Pasando la criba

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Entrevistas que aportan una visión poliédrica sobre la producción de alimentos.

Episodes

  1. 6. Agricultura y política con Fernando Moraleda

    06/10/2021

    6. Agricultura y política con Fernando Moraleda

    Fernando Moraleda ha sido secretario general de la organización agraria UPA, secretario general del Ministerio de Agricultura y secretario de Estado de Comunicación, y por todo ello conversamos sobre política y agricultura.

    34 min
  2. 5. Ganadería extensiva con Laura Martínez

    05/01/2021

    5. Ganadería extensiva con Laura Martínez

    Laura Martínez, veterinaria y ganadera de caprino, habla sobre su proyecto "La Caperuza", explica la eficiencia de una gestión profesional en una granja de extensivo y cuenta el apoyo que tiene al pertenecer a Ganaderas en Red.

    23 min
  3. 4. Promoción y consumo de alimentos con Juan Revenga

    03/21/2021

    4. Promoción y consumo de alimentos con Juan Revenga

    La alimentación preocupa cada vez más a los consumidores y a la vez los alimentos se promocionan a través de sus virtudes nutricionales, cuestiones que debatimos con el profesor y nutricionista Juan Revenga.

    25 min
  4. 3. Emprendimiento agroalimentario con Pedro Pardo

    02/11/2021

    3. Emprendimiento agroalimentario con Pedro Pardo

    El responsable de Emprendimiento del Instituto Aragonés de Fomento explica por qué crearon un programa específico para el sector agroalimentario y destaca que los proyectos de este sector tienen más probabilidad de perdurar en el tiempo.

    28 min
  5. 2. La distribución de alimentos con Felipe Medina

    12/21/2020

    2. La distribución de alimentos con Felipe Medina

    El secretario de la Asociación de supermercados, ASEDAS, habla sobre los problemas de los precios de los alimentos en origen, cómo mejorar la cadena agroalimentaria y el valor de la distribución de los alimentos hasta que llegan al consumidor.

    34 min
  6. 1. Jóvenes agricultores con Marcos Garcés

    11/11/2020

    1. Jóvenes agricultores con Marcos Garcés

    El responsable de las Juventudes Agrarias de COAG, Marcos Garcés, habla sobre la incorporación de jóvenes al campo en España, de la formación agraria y de la vida en los pueblos pequeños.

    31 min
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