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Onda Celicidad es tu podcast sobre celiaquía, dieta sin gluten y restauración gluten free, dirigido por el equipo de la web de referencia en España, Celicidad.net. Profesionales de la salud, cocineros sin gluten, pacientes, blogueros, todos tienen cabida en este programa de entrevistas que presenta la periodista, y celiaca, Lorena Pérez. El objetivo de Onda Celicidad, es ser una herramienta más con la que visibilizar la enfermedad celiaca, dar a conocer las necesidades del colectivo de pacientes, concienciar al celiaco y a la sociedad sobre la importancia de realizar una dieta sin gluten estricta tanto en casa como fuera de ella y luchar contra los mitos que rodean la celiaquía y el gluten.


Si tienes alguna aportación que hacer en el mundo sin gluten, ponte en contacto con nosotros para aparecer en el podcast.

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Onda Celicidad Lorena Pérez

    • Health & Fitness

Onda Celicidad es tu podcast sobre celiaquía, dieta sin gluten y restauración gluten free, dirigido por el equipo de la web de referencia en España, Celicidad.net. Profesionales de la salud, cocineros sin gluten, pacientes, blogueros, todos tienen cabida en este programa de entrevistas que presenta la periodista, y celiaca, Lorena Pérez. El objetivo de Onda Celicidad, es ser una herramienta más con la que visibilizar la enfermedad celiaca, dar a conocer las necesidades del colectivo de pacientes, concienciar al celiaco y a la sociedad sobre la importancia de realizar una dieta sin gluten estricta tanto en casa como fuera de ella y luchar contra los mitos que rodean la celiaquía y el gluten.


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    OC112- Diagnóstico de Celiaquía paso a paso, con la Dra. Ibáñez

    OC112- Diagnóstico de Celiaquía paso a paso, con la Dra. Ibáñez

    La Dra. Gemma Ibáñez, Digestivo especializada en Celiaquía y Cáncer de Colon del Hospital Universitario de Bellvitge, repasa en esta entrevista cada una de las pruebas y criterios que deben tenerse en cuenta para diagnosticar o descartar Enfermedad Celiaca en adultos. Ibáñez hace hincapié en la necesidad de estudiar al paciente adulto con biopsia intestinal y pone en valor el papel tan importante que tiene el Linfograma Intraepitelial por Citometría de Flujo. Nos habla también de los casos dudosos y cómo proceder en esas situaciones. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc112-diagnostico-celiaquia/

    • 1 hr 18 min
    OC111- Enfermedad Celiaca No Respondedora y Refractariedad, con la Dra. Crespo

    OC111- Enfermedad Celiaca No Respondedora y Refractariedad, con la Dra. Crespo

    La Dra. Laura Crespo es médico especialista en digestivo en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid. En esta entrevista, la número 111 de Onda Celicidad, hablamos con ella sobre Celiaquía No Respondedora: aquellos pacientes que a pesar de hacer dieta sin gluten continúan con sintomatología. Nos cuenta cómo proceder en estos casos y cuáles son las causas más frecuentes de que se produzca esta situación. Nos habla también, en última instancia, de la Celiaquía Refractaria, la enfermedad celiaca de peor pronóstico que, afortunadamente es muy poco frecuente.

    NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc111-celiaquia-no-respondedora/

    • 46 min
    OC110- Probióticos en Celiaquía y salud digestiva, con la Dra. Otero

    OC110- Probióticos en Celiaquía y salud digestiva, con la Dra. Otero

    ¿Cuáles son los probióticos más recomendables en Enfermedad Celiaca? ¿Pueden los probióticos ayudarnos a paliar los síntomas que provoca la Celiquía? ¿Qué es un probiótico? ¿Por qué es tan importante individualizar el tratamiento con probióticos? ¿Cuáles son los principales beneficios de los probióticos en Celiaquía y en general en la salud?

    La Dra. Olalla Otero, doctora en Biología y divulgadora responde a todas estas preguntas y muchas más en el episodio 110 de Onda Celicidad.

    Otero es también la autora del libro El revolucionario mundo de los probióticos.

    NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc110-probioticos-celiaquia/

    • 1 hr 8 min
    OC109- Patología digestiva y nutrición, con Nutribaliz

    OC109- Patología digestiva y nutrición, con Nutribaliz

    Enfermera y Diestista-Nutricionista, Estíbaliz García, más conocida como @Nutribaliz en Tik Tok e Instagram, causa furor en redes sociales divulgando sobre nutrición, patología digestiva y salud en general. Diagnosticada de Enfermedad Celiaca, ayuda a sus pacientes a realizar una dieta sin gluten que además de libre de esta proteína es también saludable y equilibrada. Hablamos con ella sobre salud digestiva y nutrición en el episodio 109 de Onda Celicidad.

    NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc109-nutribaliz-patologia-digestiva/

    • 1 hr 4 min
    OC108- Ansiedad: claves para identificarla, con el Psicólogo Aarón Jiménez

    OC108- Ansiedad: claves para identificarla, con el Psicólogo Aarón Jiménez

    Episodio patrocinado por Regala Sin Gluten, disponible a partir del 14 de diciembre de 2023. Sigue @Regalasingluten, aquí: https://www.instagram.com/regalasingluten/ ¿Qué es la ansiedad? ¿Puede provocar síntomas físicos? ¿Cómo diferenciar esos síntomas físicos provocados por la ansiedad de alguna patología física? El Psicólogo Aarón Jiménez, experto en gestión de emociones, responde a preguntas de los oyentes en el episodio 108 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc108-ansiedad-aaronjimenez/

    • 1 hr 10 min
    OC107- Alimentos fermentados y salud digestiva, con Javi Maeztu

    OC107- Alimentos fermentados y salud digestiva, con Javi Maeztu

    En el episodio 107 de Onda Celicidad, hablamos sobre alimentos fermentados y salud digestiva, con el experto Javi Maeztu. Javi es Dietista, Fermentista, fundador de la Academia Fermentista y autor del libro Entre Fermentos, una guía imprescindible para descubrir el potencial de estos alimentos.

    NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc107-alimentos-fermentados/

    • 1 hr 21 min

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