Pikola

Pikola

V podcastu kavárny a pražírny Pikola najdete rozhovory s našimi hosty, dodavateli nebo parťáky z oboru, kteří mají co říct. #kafepikola #podcast #gastro

  1. Před Pikolou za Pikolou s The Roses

    06/25/2025

    Před Pikolou za Pikolou s The Roses

    Bráchové Růžičkovi jsou Brňáci, jak poleno!Vojta a Matyáš společně provozují kavárny i pražírnu The Roses. Stojí za nejoblíbenějším adventním kalendářem všech milovníků výběrovky. Společně se podporují na soutěžích, kterých mají za sebou opravdu hodně! V byznysu pak mají přesně rozdělené role, tak aby vše šlapalo, jak má (ikdyž si možná Žlutý zákazník myslí něco jiného). 😁✌️

    1 hr
  2. Před Pikolou za Pikolou s Mášou a Ondrou z Milbok

    05/22/2025

    Před Pikolou za Pikolou s Mášou a Ondrou z Milbok

    V dnešním díle podcastu to bude hodně o mlíku… ale ne ledajakým. Naše oblíbené duo Máša Kurenkova a Ondra Vašíček přináší nejen pohodu, ale hlavně Milbok – speciální mléčný gamechanger, který vznikl přímo pro baristy a kávové nadšence. Povíme si, co dělá Milbok tak výjimečným, jak vznikl tenhle nápad, a proč si na něj ujíždí kavárny po celém světě – od Šumperka až po Asii. Dozvíte se i, jak vypadá slepá degustace mléka a proč byste si měli co nejdřív dát signature Dirty Coffee – ledově vychlazené mléko s espressem. My jsme Milbok zařadili do několika vyladěných sezónních drinků, tak si pusťte tento díl a stavte se některý z nich ochutnat.

    59 min
  3. Před Pikolou za Pikolou s Májou Vojkovskou a Matějem Flössner

    05/06/2025

    Před Pikolou za Pikolou s Májou Vojkovskou a Matějem Flössner

    Mája a Matěj jsou renesanční kávový pár z Ostravy, který v kávě dělá snad všechno od provozování kavárny, přes prodej a servis kávovarů až po pořádání kávové události Caffein Clash. Tuto skvělou akci jsme se letos rozhodli podpořit a tudíž je tento díl ,,nejen’’ o ní. Na své si přijdou také milovníci dalmatinů a nových pražíren. 101 Roastery je totiž jejich nejnovější počin, který na české kávové scéně určitě nepřehlédnete! Ostrava jede!

    48 min
  4. Před Pikolou za Pikolou s Alešem Pospíšilem ECT

    03/07/2025

    Před Pikolou za Pikolou s Alešem Pospíšilem ECT

    Založil aplikaci, bez které se kávoví turisté neobejdou! European Coffee Trip je platforma, kterou není potřeba představovat a stala se nemyslitelnou součástí baristického světa. Za jejím zrozením stojí Aleš Pospíšil, který se k výběrové kávě paradoxně dostal ve Švýcarsku. Jaká byla jeho cesta, jak se z kamarádského projektu stalo uznávané médium, které sledují statisíce lidí nejen v Evropě a co všechno obnáší jeho práce se dozvíte v tomto díle. Bavíme se ale také o hokeji, tvorbě videí na YouTube nebo o jeho autorském filmu AeroPress Movie.POZOR! V podcastu zmiňujeme narozeniny našeho brněnského espressobaru, které nebudou 1.4. ale už 22.3. Tak se na vás těšíme.

    1h 30m
  5. Před Pikolou za Pikolou za oponou

    02/12/2025

    Před Pikolou za Pikolou za oponou

    V novém dílu našeho podcastu (ano měl vyjít už v lednu) jsme tak trochu nakoukli za oponu naší pražírny! Nahrávali jsme doslova za oponou a to na jevišti divadelního prostoru Sedmička v Olomouci. Tentokrát sice nemáme žádného super hosta, ale bavíme se v rámci našeho týmu o vážných i vtipných věcech, které hýbou naším kávovým světem.Shrnuli jsme loňský rok v pražírně, nepovedený tonic a následné výbuchy plechovek, celosvětové zdražování kávy, narozeninovou kampaň #pikolaslavi nebo třeba otevření nové olomoucké pobočky. Témat je hodně, tak nám klidně dejte vědět, která vás baví?! Jo a místo úvodu tentokrát probíráme nošení tepláků, tak to klidně přeskočte (teda jestli nosíte tepláky) hehe..

    1h 22m
  6. Před Pikolou za Pikolou s Lukášem Kubíčkem

    01/03/2025

    Před Pikolou za Pikolou s Lukášem Kubíčkem

    Tento díl měl sice vyjít před Vánocemi, což jsme nestihli, ale i tak si můžete poslechnout naše vánoční poselství a také zajímavý rozhovor s Lukášem Kubíčkem.Firma Auto Kubíček vznikla v Šumperku před více než 30 lety a prodává vozy značky Renault a Dacia a to nejen v Šumperku, ale také v Olomouci. V rozhovoru se s Lukášem bavíme o začátcích podnikání, předávání rolí v rodinné firmě, vývoji a budoucnosti automobilového průmyslu, elektromobilitě.. no a taky trochu o kávě samozřejmě. Tu totiž do jejich salónů dodáváme právě my a hrdě ji rozvážíme právě vozy značky Renault. Tuto spolupráci jsme rozjeli na začátku loňského roku, takže tento díl je i tak trochu shrnutím našeho prvního společného roku. Měl to být loňský poslední díl, ale nakonec je to první letošní, takže přejeme příjemný poslech a samozřejmě hodně štěstí v novém roce 2025!

    1h 3m
  7. Před Pikolou za Pikolou s Michalem Pařízkem

    12/17/2024

    Před Pikolou za Pikolou s Michalem Pařízkem

    V Pikole bychom bez hudby nepřežili ani minutu. Hudba je nedílnou součástí naší každodenní práce a to nejen v kavárnách, v pražírně, na pracovních cestách, ale také na kávových festivalech, kam vždy vozíme přenosný reprák. Proto jsme se rozhodli do našeho podcastu pozvat odborníka na tu nejčerstvější hudbu co existuje a tím je Michal Pařízek.Michal stojí za českým hudebním magazínem Fullmoon. Seznámili jsme se dlouho před vznikem naší šumperské kavárny ještě za dob mé ,,hudební kariéry”.Už tehdy jsme si padli do noty a vždy mi přišlo, že Michal má neskutečné nadšení pro svou práci. Přes pořádání koncertů, vedení magazínu Fullmoon až po dramaturgii na hudebních festivalech nebo moderování v Českém Rozhlase. Michal stojí mimo jiné i za dramaturgií oblíbené Fullmoon stage v rámci festivalu Colours of Ostrava. My do Fullmoon už několik let dodáváme kafe, které drží na nohou nejen redaktory, ale také fanoušky magazínu a občas i samotné umělce.Jak ho formovala hudba, jak se vytváří hudební časopis (který dřív vycházel pouze za úplňku), kolik vypije kafe a mnoho dalších důležitostí se dozvíte právě v tomto díle Před Pikolou za Pikolou.

    1h 10m
  8. Před Pikolou za Pikolou s Tomo Lacou

    11/26/2024

    Před Pikolou za Pikolou s Tomo Lacou

    Tomo Laca je mladý nadšený, věčně usměvavý kluk, který před několika lety propadl výběrovce a opustil korporátní prostředí. S výběrovou kávou se paradoxně sblížil v polském Krakově. Jako jeden z mála kávových profesionálů v české republice má kvalifikaci Q Gradera a možná proto si pro svou pražírnu vybírá tak skvělé kávy. Tomo je i skvělý barista. Účastnil se soutěže Barista League, kterou vyhrál a mohl tak se svým kolegou letět do Kolumbie na origin trip. Bavíme se o kávových trendech, bezkofeinu, jeho pražírně BeBerry i o tom, jak se vybírá ta nejlepší kolumbijská káva do aukcí.

    1h 15m
See All (41)

About

V podcastu kavárny a pražírny Pikola najdete rozhovory s našimi hosty, dodavateli nebo parťáky z oboru, kteří mají co říct. #kafepikola #podcast #gastro

Information

  • Creator
    Pikola
  • Years Active
    2020 - 2025
  • Episodes
    41
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Pikola
  • Show Website
    Pikola