemy modelować zachowanie naszych gości? O wszystkim, co wokół talerza opowiada Joanna Jurga, projektantka przestrzeni, badaczka i wykładowczyni.

    34 min

  8. 04/23/2024

    Jedzenie w sztuce - Ola Doligalska, Porozmawiajmy o sztuce

    O jedzeniu w sztuce rozmawiam z Olą Doligalską, historczyką sztuki. O tym jak było przedstawiane na przestrzeni wieków, jaką pełniło funkcję i jaką ma symbolikę. Jakie dzieła sztuki poświęcone jedzeniu warto znać? Jak rozwinęła się sztuka użytkowa i kiedy pojawiła się na skalę masową? Jedzenie towarzyszy nam od zarania dziejów, podobnie jak sztuka... Sprawdźmy zatem, jak się przenikały na przestrzeni lat :-)  Olę znajdziecie na IG: @porozmawiajmyosztuce EBOOK NIENASYCONE WKRÓTCE! - bieżące informacje: @kasia_nienasyceni

    35 min
See All (69)

About

Podcast kulinarny dla tych, którzy kochają jeść i kochają karmić. Odwiedź ze mną najlepsze knajpy, rzemieślnicze piekarnie i cukiernie prawdziwych pasjonatów. Odkryj wyjątkowe restauracje i poznaj ludzi, którzy je tworzą. Zajrzyj do ukrytych kuchni, wyjątkowych miejsc i domowych zeszytów pełnych inspiracji. Poznaj nienasyconych!

Information

  • Creator
    Katarzyna Tombarkiewicz
  • Years Active
    2023 - 2024
  • Episodes
    69
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Nienasyceni
  • Show Website
    Nienasyceni