p.3 砂漠と地中海のあいだ。胃袋で知る中東料理｜Desert to Mediterranean: Middle Eastern Cuisine

ドバイはごはんが美味しい！／中東料理ってなんだ？／地中海：レバント・トルコ= フムス、ファラフェル、ケバブ／アラビア語は子音の言語／海洋とアルファベットのフェニキア人／砂漠：アラビア半島＝ カプサ、マンディ／米の砂漠、小麦の地中海

Food in Dubai is delicious!／What is Middle Eastern cuisine?／Mediterranean: Levant & Turkey = Hummus, Falafel, Kebab／Phoenicians of the sea and the alphabet／Desert: Arabian Peninsula = Kabsa, Mandi／Rice in the desert, wheat by the Mediterranean

※16:20 ザンジバルはバーレンかオマーン → オマーン｜Bahrain or Oman → Oman

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