Oui, Cheffes !

The MICHELIN Guide
  • 5.0 (1)
  • FOOD
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Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.   Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes ! Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Écriture, dérush & voix off : Louise Régent Prise de son, montage & réalisation : Richard Samia Composition originale : Baptiste Leblanc Sound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia  Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle Barou Supervision : Pénélope Boeuf Cheffe de projet : Raphaëlle Barou Production : Agence La Toile Illustration : The MICHELIN Guide Musiques : AudioNetwork Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  1. 04/21/2025

    [EXTRAIT] "Puiser dans ses racines"

    Retrouvez le récit complet de Georgiana Viou sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    1 min

  2. 04/17/2025

    [EXTRAIT] "Une source de bonheur"

    Retrouvez le récit complet de Georgiana Viou sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    1 min

  3. 04/10/2025

    À la croisée des mondes : Georgiana Viou, de Cotonou à Marseille

    Déguster l’un de ses plats, c’est aller à la rencontre de deux mondes qu’elle a su subtilement marier. Celui, riche, audacieux, du Bénin. Et celui, exigeant et généreux, de la gastronomie française. Dans le monde des étoilées, Georgiana Viou est une supernova. Une self-made woman, qui a toujours eu pour ambition de construire un pont entre sa terre de naissance et son pays d’adoption. Un pont, construit pierre après pierre, grâce à son énergie, sa passion pour les bons produits et son sens des saveurs. Oui, Cheffes est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    12 min

  4. 04/07/2025

    [EXTRAIT] "N'ayez pas peur de vous défendre"

    Retrouvez le récit complet de Blanche Loiseau sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    1 min

  5. 04/03/2025

    [EXTRAIT] "Le travail du chocolat"

    Retrouvez le récit complet de Blanche Loiseau sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    1 min

  6. 03/27/2025

    Sublimer l'essentiel : Blanche Loiseau, entre héritage et création

    Sa passion est née avec elle. Pour Blanche Loiseau, la cuisine a toujours été une évidence. Puis un moyen d'expression. Et surtout un vrai plaisir. Des goûts bruts, des produits simples, des recettes familiales étudiées, réinterprétés années après années, pour bâtir peu à peu son propre univers. Une héritière, mais aussi une pionnière, qui a su imposer son nom aux côtés de celui de son père. Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    14 min

  7. 03/24/2025

    [EXTRAIT] "Trouver un juste équilibre"

    Retrouvez le récit complet de Sarah Benahmed sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    1 min

  8. 03/20/2025

    [EXTRAIT] "Grandir avec la culture du produit"

    Retrouvez le récit complet de Sarah Benahmed sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    1 min
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Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.   Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes ! Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Écriture, dérush & voix off : Louise Régent Prise de son, montage & réalisation : Richard Samia Composition originale : Baptiste Leblanc Sound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia  Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle Barou Supervision : Pénélope Boeuf Cheffe de projet : Raphaëlle Barou Production : Agence La Toile Illustration : The MICHELIN Guide Musiques : AudioNetwork Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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